Pak India Restaurant




















Pak India Restaurant
7-5 Itaewon-ro 20ga-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea
素食咖喱角
Vegetable Samosa
酥脆的炸咖喱角,内含香料土豆和青豆(4个)
一种带馅的炸糕点,通常是香料土豆和青豆,呈金字塔形或圆锥形。外皮酥脆,内馅柔软风味十足。通常搭配酸辣酱作为零食或开胃菜。
酸奶酱
Raita
新鲜酸奶、磨碎的黄瓜、香草和香料的混合物(非常适合搭配印度香饭)
一种清凉的印度调味品,由新鲜酸奶制成,通常混合磨碎的黄瓜、新鲜香草(如薄荷或香菜)和多种温和香料。质地奶油般顺滑,味道清爽微酸。酸奶酱(Raita)通常作为配菜,以平衡辛辣的咖喱或印度香饭。
沙拉
Salad
黄瓜、红洋葱和番茄沙拉
一种简单清爽的沙拉,由切片的新鲜黄瓜、辛辣的红洋葱和成熟的番茄组成。口感清脆,味道清淡微酸,通常作为餐前清洁剂或搭配浓郁印度餐的配菜。
炭火烤鸡
Tandoori Chicken
用酸奶、特制香料腌制的鸡肉,在传统的炭火烤炉(tandoor)中烤制,放在热气腾腾的烤盘上
将鸡肉用酸奶和多种香料腌制,然后在传统的圆柱形粘土烤炉(tandoor)中烤制。以其烟熏风味、嫩肉和略带焦痕的外皮而闻名。上菜时热气腾腾,通常作为主菜或开胃菜享用。
炭火烤鸡块
Chicken Tikka
无骨鸡肉用酸奶、特制香料腌制,在传统的炭火烤炉(tandoor)中烤制,放在热气腾腾的烤盘上
无骨鸡肉块用酸奶和多种芳香香料腌制,然后在炭火烤炉(tandoor)中烤至完美。鸡肉鲜嫩多汁,带有烟熏风味和淡淡的辛辣味。通常作为开胃菜或主菜,常搭配印度烤饼或米饭。
羊肉串烤
Seekh Kebab
用牛肉末、碎洋葱和香料制成的烤串,在传统的炭火烤炉(tandoor)中烤制,放在热气腾腾的烤盘上(4串)
将牛肉末与碎洋葱和多种芳香香料混合,串成串,然后在炭火烤炉(tandoor)中烤制。这些烤串多汁风味十足,带有独特的烟熏焦香。通常搭配洋葱和柠檬作为开胃菜或主菜。
鸡肉姜味咖喱
Chicken Ginger Curry
鸡肉、番茄和洋葱咖喱,带有清爽的姜味
一款香气浓郁的鸡肉咖喱,以嫩鸡肉块在由番茄和洋葱制成的浓郁酱汁中炖煮而成,带有浓郁清爽的姜味。味道鲜美芳香,通常搭配米饭或面包享用。
鸡肉咖喱
Chicken Curry
用酸奶和玛莎拉香料腌制的鸡肉咖喱
一道经典的印度鸡肉咖喱,以嫩鸡肉块在浓郁奶油般的酱汁中烹制而成,酱汁以酸奶和多种传统玛莎拉香料为基底。味道鲜美,香料温和,搭配米饭或印度烤饼。
鸡肉菠菜咖喱
Chicken Palak Curry
鸡肉菠菜咖喱
一道丰盛营养的咖喱,将鲜嫩的鸡肉块与菠菜泥混合而成。咖喱味道带有泥土的鲜美和菠菜的独特风味,质地浓稠呈鲜绿色。这是一道受欢迎的菜肴,通常搭配米饭或面包。
黄油鸡肉咖喱
Butter Chicken Curry
奶油鸡肉配香料番茄黄油咖喱
