丛林沙拉
ตำป่า
泰式沙拉，加入各种配料，如空心菜、银合欢籽、竹笋和田螺，味道浓郁，带有独特的鱼露香气。
฿60
≈ HK$14
0
Jim Jum Lab Roi Et
Jim Jum Lab Roi Et
จิ้มจุ่มลาบร้อยเอ็ด
厨师知识有限，但味道持久。 感谢顾客光临。
沙拉菜单
新鲜虾丛林沙拉
ตำป่ากุ้งสด
辣味丛林沙拉，加入新鲜甜美的虾，与香草和鱼露混合。
฿80
≈ HK$19
0
新鲜虾沙拉
ตำกุ้งสด
加入辣味鱼露酱的泰式沙拉，加入新鲜生虾，肉质清澈，口感脆弹，与沙拉酱完美搭配。
฿70
≈ HK$17
0
泰式沙拉
ตำไทย
不加鱼露的泰式沙拉，酸甜为主，加入花生和干虾，味道醇厚易入口。
฿50
≈ HK$12
0
泰式螃蟹沙拉
ตำไทยปู
泰式沙拉，加入腌螃蟹，增加咸味和风味，与酸甜的酱料形成对比。
฿50
≈ HK$12
0
螃蟹鱼露沙拉
ปูปลาร้า
辣味老挝沙拉，加入腌螃蟹和鱼露，味道咸辣浓郁，地道的东北风味。
฿40
≈ HK$10
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黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜丝，与泰式酱料或辣椒酱一起捣碎，清爽多汁。
฿40
≈ HK$10
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科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式沙拉加入鱼露，增加东北风味，味道酸、甜、咸、辣，地道。
฿50
≈ HK$12
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海鲜沙拉
ตำทะเล
什锦海鲜泰式沙拉，加入虾、鱿鱼和其他海鲜，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
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科拉特海鲜沙拉
ตำโคราชทะเล
科拉特沙拉，味道醇厚，加入新鲜海鲜，增添美味和口感。
฿80
≈ HK$19
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泰式咸蛋沙拉
ตำไทยไข่เค็ม
泰式沙拉，配咸蛋，增加奶油味和咸甜味。
฿60
≈ HK$14
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玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用煮熟的甜玉米粒代替木瓜丝，与酸甜调料一起捣碎，易于食用。
฿50
≈ HK$12
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猪颈肉沙拉
ตำคอหมู
烤猪颈肉切块，与辣味沙拉酱拌匀，加入黄瓜、洋葱和芹菜，带有烤肉的香气和猪颈肉的软糯口感。
฿70
≈ HK$17
0
螃蟹、鱼露、腌蛤蜊沙拉
ตำปูปลาร้าหอยดอง
辣味螃蟹鱼露沙拉，加入腌蛤蜊，增加酸咸味和浓郁度。
฿50
≈ HK$12
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血蛤沙拉
ตำหอยแครง
加入鱼露酱的泰式沙拉，与煮至恰到好处的血蛤混合，鲜甜的肉质与沙拉酱完美融合。
฿80
≈ HK$19
0
新鲜虾玉米沙拉
ตำข้าวโพดกุ้งสด
甜玉米沙拉，加入新鲜虾，增加脆度和口感。
฿80
≈ HK$19
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莲花梗沙拉
ตำไหลบัว
用新鲜脆爽的莲花梗捣碎，与辣味鱼露酱拌匀，口感酥脆有嚼劲。
฿50
≈ HK$12
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新鲜虾莲花梗沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
脆爽的莲花梗沙拉，加入新鲜弹牙的虾，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
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莲花梗血蛤沙拉
ตำไหลบัวหอยแครง
煮血蛤莲花梗沙拉，融合了莲花梗的脆爽和血蛤的鲜甜。
฿80
≈ HK$19
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芒果沙拉
ตำมะม่วง
用切成丝的生芒果与泰式沙拉调料一起捣碎，带有芒果的酸味和辣味。
฿50
