银杏
ぎんなん
将银杏带壳烹制，撒上盐的简单下酒菜。可以享受到独特的微苦和软糯的口感。是搭配日本酒或烧酒的经典选择。
¥350
≈ HK$17
0
Torisho
Torisho
食品菜单
下酒菜
全部350日元
毛豆
そら豆
煮熟或烤制的毛豆。特点是口感粉糯，带有豆类本身的甜味和香气。是搭配啤酒的经典下酒菜。
¥350
≈ HK$17
0
春季卷心菜
春キャベツ
使用甜度高、口感柔嫩的春季卷心菜制作的菜肴。保留食材原味，可生食做成沙拉或稍作烹饪后提供。可以享受到爽脆的口感。
¥350
≈ HK$17
0
熏制腌萝卜土豆沙拉
燻りがっこ入りポテトサラダ
将秋田特产熏制腌萝卜“Iburi-gakko”切碎拌入的土豆沙拉。顺滑的土豆与Iburi-gakko嘎吱嘎吱的口感、烟熏香气绝妙搭配。是佐酒佳品。
¥350
≈ HK$17
0
橄榄
オリーブ
腌制过的橄榄。特点是适度的咸味和油润的风味。是搭配葡萄酒或鸡尾酒的轻食下酒菜。
¥350
≈ HK$17
0
烟熏奶酪
スモークチーズ
熏制加工奶酪。特点是烟熏特有的芳香和浓郁的奶酪鲜味。与威士忌或葡萄酒非常搭配。
¥350
≈ HK$17
0
糖渍番茄
トマトのコンポート
将番茄用甜糖浆煮熟后冷藏的甜点感下酒菜。番茄的酸味与糖浆的甜味相协调，口感果香四溢。也可作为清爽的口部清洁。
¥350
≈ HK$17
0
前菜
炸薯条
フライドポテト
将切成细条或楔形的土豆炸制而成。口感外酥里糯，可以享受到外酥里糯的口感。味道咸鲜，是搭配任何酒类的经典菜品。
¥450
≈ HK$22
0
生火腿
生ハム
将猪肉腌制后风干熟成的手工火腿。由于未加热，可以品尝到湿润的口感和浓缩的肉类鲜味。是搭配葡萄酒的绝佳选择。
¥480
≈ HK$24
0
奶酪拼盘
チーズの盛り合せ
将几种奶酪少量拼盘。可以一次享受到硬质、软质、蓝纹等各种风味。适合搭配葡萄酒慢慢品尝。
¥580
≈ HK$29
0
洋葱金枪鱼沙拉
オニオンツナサラダ
以切片洋葱和金枪鱼为主的沙拉。洋葱的爽脆口感和金枪鱼的鲜味与沙拉酱非常搭配。口感清爽易食。
¥780
≈ HK$39
0
Torisho 沙拉
Torisho サラダ
以本店命名的特制沙拉。除了新鲜蔬菜外，通常还配有鸡肉等，是分量十足的沙拉。沙拉酱的味道衬托出蔬菜的美味。
¥820
≈ HK$41
0
今日推荐菜单
饭团三明治
おにぎらず
将米饭和食材用海苔像三明治一样夹起来的料理。因为不捏饭团，所以米饭松软，食材丰富。方便用手拿着吃，饱腹感强。
¥550
≈ HK$27
0
香肠炸肉排
ソーセージカツ
将香肠裹上面糊炸制而成。可以享受到酥脆的面糊和弹牙的香肠的口感。是搭配啤酒的零食炸物。
¥550
≈ HK$27
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竹笋牛肉新土豆炖菜
筍と牛肉・新じゃがの煮物
将时令竹笋、牛肉、新土豆用甜咸的汤汁炖煮而成。食材入味，具有日式家常菜般的温馨风味。可以品尝到春季的味道。
¥630
≈ HK$31
0
鲭鱼炸肉排
サバカツ
将鲭鱼片裹上面糊炸制而成。鲭鱼的油脂鲜美和酥脆的面糊非常搭配。可以品尝到青鱼特有的风味。
¥650
≈ HK$32
0
新鲜生姜与章鱼和鱿鱼的腌制
新ショウガとタコとイカのマリネ
将章鱼和鱿鱼与新鲜生姜一起醋渍而成。生姜清爽的辛辣味和口感衬托出海鲜的鲜味。酸味十足，口感清爽。
¥680
≈ HK$34
0
竹笋肉酱冻
筍のミートテリーヌ
