茄子帕尔马干酪
Melanzane alla Parmigina
（茄子帕尔马干酪）
经典的茄子菜肴，炸茄子分层铺开，配番茄酱、马苏里拉芝士和帕玛森芝士，然后烤制。口感柔软，味道浓郁鲜美。 · 热食，通常作为丰盛的开胃菜或素食主菜。
€16
≈ HK$144
0
Universal Bar Pizzeria
Universal Bar Pizzeria
Via della Conciliazione, 5/a 食物可能已冷冻* 可能已冷冻 含有过敏原的食物 含有过敏原
开胃菜
（开胃菜）
卡布里沙拉
Insalata Caprese
（番茄和马苏里拉芝士配水牛奶（7）
（卡布里沙拉配番茄、马苏里拉芝士配水牛奶）
新鲜沙拉，由番茄片、水牛马苏里拉芝士和罗勒组成，用橄榄油调味。经典的夏季清淡芳香菜肴。
€16
≈ HK$144
0
番茄烤面包（1）
Bruschette al pomodoro (1)
（番茄烤面包）
烤面包片配切块新鲜番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。酥脆可口，非常适合餐前开胃。
€8
≈ HK$72
0
火腿和马苏里拉芝士配水牛奶（7）
Prosciutto e mozzarella con latte di Bufala (7)
（火腿和马苏里拉芝士配水牛奶）
陈年火腿和新鲜奶油水牛马苏里拉芝士的搭配。火腿的咸味和奶酪的甜味完美结合。
€18
≈ HK$162
0
火腿配哈密瓜
Prosciutto e melone
（火腿配哈密瓜）
薄切生火腿配甜美新鲜哈密瓜。经典的甜咸开胃菜，非常清爽。
€16
≈ HK$144
0
奶酪和冷切肉拼盘（7）
Tagliere di formaggi e salumi (7)
（冷切肉和奶酪）
什锦冷切肉和各种奶酪拼盘，通常配面包或蜂蜜。非常适合分享。
€20
≈ HK$180
0
风干生牛肉片、芝麻菜和帕玛森芝士片（7）
Bresaola, rucola e scaglie di Grana (7)
（风干生牛肉片、芝麻菜和帕玛森芝士）
薄切风干牛肉片（bresaola），配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡营养。
€20
≈ HK$180
0
烟熏三文鱼配布拉塔芝士、芝麻菜和烤面包丁
Salmone affumicato con burrata, rucola e crostini
（烟熏三文鱼配芝麻菜布拉塔芝士和烤面包丁）
烟熏三文鱼配奶油布拉塔芝士、芝麻菜和烤面包。口感细腻，风味柔和。
€20
≈ HK$180
0
蔬菜汤
Zuppa di verdure
（蔬菜汤）
用什锦时令蔬菜制成的热汤。简单、健康、暖心。
€12
≈ HK$108
0
洋葱汤
Zuppa di cipolle
（洋葱汤）
甜咸可口的洋葱汤，通常配烤面包片和融化的奶酪。
€14
≈ HK$126
0
豆汤配马塔利塔（1.3.7）
Zuppa di fagioli con maltagliati (1.3.7)
（豆汤配自制面食）
浓稠丰盛的豆汤配马塔利塔（不规则切块的新鲜面食）。质朴的传统菜肴。
€15
≈ HK$135
0
意大利面
樱桃番茄和罗勒意大利面（1）
Spaghetti Pomodorini ciliegino e basilico (1)
（意大利面配樱桃番茄和罗勒）
长面配以甜樱桃番茄和新鲜罗勒的简单酱汁。清淡的菜肴，突显地中海风味。
€15
≈ HK$135
0
卡邦尼意大利面（1,3,7）
Spaghetti alla Carbonara (1,3,7)
（意大利面配鸡蛋、佩克里诺芝士、意式烟肉和黑胡椒）
经典的罗马风味，配以鸡蛋、佩克里诺芝士、酥脆的意式烟肉和大量黑胡椒制成的奶油酱。浓郁、鲜美、醇厚。
€16
≈ HK$144
0
阿马特里西纳意大利面（1,7）
Spaghetti alla Amatriciana (1,7)
（意大利面配番茄、佩克里诺芝士、意式烟肉和黑胡椒）
