今日套餐
LA FORMULE DU JOUR
自选开胃菜，今日主菜
今日主菜，自选甜点
参见我们的黑板
午餐套餐，提供每日更换的菜肴组合。通常包括一道开胃菜和一道主菜，或一道主菜和一道甜点。请查看黑板了解当日选择。
€22.90
≈ HK$206
0
Le Rameau
Le Rameau
自制美食 - 我们提供的所有菜肴均采用新鲜优质的原材料在店内烹制而成。
今日套餐
鸡尾酒
香槟莫吉托
MOJITO CHAMPAGNE
香槟，朗姆酒，青柠角，薄荷叶，巴黎水，红糖，安哥斯图拉苦精
经典莫吉托的起泡变种，用香槟代替苏打水。清爽，薄荷味，优雅。
€10
≈ HK$90
0
莫吉托
MOJITO
朗姆酒，青柠角，薄荷叶，巴黎水，红糖，安哥斯图拉苦精
经典的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、青柠、新鲜薄荷和糖为基础。清爽平衡。
€8
≈ HK$72
0
卡皮林哈
CAÏPIRINHA
卡莎萨，青柠角，红糖
巴西国饮，由卡莎萨（甘蔗酒）、青柠和糖制成。浓烈而酸爽。
€8
≈ HK$72
0
龙舌兰日出
TEQUILA SUNRISE
龙舌兰酒，橙汁，石榴糖浆
视觉效果惊艳的鸡尾酒，让人联想到日出。龙舌兰和橙子的甜美果味混合。
€8
≈ HK$72
0
自由古巴
CUBA LIBRE
朗姆酒，青柠角，可口可乐
简单而受欢迎的长饮，结合了朗姆酒、可乐和青柠。甜而起泡。
€8
≈ HK$72
0
蒂普朗奇
TI'PUNCH
朗姆酒，青柠角，红糖
法国安的列斯群岛传统开胃酒。强烈的农业朗姆酒、蔗糖和青柠的混合，不加冰饮用。
€8
≈ HK$72
0
性爱海滩
SEX ON THE BEACH
伏特加，桃子奶油，蔓越莓汁，橙汁，石榴糖浆
果味甜美鸡尾酒，以伏特加和水果利口酒为基础。因其易于接受的风味而非常受欢迎。
€8
≈ HK$72
0
沙拉
西南大沙拉
Grande salade du Sud-Ouest
混合生菜、樱桃番茄、面包丁、胗、鹅肝、熏鸭胸、核桃仁、青豆
法国西南部典型的丰盛沙拉。富含鸭肉（鹅肝、鸭胸、胗），非常饱足。
€18.90
≈ HK$170
0
西班牙大沙拉
Grande salade Ibérique
混合生菜，烤南瓜，烤蔬菜，煮鸡蛋，水牛马苏里拉，伊比利亚火腿，松子，橄榄，香蒜酱
西班牙风味沙拉，配伊比利亚火腿和烤蔬菜。配有芳香的香蒜酱。
€16.90
≈ HK$152
0
意大利大沙拉
Grande salade italienne
混合生菜，两种樱桃番茄和干番茄，帕玛森脆片和碎屑，水牛马苏里拉，伊比利亚火腿，松子，橄榄，香蒜酱
经典意大利风味沙拉。结合了奶酪（马苏里拉，帕玛森）和冷切肉，带有香蒜酱。
€16.90
≈ HK$152
0
凯撒大沙拉
Grande salade César
罗马生菜，酥脆炸鸡柳，帕达诺奶酪，面包丁，樱桃番茄，凯撒酱
著名的沙拉，由罗马生菜、酥脆的炸鸡柳和奶酪组成。配有其标志性的奶油酱。
€15.90
≈ HK$143
0
大份热山羊奶酪沙拉
Grande salade de chèvre chaud
伊比利亚火腿，橄榄，煮鸡蛋，混合生菜，樱桃番茄，烤蔬菜，烤面包上的山羊奶酪，松子，橄榄，香蒜酱
经典的法式沙拉，以烤面包上融化的热山羊奶酪为特色。冷热风味混合。
€15.90
≈ HK$143
0
生啤
喜力
Heineken
国际金啤酒。清淡、清爽、易饮。
€4~
≈ HK$36
阿菲利杰姆
Affligem
比利时金修道院啤酒。果味和香料味，口感圆润。
€5~
≈ HK$45
舒夫
Chouffe
强劲的比利时金啤酒。带有柑橘和香菜的味道。
€5~
≈ HK$45
拉古尼塔斯 IPA
Lagunitas IPA
美式风格的印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓郁，带有柑橘和松树的香气，苦味明显。
€5~
≈ HK$45
瓶装啤酒
吧台提供多种瓶装啤酒选择
超级博克
Super Bock
葡萄牙拉格啤酒。口味均衡清爽。
€4
≈ HK$36
0
豪格登
Hoegaarden
比利时白啤酒，带有橙皮和香菜的味道。浑浊而清爽。
€6
≈ HK$54
0
乐菲
Leffe
比利时修道院啤酒。有金色或棕色，带有麦芽和甜味。
€6
