Nival

将切成细丝的胡萝卜用橙汁和橄榄油腌制而成的沙拉。特点是清爽的酸味和甜味。可作为开胃菜清爽地享用。

将芜菁和红洋葱腌制而成的酸菜。可享受芜菁独特的风味和爽脆的口感。非常适合餐间小点。

将烟熏鲭鱼拌入的土豆沙拉。烟熏香气和鲭鱼的鲜味与土豆非常搭配。也非常适合搭配酒品。

将猪肉、肝脏等绞碎后放入模具烘烤而成的法式乡村风味肉酱。浓缩了浓郁的肉类风味。请搭配面包和酸黄瓜享用。

店内自制的日式福神渍。特点是蔬菜的口感和甜咸的调味。可作为咖喱的配菜或餐间小点。

盐渍青橄榄。可享受清新的风味和适度的咸味。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。

像花瓣一样薄削的奶酪。可享受浓郁的奶香和独特的香气。特点是在口中融化的口感。

使用鸡白肝制作的顺滑肉酱。特点是浓郁奶油般的口感。请涂抹在法棍面包等上享用。

将酸甜的李子和清爽的芹菜搭配而成的沙拉。水果的甜味和蔬菜的口感绝妙搭配。口感清爽。

新鲜的黄鳍金枪鱼和奶油般顺滑的牛油果拌成的塔塔酱。可享受浓郁的风味和顺滑的口感。是受欢迎的开胃菜。

将爱媛县产的真鲷和甜美菠萝搭配而成的Carpaccio。鱼的鲜味和水果的酸味非常搭配。色彩鲜艳的一道菜。

将时令桃子、奶油般顺滑的水牛芝士和咸味火腿搭配而成的卡普雷塞。甜味和咸味的平衡感绝佳。与葡萄酒的搭配非常棒。

将章鱼和牛油果用蒜香浓郁的墨西哥莎莎酱拌在一起。辛辣的风味令人食欲大开。非常适合搭配酒品。

将扇贝用薄荷和柠檬腌制而成的冷盘。柑橘的酸味和香草的香气清爽宜人。是一道能刺激食欲的菜肴。

顺滑过滤的土豆泥。特点是奶油般温和的口感。也非常适合作为主菜的配菜。

将甜美的无花果和带有苦味的芝麻菜搭配而成的沙拉。用香醋等调味汁调味。是带有成熟风味的沙拉。

使用大量爽脆的罗马生菜制作的蔬菜沙拉。搭配简单的调味汁，尽享蔬菜的原味。健康且分量十足。

提供当日推荐的杯装葡萄酒。可选择起泡酒、白葡萄酒、红葡萄酒。

也提供瓶装葡萄酒酒单。请告知服务员您的喜好。