오근내6닭갈비 강남뉴코아점

دجاج مقلي حار على طريقة تشونتشون مصنوع من أفخاذ دجاج متبلة طازجة، بطاطا حلوة، ملفوف، وأوراق البيرلا. تطبخ المكونات معًا على شواية حديدية كبيرة على الطاولة. النكهة هي توازن بين الحار والمالح والحلو قليلاً.

نودلز الحنطة السوداء تقدم في مرق بارد ومنعش مع الخيار والفجل والبيض المسلوق. تتميز النودلز بنكهة الحنطة السوداء الجوزية وقوام مطاطي. طبق منعش يؤكل غالبًا للتبريد بعد الطعام الحار.

نودلز الحنطة السوداء مغطاة بصلصة حارة وحلوة أساسها غوتشوجانغ. مخلوطة بالخضروات لقوام مقرمش. تقدم نكهة قوية مقارنة بنسخة المرق الخفيف.

طبق بيض كوري مطهو على البخار يقدم في وعاء فخاري ساخن. له قوام رقيق يشبه السوفليه وطعم خفيف ولذيذ. طبق جانبي شهير لتهدئة الحنك عند تناول الطعام الحار.

بيض مطهو على البخار رقيق مغطى بجبن ذائب. يضيف الجبن بعدًا غنيًا وكريميًا ومالحًا لكاسترد البيض اللذيذ.

طبق تقليدي يتميز بغلاف بطاطس أو حنطة سوداء مطاطي محشو بالكيمتشي الحار، ونودلز زجاجية، وخضروات. مقلي في المقلاة لإنشاء قشرة خارجية مقرمشة وحشوة ناعمة.

جبنة موزاريلا تضاف إلى القلي. تذوب فوق الدجاج الحار والخضروات، مضيفة قوامًا كريميًا يوازن الحرارة.

شرائح بطاطا حلوة تضاف إلى القلي. تصبح طرية وحلوة عند طهيها، مما يكمل الصلصة الحارة.

كعك أرز أنبوبي مطاطي (تيوك) يضاف إلى الطبق. يمتص الصلصة الحارة ويوفر قوامًا مطاطيًا ممتعًا.

نودلز قمح سميكة ومطاطية (جولميون) تضاف إلى القلي. تحتفظ بقوامها جيدًا وتمتص الصلصة بفعالية.

نودلز رامين فورية تضاف إلى المقلاة. إضافة شائعة تحول الصلصة المتبقية إلى طبق نودلز.

نودلز أودون سميكة تضاف إلى القلي. توفر قضمة ناعمة ومطاطية تتناسب جيدًا مع الدجاج الحار.

أرز مقلي مع الأعشاب البحرية والخضروات والصلصة الحارة المتبقية على الشواية الحديدية. يتم ضغطه على المقلاة لإنشاء طبقة سفلية مقرمشة.

أرز مقلي معزز ببطارخ سمك الطائرة (توبيكو). تضيف البطارخ قوامًا متفجرًا ونكهة مالحة للأرز المقلي المقرمش.

كرات أرز مخلوطة ببطارخ سمك الطائرة والأعشاب البحرية وزيت السمسم. تقدم جاهزة للتشكيل باليد. لذيذة وممتعة للأكل.