Tóng Ān Lè｜Cāntīng・Cháguǎn・Zhǎnlǎn

Name: Tóng Ān Lè｜Cāntīng・Cháguǎn・Zhǎnlǎn
Address: Taipéi
Price range: TWD220 - TWD580

同安樂｜餐廳・茶館・展覽

Se requiere que cada persona pida una comida o un tentempié como consumo mínimo. Se aplicará un cargo adicional del 10% por servicio. Each person must order one meal or refreshment for low consumption, and a 10% service charge will be charged.

★ 4.4 (1,486) $$Moderate

Tóng Ān Lè｜Cāntīng・Cháguǎn・Zhǎnlǎn menu 1

Tóng Ān Lè｜Cāntīng・Cháguǎn・Zhǎnlǎn menu 2

Menú fijo

Menú de pez de río

香魚套餐

Plecoglossus altivelis

Este plato utiliza un pez de río entero, con carne tierna y delicada, y un aroma único a melón y fruta. Generalmente se cocina a la plancha o al horno para conservar el sabor original del pescado. Se disfruta con arroz y guarniciones, con un sabor fresco y elegante.

TWD420 ≈ €12.00

Doble felicidad conectada

雙喜連

Almejas con albóndigas de carne

Una combinación de la dulzura de las almejas y el sabor a carne de las albóndigas de cerdo. Las almejas y las albóndigas se cocinan juntas, y el caldo es delicioso y rico. Es un plato principal rico que combina sabores del mar y la tierra.

TWD450 ≈ €12.00

Pollo Yuanbao (Pollo estofado con castañas)

元寶雞 (栗子燒雞)

Pollo estofado con castañas

Pollo estofado a fuego lento con castañas, la dulzura de las castañas penetra en el tierno pollo. La salsa es rica y tiene un equilibrio entre salado y dulce, las castañas son suaves. Es un plato clásico de sabor casero.

TWD420 ≈ €12.00

Platos vegetarianos

素食料理

Comida vegetariana Cocina budista

Menú vegetariano refinado sin carne, elaborado con verduras frescas de temporada y productos de soja. Sazonado de forma ligera y natural, enfatiza el sabor original de los ingredientes. Adecuado para vegetarianos o clientes que desean una comida ligera.

TWD400 ≈ €11.00

Cerdo estofado con soja (Codillo de cerdo estofado)

黃豆蹄花 (燉豬腳)

Soja con codillo de cerdo estofado

Codillo de cerdo y soja estofados durante mucho tiempo, ricos en colágeno, con una textura suave y elástica. La soja absorbe la esencia del jugo de carne, con un sabor pleno. El caldo es rico y pegajoso, nutritivo y va bien con el arroz.

TWD420 ≈ €12.00

Gachas de arroz glutinoso con pollo

糯米粥燉雞

Gachas de arroz glutinoso con pollo estofado

Unas gachas espesas cocinadas con arroz glutinoso y pollo, con una textura densa y suave. El pollo se estofa hasta que esté tierno, y los granos de arroz absorben el sabor del caldo de pollo. Es reconfortante y cálido, ideal para saborear lentamente.

TWD450 ≈ €12.00

Buddha's Temptation

佛跳牆

Tentación de Buda

Un famoso plato tradicional de Fujian, que combina ingredientes preciosos como mariscos, carnes y alimentos secos en una olla para cocer a fuego lento. El caldo es extremadamente rico y espeso, lleno de colágeno y el sabor de los ingredientes. Es una sopa de alta cocina con ingredientes abundantes.

TWD580 ≈ €16.00

Cabeza de león

獅子頭

Albóndiga de cerdo estofada con col china

Albóndigas de cerdo gigantes fritas y luego estofadas con col china. Las albóndigas absorben la dulzura de la col, con una textura suave y jugosa. La col está tierna y sabrosa, y el caldo es dulce y claro.

TWD420 ≈ €12.00

Rollito de piedra (Rollito de pollo)

石碼捲 (雞捲)

Rollito frito de cerdo y cebolla

Envuelto en piel de tofu con relleno de cerdo y cebolla, enrollado en forma de tira y luego frito. La piel exterior es crujiente, el relleno es sustancioso y jugoso, con la dulzura de la cebolla. Es un plato tradicional frito con características locales.