将肉末与竹笋混合，放入模具烤制而成的西式料理。肉的鲜味中带有竹笋爽脆的口感作为点缀。是搭配葡萄酒的时尚菜肴。
¥890
≈ HK$44
0
Tripper
トリッパー
将牛的第二胃（蜂巢胃）用番茄酱等炖煮的料理。特点是独特的弹力口感和内脏肉的鲜味。浓郁的酱汁包裹其中，非常适合搭配葡萄酒和法棍。
¥980
≈ HK$49
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烤牛肉
ローストビーフ
将大块牛肉低温慢烤，切成薄片。内部呈红色湿润，肉味浓缩。搭配酱汁食用。
¥980
≈ HK$49
0
鸡肉炸肉排
チキンカツ
将鸡肉裹上面包屑炸制而成。外酥里嫩，鸡肉多汁清淡。分量十足，口感丰富。
¥980
≈ HK$49
0
肉饼
メンチカツ
将肉末与切碎的洋葱等混合制成椭圆形，裹上面糊炸制而成。咬下去肉汁四溢，可以享受到浓郁的肉类鲜味。是西餐的经典菜品。
¥1,000
≈ HK$50
0
竹笋肉酱意面
タケノコ入りミートグラタン
将肉酱和竹笋混合，上面放上奶酪烤制的意面。浓郁的酱汁和奶酪，加上竹笋的口感，是一道富有季节感的菜肴。趁热提供。
¥1,000
≈ HK$50
0
和牛寿喜烧风炖菜
和牛のすき焼き風煮
将和牛用甜咸的寿喜烧酱汁炖煮的寿喜烧风料理。可以品尝到和牛特有的油脂甜味和柔嫩的肉质。味道浓郁，非常下饭下酒。
¥1,290
≈ HK$64
0
鰤鱼生鱼片
ブリのお刺身
★
新鲜鰤鱼片。肥美鲜嫩，口感入口即化。用酱油和芥末简单品尝。
¥1,000
≈ HK$50
0
金枪鱼生鱼片
本マグロのお刺身
★
被称为“金枪鱼之王”的金枪鱼刺身。赤身部分酸甜平衡，肥美的部分入口即化。是充满高级感的一道菜。
¥1,390
≈ HK$69
0
生鱼片拼盘
お刺身の盛り合せ
◎
将当日推荐的几种鲜鱼拼盘。可以一次性品尝到当季的鱼类。内容因日期而异。
¥1,520
≈ HK$76
0
不知道点什么的时候请选这个
如有过敏或偏好，请告知我们
推荐 3 种拼盘
おまかせ 3 種盛り合わせ
将本店推荐的3种料理拼盘。适合想少量品尝多种口味的人。内容为每日更换或店家推荐。
¥1,200
≈ HK$60
0
推荐 5 种拼盘
おまかせ 5 種盛り合わせ
将本店推荐的5种料理奢侈地拼盘。可以享受到丰富多样的风味，也推荐多人分享。
¥1,800
≈ HK$90
0
饮品菜单
啤酒
朝日 Maruef (生啤)
ASAHI マルエフ （生ビール）
口感柔和醇厚的朝日生啤。苦味少，易于饮用。是日本代表性啤酒之一。
¥750
≈ HK$37
0
香迪加夫
シャンディガフ
将啤酒与姜汁汽水混合的啤酒鸡尾酒。啤酒的苦味减弱，可以享受到姜的清爽风味。酒精度也较低，易于饮用。
¥800
≈ HK$40
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百威（小瓶）
バドワイザー （小瓶）
美国代表性的拉格啤酒。特点是口感清爽利落，口感轻盈。以小瓶形式提供。
¥600
≈ HK$30
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。再现了啤酒般的苦味和口感，推荐给不能喝酒或需要开车的人。
¥550
≈ HK$27
0
苏打酒
各600日元
濑户田产新鲜柠檬苏打
瀬戸田産生レモンサワー
使用广岛县濑户田产柠檬制作的苏打酒。具有国产柠檬特有的清爽香气和不过于强烈的酸味。口感新鲜清爽。
¥600
