无名

Name: 无名
Address: 49-8 Kanda Higashimatsushitacho, Chiyoda City, 东京
Price range: ¥50 - ¥900

Nameless

我们提供以鸡肉为基底的盐味汤，配上独创的“熟成练り酱油”，以及带有松露油香气的盐味拉面和海鲜蘸面。

★ 4.1 (1,023) $$Moderate 📍 49-8 Kanda Higashimatsushitacho, Chiyoda City

拉面・蘸面

本店的拉面，是在鸡肉为基底的盐味汤中，放上本店独创的“熟成练り酱油”。首先请品尝一口基底汤的味道。基底汤味道相当清淡，之后请将“熟成练り酱油”溶解，充分搅拌后再享用。

熟成练り酱油拉面

熟成練り醤油らーめん

鸡肉为基底的盐味汤，配上特制“熟成练り酱油”。

一款独特的拉面，特色是清澈温和的鸡肉盐味汤底，上面放有一勺“熟成练り酱油”酱膏。先品尝清淡的汤底，然后溶解深色的酱膏，将其变成浓郁美味的酱油汤。

¥850~ ≈ HK$42

盐味拉面～淋松露油～

塩らーめん～トリュフオイル掛け～

一款精致的盐味汤拉面，淋上芳香的松露油。汤底清澈淡雅，松露油增添了泥土般的奢华香气。配有面条和配料。

¥900~ ≈ HK$45

四种海鲜蘸面

四種の魚介つけ麺

蘸面，特色是浓郁的四种海鲜汤底。粗而有嚼劲的面条单独放在盘子里，与热腾腾的浓缩汤分开。将面条蘸入汤中食用。

¥950~ ≈ HK$47

配料

煮卷心菜

ゆでキャベツ

煮卷心菜配料。为拉面增添甜味和脆感。

¥50 ≈ HK$2

溏心蛋

味玉

用酱油基底调味料腌制的溏心蛋。蛋黄通常呈果酱状，味道浓郁。

¥100 ≈ HK$5

海苔（加4片）

のり (4枚追加)

干海苔片。增添海的香气和酥脆的口感，在汤中会变软。

¥100 ≈ HK$5

辣洋葱

辛トマネギ

辣洋葱配料。用辣椒或香料调味的切碎洋葱，增添辣味和脆感。

¥120 ≈ HK$6

叉烧肉（加4片）

チャーシュー (4枚追加)

炖煮的五花肉或里脊肉片。美味又嫩的肉类配料。

¥200 ≈ HK$10

丰富配料

具だくさん

・辣洋葱增量・卷心菜增量・溏心蛋1个・叉烧肉2片・海苔2片

丰富的额外配料组合。包括更多的辣洋葱、更多的卷心菜、一个额外的溏心蛋、更多的叉烧肉片和更多的海苔。

¥200 ≈ HK$10

盖饭

肉饭

肉めし

一碗盖饭，上面铺有调味肉，可能是切碎的叉烧肉。美味又饱足的配菜。

¥150 ≈ HK$7

味饭

味めし

调味饭，通常用高汤烹制或混合了美味的食材。

¥100 ≈ HK$5

小碗米饭

小めし

一小碗蒸白米饭。适合吸收剩余的拉面汤。

¥100 ≈ HK$5

饮品

瓶装啤酒

瓶ビール

瓶装啤酒。标准拉格啤酒，冰镇瓶装。

¥500 ≈ HK$25

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的1,023個評分

$$ Moderate

📍 49-8 Kanda Higashimatsushitacho, Chiyoda City

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