จิ้มจุ่มลาบร้อยเอ็ด




丛林沙拉
ตำป่า
泰式沙拉,加入各种配料,如空心菜、银合欢籽、竹笋和田螺,味道浓郁,带有独特的鱼露香气。
新鲜虾丛林沙拉
ตำป่ากุ้งสด
辣味丛林沙拉,加入新鲜甜美的虾,与香草和鱼露混合。
新鲜虾沙拉
ตำกุ้งสด
加入辣味鱼露酱的泰式沙拉,加入新鲜生虾,肉质清澈,口感脆弹,与沙拉酱完美搭配。
泰式沙拉
ตำไทย
不加鱼露的泰式沙拉,酸甜为主,加入花生和干虾,味道醇厚易入口。
泰式螃蟹沙拉
ตำไทยปู
泰式沙拉,加入腌螃蟹,增加咸味和风味,与酸甜的酱料形成对比。
螃蟹鱼露沙拉
ปูปลาร้า
辣味老挝沙拉,加入腌螃蟹和鱼露,味道咸辣浓郁,地道的东北风味。
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜丝,与泰式酱料或辣椒酱一起捣碎,清爽多汁。
科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式沙拉加入鱼露,增加东北风味,味道酸、甜、咸、辣,地道。
海鲜沙拉
ตำทะเล
什锦海鲜泰式沙拉,加入虾、鱿鱼和其他海鲜,味道浓郁。
科拉特海鲜沙拉
ตำโคราชทะเล
科拉特沙拉,味道醇厚,加入新鲜海鲜,增添美味和口感。
泰式咸蛋沙拉
ตำไทยไข่เค็ม
泰式沙拉,配咸蛋,增加奶油味和咸甜味。
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用煮熟的甜玉米粒代替木瓜丝,与酸甜调料一起捣碎,易于食用。
猪颈肉沙拉
ตำคอหมู
烤猪颈肉切块,与辣味沙拉酱拌匀,加入黄瓜、洋葱和芹菜,带有烤肉的香气和猪颈肉的软糯口感。
螃蟹、鱼露、腌蛤蜊沙拉
ตำปูปลาร้าหอยดอง
辣味螃蟹鱼露沙拉,加入腌蛤蜊,增加酸咸味和浓郁度。
血蛤沙拉
ตำหอยแครง
加入鱼露酱的泰式沙拉,与煮至恰到好处的血蛤混合,鲜甜的肉质与沙拉酱完美融合。
新鲜虾玉米沙拉
ตำข้าวโพดกุ้งสด
甜玉米沙拉,加入新鲜虾,增加脆度和口感。
莲花梗沙拉
ตำไหลบัว
用新鲜脆爽的莲花梗捣碎,与辣味鱼露酱拌匀,口感酥脆有嚼劲。
新鲜虾莲花梗沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
脆爽的莲花梗沙拉,加入新鲜弹牙的虾,味道浓郁。
莲花梗血蛤沙拉
ตำไหลบัวหอยแครง
煮血蛤莲花梗沙拉,融合了莲花梗的脆爽和血蛤的鲜甜。
芒果沙拉
ตำมะม่วง
用切成丝的生芒果与泰式沙拉调料一起捣碎,带有芒果的酸味和辣味。
虾、鱿鱼、血蛤、猪肉肠什锦沙拉
ตำรวมกุ้ง-หมึก-หอยแครง-หมูยอ
什锦海鲜沙拉拼盘,配料丰富,包括虾、鱿鱼、血蛤和猪肉肠,适合多人分享。
螃蟹鱼露粉丝沙拉
ตำซั่วปูปลาร้า
加入粉丝的螃蟹鱼露沙拉,吸收了辣味浓郁的沙拉酱。
血蛤辣沙拉
ตำเหลาหอยแครง
粉丝或血蛤冷汤(不含木瓜丝),以新鲜煮血蛤为主,味道浓郁。
咸蛋玉米沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉,味道醇厚,与咸蛋的咸甜味完美搭配。
豇豆沙拉
ตำถั่วฝักยาว
用捣碎的豇豆代替木瓜丝,酱汁渗入豆子中,口感酥脆浓郁。
螃蟹沙拉
ตำปู
基础泰式沙拉,加入腌螃蟹,增加咸味和独特的香气。
猪颈肉
คอหมู
用香料腌制的猪颈肉,烤至香气四溢,肉质柔软多汁,略带脂肪,搭配辣味蘸酱。
烤猪肠
ไส้ย่าง
洗净的猪软肠,用调料腌制后烤至焦香,口感有嚼劲。
烤猪奶
นมย่าง
烤猪奶,口感柔软弹牙,带有文火慢烤的香气,搭配辣味蘸酱。
什锦烤肉(2种)
ย่างรวม 2 อย่าง
两种烤肉组合,适合想品尝多种口味的顾客。
什锦烤肉(3种)
ย่างรวม 3 อย่าง
三种烤肉组合,适合搭配沙拉。
烤牛肉
เนื้อย่าง
嫩滑的烤牛肉,味道浓郁,搭配热糯米饭。
烤猪肝
ตับย่าง
用香料腌制的生猪肝,烤至恰到好处,肉质鲜嫩不硬,自然甘甜。
烤牛舌
ลิ้นย่าง
烤牛舌或猪舌,口感爽脆,烤至带有烟熏香气。
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
整条烤鲶鱼,文火慢烤至鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩,散发着腌制香草的香气。
猪肉/牛肉宋丹
น้ำตกหมู-เนื้อ
烤肉切块,用拉萨和宋丹调料拌匀,加入烤米粉、辣椒粉和香草,味道浓郁。
猪肉/牛肉拉萨
ลาบหมู-เนื้อ
细碎的煮熟的肉末,拌入拉萨调料、烤米粉和辣椒粉,散发着罗勒的香气。
猪肉/牛肉生肉沙拉
ก้อยหมู-เนื้อ
东北风味生拉萨,用生肉拌入血、烤米粉、辣椒和香料,味道微苦。
辣猪肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝,用拉萨调料调味,味道甜美爽口,无腥味。
鸭肉沙拉
ลาบเป็ด