≈ HK$30
0
バイス苏打
バイスサワー
含有紫苏精华的粉红色苏打酒。特点是梅子和紫苏的酸味以及类似怀旧糖果的口感。是东京下町深受喜爱的酒。
¥600
≈ HK$30
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酸酒
チューハイ
将烧酒与苏打水混合的简单酒类。无糖清爽，特点是容易搭配任何料理。
¥600
≈ HK$30
0
橙子苏打
オレンジサワー
将烧酒与橙汁和苏打水混合的苏打酒。可以享受到橙子的果香甜酸，口感易饮。
¥600
≈ HK$30
0
西柚苏打
グレープフルーツサワー
将烧酒与西柚汁和苏打水混合的苏打酒。具有柑橘特有的苦味和酸味，余味清爽。
¥600
≈ HK$30
0
鸡尾酒
各650日元
翠金酒
翠ジン
使用柚子、绿茶、生姜三种日式原料制作的日本手工金酒。特点是清爽且适合搭配餐点。可根据喜好选择饮用方式。
¥650~
≈ HK$32
伏特加
ウォッカ
清澈无杂味的蒸馏酒。与汤力水或果汁等各种混合饮品都很搭，可以作为自己喜欢的鸡尾酒享用。
¥650~
≈ HK$32
金酒
ジン
用杜松子等植物成分（草根树皮）调味的蒸馏酒。特点是独特的香气和清爽的口感。金汤力等是经典搭配。
¥650~
≈ HK$32
卡西斯
カシス
黑醋栗利口酒。特点是浆果系的酸甜和芳醇的香气。兑苏打水或橙汁饮用很受欢迎，女性也容易饮用。
¥650~
≈ HK$32
威士忌
Black Nikka 海波酒
ブラックニッカハイボール
将日本经典威士忌“Black Nikka”与苏打水混合的海波酒。无杂味，口感清爽易饮。
¥600
≈ HK$30
0
樱桃威士忌海波酒（福岛）
チェリーウイスキーハイボール （福島）
使用福岛县产的本地威士忌制作的海波酒。具有独特的风味和甜味，可以享受到本地酒特有的个性风味。
¥600
≈ HK$30
0
Maru's威士忌海波酒（鹿儿岛）
マルウのウイスキーハイボール （鹿児島）
使用鹿儿岛县 Mars 威士忌制作的海波酒。特点是经过温暖气候熟成的柔和口感。
¥600
≈ HK$30
0
Royal Salute 12年
シーバスリーガル12年
苏格兰威士忌的代表性品牌。特点是醇厚香气和蜂蜜般柔和的风味。可加冰块或兑水饮用。
¥800
≈ HK$40
0
Royal Salute 12年 水楢
シーバスリーガル12年ミズナラ
使用日本原产水楢桶完成的特别版 Royal Salute。在原有风味的基础上，可以享受到水楢带来的芳香和辛辣风味。
¥900
≈ HK$45
0
日本酒
久保田千寿 纯米吟酿
久保田千寿 純米吟醸
新潟县有名的日本酒。口感清爽辛辣，具有不影响食物风味的淡丽口感。推荐冷饮。
¥600~
≈ HK$30
作 恵乃智 纯米吟酿
作 恵乃智 純米吟醸
三重县的日本酒。具有像梨一样的果香和浓郁的米香。是一款余味清爽的酒。
¥600~
≈ HK$30
蓬莱泉 可 特别纯米
蓬莱泉 可 特別純米
爱知县的日本酒。特点是香气温和，酸度和鲜味平衡的口感。冷饮或燗饮皆宜的万能酒。
¥600~
≈ HK$30
葡萄酒·香槟
Challock Cava Brut Nature
シャロック カバ ブルット・ナトゥーレ
起泡酒
西班牙产的起泡酒（卡瓦）。特点是极干爽口，气泡细腻。推荐作为餐前酒。
¥750~
≈ HK$37
TNT
红 赤霞珠 · 白 霞多丽
※背面也有葡萄酒单
美国加州产的house wine。红葡萄酒果味浓郁强劲，白葡萄酒则可以享受到橡木桶香气和奶油般的口感。
