泰式沙拉
ตำไทย
泰式青木瓜沙拉，味道酸甜适中，用未成熟的木瓜丝与花生、干虾、番茄和新鲜辣椒一起捣碎，不加发酵鱼露，是初次尝试青木瓜沙拉者的热门选择。
฿90
≈ HK$22
0
树露台
树露台
Tree Terrace
青木瓜沙拉
泰式蟹籽沙拉
ตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉，加入咸蟹，增加了咸味和浓郁的香味，酸甜味为主，与蟹的咸味形成对比。
฿95
≈ HK$23
0
泰式咸蛋沙拉
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉，味道温和，搭配咸蛋，咸蛋增加了浓郁度和酸甜味。
฿110
≈ HK$27
0
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
用甜玉米粒代替木瓜丝，与咸蛋一起捣碎调味，玉米的甜脆口感与咸蛋完美搭配。
฿120
≈ HK$29
0
蟹籽发酵鱼露沙拉
ตำปูปลาร้า
地道的东北风味青木瓜沙拉，加入香浓的煮熟发酵鱼露和咸蟹，味道以辣咸为主，适合喜欢浓郁口味的人。
฿110
≈ HK$27
0
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式和老 terraza 沙拉的混合，有泰式沙拉的花生和干虾的甜味，但加入了发酵鱼露以增加浓郁度，味道丰富。
฿110
≈ HK$27
0
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜丝，与发酵鱼露一起捣碎，味道清爽多汁，搭配辣咸味。
฿90
≈ HK$22
0
米粉面条沙拉
ตำซั่ว
发酵鱼露青木瓜沙拉，加入米粉面条一起拌匀，吸收了辛辣的沙拉酱汁，饱腹感强，米粉面条口感顺滑。
฿140
≈ HK$34
0
烤猪颈肉沙拉
ตำคอหมูย่าง
辛辣的青木瓜沙拉，加入香喷喷的烤猪颈肉，脂肪纹理柔软，增加了美味和口感。
฿150
≈ HK$36
0
苹果沙拉
ตำแอปเปิล
改良菜肴，使用酸甜的青苹果或红苹果制作成青木瓜沙拉，带来水果的清爽和脆感。
฿120
≈ HK$29
0
柚子沙拉
ตำส้มโอ
柚子沙拉，味道浓郁，用多汁的柚子肉与辛辣的调味料捣碎，带有红咖喱酱或鱼露的香气，遵循秘方。
฿130
≈ HK$31
0
三文鱼沙拉
ตำแซลมอน
高级青木瓜沙拉，加入厚切新鲜三文鱼块，鱼的甜味与辛辣的沙拉酱汁完美搭配。
฿250
≈ HK$60
0
烤肉菜单
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料和香草腌制的鸡肉烤至皮脆肉嫩，香气四溢，搭配Jaew酱。
฿90
≈ HK$22
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
带脂肪纹的猪颈肉，用调味料腌制后用炭火烤至香气四溢，肉质柔软多汁，味道甜咸适中。
฿120
≈ HK$29
0
猪排
พอร์คช็อพ
大块带骨猪排，烤至恰到好处，肉质柔软不韧，泰式风格。
฿170
≈ HK$41
0
烤猪里脊
สันนอกย่าง
柔软的猪里脊肉用鱼露腌制后烤至香气四溢，肉质紧实有嚼劲，搭配热糯米饭。
฿150
≈ HK$36
0
糯米饭
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，装在竹筒里，能很好地保持温度和柔软度，非常适合搭配青木瓜沙拉和东北菜。
