โจวจี้กุ้งมังกร 周记酒楼海鲜餐厅

سلطعون أزرق مقلي بزيت البصل الأخضر. رائحة عطرية، حلاوة طازجة للحم السلطعون تتناسب جيدًا مع رائحة زيت البصل الأخضر.

أوز مطهو بأسلوب تيوتشو. لحم الأوز طري ورطب، مطهو في مرق حلو ومالح مع توابل عطرية. يقدم مع صلصة حامضة وحارة.

حلزون حلو أو حلزون مقلي بفلفل حار مجفف وأعشاب. نكهة حارة وقوية. لحم الحلزون مقرمش.

حساء دم الخنزير المطبوخ بأسلوب سيتشوان مع مأكولات بحرية في مرق فلفل المالا. نكهة حارة ومنملة وغنية، عطرية بالتوابل.

أمعاء الخنزير مقلية مع كرنب مخلل. نكهة حامضة ومالحة تقطع الدسم. أمعاء الخنزير مطاطية بشكل مناسب، عطرية برائحة المقلاة.

طبق عشبي صيني فاخر مطهو ببطء. يتكون من أذن البحر ولحم السلحفاة. مطهو حتى يصبح طريًا في صلصة حمراء متوازنة. له فوائد صحية.

حساء مفصل الخنزير مطهو حتى يصبح المرق أبيض حليبيًا. نكهة حلوة ودسمة ومتوازنة. لحم مفصل الخنزير طري جدًا ويذوب في الفم، غني بالكولاجين.

قطع دجاج مقلية مقرمشة، مقلية مع فلفل حار مجفف وكمية كبيرة من حبوب فلفل المالا. نكهة حارة ومنملة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء مع براعم الخيزران المجففة في صلصة الصويا. نكهة حلوة ومالحة غنية، لحم خنزير طري ولذيذ، براعم خيزران مقرمشة تمتص نكهة الصلصة.

جراد البحر مقلي بصلصة المالا. نكهة حارة ومنملة وغنية. يجب تقشيره لتناوله. لحم الجراد حلو ومنعش ممزوج بالتوابل.

جراد البحر مطهو بتوابل 13 نوعًا. له رائحة فريدة من الأعشاب الصينية. نكهة متوازنة ليست حارة جدًا.

جراد البحر الكبير، لحمه حلو وكثيف يشبه لحم جراد البحر. غالبًا ما يقلى بالملح والفلفل أو يطهى على البخار بصلصة الصويا.

هامور النمر طازج، لحمه أبيض كثيف وحلو ودقيق. مناسب للطهي على البخار بصلصة الصويا لتذوق نكهة السمك الطازج.

جراد البحر الصغير المطهو على البخار على الطريقة الصينية. غالبًا ما يقدم مع نودلز زجاجية وثوم مقلي. يبرز الحلاوة الطبيعية للحم الجراد.

باذنجان مطهو في قدر فخاري مع سمك مملح ولحم خنزير مفروم. الباذنجان طري يذوب في الفم، بنكهة مالحة ودسمة من السمك المملح، يتناسب جيدًا مع الأرز الأبيض.

حمام مطهو بصلصة حمراء. جلد مقرمش ولحم طري ورطب. له رائحة توابل خفيفة. نكهة غنية.

توفو مقلي مع فلفل سيتشوان ولحم خنزير مفروم. نكهة حارة ومنملة من فلفل المالا. التوفو ناعم ولذيذ، يقدم مع الأرز الأبيض الساخن.