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Mo Zai Yang - Da An Tai Da Dian

莫宰羊-大安台大店

莫宰羊 - 羊肉料理專賣。提供各式羊肉熱炒、燒烤及招牌羊肉火鍋。

4.2 (3,351) $$Moderate

招牌套餐

優惠組合套餐,不得更換其他菜色。

雙人套餐
招牌羊肉鍋、沙茶羊肉、涼拌羊肚、麻油麵線、炒時蔬、金針菇
適合兩人的豐盛羊肉套餐,包含招牌火鍋與多道熱炒人氣菜色。口味多樣,從清爽涼拌到濃郁熱炒一次滿足。建議搭配特製沾醬享用。
TWD1,200 ≈ HK$298
全家福套餐
招牌羊肉鍋(中鍋)、沙茶羊肉、蝦丸、涼拌羊肚、麻油麵線、炒時蔬、火鍋肉片、青菜
適合家庭或團體聚餐的豪華組合,份量十足。包含中型羊肉火鍋及多種肉類、蔬菜配料,湯頭鮮美,肉質鮮嫩。大家圍爐共享的最佳選擇。
TWD2,000 ≈ HK$496

招牌羊肉火鍋

可選擇清燉或紅燒口味,亦有鴛鴦鍋。

清燉涮羊肉鍋
使用新鮮羊肉與多種中藥材熬煮的清湯火鍋,湯頭甘甜清爽不油膩。羊肉鮮嫩無羶味,涮煮後口感極佳。建議先喝湯再涮肉,品嚐原汁原味。
TWD650~ ≈ HK$161
紅燒羊肉爐
濃郁醇厚的紅燒湯底,加入豆瓣醬與香料燉煮,香氣四溢。羊肉吸滿湯汁,軟嫩入味,帶有微辣口感。適合搭配蔬菜與火鍋料一起享用,暖身又開胃。
TWD650~ ≈ HK$161
一邊一鍋
鴛鴦鍋形式
鴛鴦鍋形式,同時享受清燉與紅燒兩種湯底。滿足不同口味需求,清湯鮮甜、紅燒濃郁。適合多人聚餐時點選,一次品嚐雙重美味。
TWD1,900~ ≈ HK$471
超級無敵羊鞭鍋
預訂
特殊滋補鍋品,需提前預訂。以羊鞭為主要食材,搭配滋補藥材慢火燉煮。口感獨特,湯頭濃郁,被視為滋補強身的珍品。
TWD4,500 ≈ HK$1,116

熱炒類

沙茶羊肉
經典台式熱炒,羊肉片與沙茶醬大火快炒,香氣濃郁。
TWD180 ≈ HK$45
九層羊肉
羊肉與九層塔快炒,塔香濃郁,風味獨特。
TWD180 ≈ HK$45
蔥爆羊肉
新鮮羊肉片與大量青蔥爆炒,蔥香提味,肉質滑嫩。
TWD180 ≈ HK$45
蒜泥羊肉
汆燙羊肉片淋上特製蒜泥醬油膏,蒜味十足,口感清爽。
TWD180 ≈ HK$45
苦瓜鹹蛋
苦瓜切片與鹹蛋黃拌炒,鹹香回甘,苦瓜口感爽脆。
TWD200 ≈ HK$50
涼拌羊肚
處理乾淨的羊肚切絲,拌入酸辣調料,口感Q彈爽脆,開胃解膩。
TWD200 ≈ HK$50
九層羊肚
羊肚與九層塔快炒,Q彈有嚼勁,香氣四溢。
TWD200 ≈ HK$50
苦瓜羊肉
羊肉片與苦瓜同炒,苦瓜的甘苦味襯托羊肉鮮甜,風味獨特。
TWD210 ≈ HK$52
香炒孜然羊肉
加入孜然粉快炒羊肉,充滿大漠風味的辛香氣息,非常下飯。
TWD220 ≈ HK$55
麻油羊肉
使用黑麻油與老薑爆炒羊肉,香氣撲鼻,溫補暖身。
TWD220 ≈ HK$55
辣炒羊肉
加入辣椒爆炒的羊肉料理,香辣過癮,嗜辣者首選。
TWD220 ≈ HK$55
羊泰泰
泰式風味羊肉料理,酸辣開胃,帶有檸檬香氣。
TWD220 ≈ HK$55
白灼蝦
新鮮蝦子汆燙,保留海鮮原味,肉質彈牙鮮甜。
TWD280 ≈ HK$69
草上飛
特色菜名,通常指某種羊肉或蔬菜料理,建議詢問店員了解詳情。
TWD420 ≈ HK$104
羊貴妃(限量)
限量供應的特色羊肉料理,選用特定部位,油脂豐富口感軟嫩。
TWD450 ≈ HK$112
鐵板羊柳條
羊柳條在熱鐵板上滋滋作響,黑胡椒調味香氣濃郁,肉質軟嫩。
TWD450 ≈ HK$112
乾篤羊肋條
羊肋條乾燒收汁,肉質帶有嚼勁,醬香入味。
TWD480 ≈ HK$119
蒜香肋條
羊肋條與大量蒜頭酥炸或煸炒,蒜香濃郁,外酥內嫩。
TWD480 ≈ HK$119
三杯羊排
經典三杯做法(麻油、醬油、米酒),羊排燒至入味,九層塔增添香氣。
TWD480 ≈ HK$119
滷三拼
包含三種滷製羊肉部位的拼盤,滷汁入味,口感豐富。
TWD480 ≈ HK$119
麻油 LP(限量)
限量供應的羊睪丸料理,以麻油烹調,口感軟嫩獨特,傳統認為有滋補效果。
TWD520 ≈ HK$129
川味水煮羊
四川風味水煮羊肉,麻辣鮮香,肉片滑嫩,湯紅油亮。
TWD520 ≈ HK$129
法式羊膝
西式做法燉煮羊膝,肉質軟爛脫骨,醬汁濃郁。
TWD680 ≈ HK$169
雙妃拼盤
兩種貴妃系列羊肉料理的豪華拼盤組合。
TWD830 ≈ HK$206
麻油雙寶
預訂
需預訂的豪華麻油料理,包含多種珍稀部位,滋補養生。
TWD1,100 ≈ HK$273

