Jackson
杰克逊
牛排 - 精选部位
西冷牛排 / สตริปลอยน์ สเต๊ก
Striploin Steak / สตริปลอยน์ สเต๊ก
最著名的精选牛排。大理石纹路丰富，中等嫩度，风味浓郁。 เนื้อไพร์มคัทยอดนิยม ไขมันแทรกสูง นุ่มปานกลาง รสชาติหอมอร่อย 嫩度：3.5/5 脂肪和纹理：4/5 按重量计价：180泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 320 - 450克/块（每块重量） 烹饪费：130泰铢 **起价（350克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
西冷牛排，脂肪分布均匀，肉质浓郁多汁，烤至香气四溢，配土豆泥和沙拉。
฿760
≈ HK$184菲力牛排 / เทนเดอร์ลอยน์ สเต๊ก
Tenderloin Steak / เทนเดอร์ลอยน์ สเต๊ก
最嫩且最小的部位，脂肪含量较低。牛排用培根包裹。 สเต็กสันใน ห่อด้วยเบคอน นุ่มที่สุดในจำนวนสเต็กทั้งหมด ไขมันน้อย 嫩度：5/5 脂肪和纹理：2/5 按重量计价：270泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 130 - 250克/块（每块重量） 烹饪费：130泰铢 **起价（190克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
菲力牛排，最嫩的部位，脂肪含量低。用培根包裹，增添香气和风味，口感细腻，几乎入口即化，适合喜欢特别嫩滑牛肉的食客。
฿670
≈ HK$162肋眼牛排 / ริบ สเต๊ก
Rib Steak / ริบ สเต๊ก
带骨肋眼牛排。脂肪含量高，风味极佳，是第二嫩多汁的部位。 เนื้อไพร์มคัทติดกระดูก ไขมันเยอะ นุ่มเป็นอันดับสอง หอมอร่อย 嫩度：4/5 脂肪和纹理：4/5 按重量计价：180泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 450 - 600克/块（每块重量） 烹饪费：130泰铢 **起价（450克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
带骨肋眼牛排，脂肪含量高，肉质多汁，风味浓郁。烤制后脂肪融化，增添了特殊的香气和风味。
฿940
≈ HK$227牛排 - 副切部位
西冷牛排 / เซอร์ลอยน์ สเต๊ก
Sirloin Steak / เซอร์ลอยน์ สเต๊ก
脂肪和嫩度均衡。风味浓郁，物超所值。 มีสมดุลระหว่างไขมันและความนุ่ม รสชาติเกินราคา 嫩度：3/5 脂肪和纹理：3/5 按重量计价：140泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 250 - 300克/块（每块重量） 烹饪费：130泰铢 **起价（250克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
臀部牛排，嫩度和脂肪均衡，牛肉味浓郁，性价比高。配配菜。
฿480
≈ HK$116和牛牛排 / พิคานย่า สเต๊ก
Picanha Steak / พิคานย่า สเต๊ก
