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Xióng Yī Dǐngjí Shāoròu - Tái Dà Diàn

熊一頂級燒肉-台大店

Por favor, valore la comida y pida con moderación. Puede pedir hasta 8 artículos por ronda, y hasta 2 porciones de cada artículo. El último pedido se acepta 30 minutos antes del cierre. Por motivos de frescura, los alimentos servidos no se pueden devolver ni cambiar. Por motivos de seguridad alimentaria, utilice pinzas para asar y palillos para comer. Se requiere un mínimo de 2 personas para encender el fuego; se aplicará un cargo de 300 NT$ por persona para encender el fuego si solo hay 1 persona. Se aplicará un cargo de 300 NT$ por persona por desperdiciar más de 100 g de comida. Se aplicará un cargo adicional de 150 NT$ por persona por cada 30 minutos de tiempo extra, y no se podrán realizar más pedidos. Recordatorio amistoso para nuestros estimados clientes: la comida poco cocida, la comida quemada, el consumo excesivo, la mezcla de alimentos fríos y calientes, las diferencias individuales en el sistema digestivo y las constituciones corporales, etc., pueden causar malestar gastrointestinal o desencadenar alergias. Por favor, juzgue usted mismo y coma de manera apropiada. Gracias por su comprensión y cooperación.

Plan de Yakiniku

Por favor, seleccione su plan de comidas. Diferentes planes incluyen diferentes niveles de ingredientes.

Yakiniku Makushita
幕下燒肉
Incluye todos los artículos de la primera columna.
Plan básico de yakiniku de todo lo que puedas comer. Incluye varios tipos de cerdo, pollo, arroz, ensalada de verduras, bebidas y helado Häagen-Dazs. Ideal para quienes desean disfrutar del yakiniku de forma relajada.
TWD598~ ≈ €16.00
Yakiniku Rikishi
力士燒肉
Incluye todos los artículos de las columnas 1 y 2.
Plan de yakiniku avanzado. Además de los ingredientes básicos, incluye filete grueso, pecho de ternera, cerdo Matsusaka y varios mariscos como langostinos y calamares. Mayor variedad de carnes.
TWD698~ ≈ €19.00
Yakiniku Daikan
大關燒肉
Incluye todos los artículos de las columnas 1 y 2.
Plan de yakiniku de alta gama. Mejora a filete de falda de ternera Prime, filete de solomillo, ternera Angus negra, y ofrece vieiras más grandes y aletas de calamar argentinas. Ideal para gourmets que aman la ternera de alta calidad.
TWD798~ ≈ €22.00
Yakiniku Yokozuna
橫綱燒肉
Incluye todos los artículos de todas las columnas.
Plan de yakiniku de lujo supremo. Disfruta de costillas de ternera con hueso, solomillo de Wagyu, lengua de ternera en lonchas finas y langostinos tigre de mar gigantes. Un festín supremo de mar y tierra.
TWD998~ ≈ €27.00

Ingredientes de Yakiniku Makushita

Ingredientes incluidos en el plan básico

Bar de cerdo a la parrilla

Salchicha ahumada crujiente
脆口煙燻腸
Salchicha ahumada crujiente y elástica. Con un aroma ahumado único, mejora al asarla hasta que la piel esté ligeramente chamuscada.
Salchichas pequeñas del templo
廟口小香腸
Salchichas pequeñas de estilo taiwanés tradicional. Dulces y saladas, con carne firme.
Intestinos de cerdo crujientes con sal y pimienta
脆皮椒鹽大腸
Intestinos de cerdo procesados, sazonados con sal y pimienta. Crujientes por fuera y tiernos y masticables por dentro después de asarlos.
Intestinos de cerdo picantes del infierno
地獄辛辣大腸
Intestinos de cerdo marinados en salsa picante. Sabroso y picante, ideal para quienes gustan de sabores fuertes.
Paleta de cerdo Sanzoku japonesa
日式山賊梅花豬排
Lonchas de paleta de cerdo marinadas en salsa Sanzoku japonesa. Salado con sabor a pimienta, carne tierna.
Paleta de cerdo picante japonesa
日式辛辣梅花豬排
Paleta de cerdo ligeramente picante. Veteado de grasa uniforme, textura suave.
Paleta de cerdo teriyaki japonesa
日式照燒梅花豬排
Paleta de cerdo glaseada con salsa teriyaki agridulce. Sabor japonés clásico, apto para todas las edades.
Paleta de cerdo con miso de manzana
蘋果味噌梅花豬排
Cerdo marinado con una combinación creativa de dulzor de manzana y salinidad de miso. Capas de sabor ricas, refrescante y no grasoso.

