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京都日本酒与关东煮 べろべろばー

京都の日本酒とおでん べろべろばー

可以享用家常菜、关东煮和刨冰的店。提供自家制食谱的温热料理,以及京都的日本酒。

家常菜

当日家常菜什锦拼盘
本日のおばんざい盛り合わせ
将当天推荐的几款家常菜(京都家庭料理)拼盘。可以品尝到使用时令蔬菜和食材制作的温和风味。如果犹豫不决,首先推荐点这个。
¥750 ≈ HK$37
家常菜单品
おばんざい単品
可从当日精选的家常菜中选择一道的菜单。以小碗形式提供,最适合想品尝多种口味的人。
¥300 ≈ HK$15
板鱼糕
板わさ
切片的鱼糕,搭配芥末酱油食用的简单下酒菜。鱼糕的弹牙口感与芥末的辛辣非常搭配日本酒。
¥400 ≈ HK$20
冰镇番茄
冷やしトマト
将冰镇新鲜番茄切片。清爽的酸甜味能让口中焕然一新。
¥400 ≈ HK$20
芝麻豆腐
ごま豆腐
芝麻风味浓郁,口感Q弹的豆腐。与普通豆腐不同,用葛粉凝固,因此具有独特的弹性。
¥500 ≈ HK$25
章鱼块
たこぶつ
切成一口大小的煮章鱼刺身。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味和弹牙的口感。
¥650 ≈ HK$32
牛油果刺身
アボカドの刺身
将熟透的牛油果切片,用芥末酱油像生鱼片一样食用。浓郁顺滑的口感与金枪鱼腩相似。
¥600 ≈ HK$30
带梗毛豆
枝付き枝豆
带梗煮熟的毛豆。豆味浓郁,咸味适中,是搭配啤酒的绝佳小吃。
¥400 ≈ HK$20
萤乌贼一夜干
ほたるいか一夜干し
将萤乌贼稍微晾干以浓缩其鲜味。烤制后香气四溢,浓郁的内脏味道非常下酒。
¥500 ≈ HK$25
什锦坚果
ミックスナッツ
混合了杏仁、腰果等几种坚果的拼盘。可作为佐酒小食。
¥350 ≈ HK$17
虾仁牛油果沙拉
エビとアボカドのサラダ
将弹牙的虾仁与浓郁的牛油果组合而成的沙拉。是女性喜爱的搭配,与沙拉酱的搭配也很好。
¥750 ≈ HK$37
奢华冷しゃぶ沙拉
贅沢 冷しゃぶサラダ
将煮熟冷藏的猪肉放在蔬菜上制成的沙拉。肉量足,但口感清爽。
¥650 ≈ HK$32
白萝卜金枪鱼沙拉
大根とツナのサラダ
将爽脆的切丝白萝卜和金枪鱼拌在一起的沙拉。白萝卜的清爽和金枪鱼的浓郁完美结合的经典口味。
¥650 ≈ HK$32
整颗番茄沙拉
丸ごとトマトのサラダ
使用整颗番茄制作的冲击力十足的沙拉。可以充分品尝到番茄本身的甘甜和酸味。
¥550 ≈ HK$27
章鱼豆腐沙拉
タコと豆腐のサラダ
章鱼和豆腐组合的健康沙拉。章鱼的口感和豆腐的柔软度达到绝妙的平衡。
¥800 ≈ HK$40
迷你蔬菜沙拉
ミニグリーンサラダ
以叶菜为主的简易沙拉小份。适合想再补充点蔬菜的时候。
¥350 ≈ HK$17

