ลาบยโสธรรสแซ่บ

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ลาบยโสธรรสแซ่บ

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菜單
位置
評價
火锅类型
辣肉碎/凉拌肉类型
炸制类型
沙拉/米饭类型
烤制类型
炖菜类型 - 汤
饮品类型
火锅类型

什锦火锅(牛肉+猪肉+鱿鱼+虾)

จิ้มจุ่มรวมมิตร (เนื้อ+หมู+หมึก+กุ้ง)

泰式香草火锅套餐,包含牛肉、猪肉、鱿鱼和虾。在炭火上的陶罐中烹制,配有蔬菜和粉丝。汤底带有香茅和南姜的香气。

฿200
HK$48

海鲜火锅(虾+鱿鱼)

จิ้มจุ่มทะเล (กุ้ง+ปลาหมึก)

泰式香草火锅套餐,以海鲜(虾和鱿鱼)为主。配辣味蘸酱。

฿200
HK$48

猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมู

套餐

泰式香草火锅猪肉套餐。包括腌制猪肉、蔬菜和粉丝。

฿180
HK$43

牛肉火锅

จิ้มจุ่มเนื้อ

套餐

泰式香草火锅牛肉套餐。包括腌制牛肉片、蔬菜和粉丝。

฿180
HK$43

什锦火锅(猪肉+牛肉)

