In The Middle By Kaizen 拉差達山丘

Name: In The Middle By Kaizen 拉差達山丘
Address: 曼谷
Price range: ฿100 - ฿1159

In The Middle By Kaizen ลาดพร้าว ฮิลส์

日式火锅自助餐厅，提供从基础食材到高级和牛、寿司和海鲜等多种选择。

★ 4.6 (224)

自助套餐

自助套餐（不含增值税和服务费）

高级火锅

พรีเมียมชาบู

589++ 泰铢

入门级自助套餐，包含优质牛肉、猪肉和海鲜，搭配新鲜蔬菜和甜点，是经济实惠的选择。

฿589 ≈ HK$142

849++ 自助餐

บุฟเฟต์ 849++

849++ 泰铢

中级自助套餐，包含特色牛肉、多种寿司以及更高级的日式小吃。

฿849 ≈ HK$205

1159++ 自助餐

บุฟเฟต์ 1159++

1159++ 泰铢

最顶级自助套餐，包含精选和牛、三文鱼刺身以及牛舌、鹅肝等稀有菜单。

฿1,159 ≈ HK$280

牛肉

牛腿肉

เนื้อน่องลาย

牛腿肉

牛腿肉，肌腱纹理美观，在汤中煮熟后口感爽脆。

腹肉

เนื้อส่วนท้อง

牛腩

腹肉，油花丰富，口感鲜嫩多汁，适合喜欢带肥肉的人。

牛肩肉

ใบพาย

牛肩肉

牛肩肉，肉质柔嫩，中间有少量筋，增加口感层次。

牛腹肉

คาตะบาระ

牛腹肉

牛肩肉，油花适中，肉质嫩滑，味道浓郁。

西冷牛排

เนื้อสันนอก

沙朗

薄切西冷牛排，肉质柔嫩，边缘带少许脂肪，口感饱满。

牛肋肉

เนื้อคารุบิ

牛肋肉

脂肪含量特别高的肉，带来浓郁的奶香味，入口即化。

牛肩胛肉

เนื้อมิสึจิ

牛肩胛肉

精选牛肩肉，大理石纹理美观，肉质细腻嫩滑，带有天然的甜味。

牛舌尾部

ลิ้นวัวส่วนปลาย

牛舌

薄切牛舌，口感弹牙爽脆，不韧，适合快速涮煮。

酱汁腌制肋排肉

เนื้อร่องซี่โครงหมักซอส

牛肋肉

肋骨旁的带肥肉，用秘制酱汁腌制，味道浓郁醇厚。

巨型和牛

GIANT WAGYU

特大片和牛，油花纹理美观，口感极其嫩滑。

高级腹肉

เนื้อส่วนท้องพรีเมียม

高级哈拉米

高级腹肉，特别嫩滑多汁，香气浓郁。

牛舌

ลิ้น

牛舌

优质牛舌，厚度适中，咀嚼时口感爽脆。

外侧平坦肉

เนื้อเอ้าท์ไซด์แฟลต

外侧平坦肉

外侧臀肉，肉质紧实但不韧，肉味浓郁，脂肪少。

兰一奇

รันอิจิ

兰一奇

臀部肉，油花纹理美观，肉质柔嫩，是稀有且美味的部位。

和牛牛肩肉

เนื้อวากิวใบพาย

牛肩肉

和牛牛肩肉，大理石纹般的油花，入口即化，口感比平时更佳。

萨布顿

ซาบูตง

萨布顿

颈部肉，油花最多，非常鲜嫩多汁，常用于寿喜烧。

肋排肉

เนื้อติดซี่โครง

牛肋排

肋眼肉，味道浓郁，肉质紧实带肥。

高级牛肋肉寿喜烧

พรีเมียมคารุบิ ยากิสุกี้

高级牛肋肉寿喜烧

高级腹肉淋上日式寿喜烧酱汁，味道甜咸适中，烤香浓郁。

厚切骰子牛舌，腌蛋

ลิ้นหนาหั่นเต๋า ไข่ดอง

切块牛舌

骰子状牛舌，配腌蛋，增加奶香味，完美搭配。

肋眼肉（去边）

เนื้อริบอาย (แต่งขอบมันออก)

