1 盐烤牛舌 : 盐烤牛舌 1 タン塩焼 : Salted beef tongue 最受欢迎。 用盐简单调味的经典牛舌。口感独特,有嚼劲又脆。最好快速烤制并蘸柠檬汁食用。 ¥3,700 ≈ HK$184 − 0 +
2 特选葱花盐烤牛舌 : 特选葱花盐烤牛舌 2 上ネギタン塩焼 : Deluxe salted beef tongue with shredded leek 用牛肉薄片包裹的嫩葱,是美食家的享受。 优质牛舌片配调味葱丝。美味的葱丝衬托出浓郁的肉味。小心烤制,以免葱丝掉出。 ¥4,800 ≈ HK$239 − 0 +
3 厚切特选盐烤牛舌 : 厚切特选盐烤牛舌 3 上タン厚切塩焼 : Thick sliced deluxe salted beef tongue 限量供应。请享用厚切牛舌。 特厚切高品质牛舌。口感饱满多汁。慢烤至全熟。 ¥5,000 ≈ HK$249 − 0 +
4 超级特选盐烤牛舌 : 超级特选盐烤牛舌 4 特選タン塩焼 : Super deluxe salted beef tongue 最高等级的牛舌。极其鲜嫩,大理石纹理优良。入口即化,风味浓郁。 ¥6,800 ≈ HK$338 − 0 +
5 三拼盐烤牛舌 : 三拼盐烤牛舌 5 タン塩三点盛 : Three kinds salted beef tongue assortment 盐烤牛舌、葱花特选牛舌和厚切特选牛舌的拼盘。 三种不同风味牛舌的拼盘。非常适合比较口感和烹饪方式。适合分享。 ¥7,200 ≈ HK$358 − 0 +
6 牛肋骨烤 : 牛肋骨烤 6 カルビ焼 : Beef ribs 烤肉之王。微甜的牛肋骨。 标准的牛肋骨,即“Kalbi”。带有脂肪纹理,口感多汁浓郁。用甜咸酱汁腌制。 ¥3,300 ≈ HK$164 − 0 +
7 特选牛肋骨烤 : 特选牛肋骨烤 7 上カルビ焼 : Deluxe beef ribs 更高品质的牛肋骨,纹理更好。比标准肋骨更嫩、更美味。轻烤以享受融化的脂肪。 ¥4,200 ≈ HK$209 − 0 +
8 超级特选牛肋骨烤 : 超级特选牛肋骨烤 8 特選カルビ焼 : Super deluxe beef ribs 顶级牛肋骨,带有精美的霜降(大理石纹)。异常柔软和浓郁。奢华的烤肉体验。 ¥5,500 ≈ HK$274 − 0 +
9 牛肋骨三拼 : 三种牛肋骨拼盘 9 カルビ三点盛 : Three kinds beef ribs assortment 牛肋骨、特选牛肋骨和超级特选牛肋骨的拼盘。 标准牛肋骨、特选牛肋骨和超级特选牛肋骨的拼盘。让您品尝不同等级的肉。推荐给肋骨爱好者。 ¥4,700 ≈ HK$234 − 0 +
10 肥牛肋骨烤 : 肥牛肋骨烤 10 脂身カルビ焼 : Fatty beef ribs 令人垂涎的脂肪味。 脂肪含量高的牛肋骨。烤制时,脂肪会融化,产生浓郁的肉汁。非常浓郁饱腹。 ¥2,800 ≈ HK$139 − 0 +
11 牛腹肉烤 : 牛腹肉烤 11 ハラミ焼 : Beef outside skirt 多汁美味,强烈推荐。 牛腹肉,横膈膜切块。肉色较深,风味浓郁,口感鲜嫩。比肋骨油腻少但多汁。 ¥3,500 ≈ HK$174 − 0 +
12 壶腌菲力侧肉烤 : 壶腌菲力侧肉烤 12 壺漬ヒレサイド焼 : Marinated beef fillet side muscle (chain) 多汁的裙带肉经过精心腌制,以突出其质地。 罐中腌制的里脊肉侧肉。腌料使肉质变嫩并增添深层风味。烤至焦糖化。 ¥4,200 ≈ HK$209 − 0 +
