











感谢您的光临!今晚请尽情享受日本炉端烧带来的美妙夜晚。鱼和肉类请尽早点餐,以便我们能尽快为您上菜。非常感谢! by 炉端 翔
Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−4−11 宝ビル B1F
盐烤金吉鱼
きんき 塩焼き
将高级鱼金吉鱼用盐烤制。鱼肉肥美,鱼皮香脆。您可以品尝到鱼的原味鲜美。
金吉鱼味噌煮
きんき 煮付け
将金吉鱼用甜咸酱汁慢炖而成。鱼肉鲜嫩多汁,味道浓郁,非常下饭。
金吉鱼味噌烤
きんき味噌漬け炙り
下酒菜
将金吉鱼浸泡在味噌中烤制而成,是一道奢华的菜肴。味噌的香气和鱼的鲜味浓缩,是下酒菜的绝佳选择。
生鱼片拼盘
お造り盛り合わせ
将几种新鲜海鲜摆盘的刺身。您可以充分品尝到时令鱼的鲜度和鲜味。请蘸酱油食用。
土豆沙拉
ポテトサラダ
以土豆为基底,用蛋黄酱拌制的沙拉。口感顺滑,咸度适中,搭配任何料理都很合适。
烤鱼
焼き魚
用炉端炭火烤制的新鲜时令鱼。用盐简单调味,突出了鱼的自然鲜味。请趁热食用。
蟹肉牛油果
カニとアボカド
将蟹肉与牛油果组合的沙拉或凉拌菜。奶油般的牛油果和蟹肉的鲜味奏响绝妙的和谐。口感清爽。
蒸番茄
蒸しトマト
淋上特制酱汁
将去皮的番茄蒸熟,淋上特制酱汁。突出了番茄的酸甜味,酱汁更增添了风味。推荐作为前菜。
海胆白鱼蛋羹
雲丹と白魚の卵とじ
将新鲜海胆和白鱼用鸡蛋轻轻煮制而成。海鲜的香气和鸡蛋的温和甜味在口中扩散,味道高雅。请趁热食用。
鲜虾沙拉
海老のマヨネーズ和え
用特制蛋黄酱拌制的Q弹鲜虾,是经典的菜肴。甜味和酸味的平衡感很好,深受儿童和成人喜爱。
芦笋
アスパラ
炉端烧
用炉端炭火简单烤制的新鲜芦笋。您可以品尝到爽脆的口感和芦笋原有的甜味。请撒上少许盐食用。
玉米
とうもろこし
炉端烧
用炉端炭火烤制的甜玉米。玉米粒爆裂的口感和烤玉米特有的香气令人食欲大开。
山药酱油渍
山芋醤油漬け
将爽脆的山药浸泡在特制酱油中制成。口感清爽,是作为餐间小菜或下酒菜的绝佳选择。
香菇
しいたけ
炉端烧
用炉端炭火精心烤制厚实的香菇。伞中蕴藏的鲜味在口中扩散,香气诱人。
茄子
茄子
炉端烧
用炉端炭火精心烤制时令茄子。口感软糯,具有茄子原有的甜味。请用酱油或姜末简单调味。
西葫芦
ズッキーニ
炉端烧
用炉端炭火香烤新鲜西葫芦。水分多,口感清淡,撒上少许盐也很美味。
和牛
和牛
100克 奄美大岛产
用炉端炭火精心烤制奄美大岛产和牛。肉质细腻,脂肪甘甜,味道浓郁,入口即化。
鹿肉
鹿肉
100克 高知产
用炉端炭火烤制的高知县产新鲜鹿肉。健康且味道浓郁,您可以品尝到瘦肉扎实的口感。请搭配特制酱汁享用。
鸡肉
鶏肉
100克 熊本产
用炉端炭火烤制的熊本县产鸡肉。外皮酥脆,肉质多汁,您可以品尝到鸡肉原有的鲜美味道和香气。
猪肉
豚肉
100克 冲绳产
用炉端炭火烤制的冲绳县产猪肉。脂肪甘甜,肉质柔软。香喷喷的烤猪肉鲜味在口中蔓延。
炸鸡块
鶏の唐揚げ
将多汁的鸡肉浸泡在特制酱汁中炸至酥脆的炸鸡。外酥内软的口感,是搭配米饭和酒的经典菜肴。
手工饺子
手作り餃子
6个装 普通或紫苏
手工制作的饺子,里面有足量的猪肉和蔬菜。外皮酥脆,内馅多汁。可选择普通或紫苏风味。
烤鱿鱼