意大利面配番茄酱、炒香的意式烟肉和佩克里诺芝士。味道浓郁微辣。
€16
≈ HK$144
0
格里西亚意面（1,3,7）
Tonnarelli alla Gricia (1,3,7)
（自制面食配佩克里诺芝士和黑胡椒）
被认为是卡邦尼和阿马特里西纳的祖先，这是一种用意式烟肉、佩克里诺芝士和黑胡椒调味的意大利面，不含鸡蛋或番茄。
€16
≈ HK$144
0
佩克里诺芝士黑胡椒意面（1,3,7）
Tonnarelli Cacio e pepe (1,3,7)
（自制面食配佩克里诺芝士和黑胡椒）
经典的罗马菜肴，用佩克里诺芝士、煮面水和大量黑胡椒乳化制成的奶油。简单但味道浓郁。
€18
≈ HK$162
0
戈贡佐拉芝士土豆团子（1,3,7）
Gnocchi al Gorgonzola (1,3,7)
（土豆团子配戈贡佐拉芝士）
柔软的土豆团子，配以戈贡佐拉芝士奶油酱，这是一种味道浓郁的蓝纹奶酪。
€18
≈ HK$162
0
樱桃番茄和罗勒土豆团子（1,3）
Gnocchi Pomodorini ciliegino e basilico (1,3)
（土豆团子配樱桃番茄和罗勒）
土豆团子配新鲜番茄和罗勒酱。
€18
≈ HK$162
0
（土豆团子配挪威海螯虾配番茄和奶油）*
Gnocchi alla crema di scampi * (1,2,7,3)
（土豆团子，配虾配番茄和奶油）
团子配奶油挪威海螯虾酱*。
€22
≈ HK$198
0
香蒜酱意大利面（1,3,7,8）
Linguine al pesto (1,3,7,8)
（意大利面配香蒜酱）
扁平面食，配以罗勒、松子、大蒜、帕玛森芝士和橄榄油制成的热那亚香蒜酱。
€16
≈ HK$144
0
自制肉酱意大利面
Fettuccine fatte in casa alla Bolognese
（自制意大利面配肉酱）
宽扁鸡蛋面，配以经典慢炖番茄肉酱。丰盛而传统。
€18
≈ HK$162
0
自制意大利面配虾和西葫芦（1,3,4）
Fettuccine fatte in casa con gamberi e zucchine (1,3,4)
（自制意大利面配虾和西葫芦）
新鲜意大利面配甜虾和嫩西葫芦。清淡美味的海陆搭配。
€22
≈ HK$198
0
千层面
Lasagna
层层叠叠的鸡蛋面皮，夹着肉酱、白酱和奶酪，烤至金黄。
€15
≈ HK$135
0
肉酱意式方饺
Cannelloni ripieni di carne
（肉酱意式方饺）
大筒状面食，内填调味肉末，淋上酱汁并烤制。
€18
≈ HK$162
0
披萨
白佛卡夏（1）
Foccaccia Bianca (white focaccia) (1)
酥脆轻盈的披萨饼底，仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。单独食用或搭配餐点都很棒。
€6
≈ HK$54
0
玛格丽特（番茄和马苏里拉芝士）（1.7）
Margherita (tomato and mozzarella cheese) (1.7)
最经典的披萨，配番茄酱、融化的马苏里拉芝士和新鲜罗勒。意大利国旗的颜色呈现在菜肴中。
€12
≈ HK$108
0
水牛马苏里拉玛格丽特（番茄和马苏里拉芝士）（1.7）
Margherita con bufala (tomato and mozzarella cheese)(1.7)
玛格丽特披萨的优质变种，使用水牛马苏里拉芝士，带来更浓郁的奶香味。
€15
≈ HK$135
0
玛丽娜拉（番茄、大蒜和牛至）（1）
Marinara (tomato, garlic and oregano) (1)
简单的红披萨，无奶酪，配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。
€10
≈ HK$90
0
那不勒斯（番茄、马苏里拉芝士、凤尾鱼）（1.4.7.）
Napoli (tomato,mozzarella cheese, anchovies) (1.4.7.)
