Sagatani Jimbōchō

将冷荞麦面放在竹盘上。食用前蘸上咸鲜的日式酱油（tsuyu）。口感紧实，味道清爽。

一份较大的冷荞麦面。配蘸酱。

一大份冷荞麦面，份量十足。配蘸酱。

冷荞麦面配浓郁的坚果味芝麻蘸酱，而非传统的日式酱油基底。

一大份冷荞麦面，配两种蘸酱：标准的日式酱油和浓郁的芝麻酱。

将冷荞麦面放在碗里，淋上冷汤汁，而不是蘸食。简单清爽。

冷荞麦面配磨碎的山药（tororo）。山药具有滑溜粘稠的质地，包裹着面条。

冷荞麦面配发酵大豆（纳豆）、生鸡蛋和海苔。纳豆味道浓烈独特，质地粘稠。

冷荞麦面配酥脆的蔬菜天妇罗（炸什锦蔬菜）。浓郁的炸物风味与清爽的面条相得益彰。

一碗丰盛的冷荞麦面，上面放有蔬菜天妇罗和生鸡蛋。将鸡蛋混入汤汁中，口感更浓郁。

冷荞麦面配温热的咸鲜蘸酱，内含嫩鸡肉块和葱。

冷荞麦面配炸茄子和清爽的白萝卜泥。浓郁与清淡风味的平衡组合。

热汤荞麦面，汤底由日式高汤和酱油制成，味道鲜美。一道简单温暖的菜肴。

热荞麦面汤，配嫩鸡肉和葱（南蛮）。鸡肉为汤增添了鲜美的风味。

热荞麦面，上面放有蔬菜天妇罗。天妇罗吸收了汤汁，变得柔软入味。

热荞麦面，上面放有蔬菜天妇罗和生鸡蛋。鸡蛋在热汤中温和地煮熟。

一份丰盛的套餐，包括一碗日式咖喱饭和一份荞麦面。可在热面或冷面之间选择。

一套包含荞麦面和一小碗烤鲭鱼片（aji）饭的套餐。味道鲜美传统。

一套包含荞麦面和炸什锦蔬菜饭（米饭碗上放有什锦蔬菜天妇罗和甜酱油）的套餐。

一套包含荞麦面和亲子丼（鸡肉和鸡蛋在米饭上用汤汁炖煮）的套餐。经典的舒适食物组合。

一套包含荞麦面和酱汁炸猪排饭（上面淋有日式酱汁的炸猪排饭）的套餐。是新潟的特色。

生啤酒。清爽冰镇，非常适合搭配炸天妇罗。

翠ジン苏打。清爽芳香的日式金酒高球。

升级餐点至大份的券。

额外份量或升级至特大份的券。

什锦蔬菜天妇罗炸饼，通常含有洋葱和胡萝卜。酥脆可口。

用竹轮（一种管状的日本鱼糕）制作的天妇罗。有嚼劲，味道温和。

炸茄子天妇罗。内部柔软，外皮酥脆。

日式鸡胸肉天妇罗。鲜嫩清淡。

一小碗米饭，上面淋有日式咖喱酱。

小份盖浇饭配烤鲭鱼片。

小份盖浇饭配蔬菜天妇罗（炸什锦蔬菜）和酱汁。

小份亲子丼：鸡肉和鸡蛋在日式高汤上用米饭煮熟。

上面淋有酱汁的炸猪排饭（酱汁炸猪排）。

额外的切碎葱，为您的面条或汤增添新鲜感和脆感。

新鲜生鸡蛋。常用于拌入热汤面或米饭中增加浓郁度。

细切干海苔（海苔）。增添香气和风味。

发酵大豆。粘稠、辛辣，富含鲜味。传统的配料。

日式溏心蛋（温泉蛋），蛋黄呈奶油状。

磨碎的白萝卜。清爽，有助于去除油腻的味道。

磨碎的山药。具有独特的粘稠、滑溜的质地。

浓郁的芝麻蘸酱。

新鲜七味辣椒酱。芳香辛辣的调味品。