소호정 강남점




在素豪亭,我们使用国产韩牛、国产大米、国产白菜、国产辣椒粉。
22 Seocho-daero 78-gil, Seocho District, Seoul, South Korea
汤面 (韩牛)
국시(한우)
韩国安东地区的传统面条
安东地区的传统美食,以细面条和浓郁的牛肉汤为特点的汤面。口感柔和,味道清淡而浓郁。搭配泡菜或韭菜拌菜一起食用更美味。
汤饭 (韩牛)
국밥(한우)
重现庆尚道特有的分开盛放的汤饭的素豪亭汤饭
将米饭拌入牛肉汤中食用的韩国传统食物。浓郁的肉汤中加入大量萝卜、葱和肉。搭配辣白菜,作为丰盛的一餐。
炖肉 (韩牛)
수육(한우)
选用最高品质韩牛牛腿肉制成的炖肉
将精选的韩牛牛腿肉炖煮至软嫩。脂肪少,味道清淡,肉质纹理清晰,口感有嚼劲。蘸酱油食用或包着生菜食用。
煎饼 (煎)
전(찌짐)
将鱼、肺部煎至金黄的煎饼
将鱼肉和牛肺裹上鸡蛋液后油煎而成的什锦煎饼。口感香脆柔嫩。是节日或宴会时常吃的食物,与米酒很搭配。
真海参
참문어
选用东海天然海参制成的有嚼劲的海参
将新鲜东海皮海参稍微焯水后切片烹制的菜肴。口感有嚼劲又柔嫩,海参特有的甜味是一绝。蘸醋辣酱或油盐酱品尝原味。
荞麦凉粉
메밀묵
用江原道平昌荞麦,搭配水芹、海苔、成熟的泡菜作为配料的荞麦凉粉,对高血压、动脉硬化、皮肤等有益。
用荞麦制成的凉粉,上面放上切碎的泡菜、海苔、水芹等食用。柔嫩Q弹的凉粉口感与香浓的芝麻油香气相得益彰。适合作为清淡的下酒菜或特色菜。
素豪亭套餐
소호정식
煎饼 · 荞麦凉粉 · 汤面 · 甜点 两人以上起订 (一人份)
可以品尝素豪亭代表菜肴的套餐。煎饼、荞麦凉粉、汤面按顺序提供,最后以甜点结束。推荐给想一次体验多种口味的人。
河会套餐
하회정식
炖肉 (韩牛) · 荞麦凉粉 · 汤面 · 甜点 两人以上起订 (一人份)
以韩牛炖肉为主的套餐料理。提供炖肉、荞麦凉粉、汤面,可享用丰盛而高级的餐点。适合招待贵宾或特殊场合。
特色套餐
특선정식
炖肉 (韩牛) · 煎饼 · 凉粉 · 汤面 · 甜点 两人以上起订 (一人份)
可以品尝到所有素豪亭珍馐的 premium 套餐。包含炖肉、煎饼、凉粉、汤面,可享用丰盛的餐桌。可以体验韩国传统美食的精髓。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒,以清澈干净的口感为特点。酒精度通常在16-20度之间,与五花肉或炖菜等大多数韩餐都很搭配。冷藏后用小杯饮用。
啤酒
맥주
清爽冰爽的拉格啤酒。碳酸的刺激口感能消除油腻食物的油腻感。可以轻松享用,也可以与烧酒混合制成“烧酒+啤酒”。
清河
청하
用大米发酵酿制的清澈酒(清酒)。口感清爽柔和,非常适合搭配生鱼片或清淡的下酒菜。宿醉少,香气淡雅。
百岁酒
백세주
加入人参、五味子、枸杞等10种以上韩药材酿制的药酒。被认为是注重健康的酒,具有独特的芳香和鲜味。
梅竹醇
매취순
用成熟的梅子酿制的梅子酒。梅子的酸甜味道和香气浓郁,适合作为餐前酒或佐餐酒。陈酿5年以上,味道醇厚。
覆盆子酒
복분자
用覆盆子(一种野生草莓)酿制的果酒。呈深红色,以甜美浓郁的水果香气为特点。据说对滋养强壮有益。
花郎
화랑
用国产糯米酿制并陈酿150天的高级清酒。口感柔和,谷物香气浓郁。冷饮或温饮均可。
米酒 (长寿)
막걸리(장수)
用大米或小麦发酵制成的韩国传统浊酒。呈牛奶般的浑浊色,带有碳酸的清爽感以及甜酸的味道。与煎饼或橡子凉粉是绝配。
米酒 (智平)
막걸리(지평)
来自拥有悠久传统的酿酒厂的米酒。比普通米酒更柔和、清爽的口感是其特点。涩味少,易于下咽。
火尧
화요
用减压蒸馏大米制成的 premium 烧酒。在陶罐中陈酿,味道醇厚柔和,无杂味。可直接饮用或加冰块饮用。
精选
일품
安东烧酒是现代诠释的蒸馏式烧酒。以大米特有的淡雅香气和清爽的回味为特点。酒精度高但口感柔和。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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