฿10
≈ HK$2
0
米粉面条
ขนมจีน
新鲜米粉面条，柔软顺滑，搭配青木瓜沙拉或各种酱汁。
฿10
≈ HK$2
0
米饭
ข้าวสวย
煮熟的香米，米粒饱满，香软。
฿10
≈ HK$2
0
拉布-凉拌菜
猪肉拉布
ลาบหมู
煮熟的肉末，与拉布调味料、辣椒粉、烤米粉、柠檬汁、鱼露混合，带有香草和烤米粉的香气。
฿90
≈ HK$22
0
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
细碎的鸭肉末煮熟，用辛辣的拉布调味料调味，鸭肉比猪肉更有嚼劲，味道更浓郁。
฿120
≈ HK$29
0
炸拉布猪肉
ลาบหมูทอด
拉布猪肉丸子，炸至外酥内软，以炸物的形式带来浓郁的拉布风味。
฿140
≈ HK$34
0
鱿鱼籽拉布
ลาบหมึกไข่
煮熟的新鲜鱿鱼籽，与辛辣的拉布调味料混合，鱿鱼脆爽，鱿鱼籽饱满，搭配酸辣味。
฿150
≈ HK$36
0
辣味肝脏
ตับหวาน
煮至恰到好处的猪肝，保持甜嫩，不硬，以拉布凉拌菜的方式调味。
฿90
≈ HK$22
0
烤猪颈肉沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
切块烤猪颈肉，用东北辛辣调味料调味，加入烤米粉和辣椒粉，味道辛辣，带有烤肉的香气。
฿120
≈ HK$29
0
酸辣汤
酸辣嫩肋骨汤
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
辛辣的东北汤，酸辣热烈，带有香草的香气，嫩猪肋骨口感酥脆。
฿190
≈ HK$46
0
酸辣牛肉汤
ต้มแซ่บเนื้อเปื่อย
为肉类爱好者准备的酸辣汤，使用炖至软烂的牛肉，汤味辛辣。
฿250
≈ HK$60
0
猪肉咖喱汤
แกงอ่อมหมู
东北家常汤，汤汁浓稠，带有莳萝的香气，加入各种蔬菜和猪肉，味道醇厚，不太辣。
฿150
≈ HK$36
0
鸡肉咖喱汤
แกงอ่อมไก่
鸡肉咖喱汤，带有香草和新鲜蔬菜的香气，有益健康，带有发酵鱼露的浓郁味道。
฿160
≈ HK$39
0
牛肉咖喱汤
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉咖喱汤，味道浓郁，带有莳萝和发酵鱼露的香气，牛肉为汤增添了甜味。
฿200
≈ HK$48
0
发酵鱼露炖牛肉汤
ปลาร้าต้มกะทิเนื้อเปื่อย
稀有菜肴，椰奶汤加入发酵鱼露，增加浓郁的香味，加入炖至软烂的牛肉，味道咸香浓郁。
฿250
≈ HK$60
0
发酵鱼露椰奶嫩肋骨汤
ปลาร้าต้มกะทิซี่โครงอ่อน
椰奶汤，加入发酵鱼露和嫩猪肋骨，味道浓郁，口感醇厚。（注意：菜单上的价格可能存在印刷错误，请与餐厅确认）
฿20
≈ HK$5
0
三文鱼柠檬蒸
แซลมอนนึ่งมะนาว
蒸三文鱼淋上辛辣的海鲜酱，酸辣，带有大蒜和新鲜辣椒的香气。
฿380
≈ HK$92
0
辛辣沙拉
猪肉香肠蘸酱
หมูยอลวกจิ้ม
煮熟的紧实猪肉香肠，搭配美味蘸酱，可作为小吃或下酒菜。
฿90
≈ HK$22
0
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
切块烤牛肉，用辛辣调味料拌匀，加入香草蔬菜，味道酸辣清爽。
฿190
≈ HK$46
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
