서초동연가

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء الطازج. يتميز بقوامه الناعم والمطاطي، وعادة ما يتم غمسه في زيت السمسم للاستمتاع بنكهته الجوزية.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء الطازج. يتميز بقوامه الناعم والمطاطي، وعادة ما يتم غمسه في زيت السمسم للاستمتاع بنكهته الجوزية.

قائمة مجموعة تتيح لك تذوق ساشيمي لحم البقر ولحم التارتار الحار معًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الطازج ولحم التارتار المتبل في نفس الوقت.

يقدم ساشيمي لحم البقر ولحم التارتار التقليدي معًا. إنه مثالي للاستمتاع بنكهة الساشيمي الخفيفة ولحم التارتار المتبل بنكهة حلوة وجوزية بالتناوب.

طبق يقدم نوعين من اللحم النيء. يمكنك الاستمتاع بمقارنة لحم التارتار التقليدي ولحم التارتار الحار المختلف.

لحم تارتار كوري مصنوع من شرائح رقيقة من لحم الفخذ البقري الطازج المتبل بالكمثرى والثوم وزيت السمسم. يتميز بقوامه الحلو والجوزي والناعم.

طبق لحم نيء متبل بصلصة خاصة أو معالج بطريقة طهي خاصة. يمكنك الشعور بنكهة فريدة تختلف عن لحم التارتار العادي.

قائمة تجمع بين جذور الدودونيا العطرية ولحم التارتار الجوزي. يضيف قرمشة الدودونيا ورائحتها اللاذعة إلى نكهة لحم التارتار.

طبق من خبز التوفو المصنوع من البلوط يقدم في مرق بارد مع الخضروات. نكهته الحامضة الحلوة والنظيفة تجعله مثاليًا لتقديمه مع أطباق اللحوم أو كمنعش للفم.

لحم صدر بقري مسلوق طري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم الخفيفة والجوزية، ويتم غمسه في صلصة.

طبق مطبوخ ببطء من غضروف ركبة البقر. يتميز بقوامه المطاطي الغني بالكولاجين، وهو طعام مقوي شهير.

جزء من الحبل الشوكي للبقر، وهو طبق شهي لا يمكن تناوله نيئًا إلا عندما يكون طازجًا جدًا. يتميز بقوامه الناعم والكريمي والجوزي، ويتم غمسه في زيت السمسم.

قائمة للاستمتاع بمزيج من كبد البقر النيء الطازج، والكرشة (معدة البقر)، والنخاع. يمكنك تذوق قوام ونكهة الأجزاء المختلفة من الأحشاء في وقت واحد.

كبدة بقر نيئة طازجة وكرشة (المعدة الثالثة للبقر). تتميز الكبدة بنكهتها الناعمة والغنية، والكرشة بقوامها المقرمش، ويتم غمسهما في زيت السمسم.