咖喱鸡
ไก่กอและ
用香料、草药和椰奶腌制的南部风味烤鸡，味道浓郁，甜咸可口，烤香十足，鸡肉软嫩多汁。
฿180
≈ HK$43
0
Shu Wei
Shu Wei
เสวย
开胃菜
海鲜炒河粉
ก๋วยเตี๋ยวลุยทะเล
薄面皮包裹海鲜和新鲜蔬菜的卷，配美味的蘸酱，酸辣适中，清爽可口。
฿200
≈ HK$48
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柠檬鸡
ไก่มะนาว
香脆鸡块，外酥内软，淋上酸甜可口的奶油柠檬酱，配炸羽衣甘蓝。
฿220
≈ HK$53
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水煮普吉鱼丸
ลูกชิ้นปลาภูเก็ตลวก
肉质紧实弹牙的鱼丸，由新鲜鱼肉制成，无腥味，煮至刚熟，配辛辣的海鲜蘸酱。
฿220
≈ HK$53
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沙爹猪肉串
หมูสะเต๊ะ
用香料腌制的猪肉串烤至香喷喷，肉质软嫩不干硬，配浓郁的花生酱和清爽的阿查德。
฿180
≈ HK$43
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御膳炸虾饼
ทอดมันกุ้งเสวย
本店特色炸虾饼，虾肉为主，少量猪油增加弹牙口感，裹面包糠炸至酥脆不吸油。
฿280
≈ HK$68
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炸春卷
เปาะเปี๊ยะทอด
酥脆的春卷皮包裹粉丝和调味蔬菜，在热油中炸至金黄，配梅子酱。
฿140
≈ HK$34
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炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
大号裹面糊炸虾，面糊薄脆不吸油，虾肉甜弹，可单独食用或配米饭。
฿250
≈ HK$60
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御膳炸虾饼
แฮกึ๊นเสวย
炸虾饼用调味虾肉和香料制成馅料，用豆腐皮包裹炸至酥脆，胡椒和香菜根味浓郁。
฿210
≈ HK$51
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白鲈鱼片蘸酱
เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม
厚切鲈鱼片，煮至刚熟，肉质白嫩香甜，无腥味，配调味的豆酱或海鲜蘸酱。
฿290
≈ HK$70
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脆米饼配蘸酱
ข้าวตังหน้าตั้ง
新鲜脆米饼配浓郁的蘸酱，用椰奶、猪肉末和花生调味，甜咸油润。
฿140
≈ HK$34
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泰式卷粉
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
用猪肉末和多种香草蔬菜制成的卷，淋上辛辣美味的酱汁，是一道美味健康的菜肴。
฿160
≈ HK$39
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炸鱿鱼
หมึกชุบแป้งทอด
裹面糊炸制的鱿鱼圈，鱿鱼肉有嚼劲，面糊酥脆可口。
฿260
≈ HK$63
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月亮卷
เปาะเปี๊ยะพระจันทร์
圆形炸春卷，内馅为调味虾肉，切成新月形，外酥内软。
฿220
≈ HK$53
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招牌菜
咖喱炒蟹
ปูผัดผงกะหรี่
每100克价格
新鲜螃蟹用特制咖喱粉酱炒制，加入鸡蛋和葱，味道浓郁，甜咸可口，香料味十足。
฿250
≈ HK$60
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柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
新鲜鲈鱼用调味的柠檬汤蒸制，加入切碎的辣椒和蒜，味道酸辣刺激。
฿580
≈ HK$140
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罗氏沼虾冬阴功汤
ต้มยำกุ้งก้ามกราม
美味浓郁的冬阴功汤，配大号罗氏沼虾，虾膏浮在上面，散发着香茅、柠檬叶和辣椒的香气。
฿400~
≈ HK$97
咖喱粉炒巨型蟹肉
เนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้ผัดผงกะหรี่
大块蟹肉用咖喱粉炒制，无需剥壳，易于食用，味道甜咸，带有鸡蛋和香料味。
฿550
≈ HK$133
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辣椒盐炒罗氏沼虾
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ
新鲜罗氏沼虾用锅炒至干香，配辣椒和盐，锅香浓郁，味道咸辣，令人愉悦。
฿380
≈ HK$92
0
烤罗氏沼虾
กุ้งแม่น้ำเผา
大号罗氏沼虾炭烤，肉质紧实弹牙，虾膏浓郁香甜，配美味的海鲜蘸酱。
฿850
≈ HK$205
0
御膳炸虾饼
ทอดมันกุ้งเสวย
招牌菜炸虾饼，外酥内软，味道浓郁，配梅子酱。
฿280
≈ HK$68
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巨型蟹肉炒泰国朝天椒
เนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้ผัดพริกขี้หนูสวน
大块蟹肉炒新鲜泰国朝天椒，味道辛辣刺激，泰国朝天椒香气浓郁。
฿550
≈ HK$133
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巨型蟹肉蟹黄卷
หอยจ๊อเนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้