13 壶腌牛腹肉烤 : 壶腌牛腹肉烤 13 壺漬ハラミ焼 : Marinated beef outside skirt 多汁的裙带肉经过精心腌制,以突出其质地。 罐中用酱汁和蔬菜腌制的牛腹肉。长时间腌制使肉质异常柔软。甜咸风味。 ¥4,200 ≈ HK$209 − 0 +
14 壶腌牛肋骨烤 : 壶腌牛肋骨烤 14 壺漬カルビ焼 : Marinated beef ribs 用酱汁和蔬菜腌制的美味厚切牛肋骨。 罐中腌制的厚切牛肋骨。酱汁和蔬菜风味十足。烤至外部略带焦脆。 ¥4,400 ≈ HK$219 − 0 +
15 特选すだれ肩ロース焼 : 轻烤牛肩肉(すだれ切法) 15 特選すだれ肩ロース焼 : Lightly roasted chuck (Sudare-cut) 独一无二的多汁肉。 以特殊“すだれ”(格子状)图案切片的牛肩肉。这种切割技术确保了均匀的烹饪和嫩度。非常多汁且视觉效果惊人。 ¥5,500 ≈ HK$274 − 0 +
17 特选上脑薄切烤 : 特选上脑 17 上ロース薄切焼 : Deluxe loin 高品质的西冷肉切薄片,可快速烤制。口感嫩滑细腻。通常用来包裹米饭或蔬菜食用。 ¥2,400~ ≈ HK$119 選擇0
18 厚切肩胛肉烤 : 厚切肩胛肉烤 18 肩ロース厚切焼 : Thick sliced shoulder loin 厚切肩胛肉牛排。风味浓郁,瘦肉和脂肪平衡。咀嚼感强。 ¥4,200 ≈ HK$209 − 0 +
21 特选西冷葱花盐烤 : 特选西冷葱花盐烤 21 上赤身ネギロース塩焼 : Deluxe salted strip loin with shredded leek 特选瘦西冷配葱丝,用盐调味。清淡美味。葱丝增添了不错的脆感和香气。 ¥3,200 ≈ HK$159 − 0 +
22 超级特选西冷烤 : 超级特选西冷烤 22 特選サーロイン焼 : Super deluxe sirloin 最优质的西冷肉。大理石纹丰富,极其多汁。浓郁的牛肉风味在口中散开。 ¥4,300 ≈ HK$214 − 0 +
23 特选葱花西冷薄切盐烤 : 超级特选葱花西冷盐烤 23 特選ネギサーロイン薄切塩焼 : Super deluxe salted sirloin with shredded leek 薄切超级特选西冷配盐葱丝。将西冷肉的浓郁与葱丝的清新相结合。快速烤制。 ¥4,600 ≈ HK$229 − 0 +
24 超级特选夏多布里昂 : 超级特选菲力(夏多布里昂) 24 特選シャトーブリアン : Super deluxe fillet (Chateaubriand) 里脊肉的中心部位,称为夏多布里昂。牛肉最稀有、最嫩的部分。终极奢华牛排体验。 ¥18,000 ≈ HK$896 − 0 +
25 精选三拼 : 精选三种和牛 25 厳選三点盛 : Specially selected three kinds of Wagyu beef 超级特选西冷、超级特选牛肋骨和特选牛菲力的拼盘。 精选顶级和牛部位。包括西冷、肋排和菲力。享用顶级日本牛肉的最佳方式。 ¥8,000 ≈ HK$398 − 0 +
26 特选牛肚烤(酱汁味) : 特选牛肚(酱汁味) 26 上ミノ焼 (たれ味) : Deluxe beef rumen (marinated in sauce) 牛的第一胃(牛肚)。厚实、有嚼劲、酥脆的质地。用美味的酱汁腌制,以掩盖任何野味。 ¥2,400 ≈ HK$119 − 0 +
27 葱花特选牛肚辣盐味 : 葱花特选牛肚(辣盐味) 27 ネギ上ミノ辛口塩味 : Deluxe beef rumen with shredded leek (spicy seasoning) 用辣盐调味的牛肚,配以葱丝。辣味为脆肉增添了风味。非常适合搭配酒。 ¥2,400 ≈ HK$119 − 0 +