≈ HK$54
0
佩尔福布朗
Pelforth Brune
法国棕啤酒，带有焦糖和烘烤麦芽的香气。
€6
≈ HK$54
0
科罗娜特级
Corona Extra
墨西哥淡啤酒，通常配青柠角。非常解渴。
€6
≈ HK$54
0
德斯帕瑞多斯
Desperados
龙舌兰风味啤酒。甜美而节日的气氛。
€6
≈ HK$54
0
健力士
Guiness
标志性的爱尔兰世涛啤酒。黑色酒体，奶油般泡沫，苦咖啡/巧克力味。
€6
≈ HK$54
0
莫特苏比特
Mort Subite
比利时兰比克啤酒，常有樱桃味（Kriek）。酸甜果味。
€6
≈ HK$54
0
拼盘
波罗的海拼盘
Assiette Baltique
熏三文鱼，虾，塔拉玛酱，迷你煎饼，鱼肉和蟹肉酱，烤蔬菜，烤土豆
海鲜主题的丰盛拼盘。结合了熏鱼、抹酱和热配菜。
€17.90
≈ HK$161
0
什锦拼盘
Assiette mixte
拼盘，包含冷切肉、奶酪和混合生菜
两全其美：精选冷切肉和奶酪。非常适合分享或作为多样化的餐点。
€15.90
≈ HK$143
0
素食拼盘
Assiette végétarienne
烤蔬菜、香草烤土豆、黑米、混合生菜
无肉拼盘，由多种烹饪方式的蔬菜和淀粉类食物组成。健康美味。
€13.90
≈ HK$125
0
开胃酒
吧台提供多种开胃酒选择
里卡德 / 帕斯提斯 51
Ricard / Pastis 51
2毫升
典型的法国茴香利口酒，加冰水饮用。非常清爽。
€4
≈ HK$36
0
基尔酒
Kir
12毫升
流行的法国鸡尾酒，以白葡萄酒和黑醋栗利口酒（或其他水果）为基础。甜美果味。
€4.50
≈ HK$41
0
马提尼白/红/桃红
Martini blanc/rouge/rosé
6毫升
意大利风味味美思。可纯饮，加冰饮或调制鸡尾酒。
€5
≈ HK$45
0
红/白波特酒
Porto rouge/blanc
6毫升
葡萄牙加强酒。红葡萄酒甜美浓郁，白葡萄酒可干可甜。
€5
≈ HK$45
0
美式咖啡
Americano
20毫升
经典的意大利鸡尾酒，以金巴利，红味美思和苏打水为基础。苦而起泡。
€5.50
≈ HK$50
0
阿佩罗斯普利兹
Spritz aperol
20毫升
鲜橙色威尼斯鸡尾酒。普罗塞克、阿佩罗和苏打水的混合。苦甜交织。
€6.50
≈ HK$59
0
皇家基尔酒
Kir Royal
12毫升
基尔酒的奢华版本，用香槟代替白葡萄酒。节日而优雅。
€8
≈ HK$72
0
香槟杯
Coupe de champagne
12毫升
法国香槟产区的起泡葡萄酒。干爽精致。
€8
≈ HK$72
0
威士忌
吧台提供多种威士忌选择
克兰坎贝尔
Clan Campbell
4毫升
经典苏格兰调和威士忌。圆润易饮。
€6
≈ HK$54
0
尊尼获加尊尼乐
Jameson premium
4毫升
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。非常柔滑，带有香草味。
€7
≈ HK$63
0
芝华士 12 年
Chivas 12 ans
4毫升
苏格兰调和威士忌，陈酿12年。浓郁顺滑，带有蜂蜜和水果味。
€7
≈ HK$63
0
杰克丹尼
Jack Daniel's
4毫升
美国田纳西威士忌，木炭过滤。独特的焦糖和木质风味。
€7
≈ HK$63
0
格兰利威 12 年
Glenlivet 12 ans
4毫升
斯佩塞单一麦芽威士忌。果味，花香，均衡。
€8
≈ HK$72
0
尼卡桶装
Nikka from the Barrel
4毫升
浓烈而复杂的日本威士忌。原桶强度装瓶，带有香料和木质香气。
€9
≈ HK$81
0
拉加维林 16 年
Lagavulin 16 ans
4毫升
艾雷岛单一麦芽威士忌，烟熏味浓郁。浓烈而带有海水的味道，适合爱好者。
€10
≈ HK$90
0
水
依云 / 圣培露
Evian / San Pellegrino
天然矿泉水。依云是无气泡的，圣培露是有气泡的。
€4.50~
≈ HK$41
巴黎水
Perrier
33毫升
法国天然气泡矿泉水。气泡浓烈清爽。
€4.50
≈ HK$41
0
软饮料和果汁
可口可乐 - 无糖可乐
Coca - Coca Zéro
33毫升
经典可乐或无糖可乐。
€4
≈ HK$36
0
