每日更换套餐
日替り定食
每日更换的套餐组合。主菜配米饭、味噌汤等。可以以优惠的价格品尝当日推荐的料理。
¥850
≈ HK$42
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小料理与酒 惠比寿
小料理与酒 惠比寿
小料理とお酒 えびす
套餐
黑板菜单 (11:30〜14:00)
烤鱼套餐
焼魚定食
以香烤鱼为主的套餐。配有米饭、味噌汤、小菜等。鱼的种类可能因日期而异。
¥850
≈ HK$42
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烧卖套餐
しゅうまい定食
以蒸好的烧卖为主的套餐。含有猪肉的鲜味，味道多汁。蘸上芥末酱油和米饭一起享用。
¥850
≈ HK$42
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猪肉味噌汤·关东煮套餐
豚汁・おでん定食
包含丰富食材的猪肉味噌汤和关东煮的套餐。味道鲜美，汤汁浓郁，能温暖身体。与米饭搭配绝佳。
¥850
≈ HK$42
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今日菜单
黑板菜单
盐辛
塩辛
350日元 (不含税319日元)
一种将墨鱼肉和内脏用盐腌制发酵的珍味。特点是味道浓郁，咸味重，有独特的香味。作为日本酒的下酒菜，小口品尝。
¥350
≈ HK$17
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小菜
小鉢
各500日元 (不含税450日元)
使用时令蔬菜和海鲜制作的日式小碟菜。有炖菜、拌菜等，可以品尝到家常风味。非常适合作为下酒菜或餐间小点。
¥500~
≈ HK$25
土豆沙拉
ポテトサラダ
500日元 (不含税450日元)
将煮熟的土豆捣碎，与蔬菜和蛋黄酱混合拌成的沙拉。特点是口感奶油般顺滑，味道温和。是居酒屋的经典菜品。
¥500
≈ HK$25
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意式炖豆
チリ・ビーンズ
650日元 (不含税585日元)
将豆子与番茄酱和香料一起炖煮的菜肴。您可以品尝到辛辣的味道和豆子的风味。味道非常下酒。
¥650
≈ HK$32
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糠渍
ぬか漬
450日元 (不含税405日元)
一种将蔬菜用米糠腌制发酵的日本传统腌菜。味道酸爽，风味独特，口感清爽。适合搭配米饭或作为下酒菜。
¥450
≈ HK$22
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混合坚果 & 等
ミックスナッツ & etc
350日元
混合坚果拼盘。味道微咸，口感香脆。非常适合搭配啤酒或鸡尾酒。
¥350
≈ HK$17
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藠头
らっきょう
400日元 (不含税360日元)
将藠头用甜醋腌制而成。特点是口感爽脆，味道酸甜。可以使口腔清爽。
¥400
≈ HK$20
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烤鱼
焼き魚
850日元 (不含税765日元)
将鱼用明火烤至香脆的料理。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。搭配萝卜泥和酱油食用。
¥850
≈ HK$42
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冷豆腐
冷奴
450日元
将冷豆腐淋上调味料和酱油食用的简单菜肴。可以品尝到大豆的风味和顺滑的口感。清爽可口，适合作为前菜。
¥450
≈ HK$22
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葱花金枪鱼泥
ねぎとろ
650日元?