イカの炉端焼き
用炉端炭火香烤新鲜鱿鱼。您可以品尝到Q弹的口感和鱿鱼浓郁的鲜味。请淋上少许酱油食用。
蔬菜天妇罗
野菜天ぷら
用轻盈的面糊炸制的时令蔬菜天妇罗。您可以品尝到蔬菜原有的甜味和刚炸好的酥脆口感。请搭配盐或天妇罗酱汁。
炙烤米饭
炙り飯
五种
将五种配料混合到米饭中烤制而成的饭团。香喷喷的烤制表面和内部配料的组合堪称绝妙。也作为收尾菜肴很受欢迎。
炒饭
炒飯
将米饭炒散,加入鸡蛋和配料混合制成的香喷喷的炒饭。调味简单,突出了食材的鲜味。可根据喜好添加红姜。
鸡蛋饭
玉子飯
在热米饭上放上蓬松的鸡蛋,味道温和的鸡蛋饭。可根据喜好淋上酱油食用。
鱼高汤汤
魚出汁スープ
用精心熬制的鱼高汤制作的温热汤。浓缩了鱼的鲜味,味道温和,滋润身心。适合餐后收尾。
牛筋奶汁烤饭
牛すじグラタン
将炖煮软烂的牛筋与白酱和奶酪一起烤制的奶汁烤饭。口感软糯,味道浓郁,是寒冷季节的完美菜肴。
抹茶阿芙佳朵
抹茶アフォガード
将冷香草冰淇淋淋上温热的抹茶享用的甜点。抹茶的微苦和香草的甜味完美融合,是成人的味道。
布丁
プリン
口感顺滑的自制布丁。具有鸡蛋温和的风味和焦糖的微苦,是餐后甜点的绝佳选择。
茜六
茜六
鹿儿岛 黑曲菌酿造。采用常压蒸馏制法,具有浓郁的芋头风味。带有荞麦般的香气。推荐兑苏打水饮用,也可温饮。
宫崎县产的红薯“茜”制成的芋烧酒。具有果香和甜味,口感清爽。推荐兑苏打水或加冰块饮用。
黑糖烧酒
黒糖焼酎
黑曲菌酿造。采用常压蒸馏制法,具有浓郁的芋头风味。带有荞麦般的香气。推荐兑苏打水饮用,也可温饮。
以黑糖为主要原料的鹿儿岛县烧酒。具有甜美芳醇的香气和醇厚的口感。可加冰块、兑水、兑苏打水等多种方式饮用。
春雨
春雨
古老而又新颖,浓烈而又醇厚,充满温暖的铭酒。冲绳特有的醇厚感在口中蔓延的泡盛。加冰块(酒)当然也可以兑水、兑热水饮用。以“春雨”为概念完成的泡盛。
冲绳县代表性的泡盛。具有古酒特有的芳醇香气和醇厚深邃的风味。请加冰块或兑水饮用,慢慢享受香气的变化。
まんこい
まんこい
鹿儿岛 龙宫 用黑糖熟成的正宗烧酒。“まんこい”意为“千客万来”。口感醇厚,推荐加冰块或兑水饮用。
在奄美群岛(鹿儿岛县)酿造的黑糖烧酒。具有醇厚的香气和醇厚深邃的甜味。除了加冰块、兑水,温饮也同样美味。
Nacchan预调酒
なっちゃんの前割り
鹿儿岛 前一天用水稀释后熟成的正宗芋烧酒。口感醇厚,入口顺滑。
前一天用水稀释后熟成的芋烧酒。口感醇厚易饮,您可以品尝到芋烧酒特有的香气和甜味。请冷藏后直接饮用。
谦八
謙八
大分县 能明显感受到使用了大量大麦。香气和味道都很浓郁。堪称大麦烧酒的杰作!!店长钟爱的烧酒。兑苏打水是最佳选择。
以大分县产大麦为主要原料的大麦烧酒。具有麦子的香气和清爽的口感,也推荐作为佐餐酒。兑苏打水饮用口感清爽。
富乃宝山
富乃宝山
鹿儿岛 这是当地人极力隐藏的烧酒。 香气高雅,入口的鲜味深邃。 请尽情享受口中的美味。 推荐兑苏打水或兑水饮用!
采用鹿儿岛县精选的芋头精心酿造的芋烧酒。具有华丽的香气和入口后扩散的优雅甜味,也推荐给芋烧酒初学者。
藏之师魂
蔵の師魂
鹿儿岛 采用明治藏特制的黄麹和黑麹酿造的头号产品。头号产品能品尝到当季的风味!温饮香气浓郁,兑水饮用也很推荐!!