美味披萨配番茄、马苏里拉芝士和咸凤尾鱼。
€12
≈ HK$108
0
迪亚沃拉（番茄、马苏里拉芝士和辣香肠）（1.7）
Diavola (tomato,mozzarella cheese and spicy salami)(1.7)
辣披萨配番茄、马苏里拉芝士和辣香肠。
€15
≈ HK$135
0
火腿（番茄、马苏里拉芝士和火腿）（1.7）
Prosciutto (tomato,mozzarella cheese and ham)(1.7)
经典披萨配番茄、马苏里拉芝士和熟火腿。
€15
≈ HK$135
0
蘑菇（番茄、马苏里拉芝士和蘑菇）（1.7）
Funghi (tomato, mozzarella cheese and mushrooms )(1.7)
披萨配番茄、马苏里拉芝士和蘑菇。
€15
≈ HK$135
0
森林披萨（马苏里拉芝士、蘑菇、香肠*）（1.7）
Boscaiola (mozzarella cheese, mushrooms,sausage*) (1.7)
白披萨（无番茄），配马苏里拉芝士、蘑菇和香肠。乡村秋季风味。
€16
≈ HK$144
0
卡普里乔萨（1.3.7）
Capricciosa (1.3.7)
（番茄、马苏里拉芝士、火腿、橄榄、蘑菇、鸡蛋和朝鲜蓟）
丰富的披萨，配番茄、马苏里拉芝士、朝鲜蓟心、熟火腿、蘑菇和橄榄。
€18
≈ HK$162
0
素食（马苏里拉芝士、樱桃番茄和（1.7）蔬菜）
Vegetariana(mozzarella cheese,cherry tomatoes and(1.7) vegetables)
披萨配马苏里拉芝士和烤或新鲜时令蔬菜。
€16
≈ HK$144
0
三文鱼、芝麻菜、斯特拉奇泰拉芝士（1.4.7）
Salmone, rucola, stracciatella (1.4.7)
（三文鱼、芝麻菜、斯特拉奇泰拉芝士、帕玛森芝士）
创意披萨配烟熏三文鱼、新鲜芝麻菜和斯特拉奇泰拉芝士（布拉塔芝士的奶油核心）。
€22
≈ HK$198
0
四种奶酪（马苏里拉芝士、帕玛森芝士、戈贡佐拉芝士和奶油）（1.7）
Quattro formaggi(mozzarella,grana,gorgonzola and cream)(1.7)
专为奶酪爱好者设计的白披萨，混合了马苏里拉芝士、戈贡佐拉芝士、帕玛森芝士和其他奶油芝士。
€16
≈ HK$144
0
卡尔佐内（披萨面团内填马苏里拉芝士）（1.7）芝士、火腿和蘑菇）
Calzone classico(pizza dough stuffed with mozzarella)(1.7) cheese,ham and mushrooms)
月牙形折叠披萨，内填马苏里拉芝士、火腿和蘑菇。
€16
≈ HK$144
0
素食卡尔佐内（1.7）
Calzone vegetariano(1.7)
（披萨面团内填马苏里拉芝士和什锦蔬菜））
折叠披萨，内填马苏里拉芝士和什锦蔬菜。
€16
≈ HK$144
0
披萨配肉丸（1.7）
Pizza con polpette(1.7)
（番茄和奶酪肉丸和帕玛森芝士）
披萨配番茄酱、奶酪和小肉丸。
€22
≈ HK$198
0
卡邦尼（1.3.7）
Carbonara (1.3.7)
（鸡蛋、意式烟肉、马苏里拉芝士、帕玛森芝士和黑胡椒）
灵感来自著名意大利面的披萨，配马苏里拉芝士、鸡蛋、意式烟肉和黑胡椒。
€22
≈ HK$198
0
阿马特里西纳（1.3.7）
Amatriciana (1.3.7)
（番茄、马苏里拉芝士、意式烟肉、黑胡椒、佩克里诺芝士）
阿马特里西纳风味披萨，配番茄、酥脆的意式烟肉和佩克里诺芝士。
€22
≈ HK$198
0
主菜
（主菜）
烤猪肉配炒菊苣和樱桃番茄
Maialino al forno con puntarelle e pomodorini
