山形风味冷豆腐
山形だし冷奴
将庄内豆腐淋上山形县产的高汤制成的冷豆腐。口感清凉爽口，能增进食欲。也非常适合作为日本酒或啤酒的下酒菜。
¥580
≈ HK$29
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山形荞麦茶寮 月之山
山形荞麦茶寮 月之山
山形蕎麦茶寮 月の山
非常感谢您一直以来的惠顾。对于光临本店的顾客，我们可能会有工作人员上前打招呼。希望您能理解与合作。非常感谢。
庄内豆腐
盐渍纳豆冷豆腐
塩納豆冷奴
将庄内豆腐上放上盐渍纳豆的冷豆腐。纳豆的风味和咸味与豆腐的清淡味道相得益彰，产生独特的鲜味。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。
¥580
≈ HK$29
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烤厚炸豆腐
焼き厚揚げ
将外酥内软的厚炸豆腐烤制而成。虽然简单，但可以品尝到豆腐的原味。请搭配姜酱油或柚子醋。
¥580
≈ HK$29
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山形风味厚炸豆腐
山形だし厚揚げ
将烤过的厚炸豆腐淋上大量山形县产的高汤烹制而成。高汤的鲜味渗透到厚炸豆腐中，可以品尝到更深邃的味道。趁热供应。
¥680
≈ HK$34
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盐渍纳豆厚炸豆腐
塩納豆厚揚げ
将烤过的厚炸豆腐上放上盐渍纳豆的一道菜。纳豆的浓郁和咸味与厚炸豆腐的香味相结合，味道独特。与日本酒也非常搭配。
¥680
≈ HK$34
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庄内豆腐茄子炸
庄内豆腐と茄子の揚げ出し
将庄内豆腐和茄子炸过后，浸入温热的汤汁中。外酥内软，口感丰富。汤汁的温和味道衬托出食材的原味。
¥680
≈ HK$34
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炖菜
山形名物 芋煮
山形县的代表性乡土料理。以芋头为主，加入牛肉、魔芋、葱等，用酱油汤底炖煮的火锅。是寒冷季节能温暖身体的暖心菜肴。
¥700
≈ HK$35
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烤物
荞麦店风味蛋卷
蕎麦屋の出汁かけ玉子焼き
用大量荞麦汤汁烤制而成的蓬松蛋卷。具有温和的汤汁风味和鸡蛋的甜味。趁热供应，也非常适合作为餐间小菜。
¥500
≈ HK$25
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鸭肉长葱南蛮味噌
鴨ネギ南蛮味噌
将鸭肉和长葱与甜辣的南蛮味噌拌在一起的一道菜。鸭肉的鲜味、葱的甜味和味噌的浓郁味道完美地融合在一起。既是下饭菜，也是日本酒的下酒菜。
¥980
≈ HK$49
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樱鳟鱼味噌酒粕渍烤
サクラマス味噌粕漬け焼き
将时令樱鳟鱼用味噌和酒糟腌制后，精心烤制而成。味噌和酒糟的浓郁香气令人食欲大开，鱼肉鲜嫩多汁。与日本酒是绝配。
¥1,380
≈ HK$69
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炸物
山药矶边炸
山芋の磯部揚げ
将磨碎的山药与海苔混合炸制而成，可以品尝到海苔的香味。外酥内软，口感富有弹性。可根据喜好搭配抹茶盐或天妇罗酱汁。
¥680
≈ HK$34
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纯鸡天妇罗
純粋鶏の天ぷら
将新鲜鸡肉用轻盈的面衣炸制而成。鸡肉本身的鲜味被锁住，口感多汁。请用盐或天妇罗酱汁简单享用。
¥800
≈ HK$40
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Dadacha豆天妇罗
だだちゃ豆の天ぷら
将山形县庄内地区的特产“Dadacha豆”做成天妇罗。豆子的甜味和风味被面衣包裹，味道独特。请轻轻撒上盐享用。
¥680
≈ HK$34
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山形定食 炸鱿鱼须
山形定食 ゲソの天ぷら
将鱿鱼的脚（须）炸制成天妇罗的一道菜。可以品尝到弹牙的口感和鱿鱼的鲜味。也非常适合作为下酒菜。
¥580
≈ HK$29
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什锦天妇罗
天ぷら盛り合わせ
搭配时令蔬菜和海鲜的什锦天妇罗。可以品尝到各种食材的味道和口感。请搭配抹茶盐或天妇罗酱汁享用。
¥980
≈ HK$49
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什锦十种蔬菜天妇罗