将肥美的金枪鱼部分打成泥状。可以卷上海苔和葱一起吃，也可以直接蘸酱油吃。口感入口即化，味道浓郁。
¥650
≈ HK$32
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鲭鱼酱
サバディップ
650日元
一种用鲭鱼制成的酱状蘸酱。鲭鱼的鲜味浓缩，可以蘸面包或饼干食用。是与酒非常搭配的西式下酒菜。
¥650
≈ HK$32
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今日芝麻拌菜
本日のごま和え
500日元 (不含税450日元)
将蔬菜用芝麻和调味料拌成的料理。特点是芝麻的香味和咸甜的味道。是一道健康温和的菜肴。
¥500
≈ HK$25
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今日梅子拌菜
本日の梅和え
500日元
将蔬菜等用梅肉拌成的料理。梅子的酸味很足，味道清爽。是一道能增进食欲的爽口菜肴。
¥500
≈ HK$25
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日式煎蛋卷
出し巻き玉子
600日元 (不含税540日元)
用大量高汤烤制的日式煎蛋卷。口感蓬松，高汤的鲜味在口中弥漫。通常搭配萝卜泥一起食用。
¥600
≈ HK$30
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烤鰤鱼下巴
ブリカマ塩焼
1250日元 (不含税1125日元)
将鰤鱼的鳃后部分（鱼腮）盐烤而成。脂肪丰富，非常多汁，是味道浓郁的部位。是一道很有满足感的菜肴。
¥1,250
≈ HK$62
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炸纳豆
揚げ納豆
550日元 (不含税500日元)
将纳豆包裹在油炸豆皮或面糊中油炸的料理。外酥内软，可以品尝到纳豆的粘性和风味。增加了香味，即使不爱吃纳豆的人也可能容易接受。
¥550
≈ HK$27
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猪肉味噌汤
豚汁
500日元 (不含税450日元)
用味噌炖煮的猪肉和蔬菜汤。食材丰富，营养丰富，猪肉的脂肪甜味融入汤中。是一道能温暖身体的家常菜。
¥500
≈ HK$25
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炸鸡块
鶏の唐揚
780日元
将鸡肉用酱油、大蒜等腌制后裹上面糊油炸的料理。外酥内嫩，多汁可口。挤上柠檬汁清爽食用也很推荐。
¥780
≈ HK$39
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炸火腿
ハムカツ
1片 200日元
将厚切火腿裹上面包糠油炸的炸肉排。酥脆的外壳和火腿的咸味是绝配。淋上大量酱汁食用是昭和时代的味道。
¥200
≈ HK$10
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炸鲱鱼
アジフライ
1片 350日元
将鲱鱼开膛后裹上面包糠油炸的料理。口感酥脆，可以品尝到鲱鱼的鲜味。搭配塔塔酱或酱汁食用。
¥350
≈ HK$17
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蟹肉奶油可乐饼
カニクリームコロッケ
1个 500日元
一种将含有蟹肉的白酱包裹在面糊中油炸的可乐饼。外酥内软，口感奶油般顺滑。可以品尝到浓郁的味道。
¥500
≈ HK$25
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炸白身鱼
白身魚フライ
1个 400日元?
将白身鱼裹上面包糠油炸的料理。味道清淡的鱼肉与酥脆的面包糠非常搭配。与塔塔酱的搭配绝佳。
¥400
≈ HK$20
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炸薯条
ポテトフライ
500日元
将土豆切成细长条后油炸的料理。味道微咸，口感酥脆。是搭配啤酒的绝佳小吃。
¥500
≈ HK$25
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炸牡蛎
カキフライ
450日元
将牡蛎裹上面糊油炸的料理。被称为“海中牛奶”的牡蛎浓郁的味道和海的香味在口中弥漫。作为季节限定的美味很受欢迎。
¥450
≈ HK$22
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红香肠
赤ウインナー
550日元 (不含税495日元)
一种红皮的日本猪肉香肠。常炒制后提供，味道怀旧。有时会切成章鱼形状。
¥550
≈ HK$27
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关东煮
萝卜
大根
一种关东煮的经典食材，将厚切的萝卜炖煮至软烂。高汤渗透到中心，可以品尝到多汁的鲜味。
¥200
≈ HK$10
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鸡蛋
玉子
用高汤炖煮的煮鸡蛋。蛋白变得茶色并入味，蛋黄则粉糯。是关东煮不可或缺的一道。
¥150
≈ HK$7
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炸墨鱼
いか天
油炸的墨鱼鱼糕。可以品尝到墨鱼的风味和弹牙的口感。吸收了高汤后变得柔软。
¥300
≈ HK$15
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炸鱼饼
