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mǐ jiā yì chú migakitchen

米家義廚migakitchen

用餐時間為120分鐘 / MIGA禁帶外食感謝配合 另有收取10%服務費，原價一律不打折 自帶酒水的垃圾處理費每瓶300元 每人最低消費為一份主餐，120公分以下兒童免低消

★ 4.3 (1,598) $$Moderate

小小小炸物

Fried Food

小小松果薯球
造型可愛的馬鈴薯球，油炸至金黃酥脆。口感類似薯餅，外酥內軟，適合多人分享的開胃小點。
TWD190 ≈ HK$47
小小洋蔥圈
將洋蔥切圈裹粉油炸，外皮酥脆，內部保留洋蔥的甜味與水分。經典的美式炸物點心。
TWD190 ≈ HK$47
小小薯條
經典的馬鈴薯條，炸得金黃香脆。撒上少許鹽調味，是大人小孩都喜歡的配菜。
TWD190 ≈ HK$47
小小雞塊
一口大小的炸雞塊，外皮酥脆，肉質鮮嫩。適合沾番茄醬或直接享用的熱門點心。
TWD190 ≈ HK$47

MIGA 炸物

Deep Fried Food

歡樂的時光總是過得特別快
薯條 / 雞塊 / 洋蔥圈 / 雞翅 / 薯球
包含薯條、雞塊、洋蔥圈、雞翅和薯球的綜合炸物拼盤。份量十足，適合聚餐時大家一起分享。
TWD480 ≈ HK$119
MIGA的炸雞
店家特製的炸雞，外皮酥脆不油膩，雞肉保留肉汁。帶有獨特的調味香氣。
TWD260 ≈ HK$64
MIGA的鱈魚條
使用鮮嫩鱈魚肉裹粉油炸成長條狀。外酥內嫩，充滿海洋鮮味，適合搭配塔塔醬食用。
TWD280 ≈ HK$69

前菜

Starter

用心炒淡菜
以香料和醬汁拌炒的新鮮淡菜。肉質飽滿，帶有濃郁的海味與鍋氣。
TWD240 ≈ HK$60
蝦蝦炒菇菇
鮮蝦與各式蕈菇一同拌炒，結合了海鮮的甜味與菇類的香氣。是一道口感豐富的開胃熱菜。
TWD240 ≈ HK$60
松露薯條
酥脆薯條拌入黑松露醬或松露油。松露獨特的濃郁香氣提升了薯條的風味層次。
TWD240 ≈ HK$60
MIGA雞翅
招牌雞翅料理，表皮烤或炸至微焦香。肉質鮮嫩多汁，調味鹹香入味。
TWD240 ≈ HK$60

沙拉

Salad

櫻桃鴨胸生火腿葡萄醋沙拉
結合煙燻鴨胸與生火腿的豪華沙拉，搭配生菜與葡萄醋醬汁。酸甜的醬汁平衡了肉類的油脂，口感清爽開胃。
TWD300 ≈ HK$74
凱撒雞肉溫沙拉
溫熱的嫩雞肉搭配爽脆蘿蔓生菜，淋上濃郁的凱撒醬與起司粉。是一道有飽足感的沙拉。
TWD300 ≈ HK$74

麵包

Bread

法國長棍麵包
傳統法式長棍麵包，外皮硬脆，內部氣孔豐富有嚼勁。適合搭配濃湯或醬汁食用。
TWD100 ≈ HK$25

蕃茄

Tomato Sauce

蕃茄海鮮義大利麵
以酸甜蕃茄紅醬為基底，搭配蛤蜊、蝦子等多種海鮮。經典的義式風味，口感豐富鮮美。
TWD360~ ≈ HK$89
蕃茄蛤蜊斜管麵
使用筆管狀的斜管麵，容易吸附蕃茄醬汁。搭配大量新鮮蛤蜊，充滿海洋鮮甜與茄汁酸香。
TWD320 ≈ HK$79
蕃茄黑松露牛五花義大利麵
蕃茄紅醬加入黑松露提味，搭配油脂豐富的牛五花肉片。酸甜中帶有濃郁的松露香氣與肉香。
TWD320 ≈ HK$79
蕃茄嫩雞義大利麵
鮮嫩雞肉與蕃茄紅醬一同拌炒。口味清爽酸甜，是接受度很高的基本款義大利麵。
TWD280 ≈ HK$69