热食·面类

“现做”日式厚蛋烧
「できたて」だし巻きたまご
下单后现烤的热腾腾的蛋卷。充分吸收了高汤,口感蓬松多汁。
¥650 ≈ HK$32
虾仁香菜日式厚蛋烧
エビとパクチーのだし巻きたまご
在经典的日式厚蛋烧中加入虾仁和香菜的东南亚风味改良版。香菜的香气是点睛之笔。
¥750 ≈ HK$37
扇贝黄油锡纸烤
ベビーホタテのバターホイル焼き
将扇贝用黄油一起用锡纸包裹烤制。黄油的浓郁和扇贝的鲜味浓缩其中,连汤汁都很好喝。
¥650 ≈ HK$32
多籽柳叶鱼烤
子持ちししゃも焼き
腹中充满鱼籽的柳叶鱼盐烤。可以享受鱼籽的颗粒感和香喷喷的味道。
¥500 ≈ HK$25
牛油果牛排
アボカドステーキ
将牛油果在铁板上烤制,做成牛排风格的料理。加热后口感更加浓郁醇厚,入口即化。
¥650 ≈ HK$32
厚炸豆腐牛排
厚揚げステーキ
香煎厚炸豆腐。外酥内软,口感嫩滑。可搭配姜酱油等清爽食用。
¥600 ≈ HK$30
玉米黄油
コーンバター
用黄油炒制的甜玉米,简单却受欢迎的菜品。甜玉米和黄油的咸味搭配绝妙。
¥500 ≈ HK$25
啤酒香肠6种拼盘
ビアソーセージ6種盛り合わせ
多种适合搭配啤酒的香肠拼盘。可享受不同的风味和口感。
¥850 ≈ HK$42
大份香肠
大盛りソーセージ
分量十足的香肠拼盘。适合想大口吃肉的时候推荐。
¥800 ≈ HK$40
特制日式荞麦炒面
特製 和そば焼き
使用日本荞麦面制作的炒面。与中华面不同,可享受荞麦的香味和口感的原创面食。
¥900~ ≈ HK$45
麻辣无汤麻婆面
旨辛 汁なし麻婆麺
将辛辣的麻婆豆腐与面条拌在一起食用的无汤面。花椒的刺激和鲜味令人食欲大开。
¥200~ ≈ HK$10
关东煮店的咖喱荞麦面
おでん屋のカレーそば
以关东煮高汤为基底的咖喱荞麦面。高汤鲜味十足的和风咖喱与荞麦面完美融合。
¥950~ ≈ HK$47
关东煮拉面
おでんラーメン
使用关东煮温和高汤制作的拉面。清淡爽口,是结束一餐的完美选择。
¥200~ ≈ HK$10

关东煮

关东煮什锦拼盘(6种)
おでんお任せ 6種盛り
店主推荐的6种关东煮食材拼盘。可优惠品尝多种口味。
¥700 ≈ HK$35
关东煮什锦拼盘(10种)
おでんお任せ 10種盛り
分量十足的10种什锦拼盘。非常适合多人分享。
¥1,000 ≈ HK$50
鸡蛋
たまご
关东煮经典的水煮蛋。入味后味道浓郁。
¥150 ≈ HK$7
白萝卜
大根
炖煮软烂的白萝卜。高汤入味至芯,多汁鲜美。
¥150 ≈ HK$7
油豆腐
がんもどき
豆腐基底的炸物。吸饱了高汤,咬下去多汁。
¥150 ≈ HK$7
鹌鹑蛋
うずら
鹌鹑蛋串。一口大小,方便食用。
¥150 ≈ HK$7
炸厚豆腐
厚揚げ
炸豆腐。外酥内软,口感嫩滑。
¥150 ≈ HK$7
年糕福袋
もち巾着
油炸豆腐皮包裹年糕。融化的年糕和吸满高汤的油炸豆腐皮是绝配。
¥150 ≈ HK$7
打结的魔芋丝
結びしらたき
打结的魔芋丝。口感Q弹,热量低但饱腹感强。
¥150 ≈ HK$7
鱼糕
ちくわ
烤制的鱼肉泥。经典的关东煮食材。
¥150 ≈ HK$7
炸鱼糕
さつま揚げ
炸制的鱼肉泥。带有鱼的鲜味和淡淡的甜味。
¥150 ≈ HK$7
虾丸
エビ団子
含有虾肉泥的丸子。虾味浓郁。
¥150 ≈ HK$7
香肠
ソーセージ
关东煮中的香肠。外皮酥脆,肉的鲜味与高汤很搭。
¥150 ≈ HK$7
魔芋
こんにゃく
弹牙的魔芋。入味性好,可享受独特的口感。
¥150 ≈ HK$7
烤豆腐
焼き豆腐
烤制的豆腐。不易煮烂,且能很好地吸收高汤。
¥150 ≈ HK$7
土豆
じゃがいも
炖煮至软糯的土豆。高汤的咸味和土豆的甜味是绝配。
¥150 ≈ HK$7
胡萝卜
人参
炖煮软烂的胡萝卜。色彩鲜艳,甜味突出。
¥150 ≈ HK$7
牛筋
牛すじ
炖煮至软烂的牛筋。浓郁的鲜味和富含胶原蛋白的口感很受欢迎。
¥300~ ≈ HK$15
日式厚蛋烧
だしまき
用关东煮高汤炖煮的日式厚蛋烧。在蛋卷本身的鲜味之上,又增添了关东煮的美味。
扇贝串
ホタテ串
将扇贝串起来用关东煮高汤炖煮。
章鱼串
タコ串
煮熟的章鱼串
卷心菜肉卷
ロールキャベツ
用卷心菜包裹肉末炖煮的西式关东煮食材。卷心菜的甜味和肉汁融入高汤中。
番茄(加奶酪)
トマト(チーズのせ)
用关东煮高汤炖煮的番茄,上面放上奶酪。意式风味的关东煮。

