炸面筋
ข้าวฟืนทอด
泰掸族热门小吃，由鹰嘴豆粉制成，煮熟后油炸至金黄酥脆，外酥内软，有豆子的香味，搭配美味的蘸酱。
฿75
≈ HK$18
0
泰茂山餐厅
泰茂山餐厅
Taimao Shan Restaurant
炸物和开胃菜
炸玉米
ข้าวโพดทอด
甜玉米裹上酥脆面糊，捏成一口大小的球，带有玉米的天然甜味和酥脆的口感，适合作为零食。
฿75
≈ HK$18
0
炸洋葱
หัวหอมทอด
炸洋葱圈，带有洋葱的甜味和面糊的酥脆，吃起来很开心。
฿75
≈ HK$18
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炸佛手瓜
ลูกผักแม้วทอด
将佛手瓜果实裹上面糊油炸，外酥内软，带有蔬菜的天然甜味，是难得的菜肴。
฿75
≈ HK$18
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炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅炸至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道咸香醇厚。
฿95
≈ HK$23
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炸肉丸
หมูก้อนทอด
调味的猪肉末捏成丸子油炸，外酥内软，带有香料的香味，搭配热米饭食用。
฿125
≈ HK$30
0
炸积雪草
ใบบัวบกทอด
薄面糊炸积雪草，作为草药零食食用，有独特的香味和酥脆的口感。
฿75
≈ HK$18
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什锦炸物
ทอดรวม
什锦炸物拼盘，适合想一次品尝多种口味的人。
฿155
≈ HK$37
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炸饺子
เกี๊ยวหวี
酥脆的炸饺子，内馅调味醇厚，酥脆可口。
฿85
≈ HK$21
0
炸猪皮
แคบหมู
酥脆的炸猪皮，咸香可口，是搭配辣椒酱或面的热门配菜。
฿20
≈ HK$5
0
牛肉和辣椒酱套餐
苦味蘸酱
จิ้มขม
蒸或煮的牛肉套餐，配以牛胆汁制成的苦味蘸酱，是当地风味的独特之处，适合喜欢醇厚苦味的人。
฿165
≈ HK$40
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酸味蘸酱
จิ้มเปรี้ยว
煮牛肉片套餐，配以酸辣的蘸酱，可解腻。
฿155
≈ HK$37
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发酵豆酱辣椒酱
น้ำพริกถั่งเน่า
用发酵豆酱（ถั่งเน่า）制成的辣椒酱，用火烤香，捣碎并加入辣椒和香料，味道咸香辣，有发酵豆的香味，搭配新鲜蔬菜。
฿85
≈ HK$21
0
番茄猪肉辣椒酱
น้ำพริกอ่อง
北泰辣椒酱，橙红色，由碎猪肉和番茄制成，味道酸甜咸，不太辣，易于搭配新鲜蔬菜和炸猪皮。
฿85
≈ HK$21
0
蔬菜粥
ผักจ๊อก
调味的家常蔬菜菜肴，可能是蒸或煮的蔬菜，用当地香料调味。
฿85
≈ HK$21
0
蒸蔬菜
ผักนึ่ง
蒸新鲜蔬菜套餐，配以辣椒酱或健康蘸酱。
฿95
≈ HK$23
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凉拌菜和肉类
凉拌猪耳
ยำหูหมู
煮熟的薄切猪耳，与辛辣的凉拌酱混合，酸辣爽口，咀嚼有趣。
฿135
≈ HK$33
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凉拌牛肉
ยำเนื้อ
煮熟的牛肉，与草药凉拌酱混合，味道浓郁，带有烤米和辣椒粉的香味。
฿145
≈ HK$35
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凉拌羊肉
ยำเนื้อแพะ
特殊调味的羊肉，去除膻味，与辛辣的香料混合，味道浓郁，非常适合。
฿145
≈ HK$35
0
干式烤羊肉
เนื้อแพะย่างแห้ง
用香料腌制的羊肉烤至干燥，带有火和香料的香味，味道浓郁，适合作为下酒菜。
฿145
≈ HK$35
0
炸羊肉
เนื้อแพะทอด
蒜椒炸羊肉，肉质鲜嫩不韧，带有炸蒜的香味。
฿145
≈ HK$35
0
干式烤牛肉
เนื้อย่างแห้ง
风干牛肉或腌制牛肉烤至干燥，耐嚼，味道咸香浓郁。
฿145
≈ HK$35
0
炸面筋凉拌
ยำข้าวฟืนทอด
将酥脆的炸面筋与辛辣的凉拌酱混合，融合了炸豆腐的酥脆和凉拌酱的酸辣。