施维普斯 25cl / 施维普斯 Agrum' 25cl
Schweppes 25cl / Schweppes Agrum' 25cl
汤力水或柑橘味苏打水。微苦带甜。
€4
≈ HK$36
0
维特尔糖浆 25cl / 奥兰吉娜 25cl / 冰茶 25cl
Vittel Sirop 25cl / Orangina 25cl / Ice Tea 25cl
精选软饮：风味水、带果肉的橙味汽水或冰茶。
€4
≈ HK$36
0
红牛
Red Bull
25毫升
提神能量饮料。
€5
≈ HK$45
0
格兰尼果汁
Jus Granini
25毫升。橙子、多水果、杏子、芒果、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、草莓、荔枝、蔓越莓、番茄、菠萝、葡萄柚
瓶装混合果汁。
€4
≈ HK$36
0
开胃菜
番茄水牛马苏里拉
Tomate Mozzarella di Bufala Campana
香蒜酱，混合生菜
经典的卡普雷塞沙拉，配有奶油水牛马苏里拉奶酪和新鲜番茄。用香蒜酱调味。
€7.90
≈ HK$71
0
小份双三文鱼塔塔
Petit tartare de deux saumons
清爽的开胃菜，结合了切碎的新鲜三文鱼和熏三文鱼。调味后生食。
€7.90
≈ HK$71
0
小份冷切肉拼盘
Petite assiette de charcuteries
简单的冷切肉拼盘，作为餐前开胃。
€7.90
≈ HK$71
0
小份奶酪拼盘
Petite assiette de fromages
精选陈年奶酪，适合作为开胃酒或开胃菜。
€7.90
≈ HK$71
0
肉类
手工切牛肉塔塔 180克
Tartare de bœuf aux couteaux 180g
我们自制的塔塔，薯条，混合生菜
粗切牛肉（非绞肉），以增加口感。传统调味，配薯条。
€19.90
≈ HK$179
0
拉莫汉堡
Burger du Rameau
薯条，混合生菜，我们自制的肉饼，格里森牛肉，番茄，奶酪，酸黄瓜，红洋葱，汉堡酱
丰盛的自制汉堡，配有格里森牛肉（风干牛肉），增添咸味。配经典配菜。
€19.90
≈ HK$179
0
牛排
Bavette de bœuf
蜜饯红葱头，胡椒酱，薯条，混合生菜。精选肉类，根据到货情况
长纤维牛肉，美味多汁。配经典胡椒酱和红葱头。
€18.90
≈ HK$170
0
奶油鸡胸肉配羊肚菌
Filet de poulet émincé à la crème et aux morilles
意大利宽面
浓郁奶油鸡肉菜肴。羊肚菌酱带来独特的森林蘑菇风味。
€17.90
≈ HK$161
0
培根蛋面
Tagliatelles à la Carbonara
培根片和培根脆片，帕玛森奶酪，奶油
奶油酱（法式风格）意大利宽面，配烟熏培根和奶酪。浓郁而令人满足。
€16.90
≈ HK$152
0
今日特色肉
Plat du jour « Viande »
（参见我们的黑板）
厨师推荐的肉类，每日更换。请查看黑板。
€15.90
≈ HK$143
0
鱼类
三文鱼炙烤，脆炒锅蔬菜，黑米
Tataki de Saumon, wok de légumes croquants, riz vénéré
柠檬腌三文鱼，蜂蜜，姜，酱油，单面煎
三文鱼外部快速煎制，内部生食。配炒蔬菜和黑米。
€21.90
≈ HK$197
0
双三文鱼塔塔 180克
Tartare de deux saumons aux couteaux 180g
调味，薯条，混合生菜。新鲜三文鱼，熏三文鱼，小蔬菜，香草酱
三文鱼塔塔，混合新鲜三文鱼和熏三文鱼。清新芳香。
€19.90
≈ HK$179
0
三文鱼意大利宽面
Tagliatelles au saumon
新鲜三文鱼丁，奶油，熏三文鱼片，蜜饯柠檬
意大利宽面配奶油三文鱼酱。蜜饯柠檬带来一丝酸味。
€16.90
≈ HK$152
0
今日特色鱼
Plat du jour « Poisson »
（参见我们的黑板）
厨师推荐的鱼类，每日更换。请查看黑板。
€15.90
≈ HK$143
0
甜点
冰淇淋和冰沙杯，3种口味可选
Coupe de glace et sorbet, 3 parfums au choix
三球冰淇淋或冰沙，口味自选。简单清爽。