嫩烤猪肉，配酥脆的菊苣（cicoria）和樱桃番茄。
€22
≈ HK$198
0
罗马风味小牛肉配炒菊苣（1,7）
Saltimbocca alla Romana con cicoria ripassata (1,7)
（小牛肉片配火腿和鼠尾草，配炒菊苣）
薄切小牛肉片，配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。配炒菊苣。
€20
≈ HK$180
0
柠檬小牛肉片配炒蔬菜（1,7）
Scaloppina al limone con verdurine (1,7)
（小牛肉片配柠檬酱和蔬菜）
裹面粉的肉片，用温和的柠檬酸酱烹制。配蔬菜。
€20
≈ HK$180
0
米兰式炸鸡排配炸薯条*（1,3）
Cotoletta di pollo alla milanese con patatine fritte * (1,3)
（裹面包屑炸鸡排配炸薯条）
裹面包屑炸至金黄酥脆的鸡胸肉。配炸薯条。
€22
≈ HK$198
0
香醋鸡肉片配烤蔬菜
Tagliata di pollo all'aceto balsamico con verdure alla griglia
（鸡肉片配香醋和烤蔬菜）
烤鸡胸肉切条，淋上香醋，配烤蔬菜。
€22
≈ HK$198
0
烤牛柳配炸薯条*
Filetto di manzo alla griglia con patatine fritte*
（牛柳配炸薯条）
优质烤牛排，鲜嫩多汁，配炸薯条。
€30
≈ HK$270
0
青椒牛柳配烤面包片和炸薯条（1,7）
Filetto di manzo al pepe verde con crostino e patatine(1,7)
（牛柳配青椒奶油酱配烤面包片和炸薯条）
牛柳配青椒奶油酱，配烤面包片和炸薯条。
€32
≈ HK$289
0
炸鱿鱼和虾*（1,2,14）
Frittura di calamari e gamberi* (1,2,14)
（炸鱿鱼和虾）
裹面粉炸制的鱿鱼圈和虾，热脆可口。通常配柠檬。
€26
≈ HK$234
0
烤鱼：鱿鱼和虾*（2,4,14）
Grigliata di pesce: calamari e gamberi* (2,4,14)
（烤鱼鱿鱼虾）
烤海鲜拼盘，配以鱿鱼和虾，仅用橄榄油和柠檬调味。
€30
≈ HK$270
0
牛排配炸薯条
Bistecca di manzo con patatine fritte
（牛排配炸薯条）
烤或煎牛排，配炸薯条。
€30
≈ HK$270
0
200克牛肉汉堡配荷包蛋和炸薯条
Hamburgher di manzo 200 gr. ed uovo occhio di bue con patatine fritte
（牛肉汉堡配煎蛋和炸薯条）
丰盛的牛肉汉堡，配煎蛋和炸薯条。
€28
≈ HK$252
0
烤鸡腿配土豆
Cosciotto di pollo arrosto con patate
（烤鸡腿配土豆）
烤鸡腿烤至金黄，配烤土豆。
€28
≈ HK$252
0
沙拉
（沙拉）
D'Angelo
（什锦沙拉、番茄、奶酪、火腿、蘑菇、鸡蛋、朝鲜蓟）（3.7）
丰富完整的沙拉，包含火腿、奶酪、鸡蛋和油浸蔬菜等各种食材。
€15
≈ HK$135
0
希腊沙拉（7）
GRECA (7)
生菜、菲达芝士、黄瓜、番茄、黑橄榄
（生菜、菲达芝士、黄瓜、番茄、黑橄榄）
新鲜的希腊沙拉，配菲达芝士、橄榄和酥脆的蔬菜。
€14
≈ HK$126
0
凯撒（1.3.7）
CAESAR (1.3.7)
什锦沙拉、鸡肉、鸡蛋、凯撒酱和烤面包丁
（什锦沙拉、鸡肉、鸡蛋、凯撒酱）
国际沙拉配鸡肉、烤面包丁和经典的奶油凯撒酱。
€15
≈ HK$135
0