จิ้มจุ่มรวม หมู+เนื้อ

套餐

什锦肉类套餐(猪肉和牛肉)泰式香草火锅。

฿180
HK$43

加猪肉

เพิ่มหมู

火锅用腌制猪肉额外一份。

฿80
HK$19

加牛肉

เพิ่มเนื้อ

火锅用腌制牛肉额外一份。

฿80
HK$19

加海鲜

เพิ่มทะเล

火锅用什锦海鲜(虾/鱿鱼)额外一份。

฿100
HK$24

加蔬菜

เพิ่มผัก

额外一份什锦蔬菜。

฿50
HK$12

加粉丝

เพิ่มวุ้นเส้น

额外的粉丝。

฿20
HK$5

加蘑菇

เพิ่มเห็ด

额外一份蘑菇。

฿20
HK$5

加鸡蛋

เพิ่มไข่

泡沫

一个新鲜鸡蛋打入火锅。

฿10
HK$2
辣肉碎/凉拌肉类型

生牛肉碎配内脏

ซอยจุ๊

生牛肉和牛肝切成小块,配辣味苦蘸酱(jaew kom)。适合生肉爱好者的传统伊森菜肴。

฿70
HK$17

牛肉内脏酸辣汤

ซกเล็กเนื้อ

生牛肉碎沙拉,配新鲜血液、香草和香料。味道浓郁,有金属味,香料味重。

฿70
HK$17

苦味牛肉碎沙拉

ก้อยเนื้อขม

生牛肉沙拉,用苦胆、烤米粉和香草重调味。

฿70
HK$17

猪肉碎沙拉

ก้อยหมู

辣味猪肉碎沙拉,通常用青柠、辣椒和香草调味。

฿70
HK$17

熟牛肉辣肉碎沙拉

ลาบเนื้อสุก

熟牛肉碎沙拉配烤米粉、辣椒粉、青柠汁和新鲜香草。咸、辣、酸。

฿70
HK$17

猪肉辣肉碎沙拉

ลาบหมู

熟猪肉碎沙拉配薄荷、青柠、辣椒和烤米粉。经典的东北泰式菜肴。

฿70
HK$17

猪肉凉拌肉

น้ำตกหมู

烤猪颈肉沙拉配辣味酱汁、香草和烤米粉。肉质多汁且有烟熏味。

฿70
HK$17

牛肉凉拌肉

น้ำตกเนื้อ

烤牛肉沙拉配辣椒、青柠、鱼露和香草。

฿70
HK$17

鸭肉辣肉碎沙拉

ลาบเป็ด

辣味鸭肉碎沙拉配炸洋葱和香草。比猪肉或鸡肉辣肉碎沙拉味道更浓郁。

฿70
HK$17

鸡肉辣肉碎沙拉

ลาบไก่

辣味鸡肉碎沙拉配烤米粉、辣椒和青柠。

฿70
HK$17

粉丝辣肉碎沙拉

ลาบวุ้นเส้น

以辣肉碎沙拉风格制作的粉丝沙拉,配肉碎、辣椒和烤米粉。

฿70
HK$17

鱿鱼辣肉碎沙拉

ลาบปลาหมึก

辣味鱿鱼沙拉配伊森风味酱汁(青柠、辣椒、烤米)。

฿80
HK$19

虾辣肉碎沙拉

ลาบกุ้ง

伊森风味辣味虾沙拉。

฿80
HK$19

虾-鱿鱼辣肉碎沙拉

ลาบกุ้ง-ปลาหมึก

什锦海鲜(虾和鱿鱼)辣肉碎沙拉。

฿80
HK$19

牛肉碎沙拉

ยำก้อยเนื้อ

辣味牛肉沙拉,可能是生的或轻微煮熟的,用芳香香草调味。

฿80
HK$19

猪肉碎沙拉

ยำก้อยหมู

伊森风味辣味猪肉沙拉。

฿80
HK$19

牛舌辣肉碎沙拉

ยำก้อยลิ้น

伊森风味辣味牛舌沙拉。

฿80
HK$19

猪乳腺辣肉碎沙拉

ยำก้อยนม

辣味猪乳腺沙拉。口感奶香且有嚼劲。

฿80
HK$19

牛筋辣肉碎沙拉

ลาบเอ็นแก้ว

辣味牛筋沙拉。口感酥脆且有胶质。

฿80
HK$19

慢炖牛肉辣肉碎沙拉

ลาบเนื้อเปื่อย

辣味炖牛肉沙拉。

฿80
HK$19

田螺辣肉碎沙拉

ลาบหอยนา

辣味田螺沙拉。口感有嚼劲。

฿60
HK$14

烤牛肉碎

ก้อยเนื้อคั่ว

炒辣味牛肉碎配香草。是生肉菜肴的熟制版本。

฿70
HK$17

猪肉碎炒

ก้อยหมูคั่ว

炒辣味猪肉碎配香草。

฿70
HK$17

青柠牛肉碎沙拉

ก้อยเนื้อมะนาว

生牛肉沙拉,用青柠汁(酸味)调味,而非苦胆。

฿70
HK$17

青柠猪肉碎沙拉

ก้อยหมูมะนาว

辣味猪肉沙拉配青柠汁。

฿70
HK$17

鲶鱼辣肉碎沙拉

ลาบปลาดุก

辣味鲶鱼碎沙拉。鱼经过烤制和切碎,然后与香草和香料混合。

฿70
HK$17

蘑菇辣肉碎沙拉

ลาบเห็ด

辣味蘑菇沙拉配香草、辣椒和青柠。

฿60
HK$14

牛肚辣肉碎沙拉

ลาบผ้าขี้ริ้ว

辣味牛肚沙拉。口感酥脆。

฿70
HK$17

猪肝甜辣沙拉

ตับหวานหมู

辣味猪肝沙拉,煮至刚好嫩(甜)。温热食用。

฿70
HK$17

牛肝甜辣沙拉

ตับหวานเนื้อ

辣味牛肝沙拉,煮至半熟以保持甜味和嫩度。

฿70
HK$17

牛肝辣肉碎沙拉

ก้อยตับเนื้อ

生牛肝辣肉碎沙拉,用香草和香料调味。

฿70
HK$17

猪肝辣肉碎沙拉

ก้อยตับหมู

辣味猪肝沙拉,可能烫煮或熟制。

฿70
HK$17

内脏辣肉碎沙拉

ก้อยเครื่องใน

辣味什锦内脏沙拉。

฿70
HK$17

烫煮猪肉

ลวกจิ้มหมู

烫煮猪肉配辣味蘸酱。

฿70
HK$17

烫煮牛肉

ลวกจิ้มเนื้อ

烫煮牛肉配辣味蘸酱。

฿70
HK$17

烫煮牛腱

น่องลาย ลวก จิ้ม

烫煮牛腱(带筋纹)配蘸酱。口感酥脆。

฿80
HK$19
炸制类型

炸猪小肠

ไส้อ่อนทอด

炸猪肠。外酥内韧,配蘸酱。

฿80
HK$19

炸纯猪肠

ไส้ตันทอด