¥750~
≈ HK$37
香槟 Blanc de Blancs Trepail Premier Cru
シャンパーニュ ブランド ブラン トレパイユ プルミエ クリュ
香槟
法国香槟地区的高级起泡酒。由100%霞多丽酿造的布兰克·德·布兰克，特点是细腻的气泡、优雅的酸度和高雅的风味。
¥15,000~
≈ HK$746
烧酒
Daydream (芋)
だいやめ (芋)
具有荔枝般华丽香气的芋烧酒。颠覆了传统芋烧酒的印象，口感果香四溢，特别推荐用苏打水稀释饮用。
¥600
≈ HK$30
0
Kuyou (芋)
久耀 (芋)
种子岛产芋烧酒。在甕壶中熟成，可以充分感受到柔和的口感和芋头的甜味。
¥600
≈ HK$30
0
绿茶海波酒
緑茶ハイ
烧酒兑绿茶。清爽易饮，不影响菜肴风味，是经典的酒类。
¥600
≈ HK$30
0
乌龙海波酒
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶。具有芳香的乌龙茶风味，非常适合搭配油腻菜肴。
¥600
≈ HK$30
0
红茶海波酒（无糖）
紅茶ハイ (無糖)
烧酒兑无糖红茶。红茶香气浓郁，余味清爽。
¥800
≈ HK$40
0
玉米茶海波酒
コーン茶ハイ
烧酒兑玉米茶。特点是玉米香甜的芳香，易于饮用。
¥800
≈ HK$40
0
Nakanaka (大麦)
中々 (麦)
宫崎县产的大麦烧酒。特点是带有优雅的麦香和清淡的口感。无杂味，易于饮用。
¥800
≈ HK$40
0
Yasuda (芋)
安田 (芋)
使用名为“蔓无源氏”的芋头酿造的特色芋烧酒。具有独特的甜香和浓郁的风味，是芋烧酒爱好者不容错过的佳品。
¥800
≈ HK$40
0
果酒
各600日元
小正梅酒
小正の梅酒
使用新鲜青梅酿造的梅酒。梅子的酸甜平衡感好，可以享受到怀旧的经典风味。
¥600
≈ HK$30
0
杏子酒
あんず酒
将杏子浸泡酿造的果酒。特点是果香甜酸和华丽的香气。推荐加冰块或兑苏打水饮用。
¥600
≈ HK$30
0
软饮料
各350日元
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。具有爽快的碳酸刺激和甜味。
¥350
≈ HK$17
0
姜汁汽水
ジンジャエール
带有姜味的气泡饮料。可根据喜好选择甜味或辣味。
¥350~
≈ HK$17
橙汁
オレンジジュース
使用橙汁制作的果汁。口感酸甜新鲜。
¥350
≈ HK$17
0
西柚汁
グレープフルーツジュース
使用西柚汁制作的果汁。具有柑橘特有的清爽酸味和淡淡的苦味。
¥350
≈ HK$17
0
绿茶
緑茶
日本传统茶。口感清爽，非常适合搭配餐点。
¥350
≈ HK$17
0
乌龙茶
ウーロン茶
具有芳香和清爽余味的茶。适合搭配油腻菜肴后清口。
¥350
≈ HK$17
0
红茶（无糖）
紅茶 (無糖)
无糖红茶。可以享受到红茶原有的香气。
¥350
≈ HK$17
0
玉米茶
コーン茶
将炒过的玉米煮出的茶。具有芳香和自然的甜味，无咖啡因，易于饮用。
¥350
≈ HK$17
0
手写菜单
威士忌
Ichiro's Malt & Grain World Blended
イチローズモルト＆グレーン ワールドブレンデッド
日本秩父蒸馏厂生产的热门威士忌。是果香和复杂风味平衡极佳的调和威士忌。
¥900
≈ HK$45
0