฿85
≈ HK$21
0
主食和炒菜
糙米
ข้าวนวด
泰掸族风味拌饭，类似于泰式拌饭或虾酱拌饭，但使用当地香料，味道醇厚。
฿95
≈ HK$23
0
泰掸族炒饭
ข้าวผัดไตย
泰掸族风味炒饭，与香料和肉类一起炒，有锅气香味，味道独特。
฿105
≈ HK$25
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炒竹笋
ผัดหน่อไม้
新鲜竹笋与辣椒和调味料一起炒，酥脆可口，咸辣适中。
฿95
≈ HK$23
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佛手瓜
แค้ว
类似汤或清汤的当地菜肴，由豆类或蔬菜制成，味道清淡，易于饮用。
฿65
≈ HK$16
0
麻辣炒鸡翅
ผัดหม่าล่าแขนกอ
辛辣的麻辣酱炒制，麻痹舌头，与特殊配料一起炒，带有中国香料的香味。
฿205
≈ HK$50
0
麻辣炸土豆
มันฝรั่งทอดหมาล่า
麻辣土豆，味道麻辣刺激，酥脆可口，令人愉悦。
฿85
≈ HK$21
0
麻辣炒菜
ผัดหม่าล่า
肉类和蔬菜与麻辣酱一起炒，具有独特的辛辣和麻痹口感。
฿165
≈ HK$40
0
米饭
ข้าวสวย
热腾腾的茉莉香米饭，米粒饱满。
฿20
≈ HK$5
0
炖菜和咖喱
云南火锅
หม้อไฟยูนนาน
大型云南风味火锅，汤底味道醇厚，配有各种肉类和蔬菜配料，适合团体用餐。
฿1,355
≈ HK$327
0
水煮肉丸
หมูก้อนน้ำ
猪肉丸清汤，汤味来自猪骨汤的甜味，热饮清爽。
฿135
≈ HK$33
0
腌白菜
จอผักกาดดอง
加入腌白菜的白菜咖喱，味道酸咸醇厚，是受欢迎的北方菜。
฿115
≈ HK$28
0
白菜
จอผักกาด
当地风味的广东白菜汤，加入发酵豆酱和罗望子，味道酸甜醇厚。
฿85
≈ HK$21
0
凉拌白菜
ยำผักกาดดอง
腌白菜凉拌，酸咸可口，是解腻的好配菜。
฿65
≈ HK$16
0
白菜咖喱
แกงผักกาด
家常蔬菜咖喱，味道醇厚，加入肉类和新鲜蔬菜。
฿85
≈ HK$21
0
饮料
Regency
รีเจนซี่
流行的泰国白兰地，口感柔滑，带有陈酿香气。
฿590
≈ HK$142
0
Hong Thong Rum
หงส์ทองกรม
大瓶混合烈酒，口感浓郁，常与苏打水和冰块混合饮用。
฿590
≈ HK$142
0
SangSom Rum
แสงโสม
著名的泰国朗姆酒，经过草药浸泡，口感甜美柔滑。
฿590
≈ HK$142
0
285
流行的混合威士忌，口感柔和，易于饮用，适合聚会。
฿590
≈ HK$142
0
Hong Thong Flat Rum
หงส์ทองแบน
便携式扁瓶混合烈酒，口感浓郁。
฿390
≈ HK$94
0
苏打水
โซดา
清爽的苏打水，用于混合饮料。
฿20
≈ HK$5
0
象牌啤酒
เบียร์ช้าง
泰国拉格啤酒，味道浓郁清爽。
฿99
≈ HK$24
0
狮牌啤酒
เบียร์ลีโอ
流行的拉格啤酒，口感柔和，易于饮用。
฿99
≈ HK$24
0
象牌啤酒
เบียร์สิงห์
泰国第一款优质拉格啤酒，味道独特。
฿105
≈ HK$25
0
喜力啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
世界顶级优质拉格啤酒，口感柔和独特。
฿120
≈ HK$29
0
罐装啤酒
เบียร์กระป๋อง
冰镇罐装啤酒，清爽可口。
฿55
≈ HK$13
0
Soju
韩国烧酒，清澈的酒精饮料，口感柔和，易于饮用。
฿120
≈ HK$29
0
红色Spy
สปายแดง
红色葡萄酒酷乐，味道甜美，带有水果香味。
฿55
≈ HK$13
0
粉红Spy
สปายชมพู
粉红色的葡萄酒酷乐，味道甜美清爽，带有花香。
฿55
≈ HK$13
0
冰块
น้ำแข็ง
大桶冰块，用于混合饮料。
฿30
≈ HK$7
0
水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水，干净清爽。
฿15
≈ HK$4
0
可乐
น้ำโค้ก
可乐味汽水，甜爽提神。
฿30
≈ HK$7
0
红色饮料
น้ำแดง
草莓味汽水，鲜红色，甜美清爽。
฿30
≈ HK$7
0
绿色饮料
น้ำเขียว
奶油苏打味汽水，绿色，甜美芳香，气泡十足。
฿30
≈ HK$7
0
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4.3
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