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Xióng Yī Dǐngjí Shāoròu - Tái Dà Diàn

熊一頂級燒肉-台大店

珍惜食物、適量點餐。每次點餐8樣，每樣可點2份。最後加點為用餐結束前30分鐘。基本鮮度考量，出餐後食材恕不退換。基於食安考量，請以夾子烤肉，筷子吃肉。限2人開爐，1人開爐加收開爐費300元。浪費食物超過100g，每人加收食材費300元。每人每超過半小時內，加收150元超時費，以此類推，亦無法再點餐。溫馨提醒親愛貴賓：沒煮熟、沒烤熟、吃過急、吃過多、生熟冷熱混吃、個人腸胃及體質差異、等等原因都可能造成腸胃不適或引發過敏，請自行斟酌並適當用餐，感謝您的理解與配合。

★ 4.3 (859)

燒肉方案

請選擇您的用餐方案。不同方案包含不同等級的食材。

幕下燒肉
包含第1欄所有餐點。
基礎燒肉吃到飽方案。包含多種豬肉、雞肉、飯食、生菜沙拉吧、飲料與哈根達斯冰淇淋。適合想要輕鬆享受燒肉的食客。
TWD598~ ≈ HK$148
力士燒肉
包含第1、2欄所有餐點。
進階燒肉方案。除了基礎食材外，增加了厚切牛排、牛胸腹肉、松阪豬以及多種海鮮如鮮蝦與魷魚。肉品選擇更豐富。
TWD698~ ≈ HK$173
大關燒肉
包含第1、2、3欄所有餐點。
高級燒肉方案。升級至Prime等級嫩肩牛排、菲力牛排、安格斯黑牛，並提供更大的干貝與阿根廷魷魚翅。適合喜愛高品質牛肉的饕客。
TWD798~ ≈ HK$198
橫綱燒肉
包含所有欄位餐點。
頂級豪華燒肉方案。獨享帶骨牛小排、和牛沙朗、薄切牛舌以及巨大的大海虎蝦。極致的海陸饗宴。
TWD998~ ≈ HK$248

幕下燒肉食材

基本方案包含食材

豬烤吧

脆口煙燻腸
口感脆彈的煙燻香腸。帶有獨特的煙燻香氣，烤至外皮微焦風味更佳。
廟口小香腸
傳統台式風味的小香腸。甜中帶鹹，肉質紮實。
脆皮椒鹽大腸
處理過的豬大腸，撒上椒鹽調味。烤後外皮酥脆，內部軟嫩有嚼勁。
地獄辛辣大腸
以辛辣醬料醃製的豬大腸。香辣夠味，適合喜歡重口味的人。
日式山賊梅花豬排
梅花豬肉片以日式山賊醬汁醃製。鹹香帶有胡椒味，肉質鮮嫩。
日式辛辣梅花豬排
微辣風味的梅花豬肉。油脂分布均勻，口感滑順。
日式照燒梅花豬排
刷上甜鹹照燒醬的梅花豬肉。經典日式風味，老少咸宜。
蘋果味噌梅花豬排
結合蘋果甜味與味噌鹹香的創意醃製豬肉。風味層次豐富，清爽不膩。

雞烤吧

椒鹽雞軟骨
雞軟骨帶有些許雞肉，撒上椒鹽。烤至金黃酥脆，口感脆爽，是很棒的下酒菜。
酥烤七里香
雞屁股部位。油脂豐富，烤過後香氣四溢，口感滑嫩。
蜜汁烤雞翅
刷上香甜蜜汁的雞翅。烤至外皮焦糖化，肉質鮮嫩多汁。
蜜汁烤雞腿
厚實的雞腿肉佐以蜜汁。口感紮實，味道香甜。
日式山賊雞腿
以濃郁蒜香與黑胡椒調味的雞腿肉。風味強烈，肉質Q彈。
日式照燒雞腿
照燒風味的雞腿肉。鹹甜適中，適合搭配白飯。
蘋果味噌雞腿
味噌基底加入果香醃製的雞腿。肉質軟嫩，風味獨特。
地獄辛辣雞腿
辣味十足的雞腿肉。刺激味蕾，嗜辣者必點。

飯吧

熊爸滷肉飯
台灣經典滷肉飯。肥瘦適中的滷肉淋在熱騰騰的白飯上，鹹香下飯。
熊爸壽喜燒牛丼
日式壽喜燒風味的牛肉蓋飯。牛肉片吸滿甜鹹醬汁，搭配洋蔥，非常美味。
熊爸溫泉蛋烏龍麵
滑溜的烏龍麵搭配半熟溫泉蛋。將蛋戳破拌入麵中，口感濃郁滑順。
熊爸安格斯牛黑咖哩
使用安格斯牛肉燉煮的黑咖哩。咖哩味道濃郁深厚，牛肉軟嫩。

自助吧

生菜吧
提供新鮮生菜，可用來包著烤肉吃，增加清爽口感並解膩。
野菜吧
提供各式適合燒烤的蔬菜，如青椒、洋蔥等。
暢飲吧
無限暢飲的飲料自助區，包含汽水、茶飲等。

啤酒吧

台灣生啤酒
台灣在地生產的生啤酒。口感清爽順口，氣泡綿密，是燒肉的最佳拍檔。
海尼根生啤酒
國際知名的荷蘭啤酒。帶有獨特的麥香與微苦回甘的風味。
紅點精釀啤酒.IPA
印度淡色艾爾精釀啤酒。具有強烈的啤酒花香氣與明顯的苦味，層次豐富。
紅點精釀啤酒.喝起來
特色精釀啤酒，風味獨特，適合喜歡嘗試不同啤酒風格的顧客。