现代的“牛肉皇后”。拉丁美洲的切块，具有独特的嫩度和风味，脂肪含量适中。 ฉายา “ราชินีแห่งสเต็ก” เนื้อสไตล์ละตินที่นุ่มและรสจัด ไขมันเยอะ 嫩度：3/5 脂肪和纹理：4/5 按重量计价：180泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 200 - 300克/块 烹饪费：130泰铢 **起价（200克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
臀部上部牛排，覆盖着厚厚的脂肪层，烤制时散发出浓郁的香气和风味，口感独特，嫩中带韧。
฿490
≈ HK$118短肋排牛排 / สเต็กร่องซี่โครง
Short Ribs Steak / สเต็กร่องซี่โครง
无骨肋排。脂肪含量高，嫩度好，口感多样。腌制入味，口感软嫩。 เนื้อกระดูกซี่โครง เนื้อสัมผัสนุ่มหลากหลาย ไขมันเยอะ หมักซอสเพิ่มรสชาติและความนุ่ม 嫩度：3.5/5 脂肪和纹理：4.5/5 按重量计价：175泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 200 - 300克/块 烹饪费：130泰铢 **起价（200克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
去骨肋排牛排，脂肪含量高，风味极佳，是第二嫩多汁的部位。
฿480
≈ HK$116牛腩排 / แฮงเกอร์ สเต๊ก
Hanger Steak / แฮงเกอร์ สเต๊ก
屠夫牛排。最嫩且牛肉味最浓的副切部位。腌制以增加风味。 เนื้อรองที่นุ่มที่สุด และรสจัดที่สุด บางครั้งมีชื่อว่าบุชเชอร์สเต็ก หมักซอสสูตรพิเศษเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อม 嫩度：4/5 脂肪和纹理：3/5 按重量计价：145泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 200 - 250克/块 烹饪费：130泰铢 **起价（200克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
稀有的腹肉牛排，风味浓郁，肉质粗糙但经过腌制变得柔软多汁，烤制后带有独特的香气，口感有嚼劲。
฿420
≈ HK$101侧腹牛排 / แฟลงค์ สเต๊ก
Flank Steak / แฟลงค์ สเต๊ก
侧腹牛排。中等嫩度，脂肪含量适中。腌制以增加风味。 เนื้อส่วนสีข้าง นุ่มปานกลางและมีก้อนไขมันที่มีความหอมเฉพาะตัว หมักสูตรพิเศษเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น 嫩度：3/5 脂肪和纹理：3/5 按重量计价：145泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 200 - 250克/块 烹饪费：130泰铢 **起价（200克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
侧腹牛排，肉质纤维清晰，经过腌制变得柔软，带有独特的香气，口感有嚼劲。
฿420
≈ HK$101腹肉牛排 / บาเวตต์ สเต๊ก
Bavette Steak / บาเวตต์ สเต๊ก