一道广受欢迎的印度菜肴,以嫩鸡肉块在浓郁、奶油般、香料温和的番茄基底酱汁中烹制而成,并加入黄油。以其顺滑的质地和鲜美略带甜味的口感而闻名。这道咖喱通常搭配印度烤饼或印度香米饭。
炭火烤鸡玛莎拉
Chicken Tandoori Masala
用酸奶和特制香料腌制的鸡肉
一道风味十足的鸡肉菜肴,将炭火烤腌制的鸡肉(酸奶和香料)在浓郁芳香的玛莎拉酱汁中烹制。它融合了炭火烤的烟熏风味和深邃鲜美的香料酱汁。最好搭配米饭或印度面包。
印度炒锅鸡
Chicken Karahi
用香料咖喱烹制的鸡肉块
一道传统的巴基斯坦和印度北部鸡肉咖喱,在“karahi”(一种炒锅状的锅)中烹制和盛放。以浓稠、芳香浓郁、香料味重的酱汁为特色,通常配有新鲜姜和青辣椒。味道鲜美,通常辣度从中等到非常辣,非常适合搭配印度烤饼。
羊肉印度炒锅
Mutton Karahi
用嫩羊肉块烹制而成的香料咖喱
一道传统的南亚咖喱,将嫩羊肉块在“karahi”(一种炒锅状的锅)中与多种芳香香料、番茄和姜一起烹制。味道浓郁鲜美,香料味重,酱汁浓稠。羊肉印度炒锅(Mutton Karahi)通常搭配印度烤饼(naan)或印度烤饼(roti)食用。
羊肉姜味咖喱
Mutton Ginger Curry
羊肉、番茄和洋葱咖喱,带有清爽的姜味
一道浓郁芳香的咖喱,将嫩羊肉(羊肉或山羊肉)在番茄洋葱基底酱汁中烹制,并大量融入新鲜辛辣的姜味。味道浓郁鲜美,带有清爽的辛辣味。这是一道丰盛的菜肴,最好搭配米饭或面包。
羊肉咖喱
Mutton Rogan Josh Curry
羊肉和蘑菇在姜、蒜和芳香香料的咖喱中烹制
一道经典的克什米尔羊肉(羊肉)咖喱,以其由干辣椒(通常温和)制成的浓郁红色和大量芳香香料(如姜和蒜)为特色。味道深邃鲜美,肉质鲜嫩,风味浓郁。这道标志性菜肴传统上搭配米饭。
羊杂碎汤
Paya
慢炖辣味羊肉咖喱
一种慢炖的、浓郁辛辣的咖喱,由山羊或羊的蹄子(脚)制成。长时间的烹饪使其肉质极其鲜嫩,汤汁浓稠、胶状且风味浓郁。这是一道丰盛而深邃鲜美的菜肴,通常作为早餐或特殊场合享用。
印度炖肉
Nihari
慢炖羊肉,长胡椒风味
一种慢炖的、浓郁而风味浓郁的炖菜,传统上用羊肉(羊肉或山羊肉)和各种香料(尤其是长胡椒)制成。肉质变得异常鲜嫩,肉汁浓稠芳香。这是一道丰盛的菜肴,通常作为早餐或庆祝餐享用。
羊肉菠菜咖喱
Mutton Palak Curry
羊肉菠菜咖喱
一道浓郁营养的咖喱,将嫩羊肉块(羊肉或山羊肉)与鲜艳的菠菜泥酱汁混合而成。味道带有泥土的鲜美,质地浓稠。非常适合搭配米饭或各种印度面包。
羊肉咖喱
Mutton Korma Masala Curry
羊肉咖喱,用酸奶和玛莎拉香料
一种浓郁奶油味的羊肉(羊肉或山羊肉)咖喱,用酸奶、奶油和多种芳香玛莎拉香料制成。以其温和、略带甜味和复杂的鲜美味道以及浓稠的天鹅绒般的酱汁而闻名。这道菜通常搭配印度香米饭或印度烤饼。
肉丸咖喱
Kofta Curry
用炸过的牛肉末、洋葱和香料制成的肉丸,在番茄基底咖喱中烹制
一道美味的咖喱,以“kofta”(用牛肉末、洋葱和香料制成的炸肉丸)在浓郁风味的番茄基底酱汁中炖煮而成。肉丸嫩滑多汁,吸收了咖喱的美味风味。这是一道丰盛的菜肴,通常搭配米饭或面包享用。
牛肉咖喱
Beef Rogan Josh Curry