奶油

Cream Sauce

奶油蛤蜊大干貝義大利麵
濃郁的奶油白醬搭配大顆干貝與蛤蜊。奶香濃厚，海鮮鮮甜，口感奢華。
TWD450 ≈ HK$112
奶油海鮮義大利麵
匯集多種海鮮的奶油白醬義大利麵。濃滑的醬汁包裹著麵條與海鮮，香氣十足。
TWD330 ≈ HK$82
奶油蛤蜊斜管麵
筆管麵搭配奶油白醬與蛤蜊。醬汁容易跑進麵管中，每一口都充滿奶香與蛤蜊的鮮味。
TWD320 ≈ HK$79
黑松露嫩雞義大利麵
奶油白醬基底加入黑松露醬，搭配軟嫩雞肉。松露的獨特瓦斯味與奶香完美結合。
TWD320 ≈ HK$79
月見奶油培根義大利麵
經典的培根蛋奶麵，通常會加上一顆生蛋黃（月見）。攪拌後醬汁更加濃稠滑順，帶有煙燻培根香。
TWD300 ≈ HK$74
奶油嫩雞義大利麵
以奶油白醬拌炒嫩雞肉。口味溫和，奶香濃郁，是老少咸宜的選擇。
TWD280 ≈ HK$69

南瓜

Pumpkin Sauce

金瓜海鮮義大利麵
使用香甜南瓜熬煮成金黃醬汁，搭配綜合海鮮。口味天然甘甜，帶有南瓜獨有的綿密口感。
TWD330 ≈ HK$82
金瓜起司雞斜管麵
南瓜醬汁加入起司提味，搭配雞肉與筆管麵。鹹甜交織，風味濃郁厚實。
TWD290 ≈ HK$72

調和

Mixed Sauce

三色義大利麵
結合蕃茄紅醬、奶油白醬與青醬三種醬汁風味，搭配豐富配料（如海鮮）。一次滿足多種口味需求。
TWD340 ≈ HK$84
粉紅佳人
蕃茄紅醬與奶油白醬混合而成的粉紅醬汁，搭配海鮮。兼具蕃茄的酸甜與奶油的柔滑。
TWD330 ≈ HK$82
奶油藍紋嫩雞義大利麵
加入風味強烈的藍紋起司（Blue Cheese）與奶油醬汁，搭配雞肉。適合喜歡重口味與特殊起司香氣的食客。
TWD290 ≈ HK$72
蕃茄羅勒嫩雞義大利麵
蕃茄紅醬加入羅勒（青醬元素）提香，搭配嫩雞肉。香草氣息濃郁，風味清爽。
TWD290 ≈ HK$72

橄欖油拌炒

Olive oli dried fried

滿滿蛤蜊菠菜義大利麵
使用橄欖油清炒大量蛤蜊與菠菜。口味清爽，能吃到食材的原味與鮮甜。
TWD370 ≈ HK$92
海底總動員
匯集各式各樣豐富海鮮的拼盤式義大利麵。以清炒方式呈現，強調海鮮本身的新鮮度。
TWD370 ≈ HK$92
烏魚子蛤蜊義大利麵
台式與義式結合的創意料理，加入鹹香的烏魚子與蛤蜊拌炒。風味獨特，鮮味十足。
TWD370 ≈ HK$92
白酒蛤蜊義大利麵
經典的義大利麵款式，以白酒、蒜頭和橄欖油爆炒蛤蜊。帶有淡淡酒香與濃郁蒜味。
TWD320 ≈ HK$79
辣味蛤蜊義大利麵
在白酒蛤蜊麵的基礎上加入辣椒拌炒。辛辣的刺激感更加襯托出蛤蜊的鮮甜。
TWD320 ≈ HK$79
敏猜媽媽
以蛤蜊與絲瓜（Loofah）搭配拌炒的創意義大利麵。絲瓜的清甜與蛤蜊非常對味，口感清爽。
TWD320 ≈ HK$79

