卷心菜沙拉
Salade de choux
切碎的腌制白菜沙拉，酥脆微甜微酸。常撒芝麻。清爽开胃菜。
€2
≈ HK$18
0
Lucky box
Lucky box
开胃菜
味噌汤
Soupe miso
传统的日式汤，以出汁和发酵豆酱（味噌）为基础。通常含有豆腐、裙带菜和细香葱。令人舒适的鲜味。
€2
≈ HK$18
0
三文鱼味噌汤
Soupe Miso Saumon
味噌汤的变种，加入了三文鱼块。更浓郁美味的汤。
€4
≈ HK$36
0
裙带菜
Wakamé
调味裙带菜沙拉，配芝麻油和辣椒。口感柔嫩略带脆，味道鲜美辛辣。
€4
≈ HK$36
0
毛豆
Edamame
未成熟的毛豆，带荚煮熟并加盐。挤出豆子食用。健康的蛋白质零食。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼牛油果沙拉
Salade Saumon avocat
三文鱼丁和牛油果丁沙拉，放在生菜上。配日式酱汁。
€5.90
≈ HK$53
0
虾牛油果沙拉
Salade crevettes avocat
清爽沙拉，混合了煮熟的虾和奶油牛油果。
€6.50
≈ HK$59
0
海藻沙拉
Salade d'algues
调味绿海藻沙拉，富含矿物质。
€4
≈ HK$36
0
米饭
Riz
蒸米饭碗。中性配菜。
€1.80
≈ HK$16
0
醋饭
Riz vinaigré
醋饭，加糖和盐调味。略粘，微酸。
€2
≈ HK$18
0
炸物
虾春卷
Nem aux crevettes
4块
炸春卷，内馅为虾。外脆内嫩。通常配沙拉和薄荷。
€4.50
≈ HK$41
0
饺子
Gyoza
5块
煎饺，内馅为肉和蔬菜。一面煎脆，一面柔软。蘸醋酱油。
€4.90
≈ HK$44
0
炸芝士
Beignet de fromage
2块
裹着酥脆面包屑的炸奶酪块。通常配甜酱。
€4.50
≈ HK$41
0
萨摩萨
Samoussa
2块
炸薄面团三角形，内馅为辣味蔬菜或肉末。
€4.90
≈ HK$44
0
鸡肉春卷
Nem au poulet
4块
炸薄面团卷，内馅为鸡肉和什锦蔬菜。
€4
≈ HK$36
0
炸虾天妇罗
Tempura crevettes
2块
裹着轻盈面糊的炸虾，炸至金黄。
€5.80
≈ HK$52
0
日式炸鸡
Poulet Karage
4块
腌制（酱油、姜）后炸制的鸡肉块。酥脆多汁。
€4.50
≈ HK$41
0
主菜
越式牛肉粉
Bo Bun
粉丝，洋葱牛肉，春卷，蔬菜
越南沙拉，由冷米粉、蔬菜、炒牛肉、切碎的春卷和花生组成。配鱼露酱。一道完整而芳香的菜肴。
€9.50
≈ HK$86
0
洋葱牛肉
Bœuf aux oignons
薄牛肉片用锅炒，配洋葱和美味酱汁。
€7.50
≈ HK$68
0
炸鸡
Poulet croustillant
裹面包屑炸制的鸡肉块。
€6
≈ HK$54
0
鸡肉广式炒饭
Riz Cantonais au poulet
炒饭，配有鸡肉块、鸡蛋、豌豆，有时还有火腿丁。
€4
≈ HK$36
0
蔬菜炒面
Nouilles sautées aux légumes
炒面，配什锦脆蔬菜。
€4.50
≈ HK$41
0
鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet
炒面，配鸡肉块。
€5
≈ HK$45
0
牛肉炒面
Nouilles sautées au bœuf
炒面，配牛肉片。
€5
≈ HK$45
0
特色菜
8块
Anaconda
炸虾天妇罗，芦笋，辣味蛋黄酱，飞鱼籽
炸虾天妇罗，芦笋，辣味蛋黄酱，飞鱼籽
€8.50
≈ HK$77
0
火山
Volcan
辣三文鱼鞑靼，牛油果，黄瓜
反卷，内馅为辣味三文鱼鞑靼，配以柔滑的牛油果和酥脆的黄瓜。
€7.80
≈ HK$70
0
炸太卷
Futo Tempura
鸡肉，切达芝士，辣酱，芦笋
大卷（太卷）包含鸡肉和切达奶酪，带点辣味和芦笋。
€8.90
≈ HK$80
0
彩虹
Arc-en-ciel
炸虾天妇罗，牛油果，芝士，三文鱼塔塔基，辣酱