柔软多汁的烤猪颈肉，用各种口味的沙拉酱调味，酸、甜、咸、辣。
฿170
≈ HK$41
0
烤猪颈肉苹果沙拉
ยำแอปเปิลคอหมูย่าง
烤猪颈肉沙拉，加入新鲜苹果，增加了脆感和酸甜清爽的味道。
฿180
≈ HK$43
0
鲜虾沙拉
ยำกุ้งสด
鲜嫩多汁的鲜虾沙拉，沙拉酱汁辛辣，带有柠檬和新鲜辣椒的香气。
฿150
≈ HK$36
0
鱿鱼籽沙拉
ยำหมึกไข่
煮熟的鱿鱼籽，与香草调味料和辛辣沙拉酱混合。
฿180
≈ HK$43
0
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
辛辣沙拉，加入弹牙猪肉香肠，是受欢迎的零食。
฿150
≈ HK$36
0
米粉面条沙拉
ยำขนมจีน
米粉面条与沙拉酱混合，加入鲭鱼或猪肉香肠等配料，带有发酵鱼露的浓郁味道。
฿150
≈ HK$36
0
三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
厚切新鲜三文鱼，以泰式沙拉方式烹制，辛辣的味道与鱼的油腻感形成对比。
฿250
≈ HK$60
0
三文鱼鲜虾沙拉
ยำแซลมอนกุ้งสด
高级沙拉，集合了三文鱼和鲜虾，味道辛辣刺激。
฿290
≈ HK$70
0
老 terraza 国际风味
帕尔马火腿凯撒沙拉
ซีซาร์สลัดพาร์มาแฮม
脆爽的罗马生菜沙拉，拌入浓郁的凯撒沙拉酱，顶部撒上咸鲜的帕尔马火腿和奶酪。
฿280
≈ HK$68
0
烟熏三文鱼苹果沙拉
สลัดแอปเปิลแซลมอนรมควัน
水果沙拉，加入苹果和烟熏三文鱼，味道清爽，带有烟熏香气。
฿180
≈ HK$43
0
烤猪颈肉凯撒沙拉
ซีซาร์สลัดคอหมูย่าง
融合泰式和西式风味的沙拉，顶部撒上香喷喷的炭烤猪颈肉。
฿280
≈ HK$68
0
培根干辣椒意面
สปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง
橄榄油、大蒜和干辣椒炒意面，加入脆培根，辛辣香浓。
฿150
≈ HK$36
0
培根蛋酱意面
สปาเกตตีคาโบนารา
浓郁的白色奶油酱意面，带有奶酪和培根的香气，味道醇厚。
฿180
≈ HK$43
0
松露培根蛋酱意面
สปาเกตตีคาโบนาราทรัฟเฟิล
卡邦尼意面，加入松露，增添奢华感和独特的香气。
฿280
≈ HK$68
0
发酵鱼露意面配炸猪肉香肠
สปาเกตตีปลาร้าหมูยอทอด
独特的融合菜肴，意面与香浓的发酵鱼露酱一起炒制，搭配炸猪肉香肠。
฿230
≈ HK$56
0
炸薯条
เฟรนซ์ฟรายส์
炸至酥脆的土豆条，可作为零食，搭配番茄酱或蛋黄酱。
฿120
≈ HK$29
0
老 terraza 炸鱿鱼圈
คาลามารีลาวเทอเรส
意大利式炸鱿鱼圈，外酥内软，搭配餐厅特制酱料。
฿220
≈ HK$53
0
烤香肠
ไส้กรอกย่าง
香烤什锦香肠，皮脆肉紧实。
฿320
≈ HK$77
0
烧烤排骨
ซี่โครงบาร์บีคิว
猪肋骨烤制，涂抹浓郁的烧烤酱，肉质脱骨，香料味浓郁。
฿380
≈ HK$92
0
Uncle Steak (猪排)
อังเคิลสเต็ก (พอร์คช็อพ)
大块猪排，烤至恰到好处，淋上餐厅特制酱汁。
฿380
≈ HK$92
0
米饭套餐
火车炒饭
ข้าวผัดรถไฟ
古法炒饭，呈淡粉色或淡棕色，与猪肉和鸡蛋一起炒制，味道醇厚，带有锅气。
฿90
≈ HK$22
