우리들깨칼국수

كالجوكسو (نودلز كورية) كريمي ولذيذ مصنوع من الكثير من مسحوق بذور اللفت. غير مزعج وطبيعي، يمكنك الاستمتاع بطعم صحي مع النودلز الناعمة. يصبح ألذ عند تقديمه مع الكيمتشي أو الكاكدوكي.

كالجوكسو تقليدي بقاعدة مرق الأنشكي الصافي والمنعش. طبق نودلز كوري أساسي يمكنك الاستمتاع فيه بطعم المرق النظيف وقوام النودلز المطاطي. المرق الدافئ مريح للمعدة.

طبق حساء يُصنع بإضافة قطع عجين دقيق إلى المرق. يجمع بين قوام العجين المطاطي ومرق الأنشكي اللذيذ لتقديم طعم منعش. يُضاف القرع والبطاطس والخضروات الأخرى لإضافة نكهة.

طبق يُصنع عن طريق خلط أرز الشعير المطاطي مع مجموعة متنوعة من الخضروات وصلصة غوتشوجانج. يتميز بقوام الشعير المنفجر وهو شائع كطبق صحي لأنه يتيح لك تناول الكثير من الخضروات الطازجة. استمتع به مع زيت السمسم لإضافة نكهة لذيذة.

نودلز دافئة محضرة بمرق الأنشكي الصافي مع نودلز رقيقة. تُزين بالقرع، شرائح البيض، ورق النوري المجفف، وهي خفيفة ومنعشة. طبق تقليدي يُقدم في الاحتفالات الكورية.

فطيرة تُصنع عن طريق خلط الكيمتشي الناضج في العجين وقليها في الزيت حتى تصبح مقرمشة. يفتح الطعم الحار والحامض للكيمتشي مع طعم الزيت اللذيذ الشهية. يشتهر أيضًا كمقبلات مع المشروبات مثل الماكغولي (نبيذ الأرز الكوري).

فطيرة كورية شهيرة تُصنع عن طريق إضافة الكثير من الثوم المعمر الطازج. يمكنك الاستمتاع برائحة الثوم المعمر العطرية وقوامه المقرمش، ويتميز بطعمه الطبيعي. يصبح ألذ عند غمسه في صلصة الصويا.

فطيرة مصنوعة من دقيق البلوط، تتميز بطعمها المطاطي والمرير قليلاً. طبق مميز بطعمه الطبيعي وغير المزعج والصحي. قوامه المطاطي رائع.

طبق يُصنع عن طريق قلي لحم الخنزير مع الخضروات في صلصة غوتشوجانج (معجون الفلفل الحار) الحارة والحلوة. يشتهر كطبق جانبي للأرز أو مقبلات مع المشروبات بسبب مزيج اللحم الطري والتتبيلة الحارة. لذيذ أيضًا عند لفه في أوراق الخس.

نودلز صيفية كورية شهيرة تُقدم باردة مع مرق مثلج ونودلز مطاطية. تُقدم مع الخل والخردل للحصول على طعم حامض حلو ومنعش. مثالية لتبريد الجسم في الحر.

طبق مميز يتكون من كيمتشي الخس المقرمش والمنعش ومرقته مع نودلز سوبو. الطعم الحامض والمنعش لكيمتشي الخس يفتح الشهية وهو مثالي للاستمتاع به باردًا في فصل الصيف.

طبق لذيذ يُقدم باردًا مع نودلز في حليب فول الصويا البارد المصنوع من فول الصويا المنقوع والمطحون ناعمًا. يمكنك الاستمتاع بالطعم الغني والطبيعي لفول الصويا، وهو طبق مقوٍ للصيف. يمكن إضافة الملح أو السكر حسب الرغبة.

حساء دافئ يُصنع بإضافة كعك الأرز المطاطي وماندو (زلابية) محشوة بالكامل. يمكنك الاستمتاع بالطعم العميق لمرق العظام أو مرق الأنشكي والشعور بالشبع. طبق يدفئ الجسم في الطقس البارد.

طبق حساء دافئ يحتوي على زلابية كبيرة. مزيج من المرق الطبيعي، عجينة الزلابية الناعمة، وحشوة الزلابية اللذيذة رائع. وجبة مشبعة حتى بدون الأرز.

طبق كوري تقليدي يُصنع بإضافة شرائح رقيقة من كعك الأرز المطاطي إلى المرق. يتميز بقوامه الناعم وطعم المرق الطبيعي، ويُقدم عادة في رأس السنة. يُزين بورق النوري المجفف وشرائح البيض.

حساء حار يُصنع عن طريق غلي لحم البقر والبصل الأخضر والسرخس وبراعم الفاصوليا. يتميز بطعمه الحار والعميق للمرق وله تأثير مهدئ للمعدة. مشبع عند تناوله مع الأرز.

طبق أرز يُقدم مع لحم خنزير مقلي حار فوق أرز أبيض دافئ. نكهة اللحم الغنية والتتبيلة الحارة تمتزج جيدًا مع الأرز، مما يجعله وجبة سهلة ومشبعة.