冰品吧

哈根達斯暢銷口味
提供多種口味的知名品牌哈根達斯冰淇淋，口感綿密濃郁，是完美的餐後甜點。

力士燒肉食材

力士方案以上可點

厚切牛排

原塊牛胸腹牛排
美國/Q彈/5分熟
厚切的牛胸腹部位牛排。油脂豐富，口感Q彈，建議烤至5分熟以保持肉質鮮嫩。

原塊牛

牛胸腹肉
美國/Q彈/5分熟/3片
油脂豐富的牛胸腹肉片。烤後香氣四溢，口感軟嫩。
嫩肩沙朗
紐澳/軟嫩/5分熟/3片
沙朗部位牛肉片。肉質細緻軟嫩，油花適中。
霜降板腱牛
巴拉圭/嚼勁/5分熟/3片
板腱部位牛肉。中間有一條細筋，烤後帶有獨特的嚼勁與口感。

精選豚

精選豚梅花
加拿大/軟嫩/須熟食/3片
嚴選梅花豬肉片。油脂與瘦肉比例恰當，口感軟嫩不乾柴。
精選豚五花
巴拉圭/軟嫩/須熟食/3片
五花肉片，油脂豐富。烤到金黃微焦，香氣十足。

海鮮

鹽烤鮮甜海蝦M
4隻
中型海蝦，適合鹽烤。蝦肉緊實鮮甜。
深海魷魚
4個
新鮮魷魚切塊。烤後口感Q彈，充滿海味。
香烤鯖魚
2個
油脂豐富的鯖魚。烤後魚皮酥脆，魚肉細緻多汁。
鯛魚下巴
2個
鯛魚的下巴部位。肉質非常細嫩，油脂豐富，是燒烤的上選食材。

時蔬

絲瓜蛤蜊
1盅
絲瓜與蛤蜊一同裝在容器中燒烤。湯頭鮮美清甜，絲瓜軟嫩。
奶油金針菇
1盅
金針菇搭配奶油燒烤。充滿奶油香氣，口感滑順。

大關燒肉食材

大關方案以上可點

厚切牛排

原塊Prime嫩肩牛排
美國/Q彈/5分熟
Prime等級的嫩肩牛排。肉質優良，口感紮實且多汁。

原塊牛

鮮嫩菲力
巴拉圭/軟嫩/5分熟/3片
脂肪較少的菲力部位。肉質極為軟嫩，適合不喜歡太油膩的食客。
鮮嫩牛肋
巴拉圭/Q彈/全熟/3塊
牛肋條切塊。帶有筋膜，烤至全熟後口感Q彈有嚼勁，越嚼越香。
CAB安格斯黑牛
美國/嚼勁/5分熟/3片
認證安格斯黑牛。肉味濃郁，油花分布均勻，是高品質的牛肉選擇。

精選豚

A級雪紋豚松阪
丹麥.荷蘭.西班牙.加拿大/Q彈/須熟食/3片
珍貴的松阪豬肉（豬頸肉）。口感爽脆彈牙，油脂清甜不膩。

海鮮

奶油胡椒蝦L
4隻/盅
大隻鮮蝦以奶油和胡椒調味。裝在盅內燒煮，蝦肉吸收了奶油香與胡椒的微辣。
奶油組合大干貝
2個
大顆干貝搭配奶油。口感鮮嫩甘甜，充滿海洋風味。
日式清酒大蛤
2個
大蛤蜊加入清酒燒烤。酒香去除了腥味並提升了蛤蜊的鮮甜。
阿根廷魷魚翅
2片
來自阿根廷的魷魚翅部位。肉質厚實Q彈，非常有口感。

橫綱燒肉食材

橫綱方案以上可點

厚切牛排

原塊骨付牛小排
美國/Q彈/5分熟
帶骨的牛小排。骨邊肉香氣濃郁，油脂豐富，肉質多汁。

原塊牛

薄切牛舌
紐澳/Q彈/須熟食/3片
薄切的牛舌片。口感獨特脆彈，稍微烤一下即可食用，搭配蔥鹽風味更佳。
無骨牛小排(肩)
美國/彈/5分熟/3片
去骨的牛小排。大理石般的油花分布，肉質鮮嫩多汁，香氣濃郁。
見島和牛嫩肩沙朗
美國/軟嫩/3分熟/3片
高品質的和牛沙朗。肉質極度軟嫩，入口即化，建議3分熟品嚐最佳風味。

海鮮

大海虎蝦XL
2隻
特大號的虎蝦。肉質飽滿厚實，口感彈牙，蝦味濃郁。
奶油北海道大干貝
2個
來自北海道的頂級大干貝，搭配奶油。鮮甜度極高，口感柔嫩。

兒童價位

兒童收費標準

兒童 (小一至小六在學)
畢業以成人計價
國小學童適用半價優惠。
幼童 4~6歲
4至6歲幼童收費200元。
TWD200 ≈ HK$50
小童 0~3歲
3歲以下小童免費。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
Google Maps上的859個評分
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