€7.90
≈ HK$71
0
巧克力熔岩蛋糕，英式奶油酱
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
巧克力蛋糕，带有温热的流心。配有柔滑的香草酱。
€7.90
≈ HK$71
0
波旁香草焦糖布丁
Grande crème brulée à la vanille de Bourbon
经典的香草奶油甜点，上面覆盖一层酥脆的焦糖。
€7.90
≈ HK$71
0
新鲜水果杯和香草糖浆
Coupe de fruits frais et sirop vanille
时令水果沙拉，用香草糖浆腌制。
€7.90
≈ HK$71
0
今日甜点
Desserts du jour
（参见我们的黑板）
今日创意甜点。请询问服务员或查看黑板。
€7.90
≈ HK$71
0
甜点
咖啡美食
Café gourmand
今日甜点/菜单甜点拼盘
一份浓缩咖啡，配有多种迷你甜点的选择。非常适合品尝各种口味。
€9.90
≈ HK$89
0
茶点
Thé gourmand
今日甜点/菜单甜点拼盘
热茶配多种迷你甜点的选择。
€9.90
≈ HK$89
0
烈酒
吧台提供多种烈酒选择
林西罗
Limoncello
6毫升
甜美而芬芳的意大利柠檬利口酒。冰镇饮用。
€7
≈ HK$63
0
盖特 27/31
Get 27/31
6毫升
胡椒薄荷利口酒。27号更甜，31号更烈。
€7
≈ HK$63
0
百利甜酒
Baileys
6毫升
爱尔兰奶油威士忌。顺滑，甜美，奶味。
€7
≈ HK$63
0
梨子、米拉贝尔李子、老普鲁内
Poire, Mirabelle, Vieille prune
4毫升
传统水果烈酒。酒精度高，香气浓郁。
€7
≈ HK$63
0
曼扎纳
Manzana
6毫升
西班牙青苹果利口酒。甜美果味。
€7
≈ HK$63
0
卡尔瓦多斯
Calvados
4毫升
诺曼底苹果白兰地。复杂的陈年苹果风味。
€7
≈ HK$63
0
热饮
拉瓦萨超级奶油浓缩咖啡
Café Expresso Lavazza Super Crema
优质的意大利浓缩咖啡。
€2.30
≈ HK$21
0
惠廷顿茶
Thé Whittington
意大利品牌茶，有多种口味可供选择。
€4
≈ HK$36
0
葡萄酒
红葡萄酒
罗讷河谷丘陵 - 勒塞利耶·杜·克洛谢
Côte du Rhône - Les Celliers du Clocher
罗讷河谷红葡萄酒。果味浓郁，香料味。
€5~
≈ HK$45
圣尼古拉·德·布尔盖伊 - 勒弗雷纳
Saint Nicolas de Bourgueil - Le Fresne
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠）。清淡果味。
€6~
≈ HK$54
黑皮诺 - 尤金·克利普费尔
Pinot Noir - Eugène Klipfel
阿尔萨斯红葡萄酒。清淡，单宁少，带有红色水果香气。
€6~
≈ HK$54
波尔多 - 莎多·玛尔贝克
Bordeaux - Château Malbec
波尔多红葡萄酒。结构感强，经典。
€6~
≈ HK$54
布鲁伊 - 弗雷德里克·帕斯泰尔
Brouilly - Frédéric Pastel
博若莱特级村庄。美味果味红葡萄酒。
€7~
≈ HK$63
圣埃美隆 - 拉特里尼特小教堂
Saint-Emilion - Chapelle de la Trinité
波尔多名庄红葡萄酒。结构饱满，优雅（梅洛为主）。
€7~
≈ HK$63
格拉夫 - 莎多·费兰德
Graves - Château Ferrande
波尔多红葡萄酒。复杂而精致。
€8~
≈ HK$72
波美侯 - 埃格利斯修道院
Pomerol - Couvent de l'Eglise
波尔多名庄红葡萄酒。柔滑浓烈。
€8~
≈ HK$72
白葡萄酒
霞多丽·佩伊·多克 - 维涅·安提克
Chardonnay Pays d'OC - Vigne Antique
法国南部干白葡萄酒，果味浓郁。
€5~
≈ HK$45
琼瑶浆 - 尤金·克利普费尔
Gewurztraminer - Eugène Klipfel
阿尔萨斯白葡萄酒，香气浓郁。荔枝和玫瑰的香气，通常略带甜味。
