炸鸡中翅
ปีกไก่กลางทอด
鸡中翅用调味料腌制入味后炸至金黄酥脆。咸香醇厚，适合单独食用或搭配糯米饭。
฿80
≈ HK$19
0
Laab Mueang Krung @ Khlong Toei
Laab Mueang Krung @ Khlong Toei
ลาบเมืองกรุง @คลองเตย
炸物类
炸鸡软骨
เอ็นไก่ทอด
炸脆的鸡软骨，口感酥脆，易于咀嚼。咸香可口，常作为下酒菜。
฿80
≈ HK$19
0
风干猪肉
หมูแดดเดียว
用香料腌制并稍微风干的猪肉，然后炸制。肉质有嚼劲，味道浓郁，有香菜和蒜椒的香味。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪肠
ไส้อ่อนทอด
猪小肠清洗干净，用大蒜和胡椒腌制，炸至外酥内软，无腥味。配辣椒酱或蘸酱。
฿80
≈ HK$19
0
炸鱼丸
หมูยอทอด
有弹性的鱼丸切块，炸至外皮紧实酥脆。有黑胡椒的香味，味道醇厚。
฿80
≈ HK$19
0
炸鸡皮
หนังไก่ทอด
去油的鸡皮，裹上薄面糊，炸至酥脆，不油腻。咸香可口，是受欢迎的零食。
฿80
≈ HK$19
0
炸木瓜沙拉
ส้มตำทอด
炸脆的木瓜丝，配上美味的木瓜沙拉酱分开盛放。食用时将沙拉酱淋在脆丝上，带来新颖而浓烈的口感。
฿80
≈ HK$19
0
炸盐味小虾
กุ้งฝอยทอดเกลือ
小虾用盐和香草炸至全身酥脆。咸香可口，有香草的香味，可以带壳食用。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪肉碎沙拉
ลาบหมูทอด
猪肉碎沙拉，调味浓烈，捏成团后炸制。外酥内软，有烤米和香草沙拉的香味，酸辣适中。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪肉香肠
แหนมหมูสามชั้นทอด
猪五花肉按แหนम（发酵）方式腌制至酸味，然后裹面糊炸脆。酸咸香口味，配姜和新鲜辣椒解腻。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪肉香肠
แหนมปลาส้มทอด
腌制（发酵）的鲩鱼或鲤鱼，炸至金黄酥脆。鱼肉有酸甜的味道，配红葱头和切碎的辣椒。
฿80
≈ HK$19
0
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
裹面糊炸至蓬松酥脆的去壳鲜虾。虾肉甜而有弹性，配上酸甜的梅子酱。
฿100
≈ HK$24
0
炸鸭舌
ปากเป็ดทอด
腌制香料的鸭舌，炸至酥脆，几乎可以整块食用。味道浓郁，蒜香胡椒味。
฿100
≈ HK$24
0
鲶鱼瀑布沙拉
ปลาช่อนน้ำตก
整条炸脆的鲶鱼，淋上用辣椒粉、烤米、鱼露和柠檬调制的辛辣瀑布酱。有泰国香草的香味。
฿200
≈ HK$48
0
香草鲶鱼
ปลาช่อนสมุนไพร
炸脆的鲶鱼，撒上各种炸制和新鲜香草，如柠檬草、柠檬叶、红葱头，淋上辛辣的沙拉酱。
฿200
≈ HK$48
0
酸汤鲶鱼
ปลาช่อนแป๊ะซะ
炸鲶鱼，盛放在鱼形火锅中，配上辛辣的酸汤，加入空心菜和其他蔬菜。热饮，顺滑喉咙。
฿250
≈ HK$60
0
木瓜沙拉类
泰式木瓜沙拉 / 泰式蟹肉木瓜沙拉
ตำไทย / ไทยปู
酸甜口味的木瓜沙拉，不加鱼露，加花生和干虾（如果选择加蟹，会加入腌蟹）。
฿50~
≈ HK$12