≈ HK$12
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虾、鱿鱼、血蛤、猪肉肠什锦沙拉
ตำรวมกุ้ง-หมึก-หอยแครง-หมูยอ
什锦海鲜沙拉拼盘，配料丰富，包括虾、鱿鱼、血蛤和猪肉肠，适合多人分享。
฿150
≈ HK$36
0
螃蟹鱼露粉丝沙拉
ตำซั่วปูปลาร้า
加入粉丝的螃蟹鱼露沙拉，吸收了辣味浓郁的沙拉酱。
฿40
≈ HK$10
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血蛤辣沙拉
ตำเหลาหอยแครง
粉丝或血蛤冷汤（不含木瓜丝），以新鲜煮血蛤为主，味道浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
咸蛋玉米沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉，味道醇厚，与咸蛋的咸甜味完美搭配。
฿60
≈ HK$14
0
豇豆沙拉
ตำถั่วฝักยาว
用捣碎的豇豆代替木瓜丝，酱汁渗入豆子中，口感酥脆浓郁。
฿40
≈ HK$10
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螃蟹沙拉
ตำปู
基础泰式沙拉，加入腌螃蟹，增加咸味和独特的香气。
฿40
≈ HK$10
0
烤肉菜单
猪颈肉
คอหมู
用香料腌制的猪颈肉，烤至香气四溢，肉质柔软多汁，略带脂肪，搭配辣味蘸酱。
฿70
≈ HK$17
0
烤猪肠
ไส้ย่าง
洗净的猪软肠，用调料腌制后烤至焦香，口感有嚼劲。
฿70
≈ HK$17
0
烤猪奶
นมย่าง
烤猪奶，口感柔软弹牙，带有文火慢烤的香气，搭配辣味蘸酱。
฿70
≈ HK$17
0
什锦烤肉（2种）
ย่างรวม 2 อย่าง
两种烤肉组合，适合想品尝多种口味的顾客。
฿120
≈ HK$29
0
什锦烤肉（3种）
ย่างรวม 3 อย่าง
三种烤肉组合，适合搭配沙拉。
฿150
≈ HK$36
0
烤牛肉
เนื้อย่าง
嫩滑的烤牛肉，味道浓郁，搭配热糯米饭。
฿70
≈ HK$17
0
烤猪肝
ตับย่าง
用香料腌制的生猪肝，烤至恰到好处，肉质鲜嫩不硬，自然甘甜。
฿70
≈ HK$17
0
烤牛舌
ลิ้นย่าง
烤牛舌或猪舌，口感爽脆，烤至带有烟熏香气。
฿70
≈ HK$17
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
整条烤鲶鱼，文火慢烤至鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，散发着腌制香草的香气。
฿40
≈ HK$10
0
拉萨沙拉菜单
猪肉/牛肉宋丹
น้ำตกหมู-เนื้อ
烤肉切块，用拉萨和宋丹调料拌匀，加入烤米粉、辣椒粉和香草，味道浓郁。
฿70
≈ HK$17
0
猪肉/牛肉拉萨
ลาบหมู-เนื้อ
细碎的煮熟的肉末，拌入拉萨调料、烤米粉和辣椒粉，散发着罗勒的香气。
฿70
≈ HK$17
0
猪肉/牛肉生肉沙拉
ก้อยหมู-เนื้อ
东北风味生拉萨，用生肉拌入血、烤米粉、辣椒和香料，味道微苦。
฿70
≈ HK$17
0
辣猪肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝，用拉萨调料调味，味道甜美爽口，无腥味。
฿70
≈ HK$17
0
鸭肉沙拉
ลาบเป็ด
煮熟的鸭肉末，用浓郁的拉萨调料调味，带有烤高良姜和香草的香气。
฿80
≈ HK$19
0
海鲜拉萨
ลาบทะเล
煮熟的什锦海鲜，用辣味拉萨调料拌匀，香气扑鼻的烤米粉。
฿70
≈ HK$17
0
鲶鱼沙拉
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉切碎，与拉萨调料混合，带有烤鲶鱼和香草的香气和风味。
฿80
≈ HK$19
0
粉丝拉萨
ลาบวุ้นเส้น
柔软的粉丝与猪肉末和拉萨调料混合，易于食用且美味的拉萨菜。
฿80
≈ HK$19
0
炖菜菜单
牛肉内脏酸辣汤/苦汤
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ/ต้มขม
辣味牛杂汤，可选酸辣汤或加入牛胆的苦汤，以增加香气。
฿70
≈ HK$17
0
嫩骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
慢炖的嫩猪骨汤，用烤辣椒和香草调味，酸辣热。
฿70
≈ HK$17
0
牛肉/猪肉炖菜
แกงอ่อมเนื้อ-หมู
东北风味炖菜，加入莳萝和当地蔬菜，带有鱼露和香草的香气。
฿70
≈ HK$17
0
冬阴功海鲜汤（清汤/浓汤）
ต้มยำทะเลน้ำใส-ข้น
什锦海鲜冬阴功汤，可选清汤爽口，或浓汤加入辣椒酱和鲜奶，味道醇厚。
฿100
≈ HK$24
