Lab Yosothon Rot Zaap

Set de olla caliente herbal tailandesa que contiene ternera, cerdo, calamar y camarones. Servido en una olla de barro sobre carbón con verduras y vermicelli. El caldo es aromático con hierba limón y galanga.

Set de olla caliente herbal tailandesa centrado en mariscos (camarones y calamares). Servido con salsa picante para mojar.

Set de cerdo para olla caliente herbal tailandesa. Incluye cerdo marinado, verduras y fideos de cristal.

Set de ternera para olla caliente herbal tailandesa. Incluye rodajas de ternera marinada, verduras y fideos de cristal.

Set mixto de carne (cerdo y ternera) para olla caliente herbal tailandesa.

Porción adicional de cerdo marinado para la olla caliente.

Porción adicional de ternera marinada para la olla caliente.

Porción adicional de mariscos mixtos (camarones/calamares) para la olla caliente.

Cesta adicional de verduras mixtas.

Porción adicional de fideos de cristal.

Porción adicional de champiñones.

Un huevo fresco para añadir a la olla caliente.

Ternera y hígado crudos cortados en trozos pequeños, servidos con salsa picante amarga (jaew kom). Un plato tradicional de Isan para los amantes de la carne cruda.

Ensalada de ternera picada cruda con sangre fresca, hierbas y especias. Sabor intenso y metálico, muy especiado.

Ensalada picante de ternera picada cruda sazonada con bilis amarga, polvo de arroz tostado y hierbas.

Ensalada picada de cerdo, típicamente sazonada con lima, chile y hierbas.

Ensalada picada de ternera cocida con polvo de arroz tostado, chile en polvo, jugo de lima y hierbas frescas. Sabrosa, picante y ácida.

Ensalada picada de cerdo cocida con menta, lima, chile y polvo de arroz tostado. Un plato clásico del noreste de Tailandia.

Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla con aderezo picante, hierbas y polvo de arroz tostado. La carne es jugosa y ahumada.

Ensalada de ternera a la parrilla sazonada con chile, lima, salsa de pescado y hierbas.

Ensalada picada de pato con cebollas fritas y hierbas. Sabor más intenso que el larb de cerdo o pollo.

Ensalada picada de pollo con polvo de arroz tostado, chile y lima.

Ensalada de fideos de cristal preparada al estilo Larb con carne picada, chile y polvo de arroz tostado.

Ensalada picante de calamares al estilo Isan (lima, chile, arroz tostado).

Ensalada picante de camarones al estilo Isan.

Larb de mariscos mixtos (camarones y calamares).

Ensalada picante de ternera, probablemente cruda o ligeramente cocida, sazonada con hierbas aromáticas.

Ensalada picada de cerdo sazonada al estilo Isan.

Ensalada picante de lengua sazonada al estilo Isan.

Ensalada picante hecha con ubre de cerdo (textura lechosa y masticable).

Ensalada picante de tendones de res. Textura crujiente y gelatinosa.

Ensalada picante hecha con ternera tierna estofada.

Ensalada picante hecha con caracoles de agua dulce. Textura masticable.

Cerdo picado salteado picante con hierbas. Una versión cocida del plato koi crudo.

Cerdo picado salteado picante con hierbas.

Ensalada de ternera cruda sazonada fuertemente con jugo de lima (ácido) en lugar de bilis amarga.

Ensalada picada de cerdo con aderezo de jugo de lima.

Ensalada picada de bagre. El pescado se asa y se pica antes de mezclarlo con hierbas y especias.

Ensalada picante de champiñones con hierbas, chile y lima.

Ensalada picante hecha con callos de cerdo (revestimiento del estómago). Textura crujiente.

Ensalada picante de hígado de cerdo, cocida hasta que esté tierna (dulce). Servida tibia.

Ensalada picante de hígado de ternera, cocida poco para mantener la dulzura y ternura. Servida tibia.

Ensalada de hígado de ternera cruda sazonada con hierbas y especias.

Ensalada picante de hígado de cerdo, probablemente escaldado o cocido.

Ensalada picante con menudencias mixtas.

Cerdo escaldado servido con salsa picante para mojar.

Ternera escaldada servida con salsa picante para mojar.

Morcillo de ternera escaldado (con patrones de tendón) servido con salsa para mojar. Textura crujiente.

