水煮猪跟腱配香芹 Boiled Pork Achilles Tendon with crown daisy 嫩煮牛筋配香芹。口感软糯,味道清淡鲜美。享受浓郁的肉与新鲜蔬菜的对比。 ¥539 ≈ HK$27 − 0 +
FUTAGO 内脏拼盘 FUTAGO Assorted Horumon Platter 各种内脏(荷尔蒙)切块的组合。提供从有嚼劲到油腻的各种口感。非常适合品尝不同部位。 ¥1,529 ≈ HK$76 − 0 +
韩式牛猪肉拼盘 Korean-Style of Beef and Pork Platter 辣度可调。 用韩式辣酱腌制的牛肉和猪肉拼盘。鲜美、甜辣。烤制后配米饭或酒享用。 ¥1,859~ ≈ HK$93 選擇0
厚切大理石纹和牛西冷 Thickly sliced marbled Wagyu beef 一份起售 慷慨切块的雪花和牛。汁水和脂肪丰富。提供令人满意的牛排般的口感。 ¥693 ≈ HK$34 − 0 +
FUTAGO 招牌第一号:巨型“溢出”牛小排 FUTAGO House Special #1 : Giant "Hamideru" Kalbi 这是热门菜单项,数量有限。 一块巨大的带骨牛小排,会“溢出”(Hamideru)盘子/烤架。极其多汁美味。餐厅的招牌菜。 ¥2,728~ ≈ HK$136 選擇0
香煎和牛西冷配柚子酱 Seared Wagyu beef top loin with ponzu sauce 柚子酱配葱花 高品质和牛西冷轻微炙烤。配以酸爽的柚子柑橘酱和葱花。清爽而浓郁。 ¥2,519 ≈ HK$125 − 0 +
“溢出”外裙排 "HAMIDETAI" OUTSIDE SKIRT 巨型腹肉用秘制酱汁腌制并烤至完美。被载入名人堂 一块巨大的裙排(腹肉)。腌制入味,鲜嫩多汁。整块烤制,食用前切块。 ¥2,739 ≈ HK$136 − 0 +
蒜香黄油酱汁和牛西冷 Beef Loin With Garlic Butter Sause 厚切牛肩肉按 Futago 的方式烤至半熟,配蒜香黄油酱。 厚切牛肩肉(zabuton)。纹理丰富,鲜嫩。配以鲜美的蒜香黄油酱蘸食。 ¥2,519 ≈ HK$125 − 0 +
葱花外裙排 GreenOnion Outside Skirt 这是“葱油拌面”!请搭配大量葱花享用。 覆盖着大量调味葱花的裙排。葱为多汁的肉增添了脆感和香气。一起烤制以获得芳香风味。 ¥2,849 ≈ HK$142 − 0 +
日式冷面 Japanese Chilled Noodles 盛冈冷面采用将12种食材在鲣鱼汤中炖煮八小时制成的特制汤底。 盛冈冷面。粗而有嚼劲的面条,配以冰凉酸爽的汤底。上面放有泡菜、鸡蛋和黄瓜。 ¥539 ≈ HK$27 − 0 +