Bar de pollo a la parrilla

Cartílago de pollo con sal y pimienta
椒鹽雞軟骨
Cartílago de pollo con un poco de carne, espolvoreado con sal y pimienta. Asado hasta que esté dorado y crujiente, con una textura refrescante, es un excelente aperitivo.
Papada de pollo crujiente asada
酥烤七里香
Papada de pollo. Rica en grasa, aromática después de asarla, textura suave.
Alitas de pollo glaseadas a la miel
蜜汁烤雞翅
Alitas de pollo glaseadas con una salsa dulce. Asadas hasta que la piel esté caramelizada, la carne tierna y jugosa.
Muslo de pollo glaseado a la miel
蜜汁烤雞腿
Muslo de pollo grueso con salsa de miel. Textura firme, sabor dulce.
Muslo de pollo estilo japonés Sanzoku
日式山賊雞腿
Muslo de pollo marinado con un rico sabor a ajo y pimienta negra. Sabor intenso, carne elástica.
Muslo de pollo teriyaki
日式照燒雞腿
Muslo de pollo estilo teriyaki. Dulce y salado, ideal para acompañar arroz blanco.
Muslo de pollo con miso de manzana
蘋果味噌雞腿
Muslo de pollo marinado con una base de miso y frutas. Carne tierna, sabor único.
Muslo de pollo picante del infierno
地獄辛辣雞腿
Muslo de pollo muy picante. Estimula las papilas gustativas, imprescindible para los amantes del picante.

Barra de arroz

Arroz con cerdo estofado de Papá Oso
熊爸滷肉飯
Arroz con cerdo estofado taiwanés clásico. Cerdo estofado con la proporción adecuada de grasa y magro sobre arroz caliente, salado y delicioso.
Arroz con ternera sukiyaki de Papá Oso
熊爸壽喜燒牛丼
Arroz con ternera estilo sukiyaki japonés. Las lonchas de ternera absorben la salsa agridulce, servidas con cebolla, muy sabroso.
Udon con huevo onsen de Papá Oso
熊爸溫泉蛋烏龍麵
Fideos udon resbaladizos con un huevo onsen a medio cocer. Rompe el huevo y mézclalo con los fideos para una textura rica y suave.
Curry negro de ternera Angus de Papá Oso
熊爸安格斯牛黑咖哩
Curry negro estofado con ternera Angus. Sabor a curry rico y profundo, ternera tierna.

Bar de autoservicio

Barra de ensaladas
生菜吧
Ofrece lechugas frescas, que se pueden usar para envolver la carne asada, añadiendo frescura y cortando la grasa.
Barra de verduras silvestres
野菜吧
Ofrece una variedad de verduras adecuadas para asar a la parrilla, como pimientos verdes, cebollas, etc.
Bar de bebidas ilimitadas
暢飲吧
Barra de bebidas de autoservicio ilimitada, que incluye refrescos, tés, etc.