牛肉和蘑菇在姜、蒜和芳香香料的咖喱中烹制
一道浓郁芳香的咖喱,将嫩牛肉和蘑菇在姜、蒜和多种芳香香料制成的浓郁风味酱汁中烹制。味道浓郁鲜美。这是一道丰盛的菜肴,通常搭配米饭或面包。
牛肉菠菜咖喱
Beef Palak Curry
牛肉菠菜咖喱
一道营养丰富、风味十足的咖喱,将嫩牛肉块与浓郁鲜艳的菠菜泥酱汁混合而成。咖喱味道带有泥土的鲜美和菠菜的独特风味。这是一道丰盛的菜肴,非常适合搭配米饭或各种印度面包。
牛肉玛莎拉咖喱
Beef Masala Curry
嫩牛肉在香料玛莎拉咖喱中烹制
一道风味浓郁的咖喱,将嫩牛肉块在浓郁芳香的玛莎拉酱汁中慢炖而成。香料带来深邃鲜美而复杂的风味。这是一道丰盛舒适的菜肴,非常适合搭配米饭或印度烤饼。
牛肉末豌豆咖喱
Keema Matar Curry
牛肉末番茄豌豆咖喱
一道受欢迎的印度咖喱,以牛肉末(keema)在香料番茄基底酱汁中与青豆(matar)一起炖煮而成。味道浓郁,风味十足,丰盛。通常搭配印度烤饼(roti)、印度烤饼(naan)或米饭。
菠菜印度奶酪咖喱
Palak Paneer Curry
温和的印度奶酪菠菜咖喱
一道经典的印度素食菜肴,将新鲜菠菜泥与印度奶酪(paneer)块(一种温和的、不融化的印度奶酪)混合而成。质地奶油般顺滑,味道带有泥土的鲜美,香料味温和。这道营养丰富的咖喱通常搭配米饭或印度烤饼。
鹰嘴豆玛莎拉咖喱
Chana Masala Curry
鹰嘴豆、洋葱和番茄香料咖喱
一道营养丰富、风味十足的素食咖喱,由鹰嘴豆(chana)在香料酱汁中与洋葱、番茄和多种芳香香料一起烹制而成。质地略带块状,味道鲜美微酸。鹰嘴豆玛莎拉(Chana Masala)通常搭配米饭、炸面包(bhature)或普里(puri)享用。
豌豆印度奶酪咖喱
Matar Paneer Curry
印度奶酪和豌豆在洋葱番茄咖喱酱中烹制
一道受欢迎的印度北部素食咖喱,以印度奶酪(paneer)块和青豆(matar)在由洋葱和番茄制成的浓郁奶油酱汁中烹制而成。味道温和,略带甜味和鲜味。这道令人舒适的菜肴非常适合搭配印度烤饼(naan)或米饭。
捣碎扁豆咖喱
Dal Mash Curry
捣碎扁豆咖喱
一种奶油般浓郁舒适的咖喱,由捣碎的去皮白扁豆(urad dal)制成。通常香料味温和,质地顺滑,味道鲜美带有泥土气息。通常作为主食搭配米饭或面包。
印度扁豆咖喱
Dal Tadka Curry
上面淋有香料油的素食扁豆咖喱
一道受欢迎的印度扁豆菜肴,将煮熟的黄扁豆(dal)用“tadka”调味——用热油或酥油(ghee)与孜然、芥末籽和辣椒等香料一起调味。味道舒适鲜美,质地略带乡村风味。最好搭配米饭或印度烤饼(roti)享用。
什锦蔬菜咖喱
Mixed Vegetable Curry
用时令蔬菜制作的什锦蔬菜咖喱
一道营养丰富的素食咖喱,将各种时令蔬菜与香料酱汁一起烹制。这道菜用途广泛,提供多种质地和鲜美的风味。是绝佳的素食选择,通常搭配米饭或面包。
土豆菜花咖喱
Aloo Gobi Curry
土豆菜花素食咖喱
一道经典的印度素食菜肴,将土豆(aloo)和菜花(gobi)与洋葱、番茄和芳香香料一起烹制。质地鲜嫩,味道鲜美略带酸味。这道略干的舒适咖喱是主食,通常搭配印度烤饼(roti)或米饭。