28 特选牛肠(酱汁味) : 特选牛肠(酱汁味) 28 上ホルモン焼 (たれ味) : Deluxe beef intestines (marinated in sauce) 烤制时先将肥肉朝上,以获得最佳口感。 富含胶原蛋白和脂肪的小肠。有嚼劲,汁水丰盈。彻底烤至金黄色。 ¥2,200 ≈ HK$109 − 0 +
29 葱花特选牛肠辣盐味 : 葱花特选牛肠(辣盐味) 29 ネギ上ホルモン辛口塩味 : Deluxe beef intestines with shredded leek (spicy seasoning) 用辣盐调味的牛肠。辣味能中和脂肪的浓郁。配葱丝。 ¥2,200 ≈ HK$109 − 0 +
30 特选牛肝(酱汁味) : 特选牛肝(酱汁味) 30 上レバー焼 (たれ味) : Deluxe beef liver (marinated in sauce) 富含铁的营养第一名。烤好后享用。 用酱汁腌制的生牛肉肝。浓郁、奶油状、独特的铁味。食用前必须彻底煮熟。 ¥2,200 ≈ HK$109 − 0 +
31 厚切特选盐烤牛肝(配芝麻盐酱) : 厚切特选盐烤牛肝(配芝麻盐酱) 31 上レバー厚切塩焼 (ごま塩だれ添え) : Deluxe salted beef liver thick slice (with sesame salt sauce) 我们的芝麻酱是肝肉的完美搭配。请烤至金黄。 厚切牛肝配盐和芝麻油蘸酱。芝麻油增添风味。彻底煮熟至中心变色。 ¥2,200 ≈ HK$109 − 0 +
32 牛肠三拼(酱汁味) : 牛肠三拼(酱汁味) 32 ホルモン三点盛 (たれ味) : Three kinds beef intestines assortment (marinated in sauce) 特选牛肚、特选牛肠和特选牛肝的拼盘。 牛肚、牛肠、牛肝等内脏拼盘。用酱汁腌制。适合喜欢不同口感的人。 ¥3,000 ≈ HK$149 − 0 +
44 辣萝卜块 : 块状萝卜泡菜 44 カクテキ (大根) : Cubed radish kimchi 甜辣萝卜泡菜。 用块状白萝卜制作的萝卜泡菜。口感酥脆,味道清爽,略带甜辣。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
47 青菜泡菜(辣) : 青菜泡菜(辣) 47 青菜キムチ (辛口) : Green vegetable kimchi (spicy) 辣味发酵绿叶蔬菜。富含维生素,带有强烈的辣椒味。美味而独特。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
50 泡菜拼盘 : 泡菜拼盘 50 キムチ盛合せ : Assorted Kimchi 所有泡菜的拼盘。 各种泡菜,如白菜、萝卜和黄瓜的拼盘。尝试不同风味的最佳方式。 ¥1,200~ ≈ HK$60 選擇0
51 JOJOEN 沙拉 : JOJOEN 沙拉 51 叙々苑サラダ : JOJOEN Salad JOJOEN 人气第一菜单。 JOJOEN 招牌沙拉,配以著名的美味芝麻酱。脆生菜和黄瓜。必点的配菜。 ¥650~ ≈ HK$32 選擇0
54 葱花青辣椒 : 葱花青辣椒 54 青唐辛子ネギ和え : Green chili with leek 辣味青椒葱丝沙拉。非常适合搭配肉类。 辣味葱丝和青辣椒丝的配菜。非常辛辣刺激。提升烤肉的风味。 ¥700~ ≈ HK$35 選擇0
55 生菜 : 生菜 55 サンチュ : Korean lettuce 用生菜包裹肉和米饭,配以美味特制味噌食用。 新鲜生菜篮(生菜)。用于包裹烤肉、米饭和味噌酱。为餐点增添清新感。 ¥1,000 ≈ HK$50 − 0 +
