나니요리

رامن على طراز يوكوهاما يعتمد على مرق عظام الخنزير وصلصة الصويا. المرق غني ومالح ومليء بالنكهة. يقدم مع نودلز سميكة، سبانخ، تشاشو، وأعشاب بحرية.

هذه القائمة هي إييكي الأساسي مع إضافة لمسة حارة. يمتزج طعم لحم الخنزير الغني مع التوابل الحارة، مما يجعله منعشًا وغير دهني. يتم تقديمه بمستوى حرارة شين رامين.

هذا أرز أبيض يقدم في وعاء صغير. إنه ناعم وغير دهني ويساعد على معادلة ملوحة الرامن. إنه مشبع عند خلطه بالمرق المتبقي بعد الانتهاء من المعكرونة.

هذه القائمة لإضافة نودلز الرامن. يمكنك طلبها عندما يتبقى المرق للاستمتاع بكمية وفيرة.

رامن إييكي مصنوع من مزيج من مرق الأنشوجة المجففة (نيبوشي). يجمع بين ثقل مرق الخنزير والنكهة العميقة للمأكولات البحرية. يتميز بنكهة غنية مع لمسة من نكهة البحر.