青醬

Pesto Sauce

帕瑪森松子青醬蛤蜊斜管麵
以羅勒、松子、橄欖油製成的濃郁青醬，撒上帕瑪森起司，搭配蛤蜊與筆管麵。香草氣息強烈。
TWD330 ≈ HK$82
帕瑪森松子青醬海老義大利麵
羅勒青醬搭配鮮蝦（海老）。青醬的特殊香氣與蝦子的鮮味十分契合。
TWD330 ≈ HK$82

橄欖油乾炒

Olive oil stir fry

XO干貝鮮蝦義大利麵
使用港式XO醬拌炒干貝與鮮蝦。微辣鹹香，海味濃縮，是一道中西合璧的重口味料理。
TWD450 ≈ HK$112
火山口的雞
搭配雞肉與鮭魚卵（Salmon roe）的義大利麵。如火山爆發般的視覺效果與豐富口感。
TWD450 ≈ HK$112
OOXX
以XO醬拌炒海鮮的義大利麵。帶有香辣的XO醬風味，十分開胃。
TWD330 ≈ HK$82
辣台妹
鮮蝦與培根的組合，通常帶有辣味。結合了海鮮鮮甜與培根的煙燻肉香。
TWD330 ≈ HK$82
蒜味辣椒雞義大利麵
經典的蒜辣義大利麵（Aglio e Olio）搭配雞肉。蒜香濃郁，辣味刺激，簡單卻美味。
TWD300 ≈ HK$74
絕代雙椒
可能結合了剝皮辣椒或其他特色辣椒與雞肉拌炒。口味獨特，帶有中式辣椒的香氣。
TWD300 ≈ HK$74
松子羅勒嫩雞義大利麵
清炒風格的羅勒松子麵，搭配嫩雞肉。比青醬更清爽，能吃到羅勒葉的清香。
TWD300 ≈ HK$74
黑松露嫩雞斜管麵
以黑松露與雞肉清炒的筆管麵。松露香氣突出，清炒方式較不膩口。
TWD300 ≈ HK$74

吃菜的捧友

Vegetarian diet

那個麵
以橄欖油清炒高麗菜的義大利麵。口味簡單清甜，適合素食或喜愛蔬菜的人。
TWD280 ≈ HK$69
蕃茄鮮蔬義大利麵
蕃茄紅醬搭配多種時令蔬菜。酸甜爽口，健康無負擔的蔬食選擇。
TWD280 ≈ HK$69
金瓜鮮蔬燉飯
南瓜醬汁燉煮的蔬菜燉飯。米飯吸飽了南瓜的香甜，口感濕潤綿密。
TWD280 ≈ HK$69

燉飯

Risotto

帕瑪森松子黑松露嫩雞燉飯
黑松露醬汁燉煮的米飯，加入松子與帕瑪森起司，搭配嫩雞肉。香氣層次豐富，口感濃郁。
TWD360 ≈ HK$89
奶油海鮮燉飯
經典的白醬海鮮燉飯。米飯吸收了海鮮的高湯與奶油香氣，口感滑順。
TWD330 ≈ HK$82
粉紅佳人燉飯
蕃茄紅醬與奶油白醬混合的粉紅醬燉飯，搭配海鮮。酸甜奶香平衡。
TWD330 ≈ HK$82
奶油藍紋起司嫩雞燉飯
加入藍紋起司的奶油燉飯，風味強烈獨特。適合喜愛重乳酪口味的食客。
TWD320 ≈ HK$79
香辣蝦蛤燉飯
帶有辣味的燉飯，搭配蝦子與蛤蜊。辛辣感能刺激食慾，與海鮮鮮味相得益彰。
TWD290 ≈ HK$72
黑松露野菇燉飯
以大量野菇與黑松露醬燉煮。滿滿的蕈菇香氣，素食者（五辛素）常點的選擇。
TWD320 ≈ HK$79
蕃茄羅勒嫩雞燉飯
蕃茄紅醬加入羅勒香草燉煮的雞肉燉飯。風味清新酸甜。
TWD290 ≈ HK$72
奶油羅勒嫩雞燉飯
奶油白醬與羅勒青醬結合的燉飯。奶香中帶有香草的清香，口感柔和。
TWD290 ≈ HK$72