56 腌制芝麻叶(配小碗米饭) : 腌制芝麻叶(配小碗米饭) 56 えごまの葉漬 (小ライス付) : Marinated sesame leaves (with small rice bowl) 用酱油和香料腌制的紫苏叶。配米饭。叶子有独特的薄荷草本风味。 ¥1,000 ≈ HK$50 − 0 +
57 生牛肉拌饭 : 生牛肉拌饭 57 ユッケ : Yukhoe 将肉与酱汁混合,用蔬菜卷起来享用。(含蛋黄) 建议儿童、老人或身体不适者避免食用。请注意,在任何情况下食用生肉都存在食物中毒的风险。 韩式生牛肉拌饭。切细的生牛肉配蛋黄。浓郁、奶油状、美味。 ¥2,800 ≈ HK$139 − 0 +
58 西冷冷しゃぶ : 西冷冷しゃぶ 58 サーロイン冷しゃぶ : Sirloin cold shabu shabu 煮熟并冷藏的西冷牛肉片。冷食,配蘸酱。清爽嫩滑的肉类菜肴。 ¥2,000~ ≈ HK$100 選擇0
59 海鲜煎饼 : 海鲜煎饼 59 海鮮チヂミ : Seafood buchimgae (Korean pancake) 美味的韩式海鲜葱花煎饼。外脆内软。配酱油醋蘸酱。 ¥1,500~ ≈ HK$75 選擇0
64 扇贝海蜇沙拉 : 扇贝海蜇沙拉 64 ホタテとクラゲの和え物 : Scallop and jelly fish appetizer 扇贝刺身和海蜇的冷盘。扇贝的柔软和海蜇的脆爽形成有趣的对比。清爽的口感。 ¥1,200 ≈ HK$60 − 0 +
65 白牛肚 : 白牛肚 65 白センマイ : Beef omasum white 配醋味噌(Chojang)。适合寻求不同口味的人。 煮熟并清理干净的牛的第三个胃(牛肚)。外观呈白色。口感酥脆,配甜酸辣椒酱。 ¥1,200 ≈ HK$60 − 0 +
66 JOJOEN 蛋卷 : JOJOEN 蛋卷 66 叙々苑玉子焼 : JOJOEN Rolled-egg omelet 日式蛋卷(日式蛋卷)。蓬松多汁,用高汤制作。咸甜可口。 ¥1,200 ≈ HK$60 − 0 +
67 腌制生海带 : 腌制生海带 67 生ワカメのナムル : Seasoned seaweed namul 用芝麻油和香料调味的生海藻。简单健康的配菜,口感滑溜。 ¥1,200 ≈ HK$60 − 0 +
68 蔬菜沙拉 : 蔬菜沙拉 68 ナムル : Namul (seasoned vegetables) 用芝麻油腌制的彩色蔬菜拼盘。 用芝麻油和盐调味的煮熟蔬菜(豆芽、菠菜等)拼盘。韩国主食。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
69 烤海苔 : 烤海苔 69 焼きのり : Toasted seaweed 烤至酥脆的海苔,配特制芝麻油。 烤海苔片配特制芝麻油。酥脆咸香。配米饭或作为零食食用。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
70 腌鱼杂 : 腌鱼杂 70 チャンジャ : Pickled fish innards 辛辣的腌鳕鱼杂。 辣盐腌鳕鱼内脏(酱)。有嚼劲,味道非常浓烈、咸而辣。非常适合搭配酒。 ¥800 ≈ HK$40 − 0 +
72 银盘冷面(细面):JOJOEN 特制冷面(细面/使用荞麦粉) 72 銀盤冷麺 (細麺) : JOJOEN Special cold noodles (thin noodles/using soba buckwheat flour) 所有面条均使用小麦粉。 清淡的汤,汤汁浓郁。 冷面,冷汤面。由荞麦制成的细而有嚼劲的面条。配醋和芥末。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