Bar de cerveza

Cerveza de barril taiwanesa
台灣生啤酒
Cerveza taiwanesa de barril producida localmente. Sabor refrescante y suave, con burbujas finas, el acompañamiento perfecto para el yakiniku.
Cerveza de barril Heineken
海尼根生啤酒
Cerveza holandesa de renombre internacional. Con un aroma único a malta y un ligero amargor con un regusto dulce, es refrescante.
Cerveza artesanal Red Dot. IPA
紅點精釀啤酒.IPA
Cerveza artesanal India Pale Ale. Con un fuerte aroma a lúpulo y un amargor pronunciado, es rica en capas.
Cerveza artesanal Red Dot. Sabor
紅點精釀啤酒.喝起來
Cerveza artesanal especial, sabor único, ideal para clientes que disfrutan probando diferentes estilos de cerveza.

Barra de helados

Sabores populares de Häagen-Dazs
哈根達斯暢銷口味
Helado Häagen-Dazs de sabores populares. Textura cremosa y rica, el postre perfecto.

Ingredientes de Yakiniku Rikishi

Disponible en el plan Rikishi y superior

Filete grueso

Filete de pecho de ternera entero
原塊牛胸腹牛排
EE. UU. / Elástico / Cocción media (5 min)
Filete de pecho de ternera grueso. Rico en grasa, textura elástica, se recomienda asar a 5 minutos para mantener la ternura.

Ternera entera

Pecho de ternera
牛胸腹肉
EE. UU. / Elástico / Cocción media (5 min) / 3 piezas
Lonchas de pecho de ternera ricas en grasa. Aromáticas después de asarlas, tiernas.
Solomillo tierno
嫩肩沙朗
Nueva Zelanda/Australia / Tierno / Cocción media (5 min) / 3 piezas
Finas lonchas de ternera de la parte del solomillo. Carne tierna y delicada con un veteado de grasa moderado.
Paleta de ternera con veteado de nieve
霜降板腱牛
Paraguay / Masticable / Cocción media (5 min) / 3 piezas
Ternera de la parte de la pala. Con un tendón central, masticable y con textura única después de asarla.

Cerdo seleccionado

Paleta de cerdo seleccionada
精選豚梅花
Canadá / Tierno / Requiere cocción completa / 3 piezas
Lonchas de paleta de cerdo seleccionada. Proporción adecuada de grasa y carne magra, tierna y jugosa.
Panceta de cerdo seleccionada
精選豚五花
Paraguay / Tierno / Requiere cocción completa / 3 piezas
Lonchas de panceta, ricas en grasa. Asar hasta que estén doradas y ligeramente chamuscadas, con un aroma intenso.

Mariscos

Langostinos de mar salados y dulces M
鹽烤鮮甜海蝦M
4 piezas
Langostinos medianos, ideales para asar a la sal. Carne firme y dulce.
Calamares de aguas profundas
深海魷魚
4 unidades
Calamares frescos en trozos. Elásticos después de asarlos, llenos de sabor a mar.
Caballa asada
香烤鯖魚
2 unidades
Caballa rica en grasa. Piel crujiente después de asarla, carne tierna y jugosa.
Barbilla de pargo
鯛魚下巴
2 unidades
Parte de la barbilla del pargo. Carne muy tierna y rica en grasa, ideal para asar a la parrilla.

Verduras de temporada

Calabacín y almejas
絲瓜蛤蜊
1 cuenco
Calabacín y almejas asados juntos en un recipiente. El caldo es delicioso y dulce, el calabacín tierno.
Enoki con mantequilla
奶油金針菇
1 cuenco
Champiñones enoki asados con mantequilla. Llenos de aroma a mantequilla, textura suave.

Ingredientes de Yakiniku Daikan

Disponible en el plan Daikan y superior

Filete grueso

Filete de falda de ternera Prime entero
原塊Prime嫩肩牛排
EE. UU. / Elástico / Cocción media (5 min)
Filete de falda de ternera de grado Prime. Carne de alta calidad, firme y jugosa.

