原味可颂
PLAIN CROISSANT
一种经典的月牙形糕点，由分层的酵母发酵面团制成。外层酥脆分层，内部柔软黄油味十足，空气感十足。单独享用或涂抹酱料均佳。
฿80
≈ HK$19
0
muff&mo.happybakers
muff&mo.happybakers
手工可颂和特色咖啡
可颂
朗姆酒杏仁可颂
ALMOND AU RUM
一种酥脆的可颂，里面填满或上面撒有杏仁奶油和杏仁片，并带有淡淡的朗姆酒香气。口感顶部酥脆，内部湿润。甜美坚果味。
฿115
≈ HK$28
0
巧克力可颂
PAIN AU CHOCOLAT
一种长方形糕点，由与可颂相同的分层面团制成，内含黑巧克力棒。外层酥脆，温热时内含融化的巧克力。经典的法式早餐点心。
฿90
≈ HK$22
0
布朗尼可颂
BROWNIES CROISSANT
一种融合了可颂酥脆口感和浓郁软糯布朗尼面糊的混合糕点。甜美、巧克力味浓郁、奢华。巧克力爱好者的完美选择。
฿115
≈ HK$28
0
草莓可颂
STRAWBERRY CROISSANT
一种黄油可颂，里面填满或上面撒有新鲜草莓和奶油。结合了水果的酸甜和糕点的甜美。新鲜果味。
฿145
≈ HK$35
0
火腿和埃门塔尔芝士可颂
HAM & EMMENTAL CHEESE CROISSANT
一种咸味可颂，里面填有火腿片和埃门塔尔芝士。芝士融化在酥皮层中，带来咸香风味。温热食用。
฿115
≈ HK$28
0
乡村松露
RUSTIC TRUFFLE
一种带有松露泥土芳香的咸味可颂。可能含有松露油或松露酱。浓郁芳香。
฿90
≈ HK$22
0
松露培根芝士
TRUFFLE BACON CHEESE
一种咸味糕点，结合了咸培根、融化的芝士和芳香的松露。浓郁、咸香、令人满足。丰盛的选择。
฿125
≈ HK$30
0
双培根扭扭面包
DOUBLE BACON TWISTED
扭曲的糕点面团，缠绕着大量的培根。酥脆、咸香、美味。非常适合快速的咸味零食。
฿100
≈ HK$24
0
巨型香肠
JUMBO SAUSAGE
一种裹着酥皮或可颂面团的大香肠，类似于香肠卷或猪肉卷。肉质饱满。配番茄酱或芥末酱。
฿100
≈ HK$24
0
可颂甜甜圈
KOUIGN AMANN
一种布列塔尼蛋糕，由含有黄油和糖的酵母面团制成。烘烤过程中糖会焦糖化，形成酥脆甜美的外壳。黄油味浓郁，口感扎实。
฿75
≈ HK$18
0
波尔多焦糖布丁
CANELÉS DE BORDEAUX
一种带有朗姆酒和香草风味的小型法式糕点。中心是柔软嫩滑的卡仕达酱，外壳则焦糖化呈深色厚实。有嚼劲且甜美。
฿85
≈ HK$21
0
苹果酥皮派
APPLE TURN-OVER
一种酥皮点心，里面填满了炖苹果。外层酥脆，内馅是甜软的水果。通常撒有糖粉。
฿125
≈ HK$30
0
蛋糕
经典布朗尼
CLASSIC BROWNIES
一种浓郁的烘焙巧克力甜点。质地扎实软糯。甜美巧克力味。
฿80
≈ HK$19
0
香蕉太妃派
BANOFFIE PIE
一种英式甜点派，由香蕉、奶油和太妃糖（由煮过的炼乳制成）组成，底部是黄油饼干。甜美、奶油般、奢华。
฿125
≈ HK$30
0
草莓奶油蛋糕
STRAWBERRY SHORT CAKE
一种分层蛋糕，包含海绵蛋糕、鲜奶油和新鲜草莓。轻盈蓬松，甜度适中。经典的 фруктовый торт。
฿130
≈ HK$31
0
巴斯克焦糖芝士蛋糕
BASQUE BURNT CHEESECAKE