蟹木瓜沙拉
ตำปู
泰式木瓜沙拉配腌蟹，酸甜咸味，不加鱼露。
฿50
≈ HK$12
0
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用煮熟的甜玉米代替木瓜丝，按泰式木瓜沙拉调味。酸甜易食，玉米粒酥脆香甜。
฿50
≈ HK$12
0
蟹肉鱼露沙拉
ตำปูปลาร้า
辛辣的木瓜沙拉，加入煮熟的鱼露和腌蟹。味道咸辣浓郁，有鱼露的香味，是受欢迎的菜肴。
฿50
≈ HK$12
0
莲茎沙拉
ตำไหลบัว
用新鲜脆嫩的莲茎代替木瓜丝，与辛辣的鱼露一起捣碎。莲茎能很好地吸收沙拉酱，口感酥脆可口。
฿50
≈ HK$12
0
老挝木瓜沙拉
ตำลาว
正宗老挝木瓜沙拉，加入浓郁的鱼露，味道咸辣浓烈，不加花生和干虾。
฿50
≈ HK$12
0
黄瓜沙拉（泰式）/ 蟹肉鱼露沙拉
ตำแตงไทย / ปูปลาร้า
用切碎的黄瓜代替木瓜丝，带来酥脆多汁的口感。可选择泰式（不加鱼露）或老挝式（加鱼露和蟹）。
฿50~
≈ HK$12
竹笋沙拉
ตำหน่อไม้
煮熟的竹笋切成丝，与老挝木瓜沙拉配料、鱼露和罗勒叶一起捣碎。正宗东北风味，味道浓郁。
฿50
≈ HK$12
0
米粉沙拉
ตำขนมจีน
用米粉代替木瓜丝。与调味鱼露一起捣碎拌匀。米粉柔软顺滑，能很好地吸收味道。
฿50
≈ HK$12
0
方便面沙拉
ตำมาม่า
用煮熟的方便面代替木瓜丝，调味浓烈。有嚼劲的面条与木瓜沙拉酱很搭。
฿50
≈ HK$12
0
玻璃面沙拉
ตำเส้นแก้ว
用海藻制成的玻璃面，口感酥脆，易于咀嚼，低卡路里。与辛辣的木瓜沙拉配料一起捣碎。
฿50
≈ HK$12
0
咸蛋沙拉
ตำไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉配咸蛋。酸甜的味道与咸蛋黄的咸香完美结合。
฿60
≈ HK$14
0
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉配咸蛋。玉米的甜味与咸蛋的咸香很搭，易于食用，儿童也可食用。
฿60
≈ HK$14
0
混合沙拉
ตำซั่ว
木瓜沙拉配鱼露，加入木瓜丝和米粉。混合不同的口感，但味道浓郁。
฿60
≈ HK$14
0
丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的木瓜沙拉，加入各种配料，如蜗牛、竹笋、腌菜和刺槐籽。用浓郁的鱼露调味。
฿60
≈ HK$14
0
腌螺沙拉
ตำหอยดอง
木瓜沙拉配腌贻贝。酸咸味为主，有腌贻贝特有的香味。适合喜欢浓烈口味的人。
฿60
≈ HK$14
0
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式沙拉和老挝沙拉的混合。调味方式为泰式（加花生、干虾），但加入鱼露以增加风味。
฿60
≈ HK$14
0
农民沙拉
ตำชาวนา
木瓜沙拉配鱼露，加入田螺（河螺）。口感有嚼劲，正宗乡村风味。
฿60
≈ HK$14
0
泰式芒果沙拉 / 蟹肉鱼露沙拉
ตำมะม่วงไทย / ปูปลาร้า
用切碎的生芒果代替木瓜，带来酸爽的味道。可选择泰式或鱼露口味。
฿60~
≈ HK$14
豆类沙拉（泰式）/ 蟹肉鱼露沙拉
ตำถั่วไทย / ปูปลาร้า
用切碎的长豆角代替木瓜丝。豆角酥脆香甜，能很好地吸收酱汁。可选择泰式和鱼露口味。
฿60~
≈ HK$14
浓郁沙拉类