腹肉牛排。中等嫩度，大理石纹路。纤维松散，多汁美味。最适合腌制。 เนื้อส่วนท้อง นุ่มปานกลางและมีไขมันทั่วไป เส้นใยหลวมทำให้ดีต่อการหมักเพื่อเพิ่มรสชาติ 嫩度：3/5 脂肪和纹理：3/5 按重量计价：145泰铢/100克（按重量计价） 预切重量 200 - 300克/块 烹饪费：130泰铢 **起价（200克）+ 烹饪费 配土豆泥和凯撒沙拉
腹肉牛排，风味浓郁，肉质粗糙但经过腌制变得柔软多汁，适合喜欢有嚼劲的牛肉的人。
฿420
≈ HK$101现代
猪排配苹果酱 / พอร์คชอปซอสแอปเปิ้ล
Pork Chop and Apple Sauce / พอร์คชอปซอสแอปเปิ้ล
猪排牛排。配苹果酱、沙拉、土豆泥和肉汁。 สเต็กหมูพอร์คชอป (220 - 300g) เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ล สลัด และมันบด
厚切香煎猪排，烤至香气四溢，淋上酸甜可口的苹果酱，搭配顺滑的土豆泥。
฿250
≈ HK$60什锦自制香肠 / ไส้กรอกรวม
Mixed Homemade Sausages / ไส้กรอกรวม
四种自制猪肉香肠（330克）。配土豆泥和卷心菜沙拉。 ไส้กรอกหมูโฮมเมด 4 ชนิด (330g) เสิร์ฟพร้อมมันบด โคลสลอว์
四种不同风味和口感的什锦自制猪肉香肠。烤至外皮酥脆，肉质紧实，搭配土豆泥和解腻的卷心菜沙拉。
฿280
≈ HK$68教父
God Father / ก็อด ฟาเธอร์
意面肉酱（博洛尼亚）配炸鸡排。 สปาเกตตี้ซอสเนื้อและไก่ทอดชนิตเซล
意面配浓郁的博洛尼亚肉酱，搭配酥脆的炸鸡排，是意面和炸物的完美结合。
฿150
≈ HK$36Jackson 鸡肉 / ไก่แจ๊คสรร
Jackson Chicken / ไก่แจ๊คสรร
培根奶油意面配炸鸡排。 สปาเกตตี้ซอสครีมเบคอนและไก่ทอดชนิตเซล
奶油意面配酥脆的炸鸡排，口感浓郁，味道柔和，适合儿童和成人。
฿150
≈ HK$36意面肉酱
Spaghetti Meat Sauce
意面肉酱（博洛尼亚）。
口感劲道的意面，拌有浓郁的自制肉酱，带有番茄和香草的香气。
฿110
≈ HK$27奶油意面
Spaghetti Cream Sauce
培根奶油意面。现点现做。
奶油培根意面，浓郁的奶油酱汁，加入培根增添香气和咸鲜味，现点现做。
฿110
≈ HK$27意面香蒜酱 / สปาเกตตี้ซอสเพสโต้
Spaghetti Pesto Sauce / สปาเกตตี้ซอสเพสโต้
意面配自制香蒜酱 สปาเกตตี้ซอสเพสโต้โฮมเมด
意面配绿色香蒜酱，带有罗勒、坚果和芝士的香气，味道浓郁，带有草本清香。
฿150
≈ HK$36培根干辣椒意面 / สปาเกตตี้เบคอนพริกแห้ง
Spaghetti Bacon Chili / สปาเกตตี้เบคอนพริกแห้ง
微辣。蒜香橄榄油意面的升级版。
干炒意面，用橄榄油、大蒜和干辣椒，加入培根增添风味，辛辣爽口，解腻效果好。
฿110
≈ HK$27意面พี่หมี / สปาเกตตี้พี่หมี
Spaghetti P.Mhee / สปาเกตตี้พี่หมี
意面配泰式罗勒牛肉和煎蛋。
融合菜肴，将意面与辛辣的泰式罗勒牛肉酱结合，上面放一个煎蛋，是东西方风味的完美结合。
฿110
≈ HK$27芝士拼盘 / ชีสบอร์ด
Cheese Board/ ชีสบอร์ด
2种芝士、风干香肠片、杏仁、腰果和饼干。 ชีสก้อน 2 ชนิด ไส้กรอกตากแห้งสไลซ์ อัลมอนต์ มะม่วงหิมพานต์ และ แครกเกอร์
什锦开胃菜，包含2种芝士，配冷切肉、坚果和饼干，适合搭配葡萄酒或啤酒。