一种无皮芝士蛋糕，高温烘烤，形成焦糖化的焦黑外壳和奶油般的卡仕达内部。浓郁，带有复杂的烘烤风味。
฿125
≈ HK$30
0
柚子伯爵茶奶油蛋糕
YUZU-EARL GREY SHORT CAKE
一种海绵蛋糕，注入了柚子的柑橘风味和伯爵茶的花香。质地轻盈，香气独特。
฿100
≈ HK$24
0
早午餐
火腿芝士帕尼尼
HAM CHEESE PANINI
烟熏火腿 | 芝士 | 焦糖洋葱 | 全麦芥末 | 酸面包 | 迷你沙拉
一种用酸面包制作的烤三明治，夹有烟熏火腿、融化的芝士和焦糖洋葱。用全麦芥末调味。温热酥脆，配有迷你沙拉。
฿250
≈ HK$60
0
烟熏三文鱼奶油芝士
SMOKED SALMON CREAMCHEESE
烟熏三文鱼 | 奶油芝士 | 洋葱 | 莳萝 | 酸面包
一种开放式三明治或吐司，上面铺有烟熏三文鱼和顺滑的奶油芝士。饰以洋葱和莳萝提味。搭配酸面包。
฿320
≈ HK$77
0
牛油果早餐
AVOCADO BREAKFAST
烟熏培根 | 牛油果泥 | 番茄 | 鸡蛋 | 酸面包 | 迷你沙拉
丰盛的早餐拼盘，包括酸面包上的奶油牛油果泥和咸味烟熏培根。配有番茄、鸡蛋和新鲜沙拉。均衡而饱足的一餐。
฿280
≈ HK$68
0
酸奶碗
YOGURT BOWL
希腊酸奶 | 新鲜水果 | Gān guǒ | 燕麦脆
一碗浓稠的希腊酸奶，上面放有新鲜和干果以及酥脆的燕麦脆。酸甜可口，口感丰富。清淡健康的选择。
฿180
≈ HK$43
0
额外
早午餐项目的附加项
鸡蛋
eggs
额外的鸡蛋，可选择煎蛋或炒蛋。
฿40~
≈ HK$10
烟熏培根
smoked bacon
烟熏并煮至酥脆的腌制猪肚肉片。咸香可口。
฿40
≈ HK$10
0
巨型香肠
jumbo sausage
一种大号调味肉肠。
฿40
≈ HK$10
0
烟熏火腿
smoked ham
腌制并烟熏的猪腿肉片。
฿40
≈ HK$10
0
烟熏三文鱼
smoked salmon
冷熏的三文鱼片。口感丝滑，带有独特的烟熏风味。
฿150
≈ HK$36
0
新鲜水果
fresh fruit
一份时令新鲜水果。
฿40
≈ HK$10
0
半个牛油果
avocado half
半个新鲜牛油果。奶油般顺滑，富含健康脂肪。
฿60
≈ HK$14
0
迷你沙拉
mini salad
一份什锦绿叶蔬菜和小份蔬菜。
฿40
≈ HK$10
0
燕麦脆
granola
一种由燕麦片、坚果和蜂蜜烘烤而成的混合物。酥脆甜美。
฿40
≈ HK$10
0
番茄
tomato
新鲜 | 烤
新鲜或烤番茄。
฿40
≈ HK$10
0
烤酸面包
toasted sourdough
烤至酥脆的酸面包片。
฿40
≈ HK$10
0
咖啡
浓缩咖啡
ESPRESSO
一种高压冲泡的浓缩咖啡。浓烈、醇厚，顶部有一层咖啡脂。热饮。
฿70
≈ HK$17
0
皮克洛
PICCOLO
一种小杯拿铁，使用 ristretto 浓缩咖啡和蒸牛奶制作。由于牛奶比例较小，咖啡味比普通拿铁更浓烈。
฿95
≈ HK$23
0
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡加蒸牛奶和厚厚一层奶泡。口感浓郁顺滑，咖啡味浓烈。
฿105~
≈ HK$25
美式咖啡
AMERICANO
用热水稀释的浓缩咖啡。风味与滴滤咖啡相似，但风味特征不同。清爽干净。
฿80~
≈ HK$19
拿铁
LATTE