0
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
香米与鲜虾和鸡蛋一起炒制，味道温和，适合儿童。
฿120
≈ HK$29
0
发酵鱼露猪肉炒饭
ข้าวผัดปลาร้าหมูทอด
炒饭与发酵鱼露酱混合，香气四溢，搭配炸猪肉。
฿140
≈ HK$34
0
烤猪颈肉罗勒饭
ข้าวกะเพราคอหมูย่าง
辛辣的罗勒炒饭，使用香喷喷的烤猪颈肉代替肉末，带来柔软弹牙的猪颈肉口感。
฿150
≈ HK$36
0
猪里脊牛排罗勒饭
ข้าวกะเพราสเต็กสันนอก
米饭配罗勒炒肉，使用大块的猪里脊肉丁，或以牛排的形式淋上罗勒酱。
฿180
≈ HK$43
0
猪排罗勒饭
ข้าวกะเพราสเต็กพอร์คช็อพ
丰盛的一餐，猪排淋上美味的罗勒酱，配米饭。
฿220
≈ HK$53
0
科拉特炒面
ผัดหมี่โคราช
科拉特传统炒面，面条有嚼劲，与浓郁的酱汁一起炒制，味道微酸甜辣。
฿140
≈ HK$34
0
炒米粉面条
ผัดขนมจีน
改良菜肴，将米粉面条像泰式炒河粉或炒面一样炒制，口感顺滑，味道醇厚。
฿120
≈ HK$29
0
炸物菜单
蟹肉煎蛋卷
ไข่เจียวฟูปู
炸至蓬松酥脆的煎蛋卷，加入新鲜甜美的蟹肉，搭配辣椒酱。
฿150
≈ HK$36
0
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
猪肉香肠切块油炸至表皮紧实，带有胡椒味，可作为零食或配饭。
฿110
≈ HK$27
0
三文鱼炸鱼露
แซลมอนทอดน้ำปลา
炸三文鱼淋上甜咸的鱼露酱，配酸芒果沙拉。
฿380
≈ HK$92
0
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉，然后油炸，味道咸甜，带有香菜的香气，搭配辣椒酱。
฿150
≈ HK$36
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干牛肉，油炸，不韧，咀嚼感好，适合作为下酒菜。
฿220
≈ HK$53
0
鱼露炸猪颈肉
คอหมูทอดน้ำปลา
猪肉香肠用鱼露腌制后炸至金黄酥脆，味道咸甜适中。
฿190
≈ HK$46
0
盐椒烤猪颈肉
คอหมูคั่วพริกเกลือ
炸猪颈肉与新鲜辣椒、大蒜和盐一起炒制，味道辛辣咸香。
฿220
≈ HK$53
0
老 terraza 炸鸡
ไก่ทอดลาวเทอเรส
餐厅特制炸鸡，皮脆肉嫩，香料腌制。
฿250
≈ HK$60
0
披萨
烟熏三文鱼披萨
พิซซ่าแซลมอนรมควัน
烟熏三文鱼披萨，带有烟熏香气，搭配拉丝奶酪，薄脆饼底。
฿450
≈ HK$109
0
培根奶酪披萨
พิซซ่าเบคอนชีส
经典披萨，加入脆培根和融化的奶酪，适合所有年龄段。
฿380
≈ HK$92
0
蟹柳鱼籽披萨
พิซซ่าปูอัดไข่กุ้ง
日式融合披萨，加入蟹柳和脆鱼籽，味道醇厚。
฿320
≈ HK$77
0
松露奶酪披萨
พิซซ่าทรัฟเฟิลชีส
带有松露油香气和优质奶酪的披萨，味道奢华。
฿480
≈ HK$116
0
帕尔马火腿披萨
พิซซ่าพาม่าแฮม
薄切帕尔马火腿披萨，咸鲜味，搭配披萨饼底和番茄酱。
฿420
≈ HK$101
0
餐牌到此為止
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