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上野雪浓汤

Ueno Sol Long Tan

单点菜肴

冷豆腐
冷奴
将冷豆腐搭配酱油、生姜、葱等调料的简单料理。味道清爽,口感顺滑。
¥500 ≈ HK$25
蒜香黄油炒
にんにくバター焼き
将各种食材用大蒜和黄油香煎而成的菜肴。风味浓郁,令人食欲大开。
¥800 ≈ HK$40
蘑菇黄油炒
キノコバター焼き
将蘑菇与黄油和香料一起炒制的菜肴。带有浓郁的泥土香气和黄油的醇厚感,风味浓郁。
¥1,200 ≈ HK$60
杂菜
チャプチェ
韩式粉丝蔬菜炒
韩国代表性料理,将粉丝与各种蔬菜、肉类炒制,用甜辣调味。口感滑溜,风味丰富。
¥1,000 ≈ HK$50
牛百叶刺身
センマイ刺し
将牛的第三个胃(百叶)切成薄片生食的料理。口感爽脆独特,蘸辣酱或醋酱食用。
¥1,000 ≈ HK$50
鸡爪
鶏もみじ
炖煮鸡爪(鸡脚)的料理。富含胶原蛋白,可以品尝到独特的Q弹口感。
¥1,000 ≈ HK$50
米肠
スンデ
猪血香肠
将猪肠灌入糯米、蔬菜、猪血等蒸制而成的韩国香肠料理。带有独特的风味和Q弹的口感,蘸盐或辣酱食用。
¥1,500 ≈ HK$75
辣炒年糕
トッポッキ
年糕蔬菜甜辣炒
韩国代表性街头小吃,将条状年糕(Tteok)与鱼糕、蔬菜一起用甜辣的辣椒酱底料炒煮而成。Q弹的口感和甜辣的味道很受欢迎。
¥2,000 ≈ HK$100
豆腐泡菜
豆腐キムチ
将炒好的泡菜和猪肉等与温热的豆腐一起食用的料理。辣味和酸味的泡菜与清淡的豆腐非常搭配,味道清爽。
¥2,000 ≈ HK$100
干明太鱼炒
干し明太炒め物
炒制干明太鱼的料理。带有独特的鲜味和咸味,非常适合作为米饭的配菜或下酒菜。
¥2,000 ≈ HK$100
安康鱼炖
あんこうチム
将安康鱼和豆芽等蔬菜用辣酱蒸煮而成的韩国料理。安康鱼清淡的鱼肉和Q弹的鱼皮,搭配爽脆的蔬菜,奏出绝妙的和谐。
¥4,000 ≈ HK$199
韩式酱料炸鸡
ヤンニョムチキン
韩式酱料鸡肉料理
将炸鸡块裹上甜辣的韩式酱料而成的韩国炸鸡。外酥内嫩,味道令人上瘾。
¥2,500~ ≈ HK$124
酱油腌蟹
カンジャンケジャン
酱油腌梭子蟹
将新鲜的梭子蟹用特制酱油腌制的韩国料理。口感粘稠的蟹肉和浓郁的蟹黄是其特色,被称为“米饭小偷”,非常下饭。
¥2,500 ≈ HK$124
牛膝骨汤
ドガニスユク
将牛膝软骨(牛膝)慢炖后切成薄片提供的菜肴。富含胶原蛋白,口感Q弹,被认为有助于滋补强身。
¥3,000 ≈ HK$149
水煮猪肉
ポッサム
煮猪肉
将煮熟的猪肉切成薄片,与泡菜、生菜等蔬菜一起包着吃的韩国料理。可以品尝到软嫩猪肉的鲜味和新鲜蔬菜的爽脆口感。
¥4,000~ ≈ HK$199
王牌猪蹄套餐
王豚足セット
无骨猪蹄
将无骨猪蹄用特制酱汁炖煮后制成的套餐。炖煮得软烂的猪蹄富含胶原蛋白,可以品尝到独特的鲜味和口感。
¥3,500~ ≈ HK$174
猪蹄
豚足
将猪蹄用特制酱汁慢炖而成的料理。富含胶质,口感湿润软嫩,味道独特。
¥1,200~ ≈ HK$60