配菜
（配菜）
烤土豆
Patate al forno
（烤土豆）
切块烤土豆配香草。
€7
≈ HK$63
0
炸薯条*
Patate fritte*
（炸薯条）*
炸土豆条，酥脆咸香。
€7
≈ HK$63
0
烤蔬菜
Verdure alla griglia
（烤蔬菜）
烤什锦时令蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。
€8
≈ HK$72
0
炒时令蔬菜
Verdure di stagione ripassate
（时令蔬菜用大蒜和辣椒炒制）
炒时令蔬菜（通常是绿叶蔬菜，如菊苣或菠菜），用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。
€8
≈ HK$72
0
面包篮
Cestino di pane
（面包篮 2欧元）
什锦面包份，搭配餐点。
€2
≈ HK$18
0
糕点
糕点
什锦烘焙食品
Lieviti assortiti
（什锦卷）
发酵的甜味烘焙食品，如羊角面包或布里欧修。
€4
≈ HK$36
0
迷你糕点
Pasticceria mignon
什锦小糕点（泡芙、挞、奶油卷）。
€6
≈ HK$54
0
阿芙佳朵
Affogato
（冰淇淋配浓缩咖啡）
冰淇淋（通常是香草或牛奶口味）配一杯热浓缩咖啡。
€9
≈ HK$81
0
冰沙
Sorbetto
（冰沙）
水果冰沙（通常是柠檬），用糖和水制成，作为清爽的消化饮品。
€8
≈ HK$72
0
冰淇淋杯
Coppa gelato
（冰淇淋杯）
杯装混合口味手工冰淇淋。
€8
≈ HK$72
0
咖啡馆
浓缩咖啡
Caffè espresso
短而浓缩的典型意大利咖啡。
€4
≈ HK$36
0
咖啡加奶油
Caffè con panna
（鲜奶油）
浓缩咖啡配一团鲜奶油。
€5
≈ HK$45
0
美式咖啡
Caffè americano
用热水稀释的浓缩咖啡，更清淡更长。
€5
≈ HK$45
0
冷咖啡
Caffè freddo
（冷咖啡）
冷咖啡，加糖。
€5
≈ HK$45
0
摇摇冰咖啡
Caffè shakerato
（摇摇冰咖啡）
将浓缩咖啡在摇酒器中与冰和糖一起摇晃，直至起泡变冷。
€6
≈ HK$54
0
拿铁玛奇朵
Latte macchiato
（牛奶加一点咖啡）
热牛奶加少量浓缩咖啡。
€5
≈ HK$45
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡和打发成泡沫的牛奶。
€6
≈ HK$54
0
冰卡布奇诺
Cappuccino freddo
（冰卡布奇诺）
卡布奇诺的冷饮版本。
€6
≈ HK$54
0
拿铁咖啡
Caffè latte
（牛奶加咖啡）
类似于卡布奇诺，但牛奶更多，泡沫更少。
€6
≈ HK$54
0
冰拿铁咖啡
Caffè latte freddo
（冷牛奶加咖啡）
冷牛奶和咖啡。
€6
≈ HK$54
0
热巧克力
Cioccolato caldo
（热巧克力）
浓稠的热巧克力饮品。
€6
≈ HK$54
0
热巧克力加奶油
Cioccolato caldo con panna
（热巧克力加鲜奶油）
热巧克力配鲜奶油。
€7
≈ HK$63
0
热茶
Tè caldo
（热茶）
热茶饮。
€6
≈ HK$54
0
冰茶
Tè freddo
（冰茶）
冰柠檬茶或冰桃子茶。
€6
≈ HK$54
0
爱尔兰咖啡
Irish coffee
热咖啡鸡尾酒，以咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油为基底。
€9
≈ HK$81
0
开胃酒和饮品
无酒精饮品
Analcolici
（无酒精）
