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Yun He Te Tiao Xiao Huo Guo

雲禾特調小火鍋

当店では別途10%のサービス料を頂戴いたします。

4.1 (1,042) $$Moderate

メイン鍋

共鍋料(一人あたり)
共鍋費(每人)
共鍋料金。二人で一鍋をシェアする場合に発生する追加料金です。
TWD150 ≈ ¥748

鶏肉類

鶏もも肉スライス鍋
雞腿肉片鍋
鶏もも肉のスライスを使用。肉質は柔らかくパサつかず、火を通すと滑らかな食感になります。
TWD300 ≈ ¥1,495
コラーゲン鶏もも肉スライス鍋
膠原蛋白雞腿肉片鍋
コラーゲンスープベースの鶏もも肉鍋。濃厚で滑らかなスープは美容効果も期待できます。
TWD370 ≈ ¥1,844
椎茸とクコの実の鶏もも肉スライス鍋
香菇枸杞雞腿片鍋
椎茸とクコの実を加えたヘルシースープベースに、柔らかい鶏もも肉を合わせたもの。風味が清らかで甘みがあります。
TWD390 ≈ ¥1,944

豚肉類

自然豚肉鍋
自然豬肉鍋
無薬物残留の自然豚肉を使用。肉質は純粋で甘く、臭みがありません。
TWD310 ≈ ¥1,545
ベーコン豚肉鍋
培根豬肉鍋
脂身の多いベーコン豚肉スライス。しゃぶしゃぶすると脂の香りが広がり、柔らかい食感です。
TWD350 ≈ ¥1,744
CAS活菌豚肉鍋
CAS活菌豬肉鍋
飼育過程で活菌を与えた豚を使用。肉質はより柔らかくジューシーで、自然な甘みがあります。
TWD400 ≈ ¥1,994
天然ハーブ豚肉鍋
天然香草豬肉鍋
ハーブ飼料で育てた豚肉。肉にはかすかなハーブの香りがし、さっぱりとして脂っこくありません。
TWD410 ≈ ¥2,043
松阪豚鍋
黃金松板豬肉鍋
厳選された松阪豚部位(豚の首肉)。食感はシャキシャキとして弾力があり、均一な霜降りが特徴です。
TWD420 ≈ ¥2,093

牛肉類

ニュージーランド産ベーコン牛鍋
紐西蘭培根牛肉鍋
ニュージーランド産ベーコン牛。脂身が豊富で、柔らかい食感です。
TWD320 ≈ ¥1,595
ニュージーランド産板腱牛鍋
紐西蘭板腱牛肉鍋
ニュージーランド産板腱部位。肉質はしっかりとしており、噛みごたえがあり、牛肉の風味が豊かです。
TWD360 ≈ ¥1,794
ニュージーランド産霜降り牛肉鍋
紐西蘭霜降牛肉鍋
雪のような霜降りのニュージーランド産牛肉。肉質は柔らかく甘みがあります。
TWD400 ≈ ¥1,994
ニュージーランド産特選サーロイン鍋
紐西蘭特級沙朗鍋
高品質なサーロイン部位。肉質はきめ細かくジューシーで、柔らかい肉がお好きな方に最適です。
TWD450 ≈ ¥2,243
アンガス牛ショートリブ鍋
安格斯無骨牛小排鍋
最高級アンガス牛ショートリブ。大理石のような霜降りが特徴で、口の中でとろけ、肉汁豊富です。
TWD520 ≈ ¥2,592

羊肉類

霜降りラム肉鍋
霜降羊肉鍋
均一な霜降りのラム肉スライス。肉質は柔らかく、ラム肉特有の香りが豊かです。
TWD350 ≈ ¥1,744
牧草ラム肉鍋
牧草羊肉鍋
自然の牧草で育った羊。肉質は赤身が多く、自然な甘みがあります。
TWD390 ≈ ¥1,944
ニュージーランド産ラム鍋
紐西蘭羔羊鍋
厳選されたニュージーランド産子羊肉。肉質は非常に繊細で柔らかく、ほとんど臭みがありません。
TWD450 ≈ ¥2,243

その他の風味鍋

トマトと肉のスライス鍋
蕃茄肉片鍋
新鮮なトマトで煮込んだスープベース。酸味と甘みが食欲をそそり、肉スライスと一緒に食べるとさっぱりとしています。
TWD380~ ≈ ¥1,894
キムチ肉スライス鍋
泡菜肉片鍋
韓国風キムチを加えたピリ辛スープベース。酸っぱ辛い味が食欲をそそります。
TWD380~ ≈ ¥1,894
麻辣肉スライス鍋
麻辣肉片鍋
スパイシーで濃厚な麻辣スープベース。濃い味が好きな方におすすめで、肉スライスとの相性も抜群です。
TWD380~ ≈ ¥1,894
酸菜白肉鍋
伝統的な酸菜スープベースに豚バラ肉のスライスを合わせたもの。酸っぱくてさっぱりしており、独特の風味です。
TWD380 ≈ ¥1,894