炸猪输卵管。口感非常酥脆。

฿80
HK$19

炸风干牛肉

เนื้อแดดเดียวทอด

炸风干牛肉。有嚼劲且咸香。

฿80
HK$19

炸风干猪肉

หมูแดดเดียวทอด

炸风干猪肉干。咸香微甜。

฿80
HK$19

炸猪肝

ตับหมูทอด

炸猪肝。

฿80
HK$19

炸牛舌

ลิ้นทอด

炸猪舌(猪肉或牛肉)。有嚼劲且浓郁。

฿80
HK$19

炸鸡肉

เนื้อไก่ทอด

炸鸡块。

฿80
HK$19

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

炸鸡翅。

฿80
HK$19

炸鲶鱼

ปลาดุกทอด

炸鲶鱼片。

฿80
HK$19

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

炸越南式猪肉香肠片。

฿70
HK$17

炸鱿鱼

ปลาหมึกทอด

炸鱿鱼。

฿80
HK$19

猪肉碎煎蛋

ไข่เจียวหมูสับ

泰式猪肉碎煎蛋。边缘酥脆,中心蓬松。

฿80
HK$19

普通煎蛋

ไข่เจียวธรรมดา

普通泰式煎蛋。

฿50
HK$12

虾仁煎蛋

ไข่เจียวกุ้งสับ

泰式虾仁煎蛋。

฿60
HK$14

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴。受欢迎的咀嚼开胃菜。

฿80
HK$19

炸猪肉香肠

แหนมทอด

/ 件

炸发酵猪肉香肠(Naem)。酸甜可口。

฿15
HK$4

炸猪肋排配大蒜

กระดูกหมูทอดกระเทียม

炸猪肋排配大蒜。

฿80
HK$19
沙拉/米饭类型

猪肉碎粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

辣味猪肉碎粉丝沙拉配青柠、辣椒和蔬菜。

฿70
HK$17

什锦海鲜沙拉

ยำรวมมิตรทะเล

辣味什锦海鲜沙拉。

฿80
HK$19

海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นทะเล

辣味什锦海鲜粉丝沙拉。

฿80
HK$19

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

辣味越南猪肉香肠沙拉。

฿80
HK$19

鲜虾沙拉

ยำกุ้งสด

辣味鲜虾沙拉配香茅。

฿80
HK$19

鱿鱼沙拉

ยำปลาหมึก

辣味鱿鱼沙拉。

฿80
HK$19
烤制类型

烤虎肉(肥牛肉)

ย่างเสือ (เนื้อติดมัน)

烤肥牛腩(虎咬)。多汁,配辣味蘸酱。

฿80
HK$19

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤牛肉片。

฿80
HK$19

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

炭烤猪颈肉。嫩滑、肥美、香甜。

฿80
HK$19

烤猪肉

หมูย่าง

烤猪肉。

฿80
HK$19

烤牛舌

ลิ้นย่าง

烤牛舌(猪肉或牛肉)。有嚼劲。

฿80
HK$19

烤猪肠

ไส้ย่าง

烤牛肠。腌制后炭烤。

฿80
HK$19

烤猪乳腺

นมย่าง

烤猪乳腺。奶香且有嚼劲。

฿80
HK$19

烤牛肝

ตับย่าง

烤牛肝。

฿80
HK$19

烤牛肉碎

เนื้อย่างคลุกฝุ่น

烤猪肉碎配辣味烤米粉(看起来像灰尘)。

฿80
HK$19

烤猪肉碎

หมูย่างคลุกฝุ่น

烤猪肉碎配辣味烤米粉。

฿80
HK$19

罐烤鸡

ไก่อบโอ่ง

罐烤鸡。湿润且有烟熏味。

฿50
HK$12

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

烤鲶鱼。

฿40
HK$10

烤鱼

ปลาเผา

按尺寸

盐焗烤鱼。配蔬菜和粉丝。

烤鱼套餐

เมี่ยงปลาเผา

烤鱼套餐配卷叶、香草、粉丝和蘸酱。

฿80
HK$19

什锦烤猪肉

ย่างรวมหมู

什锦烤猪肉

฿80
HK$19

什锦烤肉

ย่างรวมเนื้อ

什锦烤牛肉

฿80
HK$19

烤鸭嘴

ปากเป็ดย่าง

烤鸭嘴。

฿80
HK$19

烤发酵猪肉香肠

แหนมหมูย่าง

/ 件

烤发酵猪肉香肠。

฿15
HK$4

鲜虾细米粉沙拉

ตำเส้นเล็กกุ้ง

辣味米粉沙拉,用米粉代替木瓜,配虾。

฿80
HK$19

什锦海鲜细米粉沙拉

ตำเส้นเล็กทะเล

辣味什锦海鲜米粉沙拉。

฿120
HK$29

米线

เส้นหมี่ลวก

烫煮的细米粉。

฿20
HK$5

细米粉

เส้นเล็กลวก

烫煮米线。

฿20
HK$5
炖菜类型 - 汤

牛肉内脏汤

ต้มเครื่องในเนื้อ

牛肉内脏酸辣汤。

฿70
HK$17

猪内脏汤

ต้มเครื่องในหมู

辣味猪内脏汤。

฿70
HK$17

猪软骨汤

ต้มกระดูกอ่อน (หมู)