煎饼

泡菜煎饼
キムチチヂミ
韩国代表性的煎饼,将切碎的泡菜和蔬菜混入面糊中烤制而成。外酥内软,微辣的味道令人食欲大开。
¥1,000 ≈ HK$50
海鲜煎饼
海鮮チヂミ
将虾、鱿鱼、贻贝等各种海鲜和葱混入面糊中烤制的煎饼。海鲜的鲜味浓缩其中,与香ばしい烤制的面糊搭配绝佳。
¥1,500 ≈ HK$75
青辣椒煎饼
青唐辛子チヂミ
将青辣椒混入面糊中烤制的煎饼。带有微辣的口感,推荐给喜欢吃辣的人。还可以品尝到香ばしい风味。
¥1,000 ≈ HK$50
土豆煎饼
じゃがいもチヂミ
以磨碎的土豆为主要原料烤制的煎饼。外酥内软,带有土豆的温和甜味。
¥1,200 ≈ HK$60
海鲜泡菜煎饼
海鮮キムチチヂミ
奢侈地加入海鲜和泡菜的煎饼。海鲜的鲜味和泡菜的辣味完美结合,风味和口感丰富。
¥2,000 ≈ HK$100

炖煮

红烧带鱼
太刀魚煮付け
将带鱼用甜辣酱精心炖煮而成的料理。鱼肉软嫩,酱汁味道浓郁,非常搭配米饭。
¥2,000 ≈ HK$100
石磺鱼炖
イシモチ煮付け
将石磺鱼用特制酱汁精心炖煮而成的菜肴。鱼肉软嫩,酱汁的鲜味渗透到鱼的全身,味道浓郁。
¥2,000 ≈ HK$100
带鱼烤
太刀魚焼き
将带鱼简单盐烤而成的料理。鱼皮香脆,鱼肉鲜嫩,可以充分品尝到带鱼本身细腻的鲜味。
¥1,500 ≈ HK$75
石磺鱼烤
イシモチ焼き
将石磺鱼香烤而成的菜肴。鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩,突显了鱼的天然鲜味。
¥1,500 ≈ HK$75
鳐鱼炖
エイ찜
将鳐鱼蒸煮而成的料理。独特的氨味是其特色,但却是熟成的鲜味,与辣味韩式酱料非常搭配。鱼肉软嫩,富含胶原蛋白。
¥2,000 ≈ HK$100

炒菜

蔬菜炒
野菜炒め
将各种蔬菜用大火快速炒制的菜肴。带有蔬菜的爽脆口感和香ばしい风味。
¥1,300 ≈ HK$65
鱿鱼炒
オジンオ炒め
将鱿鱼和蔬菜用辣椒酱底料的甜辣酱炒制的韩国料理。鱿鱼Q弹的口感和浓郁的辣味是其特色,非常搭配米饭和酒。
¥1,500 ≈ HK$75
猪肉蔬菜炒
豚肉と野菜炒め
将猪肉与大量蔬菜用特制酱汁炒制的菜肴。猪肉的鲜味与蔬菜的甜味融为一体,分量十足,口感丰富。
¥1,500 ≈ HK$75
小章鱼炒
イイダコ炒め
将新鲜小章鱼和蔬菜用辣椒酱底料的辣酱炒制的韩国料理。小章鱼Q弹的口感和微辣的酱汁是绝妙的搭配。
¥2,500 ≈ HK$124
杂碎炒
ホルモン炒め
将牛、猪杂碎(内脏肉)和蔬菜用特制辣酱炒制的料理。杂碎特有的鲜味和嚼劲是其特色,非常搭配米饭和酒,是受欢迎的菜单。
¥2,500 ≈ HK$124