฿200
≈ HK$48墨西哥风味鸡肉印度煎饼卷 / โรตีไก่เม็กซิกันอบชีสยืด
Roti Mex Chicken / โรตีไก่เม็กซิกันอบชีสยืด
印度煎饼卷墨西哥风味鸡肉酱和芝士。微辣。
香脆软糯的印度煎饼，内含墨西哥风味炒鸡肉和融化的芝士，微辣，带有墨西哥香料的香气。
฿150
≈ HK$36菠菜芝士印度煎饼 / โรตีผักโขมอบชีสยืด
Roti Spinach and Cheese / โรตีผักโขมอบชีสยืด
印度煎饼卷菠菜和芝士。
印度煎饼卷，内含奶油菠菜和融化的芝士，味道浓郁，外皮微脆，内馅湿润。
฿150
≈ HK$36Hao Dong / เหล่าดง (猪肉/牛肉)
Hao Dong / เหล่าดง (หมู/เนื้อ)
美味的牛肉片（或猪肉末）以非常辛辣和酸的泰式风味烹制。
辛辣的泰式沙拉，类似拉布或南木托，用辣椒、柠檬和泰国香草调味，味道酸辣刺激，可选择猪肉或牛肉。
฿120~
泰式 - 普通
泰式罗勒牛肉饭配煎蛋 / กะเพราเนื้อไข่ดาว
Beef Pad Kaprao / กะเพราเนื้อไข่ดาว
泰式家常菜。牛肉与辣椒、大蒜酱和泰国罗勒炒制。一道真正的泰式菜肴。 配米饭和煎蛋。 **您可以选择辣度。 0% = 无辣椒 - 100% = 正常泰式辣度
辣味牛肉碎罗勒饭，香气浓郁，配酥脆的煎蛋，是一道风味浓郁的单品。
฿100~
蒜蓉牛肉饭配煎蛋 / เนื้อกระเทียมไข่ดาว
Garlic Beef / เนื้อกระเทียมไข่ดาว
简单而美味。大蒜、黑胡椒和牛肉。用我们的蒜蓉酱炒制。 配米饭和煎蛋。 **此菜不含辣椒和绿色蔬菜。
黑胡椒蒜蓉牛肉饭，味道浓郁，带有炸蒜的香气，配煎蛋，不辣，易于食用。
฿100
≈ HK$24黑胡椒牛肉饭配煎蛋 / เนื้อพริกไทยดำไข่ดาว
Black Pepper Beef / เนื้อพริกไทยดำไข่ดาว
牛肉、彩椒、洋葱、大蒜和我们的黑胡椒酱。泰式蒙古牛肉。 配米饭和煎蛋。 **彩椒不是辣椒，不辣。
黑胡椒酱炒牛肉，加入彩椒和洋葱，味道辛辣，黑胡椒味浓郁，配米饭和煎蛋。
฿100
≈ HK$24日式牛肉饭 / ข้าวหน้าเนื้อ
Gyudon / ข้าวหน้าเนื้อ
日式炖牛肉和洋葱盖饭。
日式牛肉饭，炖牛肉和洋葱用甜咸酱汁烹制，淋在热米饭上。
฿100
≈ HK$24泰式罗勒猪肉碎饭配煎蛋 / กะเพราหมูสับไข่ดาว
Pork Pad Kaprao / กะเพราหมูสับไข่ดาว
泰式家常菜。我们日常的菜肴。猪肉末与辣椒、大蒜酱和泰国罗勒炒制。 配米饭和煎蛋。 **您可以选择辣度。 0% = 无辣椒 100% = 正常泰式辣度
辛辣的猪肉碎罗勒饭，罗勒和辣椒香气浓郁，炒至干爽，配煎蛋，是受欢迎的日常菜肴。
฿70~
日式炸猪排饭（鸡肉） / ไก่คัทสึดง
Chicken Katsudon / ไก่คัทสึดง
日式炸鸡排（鸡肉炸猪排）和鸡蛋用日式酱汁烹制，盖在米饭上。
日式炸猪排饭（鸡肉），外酥内软，用鸡蛋和洋葱在甜咸酱汁中炖煮。
฿80
≈ HK$19配菜 / 沙拉
名古屋风味鸡翅 / ปีกไก่นาโงย่า
Nagoya Wings / ปีกไก่นาโงย่า
裹有日式酱汁的炸鸡翅。
酥脆的炸鸡翅裹上日式酱汁，咸甜可口，带有芝麻和胡椒的香气。
฿95
≈ HK$23辣味韩式鸡翅 / ปีกไก่รสเผ็ด
Spicy Korean Wings / ปีกไก่รสเผ็ด
裹有韩式辣酱的炸鸡翅。
裹有韩式辣酱的炸鸡翅，外酥内软，酱汁浓郁。
฿95
≈ HK$23泰式炸春卷 / ปอเปี๊ยะผักทอด