用鹿儿岛县传统制法酿造的芋烧酒。具有芋头原有的丰富香气和醇厚深邃的风味。温饮可品尝香气,兑水可品尝鲜味。
泥龟 (芋)
泥亀 (芋)
宫崎 具有果香、细腻、琥珀色光泽的浓郁醇厚口感。
宫崎县产的芋烧酒。具有果香和醇厚深邃的浓郁口感。琥珀色的美丽外观也令人赏心悦目。请加冰块或兑水饮用。
泥龟 (麦)
泥亀 (麦)
长崎 使用长崎县对马岛产大麦。不过于清爽,带有优雅的香气。带有果香的吟酿酒般的香气。口感和喉感都非常柔和,酿造出难以言喻的甜味。
使用长崎县对马岛产大麦制作的大麦烧酒。口感清爽,同时带有优雅的香气和柔和的口感。您可以充分品尝到大麦的风味。
大杯生啤
大生ビール
札幌
日本代表性啤酒品牌之一札幌啤酒的大杯生啤。口感爽快,味道清澈。与料理也很搭配,深受各年龄层喜爱。
小杯生啤
小生ビール
札幌
日本代表性啤酒品牌之一札幌啤酒的小杯生啤。口感爽快,味道清澈。适合想轻松喝一杯的时候。
惠比寿生啤
エビス生ビール
用100%麦芽酿造的奢华啤酒,惠比寿生啤。具有浓郁醇厚的口感和芳醇的香气。推荐给想细细品味啤酒原味的人士。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。保留了啤酒的风味,口感清爽。推荐给开车人士或不擅长饮酒的人士。
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春霞
春霞
纯米标签 秋田县
秋田县产的纯米酒。香气柔和,米之精华浓郁,口感平衡。推荐冷饮。
来福
来福
纯米酒 樱花酵母使用 茨城县
用樱花酵母酿造的茨城县纯米酒。具有华丽的果香和饱满的米之精华。微甜,深受女性喜爱。
浦霞
浦霞
纯米酒 宫城县
宫城县的代表性纯米酒。口感细腻,香气柔和,是百搭的万能风味。冷藏或常温饮用都很美味。
七贤
七賢
纯米 风凛美山 山梨县
山梨县产的纯米酒。具有清澈轻快的口感,米之精华与温和的口感相得益彰。非常适合搭配各种料理,是佐餐酒的理想选择。
布丁
プリン
口感顺滑的自制布丁。具有鸡蛋温和的风味和焦糖的微苦,是餐后甜点的绝佳选择。
无花果大福
無花果の大福
配香草冰淇淋
使用新鲜无花果(いちじく)整个制作的大福。入口即化的无花果、柔软的年糕和香草冰淇淋的组合堪称绝妙。是季节限定的奢华甜点。
抹茶阿芙佳朵
お抹茶アフォガード
将冷香草冰淇淋淋上温热的抹茶享用的甜点。抹茶的微苦和香草的甜味完美融合,是成人的味道。
香草冰淇淋
バニラアイス
淋上日本酒利口酒!
经典的香草冰淇淋。口感顺滑,甜味适中。您也可以淋上日本酒利口酒,作为成人的甜点享用。
冰淇淋
アイスクリーム
餐后绝佳的冷冰淇淋。口感顺滑,甜味温和。可作为简单的甜点享用。
冰沙
シャーベット
口感清爽的冷冻冰沙。浓缩了水果的清爽风味,是餐后清口的最佳选择。种类会随季节变化。
茶泡饭
お茶漬け
将高汤浇在热米饭上的日式简餐。可选择各种配料,是收尾的绝佳选择。易于食用,味道温和。
烤饭团
焼おにぎり
烤制而成的香喷喷的饭团。可选择酱油味和味噌味,外酥内软的口感。非常适合作为简餐或收尾。
鲑鱼籽烤饭团
いくら焼おにぎり
在香喷喷的烤饭团上放上满满的鲑鱼籽,是一道奢华的菜肴。鲑鱼籽爆裂的口感和浓郁的鲜味在口中蔓延。请作为特别的收尾。
手工月见烤饭团
手巻き月見焼おにぎり
在烤饭团上放上蛋黄,外观也很漂亮。打散蛋黄后与米饭混合食用,可以品尝到醇厚浓郁的口感。推荐作为简餐或收尾。
香菇黄油
舞茸バターちゃん
用黄油炒制的香菇。香菇的浓郁香气和黄油的浓郁口感令人食欲大开。也是下酒菜的绝佳选择。
TKG (鸡蛋拌饭)
TKG (たまごかけごはん)
使用山药高汤
将生鸡蛋和酱油、山药高汤浇在刚煮好的米饭上,是简单的日式早餐。鸡蛋的醇厚和山药高汤的鲜味与米饭混合,口感温和。也是收尾的受欢迎选择。
杂鱼汤
あら汁
用鱼骨和鱼肉熬制的高汤味噌汤。浓缩了海鲜的鲜味,味道浓郁。温暖的一碗,滋润身心,是收尾的绝佳选择。
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