彩虹卷，结合了天妇罗的酥脆，奶油芝士和半熟三文鱼（塔塔基）的丰富口感。
€8.50
≈ HK$77
0
JB天妇罗
JB Tempura
三文鱼芝士，细香葱
炸天妇罗卷，内馅为融化的三文鱼和奶油芝士。
€8.90
≈ HK$80
0
切达芝士卷
Cheddar Roll
炸鸡天妇罗，牛油果，番茄，炸洋葱，辣酱
炸鸡和蔬菜卷，配脆炸洋葱。
€7.20
≈ HK$65
0
刺身
10块
三文鱼
Saumon
厚切新鲜生三文鱼片，不配米饭。口感柔滑，味道浓郁。
€9
≈ HK$81
0
金枪鱼
Thon
生红金枪鱼片。肉质紧实，味道浓郁。
€10.50
≈ HK$95
0
鲷鱼
Daurade
白肉鱼刺身，味道清淡。
€9.50
≈ HK$86
0
三文鱼塔塔基
Saumon tataki
表面略煎，内部生三文鱼片。
€10.50~
≈ HK$95
金枪鱼塔塔基
Thon tataki
半熟红金枪鱼，快速煎制以保持中心生。
€12~
≈ HK$108
12块拼盘
Assortiment 12 pièces
各种切片生鱼。
€12
≈ HK$108
0
寿司
1对
三文鱼
Saumon
生三文鱼片放在醋饭团上。
€3.80
≈ HK$34
0
金枪鱼
Thon
经典红金枪鱼寿司。
€4.20
≈ HK$38
0
鲷鱼
Daurade
白肉鱼寿司，味道温和。
€4
≈ HK$36
0
虾
Crevette
煮熟的虾寿司。
€4.20
≈ HK$38
0
煎蛋
Omelette
玉子寿司，配甜咸日式煎蛋。
€3.80
≈ HK$34
0
三文鱼芝士
Saumon cheese
三文鱼寿司，配以奶油芝士。
€4
≈ HK$36
0
辣味三文鱼
Saumon épicé
七味辣粉
三文鱼寿司，配以日式七味辣粉。
€4
≈ HK$36
0
金枪鱼塔塔基
Thon tataki
七味辣粉
辣味半熟金枪鱼寿司。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼细香葱鞑靼
Tartare saumon ciboulette
军舰寿司（海苔米饭）配三文鱼鞑靼和细香葱。
€4.50
≈ HK$41
0
金枪鱼细香葱鞑靼
Tartare thon ciboulette
军舰寿司配金枪鱼鞑靼和细香葱。
€4.80
≈ HK$43
0
碗
腌制三文鱼碗
Bowl saumon mariné
毛豆，芒果，黄瓜，番茄，牛油果
大碗醋饭，配以腌制三文鱼和什锦新鲜水果蔬菜。灵感来自夏威夷Poke Bowl的健康完整餐。
€14.50
≈ HK$131
0
散寿司
15块
三文鱼
Saumon
醋饭碗，上面覆盖着生三文鱼片。
€13.50
≈ HK$122
0
金枪鱼
Thon
醋饭碗，上面覆盖着生红金枪鱼片。
€15
≈ HK$135
0
什锦
Mix
醋饭碗，配有生鱼片（三文鱼和金枪鱼）。
€15
≈ HK$135
0
鞑靼
三文鱼牛油果
Saumon avocat
新鲜三文鱼鞑靼和牛油果丁，调味后放在米饭碗上。
€7.50
≈ HK$68
0
金枪鱼牛油果
Thon avocat
红金枪鱼和牛油果鞑靼。
€8.50
≈ HK$77
0
熟金枪鱼牛油果
Thon cuit avocat
碎熟金枪鱼和牛油果的混合。
€8
≈ HK$72
0
日式烤鸡
1对
鸡肉
Poulet
烤鸡串，淋上甜咸日式酱汁。
€4
≈ HK$36
0
鸡肉丸子
Boulettes de poulet
鸡肉丸子串（ Tsukune）。
€4
≈ HK$36
0
鸡翅
Ailes de poulet
烤焦糖鸡翅。
€4
≈ HK$36
0
牛肉
Bœuf
烤牛肉串。
€4.20
≈ HK$38
0
牛肉芝士
Bœuf fromage
薄牛肉片卷着融化的奶酪。一种受欢迎的经典。
€4.20
≈ HK$38
0
三文鱼
Saumon
烤三文鱼串。
€4.50
≈ HK$41
0
幸运套餐
汤，沙拉，毛豆，米饭（2种可选）
套餐1
MENU 1
8个三文鱼卷 + 8个金枪鱼卷 + 8个牛油果芝士卷
24块什锦卷拼盘。配2种可选配菜。
€12~
≈ HK$108
套餐2
MENU 2