コンビネーション鍋

ハーブ豚 + 霜降り牛
香草豬+霜降牛
ハーブ豚と霜降り牛のハーフ&ハーフ盛り合わせ。一度に二つの美味しさを楽しめます。
TWD440 ≈ ¥2,193

ベジタリアン鍋

養生きのこ鍋
養生菇鍋
数種類のきのこを使ったベジタリアン鍋。スープはあっさりとしてヘルシーで、きのこの旨味が満載です。
TWD370 ≈ ¥1,844

シーフード鍋

新鮮な鯛のスライス鍋
鮮鯛魚片鍋
新鮮な鯛のスライスを使用。魚肉は繊細で、鍋料理に適しており、スープがより甘くなります。
TWD360 ≈ ¥1,794
魚のあご肉鍋
鮮魚下巴鍋
魚のあご肉部位を使用。脂身が豊富で肉質は柔らかく、コラーゲンが豊富です。
TWD370 ≈ ¥1,844
エビとアサリの鍋
蝦蝦蛤蜊鍋
エビとアサリの組み合わせ。海の風味が満載で、スープは新鮮で美味しいです。
TWD420 ≈ ¥2,093
旬の魚の盛り合わせ鍋
綜合魚片鍋
数種類の魚のスライス盛り合わせ。食感が豊かで多様です。
TWD430 ≈ ¥2,143
特選海鮮鍋
總匯海鮮鍋
旬のシーフードをふんだんに使った盛り合わせ。シーフード好きにはたまらない一品です。
TWD520 ≈ ¥2,592
シーフード3種選べる鍋
海鮮三選鍋
数種類のシーフードから3種類を選んで、お好みのシーフードの組み合わせをカスタマイズできます。
TWD390~ ≈ ¥1,944

海陸鍋

アサリとイカのすり身と肉のスライス鍋
蛤蜊花枝漿肉片鍋
アサリ、手作りイカ団子、肉のスライスを組み合わせた海陸コンビネーション。
TWD510~ ≈ ¥2,542
アサリと肉のスライス鍋
蛤蜊肉片鍋
新鮮なアサリと肉のスライスを組み合わせた定番の海陸鍋。
TWD420~ ≈ ¥2,093
黄金アワビの肉スライス鍋
黃金蜆肉片鍋
黄金アワビで煮込んだスープベース。独特の旨味があり、肉スライスと一緒に食べるとさらに美味しくなります。
TWD420~ ≈ ¥2,093
エビと肉のスライス鍋
鮮蝦肉片鍋
エビと肉のスライスを組み合わせた、シーフードと肉の両方の美味しさを一度に味わえます。
TWD440~ ≈ ¥2,193
旬の魚の盛り合わせ鍋
綜合鮮魚肉片鍋
魚のスライスと肉のスライスを組み合わせた鍋セット。栄養バランスが良いです。
TWD450~ ≈ ¥2,243
海陸鍋
綜合海陸鍋
豊富なシーフード盛り合わせと肉のスライス。食欲旺盛な方や多様な食材がお好きな方におすすめです。
TWD620~ ≈ ¥3,090
雲禾特選海陸鍋
雲禾頂級海陸鍋
当店最高級セット。高級シーフードと最高級肉を組み合わせた、贅沢な逸品です。
TWD860~ ≈ ¥4,286