十種の野菜天ぷら盛り合わせ
以时令蔬菜为主，将十种不同蔬菜炸制而成的什锦天妇罗。可以充分品尝到蔬菜各自的甜味和口感。也推荐给注重健康的人。
¥980
≈ HK$49
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什锦炸虾天妇罗
海老入り天ぷら盛り合わせ
以新鲜的虾为主，搭配其他时令食材的什锦天妇罗。弹牙的虾肉和酥脆的面衣是绝配。请作为一道豪华的菜肴享用。
¥1,400
≈ HK$70
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下酒菜
下酒菜二点拼盘
酒肴二点盛り
将当天推荐的两种下酒菜拼盘。具体内容请期待。请搭配日本酒或烧酒，慢慢享用。
¥980
≈ HK$49
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爆莱
ばくらい
将海鞘和海参的肠子（海参肠）盐渍制成的珍味。具有独特的海洋香味和浓郁的鲜味，与日本酒是绝配。建议少量品尝。
¥680
≈ HK$34
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紫苏卷核桃味噌
しそ巻きくるみ味噌
将核桃揉入甜咸味噌中，用清爽的紫苏叶卷起来的乡土料理。香脆的核桃风味和紫苏的香气令人食欲大开。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。
¥390
≈ HK$19
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渍物芥末
おみ漬けわさび
将山形县的代表性腌菜“Omi-zuke”加入芥末的辛辣味。可以品尝到蔬菜的爽脆口感和芥末的刺激感。也非常适合作为餐间小菜或茶泡饭。
¥480
≈ HK$24
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秘传豆浸渍豆
秘伝豆のひたし豆
将山形县特产毛豆“秘传豆”浸入汤汁中烹制而成。豆子的甜味和汤汁的鲜味渗透其中，味道温和。冷食，非常适合作为小吃或配菜。
¥480
≈ HK$24
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一口芋头煮
一口芋の子煮
将小个的芋头精心炖煮成一口大小的炖菜。芋头的粘糯口感和高汤的温和味道在口中蔓延。是令人怀念的日式风味。
¥380
≈ HK$19
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红芜菁腌菜
赤かぶ漬け
将鲜艳的红芜菁腌制而成，外观也很漂亮。具有爽脆的口感和淡淡的甜味及酸味。请作为餐间小菜享用。
¥380
≈ HK$19
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什锦五种腌菜
漬物五種盛合せ
将根据季节精心挑选的五种腌菜拼盘。可以一次品尝到各种风味和口感。非常适合作为米饭的配菜或日本酒的下酒菜。
¥780
≈ HK$39
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山形腌菜
晚菊
晩菊
山形县的乡土料理，将各种蔬菜切碎腌制而成的混合腌菜。具有浓郁的风味和复杂的口感。非常适合作为米饭的配菜或茶泡饭。
¥380
≈ HK$19
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寒菊
将寒冷季节收获的菊花腌制而成，香气浓郁的腌菜。具有爽脆的口感和淡淡的苦味。请作为能感受到季节的一道菜肴享用。
¥380
≈ HK$19
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渍物
おみ漬け
山形县的代表性腌菜，将青菜切碎腌制而成。味道朴实，非常下饭，口感爽脆。也适合作为日本酒的下酒菜。
¥380
≈ HK$19
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南蛮味噌
将青辣椒和味噌混合制成的辛辣调味品。只需在米饭上放一点，就能增进食欲。与日本酒也很搭配，少量即可享用。
¥380
≈ HK$19
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时令荞麦面
小虾蘑菇什锦炸荞麦面
小海老ときのこのかき揚げ蕎麦
（冷/温）
将小虾和时令蘑菇做成什锦炸后搭配荞麦面，是一道风味浓郁的菜肴。虾的鲜味和蘑菇的香气与荞麦面和汤汁非常搭配。可选择热荞麦面或冷荞麦面。
¥1,480~
≈ HK$74
香橙荞麦面
すだち蕎麦
（冷/温）
在荞麦面上精美地摆放了薄切的香橙。香橙清爽的香气和酸味衬托出荞麦面的风味，口感清爽。可选择冷荞麦面或热荞麦面。
¥1,380~
≈ HK$69
星鳗天妇罗荞麦面
穴子天ぷら蕎麦
（冷/温）
将炸得蓬松的星鳗天妇罗搭配荞麦面，是一道奢华的菜肴。星鳗的鲜味和荞麦面的汤汁交织出绝妙的和谐。可选择冷荞麦面或热荞麦面。
