Hao Xiang Re Chao

豪香熱炒

★ 3.8 (935) $Budget

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快餐類 燴飯類 炒(飯)麵類 熱炒類 湯類

快餐類

蔥爆牛肉飯

大火快炒的牛肉片與蔥段，香氣濃郁，鹹香下飯，搭配白飯的經典快餐。

TWD130 ≈ HK$32

+

醬爆肉絲飯

豬肉絲佐以甜麵醬或豆瓣醬大火爆炒，口味鹹甜濃厚，非常開胃。

TWD130 ≈ HK$32

+

宮保雞丁飯

雞肉丁與乾辣椒、花生米拌炒，帶有麻辣鮮香的口感，是一道著名的川味料理。

TWD130 ≈ HK$32

+

糖醋里肌飯

炸得酥脆的里肌肉裹上酸甜的糖醋醬汁，色澤紅亮，口感外酥內嫩。

TWD130 ≈ HK$32

+

排骨飯

經典的台式便當菜色，包含一塊炸排骨或滷排骨，搭配配菜與白飯。

TWD120 ≈ HK$30

+

燴飯類

滑蛋蝦仁飯

鮮嫩的蝦仁搭配滑嫩的蛋花勾芡醬汁，淋在白飯上，口感濕潤順口。

TWD120 ≈ HK$30

+

蠔油牛肉飯

牛肉片與蔬菜使用蠔油燴煮，醬汁鮮美甘甜，充滿粵式風味。

TWD120 ≈ HK$30

+

什錦燴飯

集合多種肉類、海鮮與蔬菜燴煮而成的澆頭，營養豐富，口味清淡鮮美。

TWD120 ≈ HK$30

+

炒(飯)麵類

干炒牛河

粵式經典麵食，使用牛肉片、芽菜與河粉大火快炒，講究鑊氣，口感Q彈焦香。

TWD160 ≈ HK$40

+

蝦仁炒飯

粒粒分明的炒飯加入鮮脆蝦仁，蛋香與蔥香交織，口感清爽。

TWD125 ≈ HK$31

+

牛肉炒飯

牛肉絲或肉片與米飯大火翻炒，每一口都能吃到牛肉的鮮味。

TWD120 ≈ HK$30

+

肉絲炒飯

豬肉絲搭配雞蛋與蔥花炒製的米飯，家常風味，簡單美味。

TWD120 ≈ HK$30

+

什錦炒麵

加入肉絲、海鮮、蔬菜等多種配料的炒麵，口感豐富滿足。

TWD125 ≈ HK$31

+

蝦仁炒麵

以蝦仁為主角的炒麵，麵條吸附了鮮味，適合喜愛海鮮的食客。

TWD125 ≈ HK$31

+

牛肉炒麵

牛肉片與蔬菜一同拌炒油麵，醬香濃郁，麵條滑順。

TWD120 ≈ HK$30

+

肉絲炒麵

傳統台式炒麵，豬肉絲搭配蔬菜大火快炒，鹹香入味。

TWD120 ≈ HK$30

+

什錦湯麵

配料豐富的湯麵，湯頭清甜，包含肉片、海鮮與青菜。

TWD120 ≈ HK$30

+

熱炒類

炒青菜

依季節提供的時令蔬菜，大火快炒保留清脆口感與翠綠色澤。

TWD100 ≈ HK$25

+

肉絲炒水蓮

口感爽脆的水蓮菜與豬肉絲拌炒，常加入破布子提味，風味獨特。

TWD120 ≈ HK$30

+

菜圃蛋

台灣經典家常菜，將鹹香的蘿蔔乾（菜脯）混入蛋液煎成厚蛋，外酥內嫩。

TWD110 ≈ HK$27

+

蔥花蛋

簡單卻美味的煎蛋料理，加入大量蔥花，蛋香中帶有濃郁蔥香。

TWD110 ≈ HK$27

+

蝦仁煎蛋

加入鮮脆蝦仁的煎蛋，口感豐富，海鮮味與蛋香完美融合。

TWD150 ≈ HK$37

+

麻婆豆腐

軟嫩豆腐搭配麻辣肉醬，花椒香氣明顯，非常下飯的一道菜。

TWD160 ≈ HK$40

+

紅燒豆腐

煎過的豆腐與醬油、蔬菜一同燒煮，吸收了鹹甜醬汁，口感入味。

TWD160 ≈ HK$40

+

金沙豆腐

炸豆腐裹上鹹蛋黃醬拌炒，口感沙沙的，鹹香濃郁。

TWD170 ≈ HK$42

+

鹹蛋苦瓜

苦瓜薄片與鹹蛋拌炒，鹹蛋的鮮味中和了苦瓜的苦味，清爽退火。

TWD170 ≈ HK$42

+

鹹蛋絲瓜

軟嫩的絲瓜搭配鹹蛋，湯汁鮮甜，口感滑順。

TWD170 ≈ HK$42

+

炒劍筍

口感脆嫩的劍筍加入豆瓣醬或肉絲快炒，微辣開胃。

TWD180 ≈ HK$45

+

蛤蜊炒絲瓜

新鮮蛤蜊與絲瓜悶煮，不需過多調味，全靠蛤蜊與絲瓜的天然鮮甜。

TWD180 ≈ HK$45

+

豆干肉絲

豆干切絲與豬肉絲拌炒，口感豐富有嚼勁，是常見的下酒菜。