職人炒飯

Fried rice

神奇的炒飯
加入鮭魚卵（BabyLeaf & Salmon roe）的豪華炒飯。海味鮮美，顆粒分明的魚卵增加口感驚喜。
TWD490 ≈ HK$122
神家的炒飯
搭配鮮蝦與雞翅（Shrimp & Wing）的炒飯。配料豐富，一次吃到海陸雙味。
TWD350 ≈ HK$87
貝比黑松露嫩雞炒飯
將黑松露醬加入中式炒飯中拌炒。松露的西式香氣與中式鑊氣碰撞出獨特風味。
TWD350 ≈ HK$87
OOXX炒飯
使用XO醬與海鮮拌炒的炒飯。XO醬的鹹辣鮮香非常開胃，米飯粒粒分明。
TWD320 ≈ HK$79
蔥牛肉蛋炒飯
經典的中式炒飯，加入青蔥與牛肉片。蔥香濃郁，牛肉軟嫩。
TWD300 ≈ HK$74
那個飯
鳳梨蝦仁炒飯（Pineapple & Shrimp）。酸甜鳳梨果肉解膩，搭配鮮蝦，充滿熱帶風情。
TWD300 ≈ HK$74

咖啡

Caffe

蜂蜜拿鐵
在拿鐵咖啡中加入蜂蜜。蜂蜜的天然香甜與奶香咖啡融合，風味溫潤。
TWD130 ≈ HK$32
拿鐵咖啡
濃縮咖啡加入蒸熱牛奶與一層薄奶泡。口感滑順，奶香濃郁。
TWD130 ≈ HK$32
卡布奇諾
濃縮咖啡搭配牛奶與厚厚的奶泡。咖啡味比拿鐵更明顯，口感綿密。
TWD130 ≈ HK$32
咖啡密斯朵
通常指滴濾咖啡加牛奶（Café au Lait 風格）。比拿鐵清爽，奶味較淡。
TWD100 ≈ HK$25
熱情美式
以水稀釋濃縮咖啡。能品嚐到咖啡豆原始的風味，清爽提神。
TWD80 ≈ HK$20

精釀啤酒

Craftbeer & Beer

小滿
冬瓜茶啤酒 Winter Melon Ale
台灣在地的精釀啤酒，加入冬瓜茶熬煮。帶有懷舊的冬瓜糖香氣，口味甘甜清爽。
TWD180 ≈ HK$45
小雪
德式小麥啤酒 Weizenbock
德式小麥風格的啤酒。通常帶有香蕉或丁香的果香，泡沫細緻，酒體醇厚。
TWD180 ≈ HK$45
雨水
台灣金萱茶啤酒 Tea Ale
結合台灣金萱茶的精釀啤酒。帶有淡淡的茶香與奶香，回甘順口。
TWD180 ≈ HK$45
1664
1664 beer
法國知名的白啤酒。帶有明顯的柑橘果香與花香，苦味低，口感清新。
TWD170 ≈ HK$42

飲料

Beverage

藍莓果茶
以藍莓為基底的果茶。酸甜適中，帶有莓果的香氣，無咖啡因的好選擇。
TWD120 ≈ HK$30
蜂蜜柚子茶
韓式風味的柚子茶加入蜂蜜。喝得到柚子果肉，酸甜溫潤，冷熱皆宜。
TWD120 ≈ HK$30
Miga鮮奶茶(含糖)
店家特調的鮮奶茶，使用鮮奶與紅茶調製。奶香與茶香平衡，甜度固定。
TWD80 ≈ HK$20
Miga紅茶
經典的紅茶飲品。茶湯紅潤，口感甘醇不澀。
TWD70 ≈ HK$17
南非國寶茶
產自南非的草本茶（Rooibos Tea）。不含咖啡因，帶有獨特的仙草或焦糖香氣，健康養生。
TWD60 ≈ HK$15
唐寧伯爵茶
使用知名品牌Twinings的伯爵茶。帶有佛手柑的柑橘香氣，優雅迷人。
TWD70 ≈ HK$17
可口可樂
全球知名的碳酸飲料。氣泡刺激，甜味爽口，適合搭配炸物或重口味料理。
TWD70 ≈ HK$17
蘋果汁
香甜的蘋果果汁。口味清爽，深受小朋友喜愛。
TWD80 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
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