€6~
≈ HK$54
小沙布利 - J. 莫罗父子
Petit Chablis - J. Moreau & Fils
勃艮第干白葡萄酒。活泼、清爽、矿物质感。
€7~
≈ HK$63
桑塞尔 - 莱斯布朗肖
Sancerre - Les Blancheaux
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思）。干爽，神经质，香气浓郁（柑橘）。
€7~
≈ HK$63
普伊富美 - 莱斯格雷富
Pouilly Fumé - Les Greffeux
卢瓦尔河谷白葡萄酒。干爽，带有独特的火石（烟熏）味。
€7~
≈ HK$63
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘陵 加莱特普罗旺斯
Côtes de Provence Les Galets de Provence
经典的淡桃红葡萄酒。清爽，轻盈，优雅。
€5~
≈ HK$45
冈多克·佩伊·多克 - 维涅·安提克
Cinsault Pays d'Oc - Vigne Antique
法国南部桃红葡萄酒。果味浓郁，易于饮用。
€6~
≈ HK$54
敏图 - M
Minuty - M
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。非常淡，干爽芳香（桃子，蜜饯橙子）。
€7~
≈ HK$63
香槟
保罗·罗曼
Paul Romain
经典香槟，杯装或瓶装。
€8~
≈ HK$72
鲁伊纳特 - 布鲁特
Ruinart - Brut
大品牌香槟。平衡清爽，带有白色水果的香气。
€80
≈ HK$721
0
鲁伊纳特 - 白中白
Ruinart - Blanc de Blancs
奢华的 100% 霞多丽香槟。非常细腻、优雅、花香。
€130
≈ HK$1,172
0
酒窖
750毫升
马考伊尤二号 2010 - 穆利斯
N°2 de Maucaillou 2010 - Moulis
莎多·马考伊尤副牌酒。柔顺果味波尔多红葡萄酒。
€35
≈ HK$316
0
拉格朗日城堡二号 2011 - 穆利斯
La Salle de Château Poujeaux 2011 - Moulis
波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁细腻。
€35
≈ HK$316
0
勃艮第白 2014 - 雷米·乔巴德酒庄
Bourgogne Blanc 2014 - Domaine Rémi Jobard
勃艮第白葡萄酒（霞多丽）。优雅，黄油味，矿物质感。
€45
≈ HK$406
0
拉格朗日庄园二号 2010 - 圣朱利安
Les Fiefs de Lagrange 2010 - Saint Julien
拉格朗日城堡副牌酒。波尔多名庄红葡萄酒，复杂而高贵。
€45
≈ HK$406
0
蒙图斯城堡 2010 - 马迪兰
Château Montus 2010 - Madiran
法国西南部强劲单宁红葡萄酒（塔纳特葡萄品种）。黑果味浓郁。
€45
≈ HK$406
0
夏山-蒙哈榭 2014 - 米歇尔·尼永酒庄
Chassagne-Montrachet 2014 - Domaine Michel Niellon
勃艮第名庄白葡萄酒。浓郁，醇厚，香气浓郁。
€55
≈ HK$496
0
萨杰·格鲁德·拉罗兹 1999 - 圣朱利安
Sarget de Gruaud-Larose 1999 - Saint Julien
列级庄的副牌酒。成熟的波尔多红葡萄酒，带有三级香气。
€65
≈ HK$586
0
布鲁恩与布隆德·德·吉加尔 2008 - 罗讷河谷
Côte-Rôtie 2008 - Brune & Blonde de Guigal
罗讷河谷名庄红葡萄酒（西拉）。香料味、烟熏味，非常优雅。
€80
≈ HK$721
0
侯爵城堡 2005 - 玛歌
Château Marquis de Terme 2005 - Margaux
玛歌列级庄。细腻、芬芳、复杂的红葡萄酒，来自卓越的年份。
€95
≈ HK$856
0
餐牌到此為止
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