8个加州熟金枪鱼牛油果卷 + 8个加州三文鱼牛油果黄瓜卷 + 8个加州鸡肉牛油果蛋黄酱卷
24块什锦加州卷。配2种可选配菜。
€13.50~
≈ HK$122
套餐3
MENU 3
8个雪三文鱼芝士卷 + 8个雪牛油果卷 + 6个新鲜芝士卷
结合了“雪卷”和“新鲜卷”的套餐，以奶油芝士为主。配2种可选配菜。
€13.80~
≈ HK$124
套餐4
MENU 4
8个纤瘦炸虾卷 + 6个烤鸡肉蛋卷 + 8个牛油果三文鱼顶卷
特色套餐（纤瘦，蛋卷，牛油果顶）。配2种可选配菜。
€16~
≈ HK$144
套餐5
MENU 5
10个三文鱼寿司
10块三文鱼寿司拼盘。配2种可选配菜。
€14.50~
≈ HK$131
套餐6
MENU 6
2个三文鱼寿司 + 2个金枪鱼寿司 + 2个虾寿司 + 2个鲷鱼寿司
8块寿司拼盘。配2种可选配菜。
€13.80~
≈ HK$124
套餐7
MENU 7
8个加州三文鱼牛油果卷 + 4个三文鱼寿司 + 2个金枪鱼寿司 + 2个虾寿司
加州卷和寿司饭团组合。配2种可选配菜。
€14.50~
≈ HK$131
套餐8
MENU 8
6个新鲜芝士卷 + 8个雪牛油果芝士卷 + 8个加州烟熏三文鱼卷 + 8个纤瘦三文鱼卷
30块什锦大拼盘。配2种可选配菜。
€17.50~
≈ HK$158
套餐9
MENU 9
8个三文鱼卷 + 8个加州三文鱼牛油果卷 + 6个新鲜芝士卷
100%三文鱼和芝士套餐，包括卷、加州卷和新鲜卷。配2种可选配菜。
€12.50~
≈ HK$113
套餐10
MENU 10
8块三文鱼刺身 + 3块金枪鱼刺身 + 3块鲷鱼刺身
14块生鱼刺身拼盘。配2种可选配菜。
€14~
≈ HK$126
套餐11
MENU 11
8个牛油果芝士卷 + 8个素食加州卷 + 8个纤瘦素食卷
什锦素食套餐。配2种可选配菜。
€12.50~
≈ HK$113
套餐12
MENU 12
8个洋葱三文鱼卷 + 4个三文鱼寿司 + 4串：1串牛肉芝士 + 1串鸡肉 + 1串鸡肉丸子 + 1串牛肉
寿司和烤串（日式烤鸡）混合套餐。配2种可选配菜。
€15~
≈ HK$135
套餐13
MENU 13
5串：2串牛肉芝士 + 1串鸡翅 + 1串鸡肉丸子 + 1串鸡肉
100%日式烤串套餐。配2种可选配菜。
€10~
≈ HK$90
套餐14
MENU 14
8串：2串三文鱼 + 2串牛肉芝士 + 1串鸡翅 + 1串牛肉 + 1串鸡肉 + 1串鸡肉丸子
什锦烤串大拼盘。配2种可选配菜。
€14.50~
≈ HK$131
卷
8块
三文鱼
Saumon
海苔米饭卷，内馅为新鲜三文鱼。
€4
≈ HK$36
0
三文鱼芝士
Saumon cheese
三文鱼奶油芝士卷。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼牛油果
Saumon avocat
三文鱼牛油果卷。
€4.50
≈ HK$41
0
金枪鱼
Thon
红金枪鱼卷。
€4.20
≈ HK$38
0
牛油果
Avocat
牛油果素食卷。
€3.50
≈ HK$32
0
牛油果芝士
Avocat cheese
牛油果奶油芝士卷。
€3.80
≈ HK$34
0
黄瓜
Concombre
黄瓜卷，配以酥脆的黄瓜。
€3.50
≈ HK$32
0
黄瓜芝士
Concombre cheese
黄瓜奶油芝士卷。
€3.80
≈ HK$34
0
虾
Crevette
煮虾卷。
€4.50
≈ HK$41
0
芝士
Cheese
奶油芝士卷。
€3.80
≈ HK$34
0
加州卷
8块
三文鱼，牛油果，黄瓜
Saumon, avocat, concombre
反卷（米饭在外）配三文鱼，牛油果和黄瓜。
€4.80
≈ HK$43
0
熟三文鱼，牛油果，黄瓜
Saumon cuit, avocat, concombre
熟三文鱼加州卷。
€4.80
≈ HK$43
0
金枪鱼，牛油果，黄瓜
Thon, avocat, concombre
红金枪鱼加州卷。
€5.20
≈ HK$47
0
熟金枪鱼，牛油果，黄瓜