炒菜類

青菜熱炒

和風洋蔥
涼拌洋蔥絲淋上和風醬汁,清爽解膩,辛辣味低。
TWD100 ≈ HK$25
高麗菜
清炒高麗菜,口感清脆甘甜。
TWD120 ≈ HK$30
炒水蓮
快炒水蓮菜,口感爽脆獨特,常搭配破布子或肉絲。
TWD160 ≈ HK$40
炒百菇
多種菇類混炒,鮮味十足,口感豐富。
TWD200 ≈ HK$50
季節蔬菜
時價
依季節提供的時令蔬菜,新鮮美味。

燒烤類

孜然羊肉串
4串
羊肉塊串烤,撒上孜然粉,香氣濃郁,口感紮實。
TWD280 ≈ HK$69
烤大肋排
3支
大支羊肋排燒烤,肉質鮮嫩多汁,啃咬起來很過癮。
TWD360 ≈ HK$89
烤挪威鯖魚
烤鯖魚,魚皮酥脆,魚肉油脂豐富細緻。
TWD380 ≈ HK$94

湯類

赤肉湯
瘦肉片煮湯,湯頭清甜,肉質不柴。
TWD120 ≈ HK$30
燉肉湯
帶骨或帶皮羊肉塊燉湯,湯頭濃郁,肉質軟爛。
TWD140 ≈ HK$35
小羊排湯
小羊排煮湯,肉質細嫩,湯頭鮮美。
TWD140 ≈ HK$35
腳骨湯
羊腳骨熬煮的湯,富含膠質,適合吸食骨髓。
TWD160 ≈ HK$40
羊寶妃入浴(限量)
限量特色湯品,推測為特殊羊肉部位湯品,滋補養生。
TWD450 ≈ HK$112

麵/飯類

白飯
香噴噴的白米飯。
TWD10 ≈ HK$2
麻油麵線
麵線拌入麻油與油蔥,香氣迷人,口感滑順,吃羊肉爐必點。
TWD60 ≈ HK$15
羊肉炒麵
羊肉片與油麵大火快炒,鹹香入味。
TWD130 ≈ HK$32
羊肉燴飯
羊肉片勾芡淋在白飯上,醬汁濃郁滑順。
TWD130 ≈ HK$32
羊肉炒飯
羊肉片與米飯粒粒分明快炒,鍋氣十足。
TWD170 ≈ HK$42

必點火鍋料

凍豆腐
吸收湯汁的凍豆腐,口感綿密。
TWD60 ≈ HK$15
大陸妹
新鮮大陸妹(福山萵苣),口感清脆。
TWD60 ≈ HK$15
高麗菜
火鍋用新鮮高麗菜。
TWD60 ≈ HK$15
金針菇
常見火鍋菇類,口感滑脆。
TWD60 ≈ HK$15
玉米筍
鮮甜脆口的玉米筍。
TWD60 ≈ HK$15
牛番茄
新鮮番茄切塊,增添湯頭酸甜味。
TWD60 ≈ HK$15
豆皮卷
炸過的豆皮卷,吸滿湯汁後口感軟嫩。
TWD110 ≈ HK$27
水蓮
適合下鍋煮的水蓮,保持爽脆。
TWD120 ≈ HK$30
野生山茼蒿
季節限定
季節性蔬菜,香氣獨特,是火鍋的絕配。
TWD120 ≈ HK$30
娃娃菜
細嫩甘甜的娃娃菜。
TWD120 ≈ HK$30
羊肉丸
羊肉製成的丸子,彈牙多汁。
TWD120 ≈ HK$30
蔬菜丸
混入蔬菜的丸子,口感豐富。
TWD130 ≈ HK$32
火鍋燉肉
已燉煮過的羊肉塊,下鍋加熱即可食用。
TWD140 ≈ HK$35
羊小排
適合火鍋煮食的帶骨羊小排。
TWD140 ≈ HK$35
羊大骨
羊大骨,可熬湯並吸食骨髓。
TWD160 ≈ HK$40
三記魚餃
知名品牌魚餃,皮Q餡鮮。
TWD160 ≈ HK$40
綜合菇
多種菇類拼盤。
TWD200 ≈ HK$50
花枝丸
吃得到花枝塊的丸子,鮮味十足。
TWD220 ≈ HK$55
羊筋
羊蹄筋,煮久後口感Q軟富含膠質。
TWD380 ≈ HK$94
小羔羊肉片
幼嫩羊肉切片,涮煮只需幾秒,口感極嫩。
TWD390 ≈ HK$97
羊皮
處理過的羊皮,煮後口感Q彈。
TWD450 ≈ HK$112
紅燒火鍋肉
調味過的紅燒肉塊,適合紅燒鍋底。
TWD490 ≈ HK$122

餐牌到此為止

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商店資訊

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