无酒精开胃酒，通常以水果或无酒精苦精为基底。
€6
≈ HK$54
0
普罗塞克起泡酒（杯装）
Prosecco bicchiere
（普罗塞克起泡酒杯装）
意大利起泡白葡萄酒，干爽果香。
€6
≈ HK$54
0
葡萄酒（杯装）
Vino bicchiere
（杯装葡萄酒）
一杯家常葡萄酒，红或白。
€6~
≈ HK$54
利口酒、苦精、潘趣酒
Liquori,amari,punch
（利口酒、苦精和潘趣酒）
精选意大利烈酒。
€7
≈ HK$63
0
威士忌或外国烈酒
Whisky o liquori esteri
（威士忌或外国烈酒）
国际烈酒。
€9
≈ HK$81
0
纯麦芽威士忌或陈年干邑
Whisky malto o Cognac riserva
（纯麦芽威士忌或陈年干邑）
陈年优质烈酒。
€15
≈ HK$135
0
果汁
Succhi di frutta
（水果汁）
各种口味的新鲜果汁。
€6
≈ HK$54
0
软饮料
Soft drink
无酒精碳酸饮料（例如可口可乐、橙味汽水）。
€5
≈ HK$45
0
柑橘榨汁
Spremuta di agrumi
（新鲜水果汁）
现榨新鲜果汁（通常是橙汁）。
€7
≈ HK$63
0
小杯生啤（拉格）
Birra chiara alla spina piccola
（小杯生啤拉格）
小杯生啤（拉格）
€6
≈ HK$54
0
中杯生啤（拉格）
Birra chiara alla spina media
中杯生啤（拉格）
中杯生啤（拉格）
€8
≈ HK$72
0
大杯生啤（拉格）
Birra chiara alla spina grande
大杯生啤（拉格）
大杯生啤（拉格）（XXL）
€20
≈ HK$180
0
鸡尾酒
Aperol Spritz
Aperol spritz
以普罗塞克起泡酒、Aperol 和苏打水为基底的意大利开胃鸡尾酒。甜苦，颜色鲜艳。
€10
≈ HK$90
0
柠檬 Spritz
Limoncello spritz
Spritz 的变种，用柠檬利口酒 Limoncello 代替红色开胃酒。
€10
≈ HK$90
0
雨果 Spritz
Hugo spritz
以普罗塞克起泡酒、接骨木花糖浆、薄荷和苏打水为基底的清爽鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
金巴利 Spritz
Campari spritz
金巴利 Spritz 的变种，味道更苦更浓。
€10
≈ HK$90
0
金汤力
Gin tonic
经典的金酒和汤力水长饮。
€10
≈ HK$90
0
伏特加柠檬
Vodka lemon
简单的长饮，配伏特加和苏打柠檬水。
€10
≈ HK$90
0
内格罗尼
Negroni
标志性的意大利鸡尾酒，以等量的金酒、红味美思和金巴利为基底。
€10
≈ HK$90
0
玛格丽塔
Margarita
墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒、橙味利口酒和青柠汁为基底，配有盐边。
€10
≈ HK$90
0
曼哈顿
Manhattan
经典的威士忌和甜味味美思鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
贝里尼
Bellini
威尼斯鸡尾酒，以桃子泥和普罗塞克起泡酒为基底。
€10
≈ HK$90
0
血腥玛丽
Bloody mary
伏特加、番茄汁和香料的咸味鸡尾酒。
€10
≈ HK$90
0
完美马提尼
Martini perfect
马提尼鸡尾酒的变种，甜味和干味味美思比例相等。
€10
≈ HK$90
0
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