蟹黄卷用薄豆腐皮包裹，内含大块蟹肉，炸至金黄酥脆可口。
฿360
≈ HK$87
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盐焗罗氏沼虾
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
大号罗氏沼虾油炸至刚熟，用少量盐调味，充分激发虾的天然甜味。
฿850
≈ HK$205
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新鲜苏梅岛生蚝
หอยนางรมสดสุราษฎร์ธานี
最少点2个
新鲜苏梅岛生蚝，个大肉甜多汁，配刺桐花蕾、炸洋葱和辣椒酱。
฿120
≈ HK$29
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炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
由刮制的鱼肉制成的炸鱼饼，揉至有嚼劲，加入咖喱酱和长豆角，现炸热腾腾，咖喱味浓郁。
฿190
≈ HK$46
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生虾刺身
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在调味鱼露中，虾肉酥脆香甜，淋上辛辣的海鲜蘸酱和独头蒜。
฿240
≈ HK$58
0
什锦炒蔬菜
ผัดผักรวมมิตร
时令什锦蔬菜用蚝油调味，味道浓郁，保留了新鲜蔬菜的甜脆。
฿180
≈ HK$43
0
红火炒苦瓜苗
ยอดมะระไฟแดง
嫩苦瓜苗用大火快速翻炒，保持脆嫩和鲜绿色，用咸香的锅味调味。
฿180
≈ HK$43
0
炒菠菜叶配虾米
ผักเหมียงผัดไข่กุ้งเสียบ
用鸡蛋炒制的南方家常蔬菜，加入烤虾增加酥脆和咸味，味道油润，蔬菜天然甜味。
฿190
≈ HK$46
0
柠檬鸡
ไก่มะนาว
酥炸鸡块淋上奶油柠檬酱，味道酸甜清爽，是适合所有年龄段的受欢迎菜肴。
฿220
≈ HK$53
0
御膳春卷
ปอเปี๊ยะเสวย
传统鲜春卷，软糯饼皮包裹叉烧、腊肠和煎蛋，淋上甜咸可口的酱汁。
฿160
≈ HK$39
0
什锦水果虾沙拉
สลัดกุ้งผลไม้รวม
新鲜什锦水果沙拉配奶油沙拉酱，配酥炸虾配炸芋头杯。
฿290
≈ HK$70
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泰式木瓜沙拉
ส้มตำไทย
风味十足的泰式木瓜沙拉，酸甜咸辣，脆木瓜丝，配花生和干虾。
฿110
≈ HK$27
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腰果鸡丁
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
一口大小的鸡肉块与腰果、干辣椒和洋葱一起炒制，用浓郁的酱汁调味，香浓可口。
฿250
≈ HK$60
0
御膳鸭
เป็ดเสวย
古法烤鸭配蔬菜，鸭肉软嫩去骨，鸭皮香脆，酱汁浓郁可口。
฿450~
≈ HK$109
御膳菠萝饭
ข้าวอบสับปะรดเสวย
用菠萝碗烤制的咖喱炒饭，配菠萝块、腊肠、肉松和腰果，香浓可口。
฿320
≈ HK$77
0
泰式辣椒酱拌饭
ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ
用美味的泰式辣椒酱拌的米饭，配甜猪肉、咸蛋和新鲜蔬菜，是一道风味俱全的主食。
฿180
≈ HK$43
0
罗氏沼虾禅宗面条
ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งก้ามกราม
用浓郁的罗望子酱炒制的软糯禅宗面条，配烤得香喷喷的罗氏沼虾。
฿220
≈ HK$53
0
炸鲈鱼配绿咖喱+泰式米粉
ปลากะพงทอดแกงเขียวหวาน+ขนมจีน
整条炸鲈鱼配浓郁的绿咖喱酱，配泰式米粉。
฿650
≈ HK$157
0
鱼露炸猪五花肉
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
炸至金黄酥脆的鱼露腌猪五花肉，味道咸香适中，配แจ우酱。
฿280
≈ HK$68
0
柠檬蒸鱿鱼
หมึกไข่นึ่งมะนาว
大号带卵鱿鱼用柠檬蒸制，味道酸辣刺激，鱿鱼卵饱满。
฿400
≈ HK$97
0
什锦海鲜煎锅
ซีฟู้ดรวมกระทะร้อน
什锦海鲜（虾、贝类、鱿鱼）用香料炒制，盛在滋滋作响的热煎锅上。
฿450
≈ HK$109
0
鱼露炒卷心菜
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鲜卷心菜在热锅中用优质鱼露大火快炒，略带焦香，味道咸甜可口。
฿180
≈ HK$43
0
红火炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
红火炒空心菜，用豆酱、辣椒和蒜调味，味道浓郁。
฿180
≈ HK$43
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辣椒盐炒脆皮猪肉
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
一口大小的脆皮猪五花肉，用锅炒至干香，配辣椒和盐，味道咸辣油润，酥脆可口，令人愉悦。
฿300
≈ HK$72
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罗氏沼虾冬阴功汤
ต้มยำกุ้งแชบ๊วย
罗氏沼虾冬阴功汤，汤味浓郁，香料味十足，虾肉新鲜甜弹。
฿300
≈ HK$72
0
酥炸面条
หมี่กรอบ
酥炸面条拌三味酱汁，酸甜咸，配虾和其他配料。
฿160
≈ HK$39
0
煎锅上的蚝煎
ออส่วนกระทะร้อน
新鲜生蚝裹面糊炒至软糯，加入鸡蛋，盛在热煎锅上，配辣椒酱。
฿280
≈ HK$68
0
沙爹猪肉串
หมูสะเต๊ะ
用香料腌制的猪肉串烤至香喷喷，肉质软嫩不干硬，配浓郁的花生酱和清爽的阿查德。
฿180
≈ HK$43
0
豇豆沙拉
ยำถั่วพู
切碎的豇豆沙拉，配新鲜虾和猪肉末，用椰奶和辣椒酱调制的浓郁沙拉酱，撒上炸洋葱。
฿200
≈ HK$48
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