TWD420 ≈ €12.00

Tentempiés para té

Té y un plato 220 Complemento al menú fijo 180 (Estos artículos suelen combinarse con el menú fijo de té o como complemento al menú fijo)

Rollito de primavera

春捲

Rollito frito de brotes de soja y carne picada

Una fina y crujiente envoltura de rollito de primavera rellena de brotes de soja y carne picada, frita hasta que esté dorada y crujiente. La textura es crujiente y refrescante, y el relleno es salado. Adecuado como tentempié para acompañar las bebidas de té.

Paquete de oro y plata

金包銀

Camarones secos con vieiras en gelatina

La capa exterior es cristalina, y el relleno contiene ingredientes de marisco como camarones secos y vieiras. La textura es elástica, con un rico sabor a marisco. Es un delicado dim sum tradicional.

Huevo al vapor con maltosa

麥芽蒸蛋

Huevo al vapor con maltosa

Una mezcla de la suavidad del huevo y la dulzura de la maltosa, es un huevo al vapor dulce único. La textura es densa y suave, dulce pero no empalagosa. Se disfruta caliente, con un sabor suave y reconfortante.

Puré de taro dulce

香芋糊

Puré dulce de taro

El taro se cocina hasta obtener un postre espeso y cremoso. La textura es suave y delicada, con un rico aroma a taro. Es un postre tradicional chino.

Bebidas de té

Cada tetera de té cuesta 220 NTD (incluye una selección de tentempié para té) Every pot of tea is 220 NTD (includes one choice of tea snack)

Té Oolong

烏龍茶

Té Oolong

Famoso té semifermentado de Taiwán, con un licor dorado y brillante. Aroma fragante, sabor pleno y con un dulzor persistente. Adecuado para acompañar diversos tentempiés de té.

TWD220~ ≈ €6.00

Té Xiangpian

香片

Té Pouchong de jazmín

A base de té verde o Pouchong, perfumado con jazmín fresco. El licor es claro, con un rico aroma a jazmín. El sabor es fresco y agradable.

TWD220~ ≈ €6.00

Té Pouchong

包種茶

Té Pouchong

Té ligeramente fermentado, con apariencia de hebra. El licor es de color verde miel, con una fragancia delicada similar a las flores. El sabor es fresco y dulce, conservando el sabor natural de las hojas de té.

TWD220~ ≈ €6.00

Té negro

紅茶

Té negro

Té completamente fermentado, con un licor rojo brillante y translúcido. Aroma rico, sabor pleno y ligeramente astringente. Adecuado para beber solo o con postres.

TWD220~ ≈ €6.00

Té de crisantemo y goji

菊花枸杞茶

Té de madreselva

Bebida de hierbas sin cafeína, infusionada con crisantemo y goji. Tiene la fragancia clara del crisantemo y la dulzura natural de las bayas de goji. Tiene efectos tradicionales para mejorar la vista y reducir el fuego interno.

TWD220~ ≈ €6.00

Té de cáscara de naranja y estevia

陳皮甜菊茶

Té de cáscara de mandarina

Infusionado con cáscara de naranja seca (chenpi) y hojas de estevia. La cáscara de naranja tiene un aroma cítrico único, y la estevia proporciona dulzura natural. Alivia la sed y refresca la garganta.

TWD220~ ≈ €6.00

Té de hibisco

洛神花茶

Té de hibisco

Infusionado con cálices de hibisco, el licor tiene un color rojo joya. El sabor es agridulce y abre el apetito, similar al jugo de arándano. Adecuado para beber caliente o frío, alivia la grasa y el calor del verano.

TWD220~ ≈ €6.00

Té de pomelo

柚子茶

Té de cítricos

Té infusionado con pulpa o mermelada de pomelo. Tiene una rica fragancia de pomelo y un sabor ligeramente ácido y dulce. Calienta la garganta y es rico en vitamina C.

TWD220~ ≈ €6.00