単品

酸白菜鍋のベース
酸白菜鍋底
酸白菜ベースのスープ単品。
TWD70 ≈ ¥349
トマト鍋のベース
蕃茄鍋底
トマトベースのスープ単品。
TWD70 ≈ ¥349
麻辣鍋のベース
麻辣鍋底
麻辣ベースのスープ単品。
TWD70 ≈ ¥349
キムチ鍋のベース
泡菜鍋底
キムチベースのスープ単品。
TWD70 ≈ ¥349
コラーゲン鍋のベース
膠原蛋白鍋底
コラーゲンスープベース単品。
TWD70 ≈ ¥349
イカのすり身
花枝漿
手作りのイカのすり身。自分で丸めて鍋に入れることができます。
TWD88 ≈ ¥439
魚卵入り団子
魚包蛋
魚のすり身の中に魚卵が入っており、噛むと中から溢れ出す食感です。
TWD55 ≈ ¥274
バジル風味イカ
蘿勒花枝
バジルの香りがするイカ団子。
TWD55 ≈ ¥274
北海タコ
北海章魚
タコの風味の鍋具材。
TWD55 ≈ ¥274
貢丸
台湾伝統の豚肉団子。もちもちでジューシーな食感です。
TWD45 ≈ ¥224
薩摩揚げ
甜不辣
魚のすり身で作られた棒状の食材。もちもちとした食感です。
TWD45 ≈ ¥224
カニカマ
蟹味棒
カニ風味の鍋具材。
TWD45 ≈ ¥224
麻吉焼き
麻吉燒
外側は魚のすり身、内側はもちもちの白玉団子です。
TWD45 ≈ ¥224
魚のすり身
魚板
日本の魚のすり身の薄切り。
TWD45 ≈ ¥224
魚餃子
魚餃
皮と中身の両方に魚のすり身と豚肉が入った餃子。
TWD45 ≈ ¥224
卵餃子
蛋餃
卵皮で豚ひき肉を包んだ餃子。鍋料理の定番具材です。
TWD45 ≈ ¥224
油揚げ
豆皮
揚げた油揚げ。スープを吸って柔らかい食感になります。
TWD45 ≈ ¥224
凍豆腐
冷凍豆腐。多孔質でスープを吸いやすいです。
TWD45 ≈ ¥224
里芋
芋頭
角切りの里芋。煮込むとクリーミーで柔らかくなります。
TWD45 ≈ ¥224
豚血糕
豬血糕
台湾の伝統的な食材。もち米と豚の血で作られた糕点。もちもちとした食感です。
TWD45 ≈ ¥224
鴨血
ゼリーのような滑らかな食感の鴨血。麻辣鍋によく合います。
TWD45 ≈ ¥224
チーズ白玉団子
起士麻糬
濃厚なチーズが入った白玉団子。
TWD55 ≈ ¥274
キャベツ/チンゲン菜
高麗菜/青江菜
新鮮な野菜。スープをより甘くします。
TWD65 ≈ ¥324
トウモロコシ
玉米
スイートコーンの角切り。
TWD55 ≈ ¥274
エリンギ
金針菇
一般的な鍋用のきのこ。シャキシャキとした食感です。
TWD50 ≈ ¥249
きのこ盛り合わせ
菇盤
数種類のきのこの盛り合わせ。
TWD180 ≈ ¥897
野菜盛り合わせ
綜合菜盤
季節の野菜と鍋具材の盛り合わせ。
TWD199 ≈ ¥992
アサリ
蛤蜊
新鮮なアサリ。スープの旨味が増します。
TWD99 ≈ ¥493
小型イカ
尖小卷
小型のイカ。歯ごたえのある食感です。
TWD99 ≈ ¥493
海蚵
新鮮な牡蠣。海の風味が濃厚です。
TWD99 ≈ ¥493
魚のあご肉
魚下巴
脂身とコラーゲンが豊富な魚のあご肉。
TWD180 ≈ ¥897
大海老(6尾)
大海草蝦(6隻)
大きめの海老。肉質はしっかりとして甘みがあります。
TWD499 ≈ ¥2,487
潮鯛
鯛の薄切り。
TWD165 ≈ ¥822
旬の魚の盛り合わせ
綜合魚片
数種類の魚のスライス盛り合わせ。
TWD240 ≈ ¥1,196
鶏/豚/ベーコン牛
雞/豬/培牛
基本の肉盛り合わせ単品。鶏肉、豚肉、ベーコン牛から選べます。
TWD155 ≈ ¥773
黄金松阪豚
黃金松板豬
松阪豚の盛り合わせ単品。
TWD240 ≈ ¥1,196
ニュージーランド産特選サーロイン
紐西蘭特級沙朗
サーロインステーキの盛り合わせ単品。
TWD260 ≈ ¥1,296
ニュージーランド産ラム
紐西蘭羔羊
ラム肉の盛り合わせ単品。
TWD260 ≈ ¥1,296
アンガス牛ショートリブ
安格斯牛小排
アンガス牛ショートリブの盛り合わせ単品。
TWD350 ≈ ¥1,744
日本和牛 100g
日本和牛100克
日本産の最高級和牛。霜降りが豊かで、口の中でとろけます。
TWD350 ≈ ¥1,744
ルーロー飯
滷肉飯
ご飯に香ばしい肉そぼろをかけた、台湾の定番主食。
TWD25 ≈ ¥125
白米
白飯
蒸した白米。
TWD15 ≈ ¥75
鍋用の麺。
TWD20 ≈ ¥100
春雨
冬粉
もちもちとした食感の緑豆春雨。スープを吸って非常に美味しいです。
TWD20 ≈ ¥100
金牌台湾ビール
金牌台灣啤酒
台湾で地元醸造されたラガービール。爽やかな飲み口で、鍋料理によく合います。
TWD100 ≈ ¥498

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
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