¥2,080~
≈ HK$104
什锦蘑菇萝卜泥荞麦面
色々きのこのおろし蕎麦
（温）
将几种蘑菇大量使用，搭配萝卜泥的温热荞麦面。具有蘑菇的浓郁香气和萝卜泥的清爽感。是寒冷冬日能温暖身体的一道菜。
¥1,680~
≈ HK$84
时令菜肴
舞茸天妇罗
舞茸の天ぷら
将时令舞茸（一种蘑菇）轻盈炸制而成。可以品尝到舞茸特有的浓郁香气和酥脆的面衣口感。请轻轻撒上盐，品尝舞茸的原味。
¥600
≈ HK$30
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什锦蘑菇浸渍
色々きのこのお浸し
将几种蘑菇快速焯水后浸入高汤中制成的浸渍菜。蘑菇的鲜味浓缩，与温和的高汤风味相得益彰，味道高雅。也适合作为餐间小菜或注重健康的人。
¥580
≈ HK$29
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冷荞麦面
天妇罗荞麦面
天ぷら蕎麦
在冷荞麦面上搭配刚炸好的虾和蔬菜天妇罗。荞麦面的冰凉和天妇罗的热腾腾、酥脆的口感形成鲜明对比。请蘸着汤汁享用。
¥1,900~
≈ HK$95
蔬菜天妇罗荞麦面
野菜天ぷら蕎麦
在冷荞麦面上搭配轻盈炸制而成的时令蔬菜天妇罗。蔬菜的甜味和荞麦面的清凉感相得益彰，口感清爽。也推荐给注重健康的人。
¥1,480~
≈ HK$74
新 元三猪肉拌荞麦面
新 元三豚肉まぜ蕎麦
将用特制酱汁拌过的元三猪肉（Gen-san-buta）和荞麦面混合食用的风味浓郁的拌面。猪肉的鲜味和荞麦面的嚼劲交织在一起，口感十足。请充分搅拌后食用。
¥1,480~
≈ HK$74
山药泥荞麦面
とろろゆっ蕎麦
在冷荞麦面上放上山药泥（磨碎的山药）和蛋黄，是一道滋养的菜肴。顺滑的山药泥和荞麦面是绝配，口感顺滑易入口。也推荐用于防止夏季疲劳。
¥1,200~
≈ HK$60
核桃山药泥荞麦面
くるみゆっ蕎麦
用磨碎的香脆核桃制成的特制酱汁拌着吃的冷荞麦面。核桃的浓郁和甜味与荞麦面完美融合，可以品尝到独特的风味。推荐给喜欢浓郁口味的人。
¥1,100~
≈ HK$55
山形风味拌荞麦面
山形だしぶっかけ蕎麦
将山形县产的蔬菜切碎制成的“Dashi”（日式高汤），淋在冷荞麦面上。蔬菜的爽脆口感和高汤的鲜味与荞麦面完美融合，口感清爽而又回味无穷。
¥1,280~
≈ HK$64
盐渍纳豆拌荞麦面
塩納豆ぶっかけ蕎麦
将盐渍的纳豆豪爽地淋在冷荞麦面上的一道菜。纳豆的风味和咸味与荞麦面的组合很新颖，独特的鲜味在口中扩散。是纳豆爱好者的最爱。
¥1,280~
≈ HK$64
辛辣萝卜泥拌荞麦面
辛味大根ぶっかけ蕎麦
在冷荞麦面上放上大量辛辣的萝卜泥。萝卜的辛辣味衬托出荞麦面的风味，令人食欲大开。口感清爽而又刺激。
¥1,300~
≈ HK$65
山形当地酒
冷酒 一合
羽阳 誉
羽陽 譽
纯米
在山形县酿造的纯米酒。具有米的旨味和温和的香气，口感顺滑。与各种日式料理都很搭配，味道均衡。
¥900
≈ HK$45
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爆连
ばくれん
超辣
清爽利落的超辣日本酒。具有爽口的口感和清澈的余味，不影响菜肴的味道。特别适合搭配油腻的鱼类菜肴或炸物。
¥950
≈ HK$47
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初孙
初孫
生酛纯米
用传统生酛酿造法酿造的纯米酒。具有复杂而深邃的风味和扎实的酸度。冷饮时，其个性更加突出。
¥980
≈ HK$49
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上喜元
特别纯米超辣
超辣的特别纯米酒，口感清爽。余味干脆，不留残味，非常适合搭配餐点。推荐与海鲜搭配。
¥1,000
≈ HK$50
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出羽樱
出羽桜
纯米吟酿
具有华丽香气以及水果般柔和风味的纯米吟酿酒。入口时可以享受到优雅的吟酿香。适合作为餐前酒，或搭配清淡的日式料理。
¥1,280
≈ HK$64
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楯野川
纯米大吟酿
将米高度精米后酿造的最高级纯米大吟酿酒。具有非常清澈、精致的风味和细腻的香气。最适合在特殊场合干杯或慢慢品尝。
¥1,480
≈ HK$74
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上喜元
山田锦 热燗纯米
使用米中之王“山田锦”酿造的纯米酒，特别适合温饮（热燗）。加热后，米的旨味和醇厚的香气更加突出。是寒冷季节推荐的饮用方式。
¥980
≈ HK$49
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餐牌到此為止
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