Thon cuit, avocat, concombre
熟金枪鱼加州卷。
€4.90
≈ HK$44
0
烟熏三文鱼，芝士
Saumon fumé, cheese
烟熏三文鱼奶油芝士加州卷。
€5.20
≈ HK$47
0
纤瘦
8块
素食
Veggie
黄瓜，牛油果，胡萝卜，番茄，芝士
新鲜酥脆素食卷。
€4.80
≈ HK$43
0
鸡肉，牛油果蛋黄酱
Poulet, avocat mayonnaise
鸡肉牛油果奶油卷。
€4.90
≈ HK$44
0
三文鱼，牛油果，薄荷，香菜，飞鱼籽
Saumon, avocat, menthe, coriandre, tobiko
香草清爽卷。
€5.50
≈ HK$50
0
金枪鱼，牛油果，薄荷，香菜，飞鱼籽
Thon, avocat, menthe, coriandre, tobiko
金枪鱼和新鲜香草卷。
€5.80
≈ HK$52
0
虾，牛油果，薄荷，香菜，飞鱼籽
Crevette, avocat, menthe, coriandre, tobiko
虾和新鲜香草卷。
€5.80
≈ HK$52
0
鸡蛋
6块
芝士
Cheese
卷外面是薄煎蛋饼，而不是海苔。
€4.50
≈ HK$41
0
熟金枪鱼
Thon cuit
熟金枪鱼蛋卷。
€5
≈ HK$45
0
三文鱼牛油果
Saumon avocat
三文鱼牛油果蛋卷。
€5
≈ HK$45
0
烤鸡肉，沙拉，蛋黄酱
Chicken grillé, salade, mayonnaise
烤鸡肉蛋卷。
€5.50
≈ HK$50
0
洋葱卷
8块
三文鱼牛油果，炸洋葱
Saumon avocat, oignons frits
加州卷，上面撒有脆炸洋葱。
€5.50
≈ HK$50
0
炸鸡天妇罗，炸洋葱
Tempura de poulet, oignons frits
炸鸡和洋葱脆卷。
€5.60
≈ HK$50
0
炸虾芒果天妇罗，炸洋葱
Tempura crevette mangue, oignons frits
芒果炸虾甜咸卷。
€5.90
≈ HK$53
0
新鲜
6块
芝士
Cheese
用米纸（或生菜）包裹的卷，口感清爽。
€5.80
≈ HK$52
0
牛油果芝士
Avocat cheese
牛油果芝士春卷。
€6
≈ HK$54
0
烟熏三文鱼
Saumon fumé
烟熏三文鱼春卷。
€6.50
≈ HK$59
0
三文鱼塔塔基，芝士，七味辣粉
Saumon tataki, cheese, shichimi épicé
香辣三文鱼半熟春卷。
€8
≈ HK$72
0
三文鱼塔塔基，牛油果，芝士，七味辣粉
Saumon tataki, avocat, cheese, shichimi épicé
辣味春卷的完整版本，配有牛油果。
€9.20
≈ HK$83
0
雪
8块
三文鱼
Saumon
卷外面是米饭，上面覆盖着奶油芝士（因此得名雪卷）。
€5.40
≈ HK$49
0
熟金枪鱼
Thon cuit
熟三文鱼雪卷。
€6.50
≈ HK$59
0
牛油果
Avocat
牛油果雪卷。
€4.50
≈ HK$41
0
三文鱼芝士
Saumon cheese
三文鱼芝士雪卷。
€4.80
≈ HK$43
0
鸡肉牛油果
Poulet avocat
鸡肉雪卷。
€4.50
≈ HK$41
0
牛油果顶
8块
三文鱼，牛油果，黄瓜
Saumon, avocat, concombre
加州卷，上面覆盖着薄薄的牛油果片（龙卷风格）。
€7.20
≈ HK$65
0
烟熏三文鱼，芝士
Saumon fumé, cheese
烟熏三文鱼牛油果顶卷。
€7.20
≈ HK$65
0
飞鱼籽卷
8块
三文鱼牛油果，芝士，飞鱼籽
Saumon avocat, cheese, tobiko
卷外面是脆飞鱼籽。
€5.90
≈ HK$53
0
金枪鱼牛油果，芝士，飞鱼籽
Thon avocat, cheese, tobiko
金枪鱼飞鱼籽卷。
€6.20
≈ HK$56
0
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