印度煎饼
Paratha
酥脆黄油扁平面包
一种分层、酥脆、黄油味的印度扁平面包,通常在平底锅中煎至金黄色。外皮略带酥脆,内里柔软有嚼劲。印度煎饼(Paratha)是一种用途广泛的面包,非常适合搭配咖喱或单独食用。
芝麻印度烤饼
Roghnani Naan
柔软蓬松的扁平面包,撒上芝麻
一种柔软蓬松的印度发酵扁平面包,通常在炭火烤炉(tandoor)中烘烤,并撒上芝麻。芝麻带来淡淡的坚果风味,质地有嚼劲。Roghani Naan 非常适合搭配浓郁的咖喱。
炭火烤炉烤饼
Roti Tandoori
全麦扁平面包
一种经典的印度全麦扁平面包,传统上在炭火烤炉(tandoor)中烘烤。它比印度烤饼(naan)更简单,通常更薄,质地略硬,有嚼劲。Roti 是主食,通常搭配几乎任何印度菜肴。
黄油印度烤饼
Butter Naan
一种经典的印度发酵扁平面包,传统上在炭火烤炉(tandoor)中烘烤,并涂抹大量黄油或酥油(ghee)。它柔软蓬松,略带嚼劲,味道浓郁鲜美,可搭配各种咖喱和菜肴。
原味印度烤饼
Sada Naan
传统柔软蓬松的扁平面包
一种传统的原味印度发酵扁平面包,在炭火烤炉(tandoor)中烘烤。以其柔软蓬松的质地和温和的风味而闻名。Sada Naan 是一种用途广泛的配菜,非常适合蘸取浓郁的肉汁和咖喱。
蒜香印度烤饼
Garlic Naan
一种受欢迎的印度发酵扁平面包,在炭火烤炉(tandoor)中烘烤,并加入新鲜大蒜和香菜调味。它柔软蓬松,香气扑鼻,带有蒜香的鲜美味道。蒜香印度烤饼是搭配任何咖喱的绝佳选择。
鸡肉印度香饭
Chicken Biryani
用香料腌制的鸡肉与印度香米饭一起烹制
一道风味十足、芳香浓郁的一锅菜,将腌制鸡肉与长粒印度香米饭和多种芳香香料、香草(有时还有藏红花)一起烹制。这是一道浓郁鲜美丰盛的菜肴,通常搭配酸奶酱(raita)或沙拉。
虾仁印度香饭
Shrimp Biryani
用香料腌制的虾仁与印度香米饭一起烹制
一道芳香美味的米饭菜肴,将腌制好的虾仁与芳香的印度香米饭和多种香料分层烹制。带有精致的海鲜风味和鲜美的香料米饭。虾仁印度香饭是一道丰盛的菜肴,通常搭配酸奶酱(raita)享用。
牛肉印度香饭
Beef Biryani
用香料腌制的牛肉与印度香米饭一起烹制
一道浓郁芳香的米饭菜肴,将腌制牛肉与长粒印度香米饭和多种香料混合烹制。这是一道丰盛鲜美的菜肴,有嫩牛肉和芳香米饭。通常搭配酸奶酱(raita)或沙拉。
羊肉印度香饭
Mutton Biryani
用香料腌制的嫩羊肉与印度香米饭一起烹制
一道经典的印度米饭菜肴,将嫩羊肉块(羊肉)用香料腌制,然后与芳香的印度香米饭分层烹制。慢炖至完美,口感浓郁芳香,味道深邃鲜美。羊肉印度香饭通常搭配酸奶酱(raita)享用。
印度香饭
Biryani Rice
用多种芳香香料烹制的印度香米饭
用芳香香料(通常是藏红花和整粒香料)精心调制的印度香米饭。本身就风味十足,米粒蓬松,是搭配咖喱的绝佳配菜,或作为印度香饭的清淡替代品。
单人套餐(一人份)
Single Set (one person)