さつま揚
将鱼肉打成泥，制成小判型后油炸的鱼糕。味道鲜美，带有鱼的甜味，口感蓬松。
¥200
≈ HK$10
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海带
昆布
用高汤炖煮打结的海带。炖煮得非常软烂，可以品尝到海苔的香味和独特的嚼劲。富含矿物质。
¥180
≈ HK$9
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魔芋
こんにゃく
一种由魔芋粉制成的有弹性的食材。本身味道清淡，但能吸收高汤，味道鲜美。是低卡路里、健康的食材。
¥180
≈ HK$9
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鱼竹卷
ちくわぶ
一种关东特有的关东煮食材，将面粉揉成鱼竹卷的形状后蒸制而成。口感像糯米团子一样有嚼劲，能吸收大量高汤。
¥200
≈ HK$10
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鱼糕
はんぺん
将鱼肉打成泥，加入山药等蒸煮而成的白色蓬松鱼糕。特点是口感轻盈如棉花糖。入口即化。
¥200
≈ HK$10
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炸厚豆腐
厚揚
将豆腐切厚后油炸。外皮香脆，内部保持着豆腐的柔软。吸收了大量的高汤。
¥200
≈ HK$10
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毛豆球
枝豆ボール
将鱼肉打成泥，混合毛豆制成球状后油炸的鱼糕。口感弹牙，毛豆的风味作为点缀。
¥100
≈ HK$5
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今日饮品
黑板菜单
惠比寿生啤
エビス生ビール
550日元
一种口感醇厚、味道鲜美的优质生啤酒。可以品尝到细腻的泡沫和浓郁的味道。冷藏后提供。
¥550
≈ HK$27
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瓶装啤酒
瓶ビール
各550日元 (札幌拉格啤酒・黑牌)
瓶装啤酒，倒入杯中饮用。有被称为“红星”的札幌拉格啤酒等。适合与朋友分享饮用。
¥550~
≈ HK$27
Dewar's 高球威士忌
デュワーズ・ハイボール
500日元
一种用苏格兰威士忌“Dewar's”与苏打水混合调制的鸡尾酒。特点是口感顺滑，气泡清爽。口感清爽，不影响用餐。
¥500
≈ HK$25
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各种酸酒
サワー各種
550日元 (新鲜葡萄柚·柠檬·乌龙)
将烧酒与苏打水、果汁或茶混合饮用的酒。带有水果的酸味和茶的香气，口感清爽。酒精度不高，易于饮用。
¥550~
≈ HK$27
バリキング
550日元
一种使用含有生姜、人参等植物提取物的利口酒酿造的酒。味道微辣，口感清爽。有一种能让人感觉精力充沛的独特风味。
¥550
≈ HK$27
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烧酒预调酒
ホッピー
500日元
一种将啤酒风味碳酸饮料与烧酒混合饮用的酒。低卡路里、低糖分，很受欢迎。可以根据自己的喜好调整浓度饮用。
¥500
≈ HK$25
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威士忌 (白州)
ウイスキー(白州)
750日元
日本的单一麦芽威士忌“白州”。特点是带有森林新叶般的清爽香气和轻快口感。推荐以高球威士忌或加冰饮用。
¥750
≈ HK$37
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全国各地日本酒小瓶装
全国飲み比べ小瓶
各700日元 (千岁鹤、烂漫、飞良泉、あさ開、银岭月山、秩父锦、泽乃井、北冠、七贤、幻之泷、银盘、ほまれ麒麟、白龙、白露、长者盛、五百万石、千代菊、まいるど白川、福正宗、神圣、贺茂鹤、御前酒等)
提供日本全国各地的地方酒小瓶装。可以品尝到不同地区日本酒的味道。是找到自己喜欢的味道的绝佳选择。
¥700~
≈ HK$35
酒
新政 750日元 / 男山 650日元 / 热酒 650日元
一种用日本大米酿造的酒。根据品牌不同，有果味浓郁的或辛辣的。燗酒是温热后饮用的日本酒，推荐在冬季或想暖身时饮用。
¥650~
≈ HK$32
红薯烧酒
芋焼酎
一种以红薯为原料的蒸馏酒。具有红薯特有的甜香和醇厚口感。可以加冰、兑水或兑热水饮用。
¥500~
≈ HK$25
麦烧酒
麦焼酎
一种以大麦为原料的蒸馏酒。具有大麦特有的香气和清爽的口感。是一款不易有杂味、易于饮用的烧酒。
¥550~
≈ HK$27
自制梅酒
自家製梅酒
550日元
将梅子浸泡在烧酒和糖中制成的果酒。味道酸甜，果味浓郁，深受女性喜爱。可以加冰或苏打水饮用。
¥550
≈ HK$27
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软饮料
ソフトドリンク
各250日元
不含酒精的饮品。不喝酒的人或餐后想清口的人可以饮用。
¥250
≈ HK$12
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葡萄酒
ワイン
一种以葡萄为原料酿造的酒。可以根据料理搭配选择，例如红酒搭配肉类，白葡萄酒搭配鱼类。起泡酒也适合庆祝场合。
¥550~
≈ HK$27
餐牌到此為止
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