73 银盘冷面(粗面):JOJOEN 特制冷面(粗面/含鸡蛋) 73 銀盤冷麺 (太麺) : JOJOEN Special cold noodles (thick noodles/using egg) 较粗的鸡蛋面冷面。配冷汤。丰盛清凉的菜肴。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
74 水冷面(细面):冷面(细面/使用荞麦粉) 74 ムル冷麺 (細麺) : Cold noodles (thin noodles/using soba buckwheat flour) 作为最后一道菜的绝佳选择。 经典的荞麦冷面。在吃完烤肉后,清爽解腻。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
75 水冷面(细面):冷面(细面/使用荞麦粉) 75 ムル冷麺 (太麺) : Cold noodles (thick noodles/using egg) 较粗的鸡蛋面冷面。配冷汤。丰盛清凉的菜肴。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
76 拌面(细面):拌面(辣)(细面/使用荞麦粉) 76 ビビン麺 (細麺) : Bibim noodles (spicy) (thin noodles/using soba buckwheat flour) 拌有韩式辣酱的面条。 拌冷面,无汤的辣冷面。与韩式辣酱混合。甜、辣、酸。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
77 拌面(粗面):拌面(辣)(粗面/含鸡蛋) 77 ビビン麺 (太麺) : Bibim noodles (spicy) (thick noodles/using egg) 用辣韩式辣酱拌制的粗鸡蛋面。味道浓郁,辣味十足。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
78 辣牛肉汤面(粗面):辣牛肉汤面(辣)(粗面/含鸡蛋) 78 ユッケジャン麺 (太麺) : Yukhoejang noodles (spicy) (thick noodles/using egg) 蔬菜粗面辣牛肉汤。汤汁浓郁辛辣。非常暖和。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
79 牛肋骨面(粗面):牛肋骨面(粗面/含鸡蛋) 79 カルビ麺 (太麺) : Beef ribs noodles (thick noodles/using egg) 嫩牛肋骨面汤。汤汁鲜美浓郁。一碗丰盛的餐点。 ¥1,800~ ≈ HK$90 選擇0
80 排骨汤面(粗面):排骨汤(牛骨和内脏)面(粗面/含鸡蛋) 80 コムタン麺 (太麺) : Gomtang (ox meat and intestines) noodles (thick noodles/using egg) 奶白色的骨汤配面条。通过长时间炖煮牛骨和肉制成。浓郁、奶油状、温和的味道。 ¥2,000~ ≈ HK$100 選擇0
81 蔬菜鸡蛋温面(乌冬面) : 蔬菜鸡蛋温面(仅限乌冬面) 81 野菜とタマゴの温麺 (うどん) : Hot noodles with vegetables and eggs (udon noodles only) 此菜含有牛肉。 温热的乌冬面配温和的汤、蔬菜和鸡蛋。舒适温和。注意:含有牛骨汤。 ¥1,400~ ≈ HK$70 選擇0
