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Yun He Te Tiao Xiao Huo Guo

雲禾特調小火鍋

本店消費需另收10%服務費

4.1 (1,042) $$Moderate

主鍋

共鍋費(每人)
共鍋費用,若兩人共用一鍋時需支付的額外費用。
TWD150 ≈ HK$37

雞肉類

雞腿肉片鍋
選用雞腿肉切片,肉質鮮嫩不乾柴,煮熟後口感滑順。
TWD300 ≈ HK$74
膠原蛋白雞腿肉片鍋
搭配膠原蛋白湯底的雞腿肉鍋,湯頭濃郁滑順,具有養顏美容的概念。
TWD370 ≈ HK$92
香菇枸杞雞腿片鍋
加入香菇與枸杞的養生湯底,搭配嫩雞腿肉,風味清香甘甜。
TWD390 ≈ HK$97

豬肉類

自然豬肉鍋
使用無藥物殘留的自然豬肉,肉質純淨鮮甜,無腥味。
TWD310 ≈ HK$77
培根豬肉鍋
油脂豐富的培根豬肉片,涮煮後油脂香氣四溢,口感軟嫩。
TWD350 ≈ HK$87
CAS活菌豬肉鍋
選用飼養過程中添加活菌的豬隻,肉質更加鮮嫩多汁,帶有自然甜味。
TWD400 ≈ HK$99
天然香草豬肉鍋
餵食香草飼料的豬肉,肉質帶有淡淡香草氣息,清爽不油膩。
TWD410 ≈ HK$102
黃金松板豬肉鍋
選用珍貴的松阪豬部位(豬頸肉),口感脆嫩彈牙,油脂分布均勻。
TWD420 ≈ HK$104

牛肉類

紐西蘭培根牛肉鍋
來自紐西蘭的培根牛肉,油花豐富,口感滑嫩。
TWD320 ≈ HK$79
紐西蘭板腱牛肉鍋
紐西蘭板腱部位,肉質結實帶有些許嚼勁,牛肉風味濃郁。
TWD360 ≈ HK$89
紐西蘭霜降牛肉鍋
油花如雪霜般分佈的紐西蘭牛肉,肉質柔軟鮮甜。
TWD400 ≈ HK$99
紐西蘭特級沙朗鍋
高品質的沙朗部位,肉質細緻且多汁,適合喜愛嫩肉的食客。
TWD450 ≈ HK$112
安格斯無骨牛小排鍋
頂級安格斯牛小排,大理石般的油花分佈,入口即化,肉汁豐富。
TWD520 ≈ HK$129

羊肉類

霜降羊肉鍋
油花均勻的羊肉切片,肉質鮮嫩,羊肉特有的香氣濃郁。
TWD350 ≈ HK$87
牧草羊肉鍋
食用天然牧草的羊隻,肉質較為精瘦,風味自然甘甜。
TWD390 ≈ HK$97
紐西蘭羔羊鍋
選用紐西蘭幼羊肉,肉質極為細緻軟嫩,幾乎沒有腥羶味。
TWD450 ≈ HK$112

其它風味鍋

蕃茄肉片鍋
以新鮮蕃茄熬煮的湯底,酸甜開胃,搭配肉片食用清爽不膩。
TWD380~ ≈ HK$94
泡菜肉片鍋
加入韓式泡菜的微辣湯底,酸辣口感刺激食慾。
TWD380~ ≈ HK$94
麻辣肉片鍋
香辣濃郁的麻辣湯底,適合喜愛重口味的食客,涮肉片特別對味。
TWD380~ ≈ HK$94
酸菜白肉鍋
傳統酸菜湯底搭配豬五花肉片,酸香解膩,風味獨特。
TWD380 ≈ HK$94

組合鍋

香草豬+霜降牛
雙拼肉盤組合,包含香草豬肉與霜降牛肉,一次享受兩種美味。
TWD440 ≈ HK$109

素食鍋

養生菇鍋
以多種菇類為主的素食火鍋,湯頭清淡養生,充滿菇類鮮味。
TWD370 ≈ HK$92

海鮮鍋

鮮鯛魚片鍋
使用新鮮鯛魚切片,魚肉細緻,適合煮火鍋,湯頭會更加鮮甜。
TWD360 ≈ HK$89
鮮魚下巴鍋
選用魚下巴部位,油脂豐富且肉質軟嫩,膠質豐富。
TWD370 ≈ HK$92
蝦蝦蛤蜊鍋
滿滿的鮮蝦與蛤蜊組合,海味十足,湯頭鮮美。
TWD420 ≈ HK$104
綜合魚片鍋
包含多種魚類的切片拼盤,口感豐富多樣。
TWD430 ≈ HK$107
總匯海鮮鍋
豐盛的海鮮拼盤,包含多種當季海鮮食材,是海鮮愛好者的首選。
TWD520 ≈ HK$129
海鮮三選鍋
可從多種海鮮食材中任選三樣,客製化自己喜歡的海鮮組合。
TWD390~ ≈ HK$97