Ichiro's Malt & Grain World Blended Classical Edition
イチローズモルト＆グレーン ワールドブレンデッド クラシカルエディション
Ichiro's Malt 的古典版。麦芽原酒比例较高，是口感更浓郁厚重的优质佳酿。
¥1,200
≈ HK$60
0
Ichiro's Malt Wine Wood Reserve
イチローズモルト ワインウッドリザーブ
用红酒熟成使用的橡木桶二次熟成的威士忌。加入了橡木桶带来的果香和单宁的涩味，特点是独特的微红色泽和风味。
¥1,500
≈ HK$75
0
金酒 其他
鹿儿岛 FLAMINGO
鹿児島 フラミンゴ
鹿儿岛县国分酒造生产的“Flamingo Orange”芋烧酒。特点是拥有不像芋烧酒的柑橘系华丽香气，用苏打水稀释饮用时口感清爽。
¥800
≈ HK$40
0
孟买蓝宝石日落
ボンベイ・サファイア・サンセット
孟买蓝宝石限量版。是一款以夕阳为灵感，口感辛辣温暖，带有柑橘香气的金酒。
¥800
≈ HK$40
0
ROKU 琴酒
ロク・ジン
三得利生产的日本手工金酒。使用樱花、煎茶、柚子等日本6种植物成分，口感细腻均衡。
¥800
≈ HK$40
0
祖布罗夫卡海波酒
ズブロッカハイボール
使用带有香草（香叶）香气的波兰伏特加“Zubrowka”制作的海波酒。可以享受到樱饼般独特的甜香。
¥800
≈ HK$40
0
白葡萄酒
Lunaria (玛尔维萨)
ルナーリア （マルヴァジア）
意大利
意大利产的天然白葡萄酒。特点是花香和新鲜果味，口感易饮温和。
¥750~
≈ HK$37
Château des César Blanc (长相思-赛美蓉)
シャトー・デ・セザール・ブラン （ソーヴィニヨンブラン・セミヨン）
法国
带有花蜜香气的天然葡萄酒
法国产白葡萄酒。花蜜般的甜香与柑橘系的清爽感相协调，是口感自然的葡萄酒。
¥750~
≈ HK$37
La Forge Estate (维欧尼耶)
ラ・フォルジュ・エステイト （ヴィオニエ）
法国
桃子香气和橡木桶的香草味
法国产白葡萄酒。具有成熟桃子和杏子的香气，并带有橡木桶带来的香草味，是口感醇厚的葡萄酒。
¥4,500
≈ HK$224
0
Felino (霞多丽)
フェリーノ （シャルドネ）
阿根廷
柑橘香气和浓郁果味
阿根廷产霞多丽。具有柑橘系的清爽香气，以及南国水果般的浓缩果味，是口感强劲的白葡萄酒。
¥5,500
≈ HK$274
0
Arran Scott (灰皮诺)
アランスコット （ピノグリ）
新西兰
经典新西兰葡萄酒
新西兰产白葡萄酒。具有灰皮诺品种特有的梨子和香料香气，口感清爽平衡。
¥5,500
≈ HK$274
0
Crothin (布萨内洛)
クロティン （ブッサネッロ）
意大利
硬质矿物质感适合甲壳类
使用意大利稀有品种酿造的白葡萄酒。具有清爽的矿物质感，与虾、蟹等甲壳类料理非常搭配。
¥5,500
≈ HK$274
0
Domaine Alain Geoffroy (夏布利)
ドメーヌ・アラン・ジョフロア （シャブリ）
法国
少见地用橡木桶熟成的强劲风味
法国夏布利地区的白葡萄酒。通常夏布利多为不锈钢罐发酵，但这款经过橡木桶熟成，特点是口感醇厚有力。
¥7,900
≈ HK$393
0
Bread & Butter (霞多丽)
ブレッド＆バター （シャルドネ）
加利福尼亚
加州热门白葡萄酒。正如其名，特点是具有烤面包和融化黄油般的芳香浓郁奶油感，是浓郁的霞多丽。
