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Miàn wū hé chuàng yīng liú shēnyè lāmiàn

麵屋和創 鷹流深夜拉麵

營業時間 週一、週三、週四、週五 月、水、木、金曜日 早上 11:30-半夜 01:00 週二、週六 火、土曜日 晚上 18:00-半夜 01:00 週日 日曜日 晚上 18:00-半夜 00:00 如遇特殊情況店休另行通知 造成不便抱歉

★ 4.0 (2,629) $$Moderate

菜單

1、生薑醬油拉麵
以醬油為基底的湯頭，加入生薑提味。生薑的辛香能平衡醬油的鹹味，口感清爽不油膩，帶有微微的暖意。
TWD220 ≈ HK$55
2、生薑鹽味拉麵
以清澈的鹽味高湯為基底，融合生薑的香氣。湯頭色澤透亮，味道乾淨清爽，生薑的風味更能襯托出高湯的鮮甜。
TWD220 ≈ HK$55
3、東京魚介系醬油拉麵
典型的東京風味拉麵，湯頭混合了魚介（如柴魚、小魚乾等海鮮乾貨）高湯與醬油。具有濃郁的海洋鮮味與醬油香氣。
TWD220 ≈ HK$55
4、東京魚介系鹽味拉麵
使用魚介高湯搭配鹽味調味。相較於醬油口味，鹽味更能突顯海鮮高湯原本的鮮甜層次，口味鮮美。
TWD220 ≈ HK$55
5、和創蒜味豚骨濃湯醬油拉麵
以長時間熬煮的濃郁豚骨湯為基底，加入大量蒜泥與醬油調味。湯頭質地濃稠，蒜香撲鼻，口味濃厚且重口。
TWD270 ≈ HK$67
6、和創蒜味豚骨濃湯鹽味拉麵
濃郁的豚骨白湯加入蒜味與鹽味。豚骨的豐富油脂香氣與蒜味緊密結合，口感滑順，風味強烈。
TWD270 ≈ HK$67
7、麵大碗(需先選擇)
增加拉麵麵條份量的選項。適合食量較大的顧客，通常需要在點餐時一併告知。
TWD30 ≈ HK$7
8、糖心蛋
蛋白凝固而蛋黃呈現半熟流心或膏狀的調味雞蛋。經過醬汁醃漬，帶有鹹甜風味，口感軟嫩。
TWD40 ≈ HK$10
9、肉量追加
額外增加拉麵中的叉燒肉片。叉燒通常是經慢火燉煮入味的豬肉片，口感軟嫩，油脂豐富。
TWD80 ≈ HK$20
10、升級 SP 滿滿(麵、蛋、肉、海苔)
拉麵配料的豪華升級組合。包含額外份量的麵條、一顆糖心蛋、增量的叉燒肉與海苔片，提供最滿足的享受。
TWD130 ≈ HK$32
11、加料擇一(蔥、薑、蒜、海苔)
單點一份額外的佐料。可從蔥花、薑泥、蒜泥或海苔中選擇一種，用來增加拉麵的風味層次。
TWD30~ ≈ HK$7
12、可樂
經典的碳酸飲料。深褐色液體，口感甜膩並帶有強烈的氣泡感，適合搭配重口味拉麵解膩。
TWD60 ≈ HK$15
13、可爾必思
源自日本的乳酸菌飲料。顏色乳白，味道酸甜類似稀釋的優格，口感清爽。
TWD60 ≈ HK$15
14、啤酒
以麥芽釀造的酒精飲料。冰涼飲用，帶有清爽的氣泡與啤酒花的微苦，是拉麵店常見的佐餐酒類。
TWD120 ≈ HK$30

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的2,629個評分
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