TWD190 ≈ HK$47

+

魚香茄子

軟爛的茄子吸收了酸甜微辣的魚香醬汁，非常適合搭配白飯。

TWD190 ≈ HK$47

+

炒蛤蜊

新鮮蛤蜊加入九層塔、蒜頭、辣椒大火快炒，香氣十足的台式熱炒。

TWD200 ≈ HK$50

+

蒜泥白肉

川燙過的五花肉片淋上特製蒜味醬油膏，肥而不膩，蒜香濃郁。

TWD200 ≈ HK$50

+

醬爆肉絲

使用甜麵醬大火爆炒肉絲，口味濃重鹹甜，佐以蔥絲增加清爽感。

TWD210 ≈ HK$52

+

蔥爆牛肉

牛肉片經過醃製後與大量青蔥快炒，肉質滑嫩，蔥香撲鼻。

TWD210 ≈ HK$52

+

糖醋里肌

經典的中式料理，炸過的里肌肉裹上酸甜醬汁，深受大人小孩喜愛。

TWD210 ≈ HK$52

+

宮保雞丁

雞肉丁、乾辣椒與花生米快炒，麻辣鮮香，口感豐富。

TWD210 ≈ HK$52

+

宮保花枝

以宮保作法料理花枝，花枝Q彈，搭配乾辣椒的香辣，開胃下酒。

TWD210 ≈ HK$52

+

生炒花枝

新鮮花枝與蔬菜大火快炒，勾薄芡，保持花枝的鮮嫩與脆度。

TWD210 ≈ HK$52

+

椒鹽里肌

炸得酥脆的里肌肉條拌入椒鹽粉與辛香料，鹹香酥脆，適合下酒。

TWD210 ≈ HK$52

+

蔥油雞

白斬雞淋上滾燙的蔥油，雞皮滑嫩，肉質鮮美，蔥油香氣四溢。

TWD210 ≈ HK$52

+

糖醋魚片

去骨魚片炸酥後淋上糖醋醬，無刺方便食用，酸甜可口。

TWD220 ≈ HK$55

+

五更腸旺

使用大腸與鴨血製作的香辣鍋物，微辣帶勁，非常下飯。

TWD220 ≈ HK$55

+

蟹黃豆腐

豆腐與模擬蟹黃風味的醬汁燴煮，色澤金黃，口感滑嫩鮮香。

TWD220 ≈ HK$55

+

清蒸鱈魚

鱈魚肉質細嫩，使用清蒸方式保留原味，佐以蔥薑絲提鮮。

TWD240 ≈ HK$60

+

豆酥鱈魚

清蒸鱈魚上鋪滿炒得酥香的豆酥，豆酥的鹹脆與魚肉的軟嫩形成對比。

TWD240 ≈ HK$60

+

宮保蝦球

大隻蝦仁裹粉炸過後以宮保方式調味，麻辣中帶有蝦肉的彈性。

TWD240 ≈ HK$60

+

鳳梨蝦球

台灣人氣菜色，炸蝦球搭配鳳梨片，拌入美乃滋，酸甜討喜。

TWD240 ≈ HK$60

+

白灼蝦

新鮮蝦子水煮燙熟，最能品嚐蝦子本身的鮮甜，通常搭配哇沙米醬油。

TWD240 ≈ HK$60

+

椒鹽蝦

整隻蝦炸酥後拌炒椒鹽辛香料，殼酥肉嫩，適合整隻食用或剝殼享用。

TWD250 ≈ HK$62

+

三杯雞

使用麻油、醬油、米酒烹煮雞肉，加入九層塔提香，香氣濃郁經典。

TWD260 ≈ HK$64

+

紅燒鱸魚

整尾鱸魚先煎後紅燒，醬汁入味，魚肉細緻，適合多人分食。

TWD330 ≈ HK$82

+

糖醋鱸魚

整尾鱸魚炸至金黃酥脆，淋上濃郁的糖醋醬汁，造型大氣，口感酸甜。

TWD330 ≈ HK$82

+

湯類

青菜蛋花湯

簡單清爽的湯品，加入時令青菜與滑嫩蛋花，適合解膩。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

蛤蜊湯

加入薑絲煮成的蛤蜊湯，湯頭鮮美清甜，充滿海洋風味。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

薑絲魚片湯

魚片肉質軟嫩，湯頭加入薑絲去腥提味，清爽暖胃。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

白飯

蒸煮得軟硬適中的白米飯，搭配熱炒料理必備。

TWD15 ≈ HK$4

+

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商店資訊

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3.8

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