Veggie Spring Rolls / ปอเปี๊ยะผักทอด
炸蔬菜春卷。
金黄酥脆的蔬菜春卷，薄脆的面皮，内馅蔬菜味道鲜美，搭配梅子酱。
฿95
≈ HK$23鸡块 / นักเกตไก่
Chicken Nuggets / นักเกตไก่
炸蔬菜春卷。（注意：菜单描述不符，可能是标准的鸡块）
一口大小的酥脆鸡块，外酥内软，适合作为零食。
฿75
≈ HK$18炸薯条 / เฟรนซ์ฟราย
French Fried / เฟรนซ์ฟราย
香脆炸薯条，撒上少许盐，美味可口。
฿60
≈ HK$14芝士薯条 / เฟรนซ์ฟรายชีส
Cheesy French Fried / เฟรนซ์ฟรายชีส
芝士蛋黄酱薯条。
香脆炸薯条淋上芝士酱和蛋黄酱，浓郁香滑。
฿75
≈ HK$18毛豆 / ถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame / ถั่วแระญี่ปุ่น
煮熟的毛豆撒上少许盐，健康的零食，味道甜美，口感好。
฿60
≈ HK$14日式香肠 / ไส้กรอกอาราบิกิ
Arabiki Sausage / ไส้กรอกอาราบิกิ
日式猪肉香肠。
日式粗磨猪肉香肠，外皮酥脆，肉质弹牙，风味浓郁，带有烟熏香气。
฿60
≈ HK$14凯撒沙拉 / ซีซาร์สลัด
Ceasar salad / ซีซาร์สลัด
**无培根
新鲜酥脆的沙拉混合凯撒沙拉酱，撒上芝士和烤面包丁（此配方不含培根）。
฿60
≈ HK$14土豆泥 / มันบด
Mash Potato / มันบด
顺滑的土豆泥，带有黄油和牛奶的香气，淋上浓郁的肉汁。
฿60
≈ HK$14卷心菜沙拉 / โคลสลอว์
Coleslaw / โคลสลอว์
切碎的卷心菜和胡萝卜与奶油蛋黄酱沙拉酱混合，味道酸甜清爽。
฿60
≈ HK$14米饭 / ข้าวสวย (จาน)
Steam Rice / ข้าวสวย (จาน)
热腾腾的茉莉香米饭，米粒饱满，柔软芳香。
฿15
≈ HK$4煎蛋 / ไข่ดาว
Fried Egg / ไข่ดาว
用热油炸制的鸡蛋，蛋白酥脆，蛋黄半熟或全熟，根据您的喜好，为您的餐点增添美味。
฿15
≈ HK$4饮品菜单
Paulsteiner 泰式精酿啤酒
Paulsteiner Thai Craft Beer
泰式精酿啤酒。老挝酿造，泰国人出品。中欧啤酒风格。320毫升杯装
泰式欧洲风格精酿啤酒，口感柔和，泡沫细腻，易于饮用。
฿90
≈ HK$22INEDIT DAMM
INEDIT DAMM
西班牙进口优质小麦啤酒。330毫升瓶装
西班牙进口优质小麦啤酒，带有香料和水果的香气，口感复杂而柔和。
฿290
≈ HK$70Beefeater 金酒汤力
Beefeater Gin&Tonic
伦敦干金酒和汤力水。330毫升杯装
经典的鸡尾酒，用优质金酒和汤力水混合，口感微苦带甜，气泡感十足，带有杜松子香气。
฿150
≈ HK$36Jack Daniel 威士忌
Jack Daniel whiskey
可与可乐、苏打水或纯饮混合。450毫升杯装
著名的田纳西威士忌，可选择与可乐、苏打水混合饮用或纯饮，口感浓郁，带有橡木桶的香气。
฿180
≈ HK$43Regency 白兰地
Regency Brandy
可与苏打水或纯饮混合。450毫升杯装
泰国最受欢迎的白兰地，口感甜美柔和，常与苏打水混合饮用。
฿140
≈ HK$34Tendo 高球
Tendo Highball
Tendo 泰式威士忌、苏打水和柠檬片。450毫升杯装
泰式威士忌混合苏打水和柠檬片，是一款清爽的高球饮品，适合炎热天气。
฿90
≈ HK$22红/白葡萄酒（杯装）
Red / White Wine(Glass)