鱼丸浓郁沙拉
ยำนัวหมูยอ
鱼丸沙拉，用浓郁的鱼露（Nua）特制沙拉酱制作。味道浓烈，有鱼露的香味，辛辣可口。
฿100
≈ HK$24
0
香肠浓郁沙拉
ยำนัวไส้กรอก
炸脆的香肠，与调味鱼露一起拌成沙拉。浓郁醇厚的味道与香肠很搭。
฿100
≈ HK$24
0
蟹肉棒浓郁沙拉
ยำนัวปูอัด
蟹肉棒丝与鱼露沙拉酱拌匀。蟹肉棒的甜味与沙拉酱的咸辣味形成对比。
฿100
≈ HK$24
0
咸蛋黄浓郁沙拉
ยำนัวไข่แดงเค็ม
咸蛋黄口感浓郁，有嚼劲。用美味的鱼露沙拉酱拌匀。咸蛋黄的浓郁有助于平衡辣味。
฿100
≈ HK$24
0
血蛤浓郁沙拉
ยำนัวหอยแครง
煮至恰到好处的血蛤，鲜甜多汁，拌入鱼露沙拉酱，味道辛辣入味。
฿100
≈ HK$24
0
浓郁沙拉（咸蛋黄/鱼丸/香肠/蟹肉棒）（2种）
ยำนัวไข่แดง / หมูยอ / ไส้กรอก / ปูอัด (2อย่าง)
鱼露沙拉类，可选择两种喜欢的配料，拌匀。
฿150~
≈ HK$36
鲜虾浓郁沙拉
ยำนัวกุ้งสด
新鲜甜美的虾（生虾），用鱼露沙拉酱拌匀。虾肉的甜味与沙拉酱的咸辣味形成对比。
฿150
≈ HK$36
0
马鲛鱼浓郁沙拉
ยำนัวปูม้า
新鲜甜美的马鲛鱼，用鱼露沙拉酱拌匀。味道浓烈，鱼露的香味令人垂涎。
฿150
≈ HK$36
0
三文鱼浓郁沙拉
ยำนัวแซลมอน
新鲜三文鱼切块，用老挝风格的鱼露沙拉酱拌匀。融合了国际食材和当地风味。
฿200
≈ HK$48
0
马鲛鱼鲜虾浓郁沙拉
ยำนัวปูม้ากุ้งสด
新鲜马鲛鱼和鲜虾的组合，用美味的鱼露沙拉酱拌匀。美味又满足。
฿250
≈ HK$60
0
什锦浓郁沙拉
ยำนัวรวมมิตร
大份沙拉，加入所有配料，包括鱼丸、咸蛋黄、鲜虾、马鲛鱼等。用浓郁的鱼露拌匀。
฿350
≈ HK$85
0
沙拉类
炸豆沙拉
ยำถั่วทอด
泰式沙拉，加入炸脆的炸豆。酸甜咸辣调味，易于食用。
฿60
≈ HK$14
0
米粉沙拉
ยำขนมจีน
米粉与辛辣沙拉酱拌匀，加入炸鱼或鱼丸，增加口感和美味。
฿80
≈ HK$19
0
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉撕碎炸脆，配上酸甜的芒果沙拉酱。酥脆可口，搭配得当。
฿80
≈ HK$19
0
粉丝沙拉（猪肉末、鱼丸）
ยำวุ้นเส้น (หมูสับหมูยอ)
煮熟的粉丝，与猪肉末和鱼丸一起拌成沙拉。用鱼露、柠檬、新鲜辣椒调味，味道醇厚。
฿80
≈ HK$19
0
方便面沙拉（猪肉末、鱼丸）
ยำมาม่า (หมูสับหมูยอ)
煮方便面，与猪肉末和鱼丸一起拌成沙拉。味道浓烈，面条有嚼劲。
฿80
≈ HK$19
0
鱼丸沙拉
ยำหมูยอ
有弹性的鱼丸切块，与洋葱、芹菜和美味的沙拉酱一起拌成沙拉。
฿80
≈ HK$19
0
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
对半切的皮蛋，淋上辛辣的沙拉酱，撒上炸红葱头或腰果。
฿80
≈ HK$19
0
溏心蛋沙拉
ยำไข่ยาง
溏心蛋，蛋黄半熟，淋上辛辣的沙拉酱。蛋的浓郁与酸辣味形成对比。
฿80
≈ HK$19
0
生猪肉香肠沙拉
ยำแหนมหมูสด
酸味猪肉香肠，与切碎的姜、辣椒和花生一起拌成沙拉。味道丰富，酸、辣、浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