浓缩咖啡加蒸牛奶和少量奶泡。口感顺滑，咖啡味温和。
฿95~
≈ HK$23
冰咖啡加炼乳
ES-YEN [CONDENSED MILK]
泰式冰浓缩咖啡，用炼乳加甜。非常甜，奶香浓郁，浓烈。冰镇。
฿105
≈ HK$25
0
摩卡
MOCCA
一种巧克力风味的拿铁。浓缩咖啡与巧克力糖浆或粉末和蒸牛奶混合。甜美浓郁。
฿105~
≈ HK$25
焦糖玛奇朵
CARAMEL MACCHIATO
浓缩咖啡倒在蒸牛奶和香草糖浆上，淋上焦糖酱。甜美、奶香浓郁，风味分层。冷饮。
฿110
≈ HK$27
0
脏咖啡
DIRTY COFFEE
将浓缩咖啡轻轻倒在冰镇牛奶上，不加冰。饮用时能感受到冷热交替和不断变化的口味。
฿100
≈ HK$24
0
橙味美式咖啡
ORANGE AMERICANO
浓缩咖啡与橙汁混合。苦咖啡与酸甜柑橘的清爽组合。冷饮。
฿120
≈ HK$29
0
抹茶浓缩咖啡
MATCHA ESPRESSO
一种分层饮品，包含抹茶和浓缩咖啡。结合了抹茶的泥土青草味和咖啡的烘焙浓郁味。
฿145
≈ HK$35
0
Evelyn's 拿铁
EVELYN'S LATTE
浓缩咖啡加玫瑰和草莓牛奶
一款招牌拿铁，将浓缩咖啡与注入玫瑰和草莓风味的牛奶混合。花香、果香、奶香浓郁。
฿125
≈ HK$30
0
黑咖啡
BLACK ON TRACK
柠檬姜汁汽水
一种清爽的咖啡无酒精鸡尾酒或饮品，将黑咖啡与柠檬和姜汁汽水混合。气泡感、辛辣、清新。
฿120
≈ HK$29
0
附加项
咖啡附加项
额外一份咖啡
EXTRA SHOT COFFEE
额外的浓缩咖啡，以获得更浓郁的咖啡风味。
฿40
≈ HK$10
Oatly 燕麦奶
OATLY OAT MILK
将普通牛奶替换为 Oatly 品牌的燕麦奶。一种无乳制品、植物基的替代品。
฿40
≈ HK$10
香草 | 焦糖糖浆
VANILLA | CARAMEL SYRUP
添加一泵香草或焦糖糖浆，以增加甜度和风味。
฿20
≈ HK$5
非咖啡饮品
巧克力
CHOCOLATE
一种用可可和牛奶制成的浓郁巧克力饮品。甜美、暖心、奶香浓郁。
฿95~
≈ HK$23
抹茶清爽/拿铁
MATCHA CLEAR / LATTE
用优质抹茶粉制成的绿色茶饮。选择“清爽”以获得更清淡的水基茶，或选择“拿铁”以获得奶油牛奶饮品。泥土和青草风味。
฿125~
≈ HK$30
焙茶拿铁
HOUJICHA LATTE
一种烘焙绿茶拿铁。具有烘焙茶叶特有的坚果和烟熏风味，与奶油牛奶混合。
฿125~
≈ HK$30
黑松露巧克力
BLACK TRUFFLE CHOCOLATE
一种奢华的巧克力饮品，注入了黑松露的香气。甜巧克力和泥土咸味松露的独特组合。
฿155
≈ HK$37
0
玫瑰焙茶
ROSÉ HOUJICHA
带有玫瑰风味的烘焙绿茶。坚果味和烟熏味，带有淡淡的花香余韵。
฿145
≈ HK$35
0
草莓抹茶
STRAWBERRY MATCHA
抹茶与草莓风味搭配，很可能是以牛奶为基底。泥土茶香与酸甜水果的流行组合。
฿145
≈ HK$35
0
玫瑰柠檬汽水
ROSE LEMONADE SODA
一种带有玫瑰糖浆和柠檬风味的起泡饮品。花香、清新、提神。
฿120
≈ HK$29
0
黄油啤酒
BUTTER BEER
一种不含酒精的甜味饮品，带有太妃糖和焦糖风味。浓郁、奶香、气泡感十足。源自奇幻文学。
฿120
≈ HK$29
0
抹茶柚子汽水
MATCHA YUZU SODA