Ternera entera

Solomillo tierno
鮮嫩菲力
Paraguay / Tierno / Cocción media (5 min) / 3 piezas
Parte del solomillo con menos grasa. Carne extremadamente tierna, ideal para quienes no les gusta la carne demasiado grasosa.
Costilla de ternera tierna
鮮嫩牛肋
Paraguay / Elástico / Cocción completa / 3 piezas
Costillas de ternera en trozos. Con tejido conectivo, masticables después de asarlas completamente, más sabrosas cuanto más se mastican.
Ternera Angus negra CAB
CAB安格斯黑牛
EE. UU. / Masticable / Cocción media (5 min) / 3 piezas
Ternera Angus negra certificada. Sabor a carne intenso, veteado de grasa uniforme, una opción de ternera de alta calidad.

Cerdo seleccionado

Paleta de cerdo Matsusaka de primera calidad con veteado de nieve
A級雪紋豚松阪
Dinamarca/Holanda/España/Canadá / Elástico / Requiere cocción completa / 3 piezas
Preciada paleta de cerdo Matsusaka (papada de cerdo). Textura crujiente y elástica, grasa dulce y no grasosa.

Mariscos

Langostinos con mantequilla y pimienta L
奶油胡椒蝦L
4 piezas / cuenco
Langostinos grandes marinados con mantequilla y pimienta. Cocinados en un cuenco, los langostinos absorben el aroma de la mantequilla y el ligero picante de la pimienta.
Vieiras grandes con mantequilla combinadas
奶油組合大干貝
2 unidades
Vieiras grandes con mantequilla. Textura tierna y dulce, llena de sabor marino.
Almejas grandes con sake japonés
日式清酒大蛤
2 unidades
Almejas grandes asadas con sake. El sake elimina el olor a pescado y realza la dulzura de las almejas.
Aletas de calamar argentinas
阿根廷魷魚翅
2 piezas
Aletas de calamar de Argentina. Carne gruesa y elástica, con mucha textura.

Ingredientes de Yakiniku Yokozuna

Disponible en el plan Yokozuna y superior

Filete grueso

Costilla de ternera entera con hueso
原塊骨付牛小排
EE. UU. / Elástico / Cocción media (5 min)
Costilla de ternera con hueso. La carne junto al hueso es muy aromática, rica en grasa y jugosa.

Ternera entera

Lengua de ternera en lonchas finas
薄切牛舌
Nueva Zelanda/Australia / Elástico / Requiere cocción completa / 3 piezas
Lonchas finas de lengua de ternera. Textura única y elástica, se cocina rápidamente y sabe mejor con cebolleta y sal.
Costilla de ternera deshuesada (hombro)
無骨牛小排(肩)
EE. UU. / Elástico / Cocción media (5 min) / 3 piezas
Costilla de ternera deshuesada. Veteado de grasa marmolado, carne tierna y jugosa, con un aroma intenso.
Solomillo de ternera Wagyu de la isla de la visión
見島和牛嫩肩沙朗
EE. UU. / Tierno / Cocción media (3 min) / 3 piezas
Solomillo Wagyu de alta calidad. Carne extremadamente tierna, se derrite en la boca, se recomienda a 3 minutos para disfrutar del mejor sabor.

Mariscos

Langostino tigre de mar XL
大海虎蝦XL
2 piezas
Langostinos tigre extragrandes. Carne gruesa y firme, textura elástica, sabor a mar intenso.
Vieiras grandes de Hokkaido con mantequilla
奶油北海道大干貝
2 unidades
Vieiras grandes de primera calidad de Hokkaido, con mantequilla. Extremadamente dulces y tiernas, con un sabor marino intenso.

Precio infantil

Tarifa infantil

Niños en edad escolar (primaria)
兒童 (小一至小六在學)
Graduados se cobran como adultos
Los escolares de primaria reciben un 50% de descuento.
Niños de 4 a 6 años
幼童 4~6歲
Los niños de 4 a 6 años pagan 200 NT$.
TWD200 ≈ €6.00
Niños de 0 a 3 años
小童 0~3歲
Niños menores de 3 años comen gratis.

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Información del Restaurante

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