馬鮫魚味噌燒定食 さわらの蔵みそ焼定食 說到馬鮫魚,許多人會想到這種魚,是經典的魚種。肉質鬆軟、緊實適中,上品風味與溫和的西京味噌互相襯托,是京都的美味。 將醃漬於西京味噌的馬鮫魚(SAWARA)香烤而成的定食。鬆軟的魚肉與味噌的甜味、旨味非常下飯。可品嚐京都的傳統風味。 ¥1,880 ≈ HK$94 − 0 +
天惠美豚麴味噌燒定食 天恵美豚の麹みそ焼定食 將霧島山麓的「天惠美豚」醃漬於混合了麴的味噌床中。旨味・甜味・軟嫩。請盡情享受烤味噌的香氣和醇厚風味。 將品牌豬肉「天惠美豚」醃漬於特製的麴味噌中。豬肉的油脂甜味與味噌的濃郁風味交織,口感多汁濃郁。 ¥2,280 ≈ HK$113 − 0 +
味噌燒便當 蔵みそ焼弁当 僅限外帶 僅在營業時間內販售。售完為止。 將店家引以為傲的味噌燒裝入的專用外帶便當。即使冷卻後也美味的味噌漬魚,可與米飯一同輕鬆享用。 ¥1,880 ≈ HK$94 − 0 +
賀茂金秀 特別純米 13 (廣島縣東廣島市) 原料米:雄町・八反錦 日本酒的酒精濃度一般為15度左右,但這款酒在不加水的情況下,設計成以13度的原酒釀造。特點是飲用不膩的輕快感。 酒精濃度較低的清爽口感日本酒。在保持原酒特有的濃郁風味的同時,也釀製成易於飲用的清爽口感。 ¥980 ≈ HK$49 − 0 +
伯樂星 特別純米 伯楽星 特別純米 (宮城縣大崎市) 原料米:山田錦 以「究極的佐餐酒」為主題釀造的酒。口感清爽無雜味,能襯托料理風味。 專為搭配餐點享用而釀製的日本酒。味道乾淨不搶戲,能襯托料理風味。 ¥980 ≈ HK$49 − 0 +
現代仙禽 無垢 モダン仙禽 無垢 (栃木縣櫻市) 原料米:山田錦 蘋果酸含量高,與帶有旨味的料理非常搭配。全量使用與釀造用水相同的鬼怒川伏流水培育的當地櫻市產米。 帶有果香酸甜風味的日本酒。具有白葡萄酒般的Juicy感,非常適合搭配旨味濃郁的料理。 ¥1,080 ≈ HK$54 − 0 +
東洋美人 純米吟釀 大辛口 東洋美人 純米吟醸 大辛口 (山口縣萩市) 原料米:山田錦 日本酒的辛辣度指標日本酒度為+15度,數值非常高。帶有山田錦特有的清澈香氣,與爽快的辛辣感並存。 口感非常辛辣爽口。華麗的香氣與清爽的餘韻並存,能讓口中感到清爽。 ¥1,180 ≈ HK$59 − 0 +
玉川 山廢純米 雄町 玉川 山廃純米 雄町 (京都府京丹後市) 原料米:雄町 帶有厚實的旨味和高酸度,酒精濃度也高達17-19度,口感醇厚濃郁。是代表辛辣強勁、旨味濃郁的日本酒。 以傳統山廢釀造法釀製,濃郁而有力的日本酒。酸味和旨味濃郁,口感紮實。 ¥1,280 ≈ HK$64 − 0 +
加茂錦 純米大吟釀 荷札酒 加茂錦 純米大吟醸 荷札酒 (新潟縣加茂市) 口感溫和柔軟帶甜,讓人不知不覺就喝完了。味道溫柔清新。根據季節不同,米種和釀造方法也會改變。 口感清新溫和的日本酒。帶有高雅的甜味和柔順的口感,推薦給日本酒初學者。 ¥1,550 ≈ HK$77 − 0 +
三室杉 純米大吟釀 山田錦 みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 (奈良縣櫻井市) 原料米:山田錦 散發著溫和高雅的香氣,口感清新透明滑順的旨味令人印象深刻。後味的酸味帶來自然的爽快收尾,整體呈現高雅的風格。 口感清澈洗練的日本酒。滑順的旨味與清爽的酸味協調,可享受高雅的餘韻。 ¥1,550 ≈ HK$77 − 0 +
澤屋MATSUMOTO Ultra 純米大吟釀 澤屋まつもと Ultra 純米大吟醸 (京都府京都市) 原料米:山田錦 清爽俐落的純米大吟釀酒。全量使用被譽為山田錦產地最高峰的兵庫縣東条產中,更優質的區塊「上東条」的契約栽培米。 使用最高品質酒米釀造的奢華日本酒。帶有微氣泡感,濃縮了清爽感和米旨味的頂級風味。 ¥2,300 ≈ HK$114 − 0 +
Suntory The Premium Malt's 香氣啤酒 サントリー ザ・プレミアムモルツ 香るエール 生啤酒 帶有果香和華麗香氣的頂級生啤酒。可享受細緻泡沫和濃郁口感。 ¥820 ≈ HK$41 − 0 +
Heartland (中瓶) 500ml ハートランド (中瓶) 500ml 僅使用麥芽100%和香料啤酒花釀製的啤酒。樸實純粹的風味和清爽的香氣非常適合搭配料理。 ¥980 ≈ HK$49 − 0 +