一种气泡抹茶饮品，与柚子柑橘混合。清爽起泡，带有泥土和酸味。
฿140
≈ HK$34
0
草莓 | 柚子汽水
STRAWBERRY | YUZU SODA
一种水果风味的意大利汽水。可在甜草莓或酸爽的柚子之间选择。气泡感清爽。
฿120~
≈ HK$29
Twinings 茶
TWINING TEA
使用 Twinings 茶包冲泡的热饮或冰茶。可能是伯爵茶或英式早餐等标准品种。
฿120
≈ HK$29
0
牛奶
MILK
一杯纯鲜牛奶。简单而有营养。
฿60
≈ HK$14
0
精品咖啡豆
单一产地滤泡咖啡精选
埃塞俄比亚 Sidamo 玫瑰
Ethiopia Sidamo Rose
2000 masl
日晒
传家宝
佛手柑/青柠/玫瑰
来自埃塞俄比亚 Sidamo 的单一产地咖啡。采用日晒处理以增强果味。品尝笔记包括佛手柑、青柠和玫瑰。
฿140
≈ HK$34
0
哥伦比亚 Las Flores
Colombia Las Flores
1700-1850 masl
水洗
Tabi
覆盆子 /蓝莓/Parine
哥伦比亚 Tabi 品种咖啡。水洗处理，口感干净。带有覆盆子、蓝莓和 Parine 的风味。
฿210
≈ HK$51
0
哥伦比亚 Finca Santa Lucia "草莓"
Colombia Finca Santa Lucia "Strawberry"
1700-1800 masl
桶陈+日晒
卡图拉、卡斯蒂略
草莓/荔枝/白花
一种独特的哥伦比亚咖啡，经过桶陈和日晒处理。带有草莓、荔枝和白花的独特风味。
฿150
≈ HK$36
0
哥伦比亚 Finca Monte Blanco "西瓜"
Colombia Finca Monte Blanco "Watermelon"
1700 masl
DA.水洗桶陈
紫色卡图拉/波旁
西瓜/茉莉 /玫瑰
哥伦比亚咖啡，采用双重厌氧水洗法和桶陈处理。带有西瓜、茉莉和玫瑰的异域风味。
฿200
≈ HK$48
0
哥伦比亚 Finca Monte Blanco "菠萝可乐达"
Colombia Finca Monte Blanco "Pina colada"
1700 masl
DA.水洗桶陈
紫色卡图拉
香草/香蕉/菠萝/甜瓜
一种特色处理咖啡，旨在模仿菠萝可乐达的风味。带有香草、香蕉、菠萝和甜瓜的风味。
฿180
≈ HK$43
0
哥伦比亚 "Laurina"
Colombia "Laurina"
HACIEANDA EL ROBLE
1430-1760 masl
日晒
劳里纳
洋甘菊/柠檬/蜂蜜
来自哥伦比亚的稀有劳里纳（Laurina）品种咖啡。以低咖啡因含量而闻名。带有洋甘菊、柠檬和蜂蜜的细腻风味。
฿400
≈ HK$97
0
洪都拉斯 Finca Moka 威士忌
Honduras Finca Moka whisky
1500-1700 masl
桶陈
卡图拉
香草/蜂蜜 /威士忌
来自洪都拉斯的桶陈咖啡。陈酿过程赋予了香草、蜂蜜和威士忌的浓郁风味。
฿150
≈ HK$36
0
哥伦比亚 Granja Paraiso 92
Colombia Granja Paraiso 92
1950 masl
热冲击+酵母
粉红波旁
粉红番石榴/浆果/枫糖浆
来自哥伦比亚的创新热冲击处理咖啡。粉红波旁品种，带有粉红番石榴、浆果和枫糖浆的鲜明风味。
฿230
≈ HK$56
0
哥伦比亚 Finca Monteverde
Colombia Finca Monteverde