海陸鍋

蛤蜊花枝漿肉片鍋
包含蛤蜊、手工花枝漿與肉片的海陸組合。
TWD510~ ≈ HK$126
蛤蜊肉片鍋
鮮甜蛤蜊搭配肉片的經典海陸鍋。
TWD420~ ≈ HK$104
黃金蜆肉片鍋
使用黃金蜆熬煮湯底,鮮味獨特,搭配肉片更加美味。
TWD420~ ≈ HK$104
鮮蝦肉片鍋
鮮蝦與肉片的組合,一次品嚐海鮮與肉類的美味。
TWD440~ ≈ HK$109
綜合鮮魚肉片鍋
包含魚片與肉片的火鍋套餐,營養均衡。
TWD450~ ≈ HK$112
綜合海陸鍋
豐盛的海鮮拼盤搭配肉片,適合胃口較大或喜愛多樣食材的食客。
TWD620~ ≈ HK$154
雲禾頂級海陸鍋
店內頂級套餐,包含高級海鮮與頂級肉品,極致奢華的享受。
TWD860~ ≈ HK$213

單點

酸白菜鍋底
單點酸白菜湯底。
TWD70 ≈ HK$17
蕃茄鍋底
單點蕃茄湯底。
TWD70 ≈ HK$17
麻辣鍋底
單點麻辣湯底。
TWD70 ≈ HK$17
泡菜鍋底
單點泡菜湯底。
TWD70 ≈ HK$17
膠原蛋白鍋底
單點膠原蛋白湯底。
TWD70 ≈ HK$17
花枝漿
手工製作的花枝魚漿,可自行DIY挖成球狀入鍋煮。
TWD88 ≈ HK$22
魚包蛋
魚丸內包裹著魚卵,咬開會有爆漿口感。
TWD55 ≈ HK$14
蘿勒花枝
帶有羅勒香氣的花枝丸。
TWD55 ≈ HK$14
北海章魚
章魚口味的火鍋料。
TWD55 ≈ HK$14
貢丸
台灣傳統豬肉丸,口感Q彈多汁。
TWD45 ≈ HK$11
甜不辣
魚漿製成的條狀食材,口感軟Q。
TWD45 ≈ HK$11
蟹味棒
蟹肉風味的火鍋料。
TWD45 ≈ HK$11
麻吉燒
外層是魚漿,內餡是軟糯的麻糬。
TWD45 ≈ HK$11
魚板
日式魚板切片。
TWD45 ≈ HK$11
魚餃
外皮與內餡皆含有魚漿與豬肉的餃類。
TWD45 ≈ HK$11
蛋餃
蛋皮包裹豬肉餡的餃子,火鍋常見配料。
TWD45 ≈ HK$11
豆皮
炸過的豆皮,吸滿湯汁後口感軟嫩。
TWD45 ≈ HK$11
凍豆腐
冷凍過的豆腐,孔隙多,容易吸附湯汁。
TWD45 ≈ HK$11
芋頭
切塊芋頭,煮久後綿密鬆軟。
TWD45 ≈ HK$11
豬血糕
台灣特色食材,糯米與豬血製成的糕點,口感Q黏。
TWD45 ≈ HK$11
鴨血
口感滑嫩如果凍的鴨血,適合搭配麻辣鍋。
TWD45 ≈ HK$11
起士麻糬
內餡包有濃郁起司的麻糬球。
TWD55 ≈ HK$14
高麗菜/青江菜
新鮮蔬菜,讓湯頭更清甜。
TWD65 ≈ HK$16
玉米
甜玉米切塊。
TWD55 ≈ HK$14
金針菇
常見的火鍋菇類,口感脆嫩。
TWD50 ≈ HK$12
菇盤
多種菇類的綜合拼盤。
TWD180 ≈ HK$45
綜合菜盤
包含多種季節蔬菜與火鍋料的綜合拼盤。
TWD199 ≈ HK$49
蛤蜊
新鮮蛤蜊,增加湯頭鮮味。
TWD99 ≈ HK$25
尖小卷
小型魷魚,口感彈牙。
TWD99 ≈ HK$25
海蚵
新鮮蚵仔,海味濃郁。
TWD99 ≈ HK$25
魚下巴
富含油脂與膠質的魚下巴。
TWD180 ≈ HK$45
大海草蝦(6隻)
體型較大的草蝦,肉質紮實鮮甜。
TWD499 ≈ HK$124
潮鯛
鯛魚切片。
TWD165 ≈ HK$41
綜合魚片
多種魚類的切片組合。
TWD240 ≈ HK$60
雞/豬/培牛
單點基本肉盤,可選雞肉、豬肉或培根牛。
TWD155 ≈ HK$38
黃金松板豬
單點松板豬肉盤。
TWD240 ≈ HK$60
紐西蘭特級沙朗
單點沙朗牛肉盤。
TWD260 ≈ HK$64
紐西蘭羔羊
單點羔羊肉盤。
TWD260 ≈ HK$64
安格斯牛小排
單點安格斯牛小排肉盤。
TWD350 ≈ HK$87
日本和牛100克
來自日本的頂級和牛,油花豐美,入口即化。
TWD350 ≈ HK$87
滷肉飯
白飯淋上香噴噴的滷肉燥,台灣經典主食。
TWD25 ≈ HK$6
白飯
蒸煮白米飯。
TWD15 ≈ HK$4
火鍋用麵條。
TWD20 ≈ HK$5
冬粉
口感Q滑的綠豆粉絲,吸滿湯汁後非常美味。
TWD20 ≈ HK$5
金牌台灣啤酒
台灣在地釀造的拉格啤酒,風味清爽順口,適合搭配火鍋。
TWD100 ≈ HK$25

餐牌到此為止

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商店資訊

4.1
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