남대문대도집

طبق من لحم البقر الرقيق والمحار الطري المطبوخ معًا. يمتزج زيت اللحم البقري الغني مع المذاق الخفيف للمحار ليمنح نكهة رائعة. يُفضل تقديمه مع الكيمتشي أو الخضروات كوجبة ثلاثية.

قطعة من لحم البقر تحتوي على دهون صلبة ملتصقة بعظام الذيل، تُقدم مقطعة إلى شرائح رفيعة. تنضج بسرعة على الشواية، وتتميز بقوامها المقرمش ونكهة الدهون الغنية.

لحم بقري مشوي طازج غير متبل. يمكنك الاستمتاع بنضارة اللحم الأصلية وقوامه الطري، ويتميز بمذاقه الخفيف والنظيف.

قطعة من لحم بطن الخنزير مع الجلد. عند الشوي، يمكنك الاستمتاع بقوام الجلد المطاطي، ونكهة الدهون الغنية، وطراوة اللحم في نفس الوقت.

لحم خنزير مشوي متبل بالصلصة الحارة المصنوعة من معجون الفلفل الأحمر. تثير الصلصة الحمراء الشهية، ويتناسب مذاقها الحار والحلو بشكل جيد مع الأرز أو كمقبلات للمشروبات.

طبق من لحم الخنزير والكيمتشي المطبوخ معًا. يوازن المذاق الحار والمنعش للكيمتشي مع دهون لحم الخنزير، مما يخلق نكهة متناغمة.

طبق سمك كوري تقليدي، يتكون من سمك الحبار والفجل مطهوين في صلصة حارة. يتناسب لحم سمك الحبار الطري والفجل المتبل مع الصلصة بشكل رائع مع الأرز.

حساء حار مطبوخ مع النقانق والأخطبوط. يمكنك الاستمتاع بمذاق النقانق المشابه لحساء الجيش مع نكهة المأكولات البحرية المنعشة في نفس الوقت.

حساء حار مطبوخ مع النقانق والأخطبوط كمكونات رئيسية. حساء بأسلوب فيوجن يجمع بين قوام الأخطبوط المطاطي والنقانق الطرية.

طبق شتوي خاص، حساء مطبوخ مع سمك القد المجمد (تونغ تاي) ليمنح مذاقًا منعشًا وحارًا. يدفئ لحم السمك الخفيف والمرق الحار الجسم في الطقس البارد.

طبق صيفي خاص، يتكون من جيلي (جيلي بلوط أو جيلي الحنطة السوداء) مقطع إلى شرائح في مرق بارد. يتميز بمذاقه النظيف والخفيف المثالي لتبريد الجسم في الحر.

طبق كوري أصيل مطبوخ مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير. يتميز بمرق حار ومنعش مثالي لتناوله مع الأرز.

حساء 된장 لذيذ مطبوخ مع لحم بقري دهني. تتغلغل نكهة اللحم الغنية في المرق لتمنحه مذاقًا عميقًا وغنيًا.

نودلز مطاطية تُقدم مع مرق بارد (نودلز الماء البارد) أو تُخلط مع صلصة حارة (نودلز مخلوطة). مثالية كوجبة خفيفة بعد الوجبة.