生虾鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜生虾用美味的鱼露腌制入味，淋上辛辣的海鲜蘸酱，配生苦瓜和大蒜。
฿100
≈ HK$24
0
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
粉丝与鲜虾和鱿鱼一起拌成沙拉。按泰式沙拉的酸辣口味调味。
฿100
≈ HK$24
0
海鲜方便面沙拉
ยำมาม่าทะเล
什锦海鲜方便面沙拉，味道浓烈，配料丰富。
฿100
≈ HK$24
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
香喷喷的带肥肉的烤猪颈肉，与黄瓜和其他蔬菜一起拌成沙拉。味道醇厚，有烤肉的香味。
฿100
≈ HK$24
0
水母沙拉
ยำแมงกะพรุน
煮脆的水母，用辛辣的沙拉酱拌匀。口感酥脆，易于咀嚼。
฿100
≈ HK$24
0
鸡爪沙拉
ยำเล็บมือนาง
去骨鸡爪（鸡爪），口感酥脆。与辛辣的沙拉酱一起拌成沙拉。
฿100
≈ HK$24
0
猪肚沙拉
ยำไส้ตัน
煮脆的猪肚，无腥味。与香草配料和辛辣的沙拉酱一起拌成沙拉。
฿100
≈ HK$24
0
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮至恰到好处的血蛤，用辣椒酱或清汤沙拉酱拌匀。味道甜美清爽。
฿100
≈ HK$24
0
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
新鲜甜美的生蚝，与刺槐嫩芽和炸红葱头一起拌成沙拉。辛辣浓郁。
฿100
≈ HK$24
0
什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝，配有全套配菜，包括辣椒酱、炸红葱头、刺槐叶、柠檬和海鲜蘸酱。
฿120
≈ HK$29
0
鲜虾沙拉
ยำกุ้งสด
新鲜生虾，用辛辣的沙拉酱拌匀，加入柠檬草和薄荷叶。去除腥味，增加香味。
฿100
≈ HK$24
0
马鲛鱼沙拉
ยำปูม้า
新鲜马鲛鱼用鱼露腌制或新鲜的，与生芒果或普通沙拉酱一起拌成沙拉。蟹肉鲜甜。
฿100
≈ HK$24
0
虾沙拉
พล่ากุ้ง
煮熟的虾，与切碎的柠檬草和辣椒酱一起拌成沙拉。味道浓烈，有泰国香草的香味。
฿100
≈ HK$24
0
芥蓝鲜虾沙拉
ยำคะน้ากุ้งสด
脆嫩的芥蓝梗，与煮熟的鲜虾一起拌成沙拉。酸辣味，口感酥脆，易于食用。
฿100
≈ HK$24
0
海鲜沙拉
พล่าทะเล
煮熟的什锦海鲜，用泰式沙拉酱调味，加入柠檬草和辣椒酱。味道浓烈。
฿120
≈ HK$29
0
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
各种配料的沙拉，包括鱼丸、香肠和海鲜，一盘俱全。
฿120
≈ HK$29
0
三文鱼鱼露
แซลมอนน้ำปลา
新鲜三文鱼用鱼露腌制，配中国大蒜和海鲜蘸酱。
฿179
≈ HK$43
0
马鲛鱼和鲜虾沙拉
ยำปูม้ากุ้งสด
热门菜肴，将马鲛鱼和鲜虾放在一盘中。辛辣的沙拉酱，令人满意。
฿200
≈ HK$48
0
餐牌到此為止
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