¥8,800
≈ HK$438
0
红葡萄酒
Soga Père et Fils (阿里坎特)
ソガペールエフィス （アリカント）
日本
日式餐桌葡萄酒
长野县小布施酒庄生产的红葡萄酒。为了适合日本餐桌而酿造，果味和酸味平衡良好，口感不易厌倦。
¥4,500
≈ HK$224
0
Los Gansos (赤霞珠)
ロス・ガンソス （カベルネソーヴィニヨン）
智利
智利产的红葡萄酒。具有黑醋栗和黑莓的香气，口感涩味适中，果味浓郁，是性价比高的葡萄酒。
¥3,500
≈ HK$174
0
Il Pumo (普里米蒂沃)
イルプーモ （プリミティボ）
意大利
意大利普利亚大区的红葡萄酒。具有沐浴阳光下生长的葡萄的浓郁甜味和果味，口感柔和易饮。
¥750~
≈ HK$37
Carrouches du Virodric (内格雷特-西拉-佳美)
カロシュ・デュ・ヴィロドリック （ネグレット・シラー・ガメイ）
法国
适合牛排和披萨
法国西南部红葡萄酒。特点是辛辣野性的口感，非常适合搭配肉类菜肴和奶酪披萨。
¥750~
≈ HK$37
La Forge (赤霞珠)
ラ・フォルジュ （カベルネソーヴィニヨン）
法国
南法产红葡萄酒。具有成熟黑醋栗的香气和香料的细微差别，口感坚实，骨架感强。
¥4,500
≈ HK$224
0
Cuvée Mythique (混酿)
キュベ・ミティーク （ブレンド）
法国
将南法传统品种混酿的红葡萄酒。以猫头鹰标签为标志，可以享受到柔和的醇厚感和丰富的果味。
¥5,500
≈ HK$274
0
Boddeoro (蓝布鲁斯科)
ボッデオーロ （ランブルスコ）
意大利
微起泡红葡萄酒，果香浓郁，甜味
意大利产的微起泡红葡萄酒（蓝布鲁斯科）。具有浆果系的华丽香气和温和的甜味，即使不擅长涩味的人也能轻松享用的甜点酒般的饮品。
¥5,500
≈ HK$274
0
Taco a la Reserva (赤霞珠-佳美娜)
タコーラ・レゼルバ （カベルネソーヴィニヨン・カルメネール）
智利
适合搭配肉类！
智利产的浓郁红葡萄酒。特点是浓郁的果味和香料味，能衬托出牛排等肉类菜肴的鲜味。
¥6,500
≈ HK$323
0
Clos des Lides Camensac (赤霞珠-梅洛)
クロズ・ド・リード・カマンサック （カベルネソーヴィニヨン・メルロー）
法国
波尔多地区列级酒庄生产的副牌红葡萄酒。可以享受到优雅的单宁和复杂的香气，是正宗的口感。
¥7,900
≈ HK$393
0
Six Eight Nine (仙粉黛-梅洛-赤霞珠-西拉)
シックス・エイト・ナイン （ジンファンデル・メルロー・カベルネソーヴィニヨン・シラー）
加利福尼亚
加州纳帕谷的红葡萄酒。将多种葡萄品种绝妙地混酿，实现了浓郁的果味和顺滑的口感，是受欢迎的葡萄酒。
¥8,800
≈ HK$438
0
Mouton Rothschild (赤霞珠-梅洛-品丽珠)
ムートン・ロート・シルト （カベルネソーヴィニヨン・メルロー・カベルネフラン）
法国
（梅洛-品丽珠）
法国五大酒庄之一木桐罗斯柴尔德的副牌酒
法国波尔多顶级酒庄“Château Mouton Rothschild”的副牌酒（Le Petit Mouton）。是能感受到伟大葡萄酒一丝气息的、拥有压倒性高贵感和复杂风味的极品红葡萄酒。
¥70,000
≈ HK$3,483
0
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