单点·套餐

令人上瘾的麻婆豆腐
やみつき!麻婆豆腐
香料味十足的正宗麻婆豆腐。辣味和鲜味的平衡感极佳,非常下饭下酒。
¥700 ≈ HK$35
麻婆茄子
将茄子和肉末用辣味酱汁炒炖的料理。味道很好地包裹在软糯的茄子上。
¥750 ≈ HK$37
猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
炒猪肉和泡菜的滋补料理。泡菜的酸辣味与猪肉的脂肪非常搭配。
¥650 ≈ HK$32
鸡胸肉梅子紫苏卷炸
ささみの梅シソ巻き揚げ
用鸡胸肉包裹梅子酱和大叶后炸制。酥脆的外衣和梅子紫苏清爽的风味可以品尝到。
¥650 ≈ HK$32
章鱼香菜
タコパクチー
章鱼和香菜拌成的东南亚风味小菜。
¥700 ≈ HK$35
虾仁香菜
エビパクチー
虾仁香菜拌菜。
¥700 ≈ HK$35
千元畅饮套餐
せんべろセット
任意饮品 + 当日关东煮3种拼盘 + 当日迷你家常菜1道
1000日元即可享受饮品和小菜的超值套餐。适合下班后或作为第一杯饮品。
¥1,000 ≈ HK$50

刨冰 Saku [削]

芒果杏仁挞
マンゴー杏仁タルト
粗磨芒果酱/芒果酱/酥粒/杏仁豆腐牛奶糖浆/特制牛奶糖浆/焦糖海盐酱/杏仁酱/酸奶奶油/百香果酱
可享受芒果和杏仁风味的奢华刨冰。带有类似挞的酥粒口感,以及浓郁的水果酱。
¥1,900 ≈ HK$95
草莓法式吐司
苺deフレンチトースト
卡仕达奶油/糖面包丁/草莓酱/枫糖奶油牛奶糖浆/草莓果肉/杏仁酱/特制牛奶糖浆/冻干草莓/红茶
法式吐司风味刨冰。卡仕达酱、枫糖浆的甜味与草莓的酸味交织的甜点冰品。
¥1,900 ≈ HK$95
樱花奶酪
桜deフロマージュ
意式奶酪奶油/海绵蛋糕碎/草莓果肉/豆类零食/樱花牛奶糖浆/柚子牛奶糖浆/无花果半干糖渍/黄豆粉炼乳/味噌焦糖酱
将樱花和奶酪(fromage)组合的和洋折衷刨冰。使用了味噌焦糖和黄豆粉等日式食材,味道复杂。
¥1,800 ≈ HK$90
坚果派对 2
nuts party 2
蜂蜜烤花生/杏仁马斯卡彭/帕玛森干酪/卡门贝尔牛奶糖浆/焦糖香蕉/焦糖夏威夷果/开心果牛奶糖浆/酸奶奶油/朗姆酒葡萄干
混合了多种坚果和奶酪的浓郁刨冰。焦糖化的香蕉和坚果的香味及口感令人愉悦。
¥1,900 ≈ HK$95

饮品菜单 - 京都日本酒

古都 特别纯米
古都 特別純米
佐佐木酒造(京都市)
京都佐佐木酒造酿造的特别纯米酒。米香浓郁,余味清爽。
¥800 ≈ HK$40
聚乐第 纯米吟酿
聚楽第 純米吟醸
佐佐木酒造(京都市)
以丰臣秀吉曾居住过的聚乐第命名的酒。果香浓郁,口感高雅。
¥800 ≈ HK$40
丸竹惠比寿 本酿造
まるたけえびす 本醸造
佐佐木酒造(京都市)
以京都街道名称记忆歌谣命名的酒。口感干爽辛辣,易于搭配餐食。
¥700 ≈ HK$35
美丽鸭川 纯米
美しい鴨川 純米
佐佐木酒造(京都市)
以流淌在京都的鸭川命名的纯米酒。口感柔和,易于饮用。
¥700 ≈ HK$35
酒厂直供原酒
蔵出し原酒
佐佐木酒造(京都市)
未加水调整的原酒。酒精度高,口感浓郁醇厚。
¥3,100~ ≈ HK$154
上撰吟酿 水之调
上撰吟醸 水のしらべ
山本本家(伏见)
使用伏见名水“白菊水”酿造的吟酿酒。口感清澈顺滑。
¥700 ≈ HK$35
玉乃光 酒魂 纯米吟酿
玉乃光 酒魂 純米吟醸
玉乃光酒造
仅用米和米曲酿造的纯米吟酿酒。天然酸味和鲜味平衡感好。
¥700 ≈ HK$35

餐牌到此為止

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