海带汤
ワカメスープ
用大量海带制作的韩国经典汤品。味道清爽,海带的鲜味在口中散开。
¥1,210 ≈ HK$60
蛤蜊汤
あさりスープ
浓缩了新鲜蛤蜊鲜味的清淡汤品。蛤蜊的鲜味十足,味道温和。
¥1,210 ≈ HK$60
干白菜汤
ウゴジック
猪骨白菜汤
将干白菜(干白菜)与猪骨一起炖煮的韩国汤品。浓郁的猪骨汤和干白菜的鲜味融合,味道深沉醇厚,是滋味深长的佳品。
¥1,210 ≈ HK$60
雪浓汤
ソルロンタン
将牛骨长时间炖煮而成的乳白色浓郁汤品。味道清淡中带有深沉的醇厚感,可根据喜好加入盐、胡椒、米饭等。
¥1,210 ≈ HK$60
牛骨汤
コムタン
牛尾长时间炖煮的汤
将牛的肉和骨头长时间炖煮而成的透明清淡汤品。牛肉的鲜味浓缩其中,味道鲜美,能温暖身体。
¥2,000 ≈ HK$100
米肠汤
スンデスープ
以米肠为主料的汤品。米肠特有的风味与浓郁的汤底是其特色,配料丰富,令人满足。
¥2,000 ≈ HK$100
牛膝软骨汤
ドガニタン
浓郁富含胶原蛋白的牛软骨汤
将牛膝软骨(牛膝)慢炖而成的浓郁汤品。富含胶原蛋白,口感滑腻,味道浓郁,是滋补汤品。
¥2,200 ≈ HK$109

粥·面

年糕
トック
年糕汤
一种汤,里面有切成薄片的年糕(tteok),这是韩国新年时常吃的。年糕的嚼劲和清淡的汤底是其特色。
¥1,500 ≈ HK$75
鲍鱼粥
あわびのお粥
奢侈地使用鲍鱼制作的韩国粥。鲍鱼的鲜味渗透到米饭中,味道鲜美温和,营养价值高,对身体有益。
¥2,200 ≈ HK$109
冷面
冷麺
(夏季限定)
将用荞麦粉制作的细而劲道的面条放入清淡的冷汤中食用的韩国冷面料理。非常适合夏天,清凉爽口,味道清淡。
¥1,400 ≈ HK$70
拌冷面
ビビン冷麺
(夏季限定)
将用荞麦粉制作的劲道面条与辣味甜辣的辣椒酱拌在一起食用的韩国冷面料理。与冷面不同,没有汤,而是用微辣的酱汁勾起食欲。
¥1,500 ≈ HK$75
米饭
ライス
刚煮好的米饭。是韩国料理中不可或缺的主食。
¥300 ≈ HK$15

米饭

拌饭
ビビンバ
在米饭上摆放豆芽菜、肉、鸡蛋等配料,色彩丰富的韩国拌饭。加入辣椒酱充分拌匀后食用,可以品尝到各种味道的融合。
¥1,200 ≈ HK$60
石锅拌饭
石焼ビビンバ
将米饭和配料盛放在热石锅中制成的拌饭。锅巴的香气和配料一直保持温热是其特色。
¥1,300 ≈ HK$65
海鲜拌饭
海鮮ビビンバ
以新鲜的虾、鱿鱼、贝类等海鲜为配料的拌饭。可以品尝到海鲜的丰富风味和各种蔬菜的口感。
¥2,000 ≈ HK$100
鱿鱼炒饭
イカ炒めご飯
将炒好的鱿鱼和蔬菜放在米饭上制成的盖饭类料理。鱿鱼Q弹的口感和浓郁的味道与米饭非常搭配。
¥2,000 ≈ HK$100
泡菜炒饭
キムチチャーハン
将米饭、泡菜、猪肉等炒制而成的韩国炒饭。泡菜的酸味和辣味勾起食欲,带有香ばしい风味。
¥1,500 ≈ HK$75

