소호정 강남점

طبق نودلز تقليدي من منطقة أندونغ، يتميز بشعيرية رفيعة ومرق لحم بقري غني. يوفر قوامًا ناعمًا وطعمًا خفيفًا وعميقًا. يصبح ألذ عند تناوله مع الكيمتشي أو سلطة البصل الأخضر.

طبق كوري تقليدي يتكون من الأرز المغموس في مرق لحم البقر. يتميز بمرق اللحم الحار والغني مع الكثير من الفجل الأبيض، البصل الأخضر، واللحم. يُستمتع به كوجبة مشبعة مع الكيمتشي المقطع.

لحم بقري محلي مسلوق بلطف. قليل الدهون، طعمه خفيف، ويحتفظ بنسيج اللحم مما يجعله لذيذًا للمضغ. يؤكل مع صلصة الصويا أو يلف في أوراق الخس.

مجموعة فطائر مشكلة من لحم السمك ورئة البقر مغطاة بالبيض ومقلية في الزيت. تجمع بين النكهة الغنية والقوام الناعم. طبق تقليدي للأعياد والمهرجانات، يتناسب جيدًا مع الماكغولي.

طبق أخطبوط طازج من البحر الشرقي، مسلوق قليلاً ومقطع. يتميز بقوامه المطاطي والناعم وحلاوة الأخطبوط المميزة. يؤكل مع صلصة الفلفل الحار أو زيت السمسم للاستمتاع بالنكهة الأصلية.

كعكة مصنوعة من الحنطة السوداء مغطاة بالكيمتشي المفروم، الأعشاب البحرية، والكمأة. يجمع بين قوام الكعكة الناعم والمطاطي ورائحة زيت السمسم المحمص اللذيذة. مثالي كمقبلات خفيفة أو طبق مميز.

مجموعة من الأطباق المميزة لسوهو جونغ. تقدم الفطائر، كعكة الحنطة السوداء، والمعكرونة بالتتابع، وتختتم بالحلوى. موصى به لمن يرغب في تجربة مجموعة متنوعة من النكهات في وقت واحد.

طبق رئيسي من لحم البقر المحلي المسلوق (سويوك)، يقدم مع كعكة الحنطة السوداء (موك) والمعكرونة (جوكشي). وجبة مشبعة وفاخرة. مناسبة لاستقبال الضيوف الكرام أو للمناسبات الخاصة.

طبق فاخر يتيح لك تذوق جميع الأطباق الشهية في سوهو جونغ. يشمل السويوك، الفطائر، الكعك، والمعكرونة، مما يوفر وليمة غنية. تجربة جوهر فن الطهي الكوري التقليدي.

مشروب روحي مقطر يمثل كوريا، يتميز بطعمه الصافي والنقي. تتراوح نسبة الكحول عادة بين 16-20٪، ويتناسب جيدًا مع معظم الأطباق الكورية مثل لحم البطن المشوي أو الحساء. يُشرب باردًا في أكواب صغيرة.

بيرة لاجر منعشة وباردة. طعم الكربنة المنعش يقطع دهون الأطعمة الدهنية. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو خلطها مع السوجو لصنع 'سوميك'.

نبيذ أبيض صافٍ (تشونغجو) مخمر من الأرز. طعمه نقي وناعم، يتناسب جيدًا مع الساشيمي أو المقبلات الخفيفة. يسبب صداعًا أقل ورائحة لطيفة.

نبيذ عشبي مصنوع من أكثر من 10 أنواع من الأعشاب الطبية مثل الجنسنغ، الأوميجا، والغوجي. يُعرف بأنه مشروب صحي، وله رائحة عطرية مميزة وطعم لذيذ.

نبيذ خوخ مخلل مصنوع من الخوخ الناضج. غني بنكهة الخوخ الحلوة والحامضة ورائحته العطرية، وهو مثالي كمشروب قبل الوجبة أو مع الطعام. يتمتع بنكهة عميقة بعد أكثر من 5 سنوات من التعتيق.

نبيذ فاكهي مصنوع من البوكبونجا (نوع من التوت البري). يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحلو ورائحته الفاكهية الغنية. يُعرف بفوائده المقوية.

تشونغجو فاخر مصنوع من الأرز الدبق المحلي ومعتق لمدة 150 يومًا. يتميز بنعومته عند الشرب ورائحته الغنية بالحبوب. يمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من تخمير الأرز أو القمح. لونه أبيض حليبي، ويجمع بين انتعاش الكربنة والطعم الحلو والحامض. يتناسب تمامًا مع الفطائر أو كعكة التوتو.

ماكغولي مصنوع في مصنع جعة ذي تقليد طويل. يتميز بطعمه الناعم والنقي مقارنة بالماكغولي العادي. قليل التعكر وسهل الشرب.

سوجو فاخر مصنوع من تقطير الأرز تحت ضغط منخفض. يتم تعتيقه في أواني فخارية ليصبح عميق النكهة وناعمًا وخاليًا من الروائح غير المرغوب فيها. يُشرب سادة أو مع الثلج.

سوجو مقطر يعيد تفسير سوجو أندونغ بأسلوب عصري. يتميز برائحة الأرز الخفيفة وطعمه النهائي النقي. على الرغم من قوته العالية، إلا أنه سلس عند الشرب.