82 炖锅乌冬面 : 炖锅乌冬面(仅限乌冬面) 82 チゲうどん : Korean hot pot (Jjigae) with noodles (udon noodles only) 辣味韩式炖锅(汤)配粗乌冬面。热、辣、风味十足。滚烫上桌。 ¥2,000 ≈ HK$100 − 0 +
83 牛筋炖豆腐 : 牛筋炖豆腐 83 牛すじスンドゥブチゲ : Sundubu jjigae with beef tendon 温和的辣炖锅,带有牛筋的全部风味。 辣味软豆腐炖牛筋。牛筋增加了胶状质地和浓郁的风味。滚烫上桌。 ¥1,700 ≈ HK$85 − 0 +
84 JOJOEN 炖锅 : JOJOEN 炖锅 84 叙々苑チゲ : Jjigae hot pot 豆腐泡菜炖锅。(微辣) JOJOEN 招牌炖锅,配以豆腐和泡菜。经典的韩式汤,味道平衡,辛辣可口。 ¥1,700 ≈ HK$85 − 0 +
85 辣牛肉汤 : 辣牛肉汤 85 ユッケジャンスープ : Yukhoejang soup (spicy) 辣味牛肉汤,配以切碎的牛肉和蕨菜、豆芽等蔬菜。浓郁的红汤。非常美味。 ¥1,500~ ≈ HK$75 選擇0
86 牛肋骨汤 : 牛肋骨汤(辣) 86 カルビスープ : Beef ribs soup (spicy) 辣汤,含有牛肉块。与辣牛肉汤相似,但含有肥美的肋肉。美味又丰盛。 ¥1,700~ ≈ HK$85 選擇0
87 排骨汤 : 排骨汤 87 コムタンスープ : Gomtang (ox meat and intestines) soup 慢炖牛骨和肉制成的传统韩式汤。汤汁奶白浓郁。不辣。 ¥1,900~ ≈ HK$95 選擇0
90 石锅拌饭(配汤) : 石锅拌饭(配汤) 90 石焼ビビンバ (スープ付) : Hot stone-bowl bibimpap (with soup) 美味的蔬菜和香脆炒饭的混合,在滚烫的石锅中供应。食用前充分混合。 在超热石锅中供应米饭配什锦蔬菜和肉。米饭底部会变脆。与韩式辣酱混合。 ¥2,000~ ≈ HK$100 選擇0
91 拌饭(配汤) : 拌饭(配汤) 91 ビビンバ (スープ付) : Bibimpap (with soup) 如果喜欢,可加韩式辣酱。 混合米饭配什锦蔬菜、肉和鸡蛋。在普通碗中供应(非石锅)。与辣酱混合食用。 ¥1,300~ ≈ HK$65 選擇0
93 蔬菜汤饭 : 蔬菜汤饭 93 野菜クッパ : Vegetable gukbap (rice soup) 蔬菜鸡蛋炖菜。 此菜含有牛肉。 米饭配温和的蔬菜鸡蛋汤。舒适清淡。“汤饭”意为汤和米饭。 ¥1,300~ ≈ HK$65 選擇0
94 辣牛肉汤饭 : 辣牛肉汤饭 94 ユッケジャンクッパ : Yukhoejang gukbap (spicy) 辣味米汤配豆腐、牛肉和蔬菜。 米饭拌入辣牛肉汤。一碗丰盛的餐点。米饭吸收了美味的红汤。 ¥1,600~ ≈ HK$80 選擇0
95 牛肋骨辣汤 : 牛肋骨汤(辣) 95 カルビクッパ : Beef ribs gukbap (spicy) 慢炖牛肋骨米汤。(微辣) 带有嫩牛肉块的米汤。比辣牛肉汤更浓郁、更油腻。美味又饱腹。 ¥1,800~ ≈ HK$90 選擇0
96 排骨汤饭 : 排骨汤饭 96 コムタンクッパ : Gomtang (ox meat and intestines) gukbap 牛尾米汤,风味浓郁,营养丰富。 用奶油状牛骨汤煮的米饭。温和有营养。汤汁包裹米粒,口感顺滑。 ¥2,000~ ≈ HK$100 選擇0