肋眼肉（去边）

精选肋眼肉，去除多余脂肪，保留红肉的嫩滑和适度的油花。

炖牛舌

สตูลิ้นวัวตุ๋น

炖牛舌

炖至软嫩的牛舌，配浓郁酱汁，香料味浓。

猪肉

猪颈肉

สันคอหมู

猪肉下巴

猪颈肉，油花丰富，肉质嫩滑弹牙，适合做火锅。

五花肉

หมูสามชั้น

牛肋肉

薄切猪五花肉，肥肉和红肉交替，口感鲜嫩多汁。

猪肝

ตับหมู

猪肝

薄切新鲜猪肝，煮至恰到好处，口感嫩滑香甜，不苦。

猪肉筒

หมูกระบอก

猪肉末

调味猪肉末，装在竹筒里，切块煮汤，口感软糯弹牙。

猪肋排

ซี่โครงหมู

猪肋排

一口大小的猪肋排，适合煮汤，汤味鲜甜，可啃食骨头上的肉。

猪颈肉

คอหมู

猪颈肉

纯猪颈肉，脂肪爽脆，红肉嫩滑。

薄切培根

เบคอนสไลด์บาง

培根

薄切烟熏培根，香气独特，使汤味更加醇厚。

叉烧

หมูชาชู

叉烧

日式照烧猪肉，肉质软嫩入味，酱汁浓郁，适合搭配拉面或单独享用。

海鲜（海鲜及其他）

虾

กุ้ง

虾

大个新鲜虾，煮熟后肉质紧实弹牙，适合搭配海鲜酱。

鱿鱼

ปลาหมึก

鱿鱼

新鲜鱿鱼切成一口大小的块，肉质洁白有弹性，口感爽脆。

多利鱼

ปลาดอลลี่

多利鱼

白色多利鱼肉，肉质细腻嫩滑，无刺，易于食用。

芝士鱼豆腐

เต้าหู้ปลาชีส

芝士豆腐

鱼丸包芝士，内馅融化，香浓可口。

扇贝、虾、烤芝士

หอยเชลล์ กุ้ง ย่างชีส

芝士扇贝和虾

烤扇贝和虾，淋上融化的芝士，烤香和芝士的奶香味浓郁。

烤三文鱼

แซลมอนย่าง

三文鱼

烤三文鱼，烤至恰到好处，肉质鲜嫩多汁，带有海洋的香味。

三文鱼刺身

SALMON SASHIMI

厚切三文鱼刺身，纹理美观，新鲜，肉质甜嫩，入口即化。

三文鱼籽

IKURA

酱油腌三文鱼籽，咸鲜可口，入口爆开。

鳗鱼

UNAGI

日式照烧鳗鱼，肉质软嫩，酱汁甜咸，正宗日式风味。

蔬菜

什锦蔬菜

ผักรวม

什锦蔬菜

什锦蔬菜，有益健康，增加汤的甜味。

白玉菇

เห็ดชิเมจิ

白玉菇，口感爽脆，味道天然甜美，适合搭配汤。

金针菇

เห็ดเข็มทอง

金针菇

小朵金针菇，口感有嚼劲，有趣。

生菜

ผักคอส

罗马生菜

新鲜爽脆的罗马生菜，常搭配烤肉或包肉食用。

南瓜

ฟักทอง

南瓜

南瓜肉质紧实，煮熟后味道香甜。

小吃与寿司

炖猪软骨汤

ซุปหมูตุ๋นกระดูกอ่อน

猪肋排汤

清淡醇厚的汤，配炖至软烂的猪软骨，可连骨头一起食用。

炸虾

กุ้งทอดกรอบ

炸虾

金黄酥脆的炸虾，外酥内软，令人食欲大开。

三文鱼爆炸辣味

แซลมอนบูม สไปซี่

三文鱼爆炸辣味

三文鱼寿司，淋上微辣的酱汁，解腻效果好。

和牛鞑靼

วากิว ยุกเกะ

和牛鞑靼

韩式鲜和牛沙拉，拌入酱汁和生蛋，口感嫩滑。

三文鱼鞑靼配腌蛋

แซลมอนยุกเกะไข่ดอง

三文鱼鞑靼

骰子状生三文鱼沙拉，配腌蛋，味道浓郁香滑。

饮品与甜点

香草

วานิลลา

香草冰淇淋，香甜柔滑。

巧克力

ช็อคโกแลต

浓郁巧克力冰淇淋，香甜浓郁。

可乐/健怡可乐

COLA / DIET COLA

清爽的碳酸饮料，有普通和无糖两种选择。

冰/热绿茶

ICED / HOT GREEN TEA

日式绿茶，有香浓的热饮和清爽的冷饮可供选择。

啤酒自助

บุฟเฟต์เบียร์

啤酒自助（附加选项）

无限畅饮啤酒，搭配火锅和烤肉（额外收费）。

฿100 ≈ HK$24

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的224個評分

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