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Tóng Ān Lè｜Cāntīng・Cháguǎn・Zhǎnlǎn

同安樂｜餐廳・茶館・展覽

每人須點一份餐點或茶點為低消。另加收一成服務費。 Each person must order one meal or refreshment for low consumption, and a 10% service charge will be charged.

★ 4.4 (1,486) $$Moderate

套餐 Set meal

香魚套餐
Plecoglossus altivelis アユ
這道料理使用整尾香魚，肉質細緻鮮嫩，帶有獨特的瓜果香氣。通常以煎或烤的方式烹調，保留魚肉的原味。搭配米飯與配菜一同享用，風味清爽高雅。
TWD420 ≈ HK$104
雙喜連
Clams with meat balls あさりと豚のひき肉団子
結合了蛤蜊的鮮甜與豬肉丸子的肉香。蛤蜊與肉丸一同烹煮，湯汁鮮美濃郁。是一道海陸風味交織的豐富主菜。
TWD450 ≈ HK$112
元寶雞 (栗子燒雞)
Stewed chicken with chestnuts 鶏肉の栗炒め
雞肉與栗子一同紅燒慢燉，栗子的香甜滲入軟嫩的雞肉中。醬汁濃郁鹹甜適中，栗子口感鬆軟。是一道經典的家常風味料理。
TWD420 ≈ HK$104
素食料理
Vegetarian meal 精進料理
不含肉類的精緻蔬食套餐，選用當季新鮮蔬菜與豆製品製作。調味清淡自然，強調食材本身的原味。適合素食者或想吃得清爽的顧客。
TWD400 ≈ HK$99
黃豆蹄花 (燉豬腳)
Soybeans with stewed pork leg 豚足と大豆の煮込み
豬腳與黃豆長時間燉煮，富含膠質，口感軟糯Q彈。黃豆吸收了肉汁的精華，風味飽滿。湯頭濃郁黏唇，滋補又下飯。
TWD420 ≈ HK$104
糯米粥燉雞
Glutinous rice congee with stewed chicken 鶏肉ともち米雑炊
以糯米與雞肉一同熬煮成的濃稠粥品，口感綿密滑順。雞肉燉至軟爛，米粒吸飽了雞湯的鮮味。溫潤暖胃，適合細細品嚐。
TWD450 ≈ HK$112
佛跳牆
Buddha’s Temptation フォーティヤオチアン
著名的傳統閩菜，匯集多種珍貴食材如海鮮、肉類、乾貨等放入甕中慢火煨燉。湯頭極其濃郁醇厚，充滿膠質與食材的鮮味。是一道用料豐富的高級湯品。
TWD580 ≈ HK$144
獅子頭
Braised meatball with Chinese cabbage 豚肉の肉団子と白菜煮
巨大的豬肉丸子經過油炸後再與大白菜一同燉煮。肉丸吸附了白菜的甜味，口感鬆軟多汁。白菜燉得軟爛入味，湯汁清甜。
TWD420 ≈ HK$104
石碼捲 (雞捲)
Fried pork onion roll チキンロール
以豆皮包裹豬肉與洋蔥等內餡，捲成長條狀後油炸。外皮酥脆，內餡紮實多汁，帶有洋蔥的香甜。是一道具有地方特色的傳統炸物。
TWD420 ≈ HK$104

茶點 (Refreshments)

一茶一點 Tea and one dish 220 套餐加點 With set meal 180 (這些品項通常搭配茶飲套餐或作為套餐加點)

春捲
Wrapped bean sprout pork smash もやしとひき肉の春巻きフライ
薄脆的春捲皮包裹著豆芽菜與豬絞肉等餡料，經油炸至金黃酥脆。口感清脆爽口，內餡鹹香。適合做為搭配茶飲的點心。
金包銀
Dried shrimp with scallops ホタテと小エビのゼリー寄せ
外層晶瑩剔透，內餡包含蝦米與干貝等海鮮食材。口感Q彈，帶有濃郁的海鮮鮮味。是一道精緻的傳統點心。
麥芽蒸蛋
Steamed eggs with maltose 水飴の茶碗蒸し
結合了雞蛋的滑嫩與麥芽糖的香甜，是一道獨特的甜味蒸蛋。口感綿密順滑，甜而不膩。溫熱食用，風味溫潤。
香芋糊
Sweet taro mush タロ芋ペースト
將芋頭熬煮成濃稠的糊狀甜品。口感綿密細緻，充滿濃郁的芋頭香氣。是一道傳統的中式甜點。

茶飲 Tea

每壺茶皆為貳佰貳拾圓(含任選茶料一份) NTD. 220 Every pot of tea is 220 NTD (includes one choice of tea snack)

烏龍茶
Oolong tea
台灣著名的半發酵茶，茶湯金黃明亮。香氣馥郁，口感醇厚回甘。適合搭配各式茶點享用。
TWD220~ ≈ HK$55
香片
Pouchong jasmine tea
以綠茶或包種茶為基底，薰以新鮮茉莉花。茶湯清澈，帶有濃郁的茉莉花香。口感清爽怡人。
TWD220~ ≈ HK$55
包種茶
Pouchong tea
輕發酵茶，外觀呈條索狀。茶湯色澤蜜綠，香氣清幽似花香。口感清新甘潤，保留了茶葉的自然鮮味。
TWD220~ ≈ HK$55
紅茶
Black tea
全發酵茶，茶湯紅豔透亮。香氣濃郁，口感醇厚微澀。適合單獨飲用或搭配甜點。
TWD220~ ≈ HK$55
菊花枸杞茶
Mum medlar tea
不含咖啡因的養生茶飲，以菊花和枸杞沖泡。帶有菊花的清香與枸杞的自然甜味。具有明目降火的傳統功效。
TWD220~ ≈ HK$55
陳皮甜菊茶
Tangerine peel tea
使用陳皮（曬乾的橘子皮）與甜菊葉沖泡。陳皮帶有獨特的柑橘香氣，甜菊提供天然的甜味。生津止渴，潤喉舒暢。
TWD220~ ≈ HK$55
洛神花茶
Roselle tea
以洛神花萼沖泡，茶湯呈寶石紅色。口感酸甜開胃，類似蔓越莓汁的風味。適合冷熱飲用，解膩消暑。
TWD220~ ≈ HK$55
柚子茶
Citrus tea
使用柚子果肉或柚子醬沖泡的茶飲。帶有濃郁的柚子清香與微酸微甜的滋味。溫暖潤喉，富含維他命C。
TWD220~ ≈ HK$55

台灣四大名茶 Taiwan four famous tea

無咖啡因茶 Caffeine free tea

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的1,486個評分
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