辣味猪软骨汤。

฿70
HK$17

牛筋汤

ต้มเอ็นแก้ว (เนื้อ)

牛筋酸辣汤。

฿80
HK$19

鸡肉酸辣汤

ต้มแซ่บไก่

酸辣东北风味鸡汤。

฿70
HK$17

鸭肉酸辣汤

ต้มแซ่บเป็ด

酸辣东北风味鸭汤。

฿70
HK$17

超级汤

ต้มซุปเปอร์

超级辣鸡爪汤。

฿70
HK$17

海鲜冬阴功汤

ต้มยำทะเล

酸辣海鲜汤(冬阴功)。

฿80
HK$19

猪肉炖菜

แกงอ่อมหมู

伊森香草猪肉炖菜,配莳萝和蔬菜。

฿70
HK$17

牛肉炖菜

แกงอ่อมเนื้อ

伊森香草牛肉咖喱。

฿70
HK$17

鸭肉炖菜

แกงอ่อมเป็ด

伊森香草鸭肉咖喱。

฿70
HK$17

鸡肉炖菜

แกงอ่อมไก่

伊森香草鸡肉咖喱。

฿70
HK$17

海鲜炖菜

แกงอ่อมทะเล

伊森香草海鲜咖喱。

฿80
HK$19

什锦蔬菜炖菜

อ่อมผักรวม

什锦蔬菜伊森香草咖喱。

฿70
HK$17

蘑菇炖菜

แกงเห็ด

伊森香草蘑菇咖喱/汤。

฿70
HK$17

鲶鱼炖菜

แกงอ่อมปลาดุก

伊森香草鲶鱼咖喱。

฿70
HK$17

烤鲶鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาดุก

烤鲶鱼酸辣汤配烤香草。

฿70
HK$17
饮品类型

狮牌啤酒

เบียร์สิงห์

Singha 啤酒。优质拉格啤酒。

฿80
HK$19

象牌啤酒

เบียร์ช้าง

象牌啤酒。受欢迎的泰式拉格啤酒。

฿70
HK$17

Leo 啤酒

เบียร์ลีโอ

Leo 啤酒。口感顺滑,易于饮用。

฿75
HK$18

苏打水

โซดา

苏打水。

฿20
HK$5

可口可乐

โค้ก

可口可乐。

฿20
HK$5

百事可乐(小瓶)

เป๊ปซี่ (เล็ก)

百事可乐(小瓶)。

฿20
HK$5

百事可乐(大瓶)

เป๊ปซี่ (ใหญ่)

百事可乐(大瓶)。

฿40
HK$10

Est 可乐(大瓶)

เอสโคล่า (ใหญ่)

Est 可乐(大瓶)。

฿30
HK$7

立顿茶

ชาลิปตัน

立顿冰茶。

฿20
HK$5

Oishi

โออิชิ

Oishi 绿茶。

฿20
HK$5

เย็นเย็น

เย็นเย็น

เย็นเย็น 香草饮品。

฿20
HK$5

红苏打水

น้ำแดง

红苏打水(沙棘果味)。

฿20
HK$5

绿苏打水

น้ำเขียว

绿苏打水(奶油苏打味)。

฿20
HK$5

雪碧

สไปรท์

雪碧。

฿20
HK$5

橙汁

น้ำส้ม

橙色苏打水。

฿20
HK$5

纯净水

น้ำเปล่า

瓶装水。

฿10
HK$2

冰块

น้ำแข็ง

一桶冰。

฿10
HK$2

洪通威士忌(扁瓶)

เหล้าหงส์แบน

Hong Thong 泰式威士忌(扁瓶/350毫升)。

฿200
HK$48

洪通威士忌(扁瓶)

เหล้าแสงแบน

SangSom 泰式朗姆酒(扁瓶/300毫升)。

฿200
HK$48

洪通威士忌(圆瓶)

เหล้าหงส์กลม

Hong Thong 泰式威士忌(圆瓶/700毫升)。

฿350
HK$85

洪通威士忌(圆瓶)

เหล้าแสงกลม

SangSom 泰式朗姆酒(圆瓶/700毫升)。

฿350
HK$85

开瓶费

ค่าเปิดเหล้า

每瓶 50 泰铢。

自带酒水每瓶的开瓶费。

฿50
HK$12
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