0
烤鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุก
烤鲶鱼汤，酸、咸、辣，带有烤干辣椒和烤红葱头的香气。
฿70
≈ HK$17
0
海鲜酸辣汤
ต้มแซ่บทะเล
辣味海鲜酸辣汤，加入新鲜海鲜，如虾、鱿鱼，带有泰国香草的香气。
฿100
≈ HK$24
0
炸物菜单
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅炸至金黄酥脆，可作为零食或搭配糯米饭。
฿80
≈ HK$19
0
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴，口感酥脆，是受欢迎的下酒菜。
฿80
≈ HK$19
0
炸鸡软骨
เอ็นข้อไก่ทอด
炸鸡软骨，口感酥脆，搭配辣椒酱。
฿80
≈ HK$19
0
风干猪肉条
หมูทอดแดดเดียว
风干猪肉条，炸至有嚼劲，味道浓郁，带有香料的香气。
฿80
≈ HK$19
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干牛肉条，炸至有嚼劲，咸甜适中。
฿80
≈ HK$19
0
坤潘（猪肉/牛肉）
ขุนแผน หมู-เนื้อ
餐厅特色烤肉或炸肉，可能是具有良好口感的特定部位。
฿100
≈ HK$24
0
炸猪软肠
ไส้อ่อนทอด
炸猪软肠，蒜椒味，外酥内软，香气四溢的炸蒜。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪肠
ไส้ตันทอด
炸猪肚，口感紧实弹牙爽脆，不粘。
฿80
≈ HK$19
0
沙拉菜单
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉切块，与辣味沙拉酱拌匀，加入黄瓜、洋葱和芹菜。
฿100
≈ HK$24
0
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮熟的嫩猪肉，淋上酸辣海鲜蘸酱，搭配冰镇的脆羽衣甘蓝茎。
฿100
≈ HK$24
0
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
什锦沙拉，包括猪肉末、猪肉肠、粉丝和海鲜，味道丰富。
฿100
≈ HK$24
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝与猪肉末和各种配料混合，味道酸辣清爽。
฿80
≈ HK$19
0
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
粉丝沙拉，加入新鲜海鲜，如虾、鱿鱼，味道浓郁。
฿100
≈ HK$24
0
海鲜沙拉
ยำทะเล
什锦海鲜沙拉，味道浓郁，加入香草。
฿80
≈ HK$19
0
新鲜虾羽衣甘蓝沙拉
ยำคะน้ากุ้งสด
嫩脆的羽衣甘蓝茎，与新鲜或煮熟的虾一起拌成沙拉，酸甜可口。
฿100
≈ HK$24
0
新鲜虾香茅沙拉
ยำตะไคร้กุ้งสด
香茅和新鲜虾沙拉，香茅切碎，散发着香茅和沙拉调料的香气。
฿100
≈ HK$24
0
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮血蛤，用香茅和辣椒酱等香料拌匀，味道浓郁。
฿100
≈ HK$24
0
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
煮熟的牛肚，口感爽脆，搭配东北风味辣沙拉。
฿80
≈ HK$19
0
猪软肠/猪肠沙拉
ยำไส้อ่อน-ไส้ตัน
猪内脏（猪软肠或猪肠），辣味沙拉，口感爽脆不粘。
฿100
≈ HK$24
0
生虾刺身
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜生虾刺身，配新鲜大蒜、辣椒，淋上辣味海鲜蘸酱。
฿100
≈ HK$24
0
煮血蛤
หอยแครงลวก
新鲜血蛤煮至恰到好处，肉质鲜甜多汁，搭配辣味海鲜蘸酱。
฿120
≈ HK$29
0
火锅菜单
猪肉/牛肉火锅
จิ้มจุ่มหมู-จิ้มจุ่มเนื้อ
东北风味火锅，香草汤底，配猪肉或牛肉套餐和新鲜蔬菜。
฿200
≈ HK$48
0
海鲜火锅/什锦火锅
จิ้มจุ่มทะเล-จิ้มจุ่มรวม
火锅套餐，包含各种海鲜和肉类，以及新鲜蔬菜。
฿200
≈ HK$48
0
猪肉/牛肉白灼
ลวกจิ้มหมู-ลวกจิ้มเนื้อ
煮熟的猪肉或牛肉，配内脏，搭配辣味蘸酱。
฿100
≈ HK$24
0
生肉沙拉
ซอยจุ๊
生牛肉和新鲜猪肝切块，搭配苦味蘸酱（แจ่วขม）和新鲜蔬菜，适合喜欢生食的顾客。
฿100
≈ HK$24
0
餐牌到此為止
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