汤·汤

大酱汤
味噌チゲ
以韩国味噌(大酱)为基础的锅物料理。加入豆腐、蔬菜、肉类或海鲜等炖煮,味道浓郁醇厚。比日本味噌汤味道更深沉。
¥1,200 ≈ HK$60
泡菜汤
キムチチゲ
将熟成的泡菜、猪肉、豆腐、蔬菜等炖煮而成的韩国代表性锅物料理。泡菜的酸味和辣味浓郁的汤底非常下饭。
¥1,300 ≈ HK$65
豆渣汤
おからチゲ
用大豆豆渣制作的韩国锅物料理。与猪肉、泡菜、蔬菜等一起炖煮,豆渣口感温和,味道朴实而深沉。
¥1,200 ≈ HK$60
嫩豆腐辣汤
スンドゥブチゲ
以柔软的嫩豆腐(Sundubu)为主,加入蛤蜊、鸡蛋、蔬菜等炖煮而成的韩国锅物料理。口感蓬松的豆腐和浓郁微辣的汤底是其特色。
¥1,200 ≈ HK$60
辣牛肉汤
ユッケジャン
将牛肉撕成细丝,与蕨菜、豆芽等蔬菜一起用辣椒底料的辣汤炖煮而成的韩国传统汤品。辣味和鲜味浓缩其中,能温暖身体。
¥1,400 ≈ HK$70
鲜鳕鱼汤
生タラチゲ
以新鲜的鳕鱼为主,与豆腐、蔬菜一起用辣汤炖煮的韩国锅物料理。鳕鱼清淡的鱼肉和鲜美的汤底美味无比,辣味中蕴含着海鲜的鲜味。
¥1,800 ≈ HK$90
排骨汤
カルビタン
将牛排骨(肋骨肉)长时间炖煮而成的清淡透明汤品。肉质软烂到一碰就散,味道鲜美。
¥2,000 ≈ HK$100
内脏锅
内臓鍋
使用大量牛、猪内脏(杂碎)制作的韩国锅物料理。各种杂碎独特的口感和鲜味与辛辣浓郁的汤底非常搭配。分量十足。
¥2,200 ≈ HK$109

锅物料理

韩式参鸡汤
漢方参鶏湯
将整只鸡塞入人参、糯米、红枣等药材炖煮而成的韩国传统药膳汤。被认为有助于滋补强身,鸡肉的鲜味和药材的香气是其特色,能从内到外温暖身体。
¥3,700 ≈ HK$184
鸡肉锅
鶏鍋
将鸡肉、土豆、蔬菜等用甜辣的辣椒酱底料炖煮而成的韩国锅物料理。鸡肉软嫩,微辣的汤底充分吸收了食材的味道。
¥4,500 ≈ HK$224
贻贝锅
ムール貝鍋
使用大量新鲜贻贝制作的锅物料理。贻贝的浓郁鲜味融入汤中,可以充分品尝到海鲜的鲜味。虽然简单但味道深沉。
¥2,200 ≈ HK$109
土豆排骨汤
カムジャタン
将猪脊骨长时间炖煮,加入土豆、紫苏叶、蔬菜等制成的韩国辣锅物料理。带有骨头熬出的浓郁汤底和微辣的汤底是其特色,分量十足。
¥3,500 ≈ HK$174
部队锅
プデチゲ
将火腿、香肠、方便面、豆腐、泡菜等各种食材用辣汤炖煮的韩国锅物料理。也称为“部队锅”,各种味道混合的“垃圾”美味是其特色。
¥4,000 ≈ HK$199
杂碎锅
ホルモン鍋
使用大量牛、猪杂碎(内脏肉)和蔬菜制作的锅物料理。可以品尝到杂碎特有的鲜味和口感,浓郁的汤底与食材充分融合。也推荐搭配酒一起享用。
¥4,500 ≈ HK$224
烤肉章鱼锅
プルコギとタコ鍋
将用甜辣酱腌制的烤肉(牛肉)与新鲜的章鱼、蔬菜一起炖煮的锅物料理。可以同时品尝到肉类和海鲜的鲜味,风味浓郁,口感丰富。
¥4,700 ≈ HK$234