咖喱角 炭火烤鸡 鸡肉咖喱 米饭 印度烤饼
一套适合一人的完整套餐,提供各种印度经典菜肴。通常包括一份开胃菜、一份炭火烤主菜、一份鸡肉咖喱、米饭和印度烤饼,是一顿令人满意的均衡餐。
情侣套餐(两人份)
Couple Set (two people)
咖喱角 炭火烤鸡 黄油鸡肉咖喱 蔬菜咖喱 印度香饭 印度烤饼 传统印度奶茶
一套适合两人的套餐,包含各种受欢迎的印度菜肴。包括开胃菜、炭火烤特色菜、两种不同的咖喱(鸡肉和蔬菜)、风味印度香饭、印度烤饼和舒适的奶茶,提供多样化的烹饪体验。
多人套餐(三人份)
Group Set (three people)
咖喱角 炭火烤鸡 牛肉咖喱 蔬菜咖喱 印度烤饼 印度香饭 拉西
专为三人设计的丰盛套餐,提供各种印度风味。包括开胃菜、炭火烤鸡、两种不同的咖喱(牛肉和蔬菜)、印度烤饼、印度香饭和拉西(lassi),非常适合分享和品尝各种菜肴。
传统印度奶茶
Traditional Chai Milk Tea
用肉桂、豆蔻和姜等香料调味的温暖舒适的印度奶茶
一种温暖舒适的印度奶茶,用肉桂、豆蔻和姜等芳香香料混合冲泡而成。口感奶油般顺滑,味道甜美,带有芳香的暖意。传统上全天饮用,尤其搭配零食。
拉西
Lassi
奶油般清凉爽口的益生菌酸奶饮品
一种受欢迎的印度酸奶饮品,以其奶油般清凉爽口的特性而闻名。带有酸奶的微酸风味,非常适合舒缓味蕾,尤其是在食用辛辣食物后。拉西(Lassi)也是益生菌的良好来源。
芒果拉西
Mango Lassi
美味的芒果酸奶饮品
一种甜美浓郁的印度饮品,由成熟的芒果泥与酸奶混合制成。浓稠顺滑,充满芒果的甜美热带风味,并带有酸奶的微酸。芒果拉西(Mango Lassi)是一种受欢迎的清爽饮品,尤其在温暖的月份。
芒果汁
Mango Juice
由成熟芒果制成的甜美清爽饮品。具有鲜艳的热带风味和顺滑(有时略浓稠)的质地。冷饮,因其浓郁的味道和天然的甜味而成为受欢迎的饮品。
可乐
Coke
一种经典的碳酸软饮料,以其甜美的焦糖风味和气泡而闻名。这是一种全球公认的饮料,通常冷饮以提神或搭配餐点。
雪碧
Sprite
一种受欢迎的清爽柠檬青柠味碳酸软饮料。口感清脆甜美,略带酸味,气泡十足。雪碧(Sprite)通常冷饮,以其解渴的特性而闻名。
米布丁
Kheer
用甜牛奶和米饭制成的奶油芳香米布丁,以豆蔻和杏仁调味
一道经典的印度米布丁,用牛奶、糖和大米慢炖至奶油状,然后用芳香豆蔻调味,并饰以杏仁片。味道浓郁甜美,口感舒适,质地奶油般细腻。米布丁(Kheer)通常冷藏作为甜点。
印度甜点
Gulab Jamun
由牛奶固体和粗麦粉制成的油炸面团球,浸泡在用豆蔻、玫瑰水、藏红花和丁香调味的糖浆中(4个)
一道深受喜爱的印度甜点,由油炸面团球组成,传统上由牛奶固体和粗麦粉制成,然后浸泡在温热芳香的糖浆中。糖浆通常用豆蔻、玫瑰水、藏红花和丁香调味。它们柔软甜美,入口即化,通常温热食用。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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