Intestino de cerdo frito. Crujiente por fuera, masticable por dentro, servido con salsa.

Trompas de cerdo fritas. Textura muy crujiente.

Cecina de ternera frita. Masticable y sabrosa.

Cecina de cerdo frita. Sabrosa y ligeramente dulce.

Hígado de cerdo frito.

Lengua frita (cerdo o ternera). Masticable y rica.

Trozos de pollo frito.

Alitas de pollo fritas.

Rodajas de bagre fritas.

Rodajas de salchicha de cerdo vietnamita frita.

Calamares fritos.

Tortilla tailandesa con cerdo picado. Bordes crujientes y centro esponjoso.

Tortilla tailandesa normal.

Tortilla tailandesa con camarones picados.

Picos de pato fritos. Un aperitivo masticable popular.

Salchicha de cerdo fermentada frita (Naem). Ácida y sabrosa.

Costillas de cerdo fritas con ajo.

Ensalada picante de fideos de cristal con cerdo picado, lima, chile y verduras.

Ensalada picante de mariscos mixtos.

Ensalada picante de fideos de cristal con mariscos.

Ensalada picante con salchicha de cerdo vietnamita.

Ensalada picante de camarones frescos con hierba limón.

Ensalada picante de calamares.

Pecho de ternera graso a la parrilla (Tiger Cries). Jugoso y servido con salsa picante para mojar.

Rodajas de ternera a la parrilla.

Cuello de cerdo a la parrilla. Tierno, graso y dulce.

Cerdo a la parrilla.

Lengua a la parrilla (cerdo o ternera). Textura masticable.

Intestinos a la parrilla. Marinados y asados al carbón.

Ubre de cerdo a la parrilla. Lechosa y masticable.

Hígado a la parrilla.

Ternera a la parrilla cubierta con mezcla de polvo de arroz tostado picante (aspecto polvoriento).

Cerdo a la parrilla cubierto con mezcla de polvo de arroz tostado picante.

Pollo asado en horno de barro. Húmedo y ahumado.

Bagre a la parrilla.

Pescado a la parrilla con costra de sal. Servido con verduras y fideos.

Set de pescado a la parrilla con hojas para envolver, hierbas, fideos y salsa para mojar.

Set de partes de cerdo a la parrilla mixtas.

Set de partes de ternera a la parrilla mixtas.

Picos de pato a la parrilla.

Salchicha de cerdo fermentada a la parrilla.

Plato estilo ensalada picante de papaya usando fideos de arroz en lugar de papaya, con camarones.

Ensalada picante de fideos de arroz con mariscos mixtos.

Fideos finos de arroz escaldados.

Fideos de arroz en stick escaldados.

Sopa picante de menudencias de ternera.

Sopa picante con menudencias de cerdo.

Sopa picante con cartílago de cerdo.

Sopa picante de tendones de ternera.

Sopa de pollo picante y ácida al estilo del noreste.

Sopa de pato picante y ácida al estilo del noreste.

Sopa súper picante de patas de pollo.

Sopa picante y ácida de mariscos (Tom Yum).

Curry herbal de Isan con cerdo, eneldo y verduras.

Curry herbal de Isan con ternera.

Curry herbal de Isan con pato.

Curry herbal de Isan con pollo.

Curry herbal de Isan con mariscos.

Curry herbal de Isan con verduras mixtas.

Curry/sopa herbal de Isan con champiñones y hierbas.

Curry herbal de Isan con bagre.

Sopa picante y ácida con bagre a la parrilla y hierbas tostadas.

Singha Beer. Una lager premium.

Chang Beer. Una lager tailandesa popular.

Leo Beer. Suave y fácil de beber.

Agua con gas.

Refresco de Coca-Cola.

Pepsi (botella pequeña).

Pepsi (botella grande).

Est Cola (botella grande).

Lipton Iced Tea.

Oishi Green Tea.

Bebida herbal Yen Yen.

Refresco rojo (sabor a fruta Salak).

Refresco verde (sabor a crema de soda).

Sprite.

Refresco de naranja.

Agua embotellada.

Cubo de hielo.

Hong Thong Thai Whiskey (botella plana/350ml).

SangSom Thai Rum (botella plana/300ml).

Hong Thong Thai Whiskey (botella redonda/700ml).

SangSom Thai Rum (botella redonda/700ml).

Cargo por descorche por botella al traer su propio alcohol.