饮品

生啤酒(中)
生ビール(中)
冰镇生啤酒中杯。口感顺滑,味道清爽。
¥500 ≈ HK$25
瓶装啤酒(中)
瓶ビール(中)
中瓶装啤酒。适合想要慢慢品味的人。
¥600 ≈ HK$30
乌龙茶海
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒饮品。味道清爽,非常搭配餐点。
¥500 ≈ HK$25
柠檬酸酒
レモンサワー
用烧酒、苏打水和柠檬调制的清爽饮品。柠檬的酸味和苏打水的刺激感是其特色,深受各年龄层喜爱。
¥500 ≈ HK$25
西柚酸酒
グレープフルーツサワー
用苏打水和西柚汁调制的烧酒饮品。带有西柚淡淡的苦味和清爽的酸味。
¥500 ≈ HK$25
青苹果酸酒
青リンゴサワー
用苏打水和青苹果风味调制的烧酒酸酒。带有果香和清爽的酸甜味。
¥500 ≈ HK$25
梅子酸酒
梅サワー
用苏打水和梅子风味调制的烧酒酸酒。梅子的酸甜香气和清爽的余味是其特色。
¥500 ≈ HK$25
梨子酸酒
梨サワー
用苏打水和梨子风味调制的烧酒酸酒。梨子的温和甜味和清爽香气是其特色,口感清爽。
¥500 ≈ HK$25
番茄酸酒
トマトサワー
用苏打水和番茄汁调制的烧酒酸酒。可以品尝到番茄独特的鲜味和清爽的余味。
¥500 ≈ HK$25
马格利酒酸酒
マッコリサワー
用苏打水稀释韩国传统酒马格利的酸酒。可以品尝到马格利特有的醇厚甘甜和苏打水的爽快感。
¥500 ≈ HK$25
清酒
冷酒
冷藏后提供的日本清酒。根据品牌不同,味道各异,但通常清澈易饮,能衬托菜肴的味道。
¥700 ≈ HK$35
烧酒
チャミスル
韩国最受欢迎的烧酒(Soju)之一。口感清澈,是其特色,酒精度约为16-20%。可纯饮、加冰或与其他饮品混合饮用。
¥1,500 ≈ HK$75
初饮初乐
チョウムチョロム
与烧酒并列的韩国人气烧酒(Soju)之一。使用天然碱性水,口感柔和,酒精度约为16-20%。
¥1,600 ≈ HK$80
百岁酒
百歳酒
由人参等十多种药草调配而成的韩国药酒。口感醇厚,带有淡淡的甜味和草本香气,酒精度约为13%。
¥2,000 ≈ HK$100
日本JINRO
(大份)
日本烧酒品牌JINRO的大容量瓶装。口感清澈无杂味,非常适合与各种饮品混合,酒精度约为20-25%。
¥2,500 ≈ HK$124
马格利酒
マッコリ
韩国传统酒,以米为主要原料的浊酒。酸甜微气泡,口感醇厚,酒精度约为6-8%。
¥2,000 ≈ HK$100

软饮料

果汁(葡萄·番茄)
ジュース(グレープ・トマト)
您可以选择葡萄汁或番茄汁。是润喉的最佳选择,经典的软饮料。
¥400 ≈ HK$20
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。带有清爽的刺激感和甜味,非常适合搭配餐点。
¥400 ≈ HK$20
雪碧
サイダー
透明清爽甜味的碳酸饮料。柠檬青柠风味,口感清爽。
¥400 ≈ HK$20
乌龙茶
ウーロン茶
香ばしい风味和清爽口感的乌龙茶。与油腻的食物搭配效果好,最适合用餐时饮用。
¥400 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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