煮熟的鸭肉末,用浓郁的拉萨调料调味,带有烤高良姜和香草的香气。
海鲜拉萨
ลาบทะเล
煮熟的什锦海鲜,用辣味拉萨调料拌匀,香气扑鼻的烤米粉。
鲶鱼沙拉
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉切碎,与拉萨调料混合,带有烤鲶鱼和香草的香气和风味。
粉丝拉萨
ลาบวุ้นเส้น
柔软的粉丝与猪肉末和拉萨调料混合,易于食用且美味的拉萨菜。
牛肉内脏酸辣汤/苦汤
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ/ต้มขม
辣味牛杂汤,可选酸辣汤或加入牛胆的苦汤,以增加香气。
嫩骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
慢炖的嫩猪骨汤,用烤辣椒和香草调味,酸辣热。
牛肉/猪肉炖菜
แกงอ่อมเนื้อ-หมู
东北风味炖菜,加入莳萝和当地蔬菜,带有鱼露和香草的香气。
冬阴功海鲜汤(清汤/浓汤)
ต้มยำทะเลน้ำใส-ข้น
什锦海鲜冬阴功汤,可选清汤爽口,或浓汤加入辣椒酱和鲜奶,味道醇厚。
烤鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุก
烤鲶鱼汤,酸、咸、辣,带有烤干辣椒和烤红葱头的香气。
海鲜酸辣汤
ต้มแซ่บทะเล
辣味海鲜酸辣汤,加入新鲜海鲜,如虾、鱿鱼,带有泰国香草的香气。
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅炸至金黄酥脆,可作为零食或搭配糯米饭。
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴,口感酥脆,是受欢迎的下酒菜。
炸鸡软骨
เอ็นข้อไก่ทอด
炸鸡软骨,口感酥脆,搭配辣椒酱。
风干猪肉条
หมูทอดแดดเดียว
风干猪肉条,炸至有嚼劲,味道浓郁,带有香料的香气。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干牛肉条,炸至有嚼劲,咸甜适中。
坤潘(猪肉/牛肉)
ขุนแผน หมู-เนื้อ
餐厅特色烤肉或炸肉,可能是具有良好口感的特定部位。
炸猪软肠
ไส้อ่อนทอด
炸猪软肠,蒜椒味,外酥内软,香气四溢的炸蒜。
炸猪肠
ไส้ตันทอด
炸猪肚,口感紧实弹牙爽脆,不粘。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤猪颈肉切块,与辣味沙拉酱拌匀,加入黄瓜、洋葱和芹菜。
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮熟的嫩猪肉,淋上酸辣海鲜蘸酱,搭配冰镇的脆羽衣甘蓝茎。
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
什锦沙拉,包括猪肉末、猪肉肠、粉丝和海鲜,味道丰富。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝与猪肉末和各种配料混合,味道酸辣清爽。
海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
粉丝沙拉,加入新鲜海鲜,如虾、鱿鱼,味道浓郁。
海鲜沙拉
ยำทะเล
什锦海鲜沙拉,味道浓郁,加入香草。
新鲜虾羽衣甘蓝沙拉
ยำคะน้ากุ้งสด
嫩脆的羽衣甘蓝茎,与新鲜或煮熟的虾一起拌成沙拉,酸甜可口。
新鲜虾香茅沙拉
ยำตะไคร้กุ้งสด
香茅和新鲜虾沙拉,香茅切碎,散发着香茅和沙拉调料的香气。
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮血蛤,用香茅和辣椒酱等香料拌匀,味道浓郁。
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
煮熟的牛肚,口感爽脆,搭配东北风味辣沙拉。
猪软肠/猪肠沙拉
ยำไส้อ่อน-ไส้ตัน
猪内脏(猪软肠或猪肠),辣味沙拉,口感爽脆不粘。
生虾刺身
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜生虾刺身,配新鲜大蒜、辣椒,淋上辣味海鲜蘸酱。
煮血蛤
หอยแครงลวก
新鲜血蛤煮至恰到好处,肉质鲜甜多汁,搭配辣味海鲜蘸酱。
猪肉/牛肉火锅
จิ้มจุ่มหมู-จิ้มจุ่มเนื้อ
东北风味火锅,香草汤底,配猪肉或牛肉套餐和新鲜蔬菜。
海鲜火锅/什锦火锅
จิ้มจุ่มทะเล-จิ้มจุ่มรวม
火锅套餐,包含各种海鲜和肉类,以及新鲜蔬菜。
猪肉/牛肉白灼
ลวกจิ้มหมู-ลวกจิ้มเนื้อ
煮熟的猪肉或牛肉,配内脏,搭配辣味蘸酱。
生肉沙拉
ซอยจุ๊
生牛肉和新鲜猪肝切块,搭配苦味蘸酱(แจ่วขม)和新鲜蔬菜,适合喜欢生食的顾客。
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