Niu Mama Kong Rou Fan (Sha Cha Niu Rou)

牛媽媽控肉飯（沙茶牛肉）

★ 3.1 (947) $Budget

🎨 切換主題顏色 🌐 顯示原文 ⇪ 分享

飯麵類 沙茶熱炒類 特色熱炒類 湯類

飯麵類

焢肉飯

滷過的五花肉塊鋪在白飯上，肉質軟嫩入味，肥瘦相間，醬香濃郁，是台灣常見的傳統主食。

TWD75 ≈ HK$19

+

沙茶羊肉麵

以羊肉片與沙茶醬大火快炒後鋪在麵條上。沙茶醬獨特的扁魚香氣與濃郁口感包裹著麵條與羊肉，風味十足。

TWD110 ≈ HK$27

+

沙茶熱炒類

沙茶牛肉

新鮮牛肉片佐以沙茶醬與空心菜大火快炒。牛肉滑嫩，充滿沙茶的鹹香與微辣，非常下飯。

TWD120 ≈ HK$30

+

沙茶羊肉

羊肉片搭配沙茶醬與蔬菜快炒。沙茶的濃郁香氣能很好地襯托羊肉的鮮味並去除羶味。

TWD120 ≈ HK$30

+

沙茶牛心

牛心切片後以沙茶醬快炒。口感紮實脆嫩，帶有嚼勁，是喜愛內臟料理者的好選擇。

TWD120 ≈ HK$30

+

沙茶牛肝

牛肝切片佐以沙茶醬快炒。口感軟嫩細緻，帶有獨特的粉質感與濃郁風味。

TWD120 ≈ HK$30

+

沙茶牛腰

牛腰子（腎）切花後以沙茶醬快炒。口感爽脆鮮嫩，沒有腥味，火候控制得宜。

TWD130 ≈ HK$32

+

沙茶牛毛肚

牛毛肚（百葉）與沙茶醬快炒。口感爽脆彈牙，毛肚的皺褶能吸附滿滿的醬汁。

TWD130 ≈ HK$32

+

沙茶牛腦

牛腦佐以沙茶醬烹調。口感如豆腐般綿密細緻，入口即化，風味獨特濃厚。

TWD130 ≈ HK$32

+

特色熱炒類

生炒牛骨髓

取自牛骨中的骨髓進行快炒。口感滑嫩如膠凍，富含油脂香氣，口感獨特。

TWD160 ≈ HK$40

+

蔥爆牛雜

各式牛雜部位與大量的青蔥大火快炒。蔥香濃郁，牛雜口感豐富多樣，鹹香下酒。

TWD160 ≈ HK$40

+

醋溜牛肉

涼拌

牛肉片加入醋與調味料烹調。口味酸香鹹鮮，肉質滑嫩，酸味能解膩開胃。

TWD160 ≈ HK$40

+

醋溜毛肚

涼拌

牛毛肚以醋溜方式料理。口感酸爽脆口，醋的酸味讓毛肚更加清爽開胃。

TWD160 ≈ HK$40

+

湯類

牛雜湯

以牛骨與多種牛雜熬煮而成的湯品。湯頭清甜濃郁，帶有牛肉香氣，內含豐富的牛雜料。

TWD75 ≈ HK$19

+

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

睇購物車

商店資訊

★

3.1

Google Maps上的947個評分

$

$ Budget

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Huángjiā dìguó málà huǒguō

★ 4.9 · $$$

Shuāng Yuè Shípǐn Shè Qīngdǎo Diàn

★ 4.8 · $$

Xī dī niúpái Táiběi Chóngqìng nán diàn

★ 4.8 · $$

Xīn Qiān Yè Huǒ Guō - Xī Mén Dīng Diàn

★ 4.6 · $$

Wang Pin Niu Pai Taipei Zhongshan Bei Dian

★ 4.8 · $$$

Xī dī niúpái táiběi nánjīng dōng diàn

★ 4.7 · $$