1800-2000 masl
厌氧日晒 80 小时
Wush Wush
甘蔗糖、柠檬、雪松、茉莉
来自哥伦比亚的 Wush Wush 品种咖啡，采用厌氧发酵处理。带有甘蔗糖、柠檬、雪松和茉莉的复杂风味。
฿120
≈ HK$29
0
厄瓜多尔 Loja Agrogora "Sidra"
Ecuador Loja Agrogora "Sidra"
1500-1700 masl
厌氧水洗
Sidra
桃子/草莓/花香
来自厄瓜多尔的 Sidra 品种咖啡。厌氧水洗处理突出了桃子和草莓的果味以及花香。
฿130
≈ HK$31
0
尼加拉瓜 Un Regalo de Dios La Pena
Nicaragua Un Regalo de Dios La Pena
1700-1800 masl
日晒
帕卡马拉
芒果 /菠萝/樱桃
来自尼加拉瓜的日晒处理帕卡马拉咖啡。带有芒果和菠萝等热带水果风味，以及樱桃的甜味。
฿140
≈ HK$34
0
哥伦比亚 Finca El Vagel "KOJI"
Colombia Finca El Vagel "KOJI"
1500 masl
曲霉发酵
粉红波旁
苹果/焦糖 /橙子/甘蔗
用曲霉菌发酵的实验性咖啡。粉红波旁品种，带有苹果、焦糖、橙子和甘蔗的风味。
฿450
≈ HK$109
0
哥伦比亚 Jairo Arcila
Colombia Jairo Arcila
1700 masl
桉树 - 蜂蜜
粉红波旁
玫瑰茶/草莓 /橙子 / 桉树
哥伦比亚咖啡，采用独特的桉树蜂蜜处理法。带有玫瑰茶、草莓和桉树等草本和水果风味。
฿225
≈ HK$54
0
哥伦比亚 El Placer
Colombia El Placer
1700 masl
黄金莫斯托水洗
卡图拉
红樱桃/柠檬草/黄桃/苹果
哥伦比亚卡图拉咖啡，采用黄金莫斯托水洗法处理。口感明亮果香，带有红樱桃、柠檬草、桃子和苹果的风味。
฿150
≈ HK$36
0
哥斯达黎加 Beethoven
Costa Rica Beethoven
1900 masl
酵母水洗
黄卡图拉
橙花/葡萄/草莓/香草
哥斯达黎加咖啡，采用酵母水洗法处理。黄卡图拉品种，带有橙花、葡萄、草莓和香草的风味。
฿160
≈ HK$39
0
埃塞俄比亚 Guji Uraga Tebe Burku
Ethiopia Guji Uraga Tebe Burku
2000-2100 masl
水洗
传家宝
佛手柑/柠檬/茉莉/玫瑰苹果
来自埃塞俄比亚 Guji 的水洗传家宝咖啡。经典的佛手柑和柠檬风味，带有茉莉花香和清脆的玫瑰苹果香。
฿130
≈ HK$31
0
埃塞俄比亚 Banko 草莓甜心
Ethiopia Banko Strawberry Sweetheart
2000-2100 masl
红酒日晒
传家宝
草莓/椰子/酒香余韵
带有红酒风味的日晒处理埃塞俄比亚咖啡。带有独特的草莓风味，搭配可可碎和酒香余韵。
฿260
≈ HK$63
0
埃塞俄比亚 Nensebo Queenberry
Ethiopia Nensebo Queenberry
2000-2100 masl
日晒
传家宝
梨/芒果 /草莓/酒香
来自埃塞俄比亚 Nensebo 的日晒处理咖啡。果味浓郁，带有梨子、芒果和草莓风味，余韵带有葡萄酒般的醇厚感。
฿150
≈ HK$36
0
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