智利中央赤霞珠/霞多丽。187.5毫升
智利红/白葡萄酒（杯装），口感好，易于饮用，适合搭配牛排。
฿230
≈ HK$56GranMonte 100% 葡萄汁
GranMonte 100% Grape Juice
170毫升瓶装
100% 纯葡萄汁，来自泰国葡萄园，天然甜美，不添加糖。
฿80
≈ HK$19开瓶费
Cork Charge (ค่าเปิดไวน์)
200 泰铢
为自带酒水的客人收取开瓶费。
฿200
≈ HK$48软饮料
Soft Drink
325毫升罐装 免费。干净、过滤的饮用水和冰块。
各种口味的罐装碳酸饮料，带来清爽的气泡感。
฿30~
矿泉水
Mineral water
瓶装天然矿泉水，干净清爽。
฿20
≈ HK$5酒单
Ca MOMI 赤霞珠
Ca MOMI Carbernet Sauvignon
纳帕谷，加州。2021年份。葡萄：赤霞珠 100%
美国加州纳帕谷红酒，100%赤霞珠酿造，口感浓郁，醇厚。
฿1,800
≈ HK$435VALDECURIEL Valdecuriel Crianza
VALDECURIEL Valdecuriel Crianza
里贝拉德尔杜罗，西班牙。2019年份。葡萄：丹魄 100%
西班牙红酒，橡木桶陈酿，口感柔和，带有水果和香料的香气。
฿1,700
≈ HK$411LA CARRAIA Genesi Gold Montepulciano d’Abruzzo DOC
LA CARRAIA Genesi Gold Montepulciano d’Abruzzo DOC
意大利普利亚。2023年份。葡萄：黑珍珠 100%
意大利红酒，口感柔和，易于饮用，非常适合搭配肉类菜肴。
฿1,250
≈ HK$302CRONO Chianti Riserva DOCG
CRONO Chianti Riserva DOCG
2019年份。葡萄：桑娇维塞 100%
意大利经典红酒，桑娇维塞葡萄带来清爽的酸度，非常适合搭配油腻的食物。
฿1,250
≈ HK$302MAISON BOUEY Beau Reve de Tradition
MAISON BOUEY Beau Reve de Tradition
法国波尔多。葡萄：赤霞珠、梅洛
法国波尔多红酒，两种葡萄的混合，口感平衡而优雅。
฿1,100
≈ HK$266Conti Zecca Donna Marzia Primitivo
Conti Zecca Donna Marzia Primitivo
意大利普利亚。葡萄：黑珍珠 85%，其他推荐葡萄 15%
意大利南部红酒，口感浓郁，带有成熟水果和香料的香气。
฿1,100
≈ HK$266LAN Marques de Ulia Crianza
LAN Marques de Ulia Crianza
西班牙里奥哈。葡萄：丹魄 100%
西班牙红酒，丹魄葡萄，口感清爽，单宁柔和。
฿1,100
≈ HK$266LONG BARN 赤霞珠
LONG BARN Cabernet Sauvignon
加州，美国。葡萄：赤霞珠 100%
加州红酒，口感浓郁，带有浆果和香草的香气。
฿990
≈ HK$239LA CARRAIA Angle Rosso
LA CARRAIA Angle Rosso
意大利翁布里亚。葡萄：桑娇维塞、赤霞珠、梅洛
意大利红酒混酿，三种葡萄的融合，口感复杂而柔和。
฿930
≈ HK$225THE ANDEAN ALPACA 赤霞珠
THE ANDEAN ALPACA Cabernet Sauvignon
智利中央山谷。葡萄：赤霞珠 100%
智利红酒，果味浓郁，易于饮用，性价比高，适合搭配各种菜肴。
฿890
≈ HK$215商店資訊
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