親子海老
海老與海老子共舞，鮮甜口感在舌尖跳躍，多層次的海味饗宴。
這道料理使用新鮮蝦子與蝦卵搭配，展現豐富的口感。鮮甜的蝦肉與爆漿的蝦卵結合，帶來多層次的海洋風味。建議一口享用，感受鮮美的滋味。
TWD100
≈ HK$25
0
Hǎi shòu sī Jīng zhàn diàn
Hǎi shòu sī Jīng zhàn diàn
海壽司 京站店
堅持新鮮食材，提供多樣化的日式壽司選擇，包括握壽司、炙燒壽司、生魚片及各式手捲。
★ 3.6
(1,255)
$$Moderate
冬和年豐 (季節限定)
冬季限定特別菜單，嚴選當季新鮮食材。
緣側肚樂雲丹燒
綿密鮪魚泥、比目魚鰭邊搭配海膽醬，馥郁海味入口即化，海壽司冬天暖胃的濃厚獻禮。
結合了富含油脂的比目魚鰭邊肉與綿密的鮪魚泥，再佐以濃郁的海膽醬炙燒。口感入口即化，充滿濃厚的油脂香氣與海味。適合喜歡豐富口感的食客。
TWD80
≈ HK$20
0
和牛卡露比雲丹燒
和牛肋排搭配私房特製海膽醬，牛肉的嫩甜瞬間爆發。
選用優質和牛肋排部位，經過炙燒後搭配特製海膽醬。牛肉的油脂香氣與海膽的鮮味完美融合，口感軟嫩多汁。建議趁熱食用以品嚐最佳風味。
TWD80
≈ HK$20
0
雲丹燒干貝紅蝦
干貝、阿根廷天使紅蝦搭配雲丹醬，輕奢的海味享受。
豪華的組合，包含鮮甜的干貝與阿根廷天使紅蝦，佐以海膽醬提味。食材本身鮮度極高，口感彈牙鮮美。是喜愛高級海鮮食材的推薦選擇。
TWD150
≈ HK$37
0
胡麻牛肉蘆筍捲
嫩脆牛肉包裹蘆筍，搭配香濃胡麻醬。
使用薄切牛肉包裹清脆的蘆筍，淋上香氣濃郁的胡麻醬。牛肉的鮮美與蘆筍的爽脆形成對比，胡麻醬增添了豐富的層次感。口感清爽而不油膩。
TWD100
≈ HK$25
0
濃醇干貝醬燒黃瓜
干貝醬黃瓜，鹹甜交織的美味驚喜。
清脆的黃瓜搭配濃郁的干貝醬，經過炙燒處理。干貝醬的鹹鮮味與黃瓜的水分相得益彰，帶來獨特的鹹甜風味。是一道開胃的創意壽司。
TWD80
≈ HK$20
0
柳葉魚甘露煮
日式傳統技法細火慢燉，讓蜜糖醬汁完美滲透，與魚肉的甘甜完美結合，柔軟魚骨也可直接食用，是微醺壽司的靈魂小物。
使用傳統日式甘露煮做法，將柳葉魚以醬油和糖慢火燉煮。魚肉入味且骨頭酥軟可食，口味鹹甜適中。非常適合作為下酒菜或前菜享用。
TWD100
≈ HK$25
0
握壽司
經典手握壽司，依色盤計價 (黃$40 / 紅$60 / 綠$80 / 藍$100 / 灰$120 / 黑$150 / 紫$180)。
玉子
日式煎蛋捲壽司，口感甜美濕潤，帶有蛋香。通常作為壽司餐的結尾或兒童喜愛的選擇。直接食用即可。
TWD40
≈ HK$10
0
煙燻櫻桃鴨
使用帶有煙燻香氣的鴨肉片覆蓋在醋飯上。鴨肉肉質鮮嫩，煙燻味濃郁。無需額外沾醬，品嚐鴨肉原味。
TWD60
≈ HK$15
0
漬鯖魚
經過醋漬處理的鯖魚，去除了腥味並保留了魚肉的鮮美。口感微酸開胃，魚肉緊實。適合搭配薑片食用。
TWD60
≈ HK$15
0
尼信
黃金鯡魚壽司，魚肉中帶有脆口的魚卵。口感豐富，魚卵在口中爆開的感覺非常獨特。味道鮮美，帶有淡淡的鹹味。
TWD60
≈ HK$15
0
鮭魚
經典的生鮭魚壽司，魚肉橙紅鮮豔，油脂分佈均勻。口感軟嫩，充滿鮭魚特有的香氣。最受歡迎的壽司之一，搭配醬油和芥末食用。
TWD60
≈ HK$15
0
軟絲
新鮮軟絲切片，口感Q彈有嚼勁，帶有天然的甘甜味。顏色潔白半透明。建議沾少許醬油食用，感受其清甜。
TWD60
≈ HK$15
0
蟹膏蟹味棒
蟹味棒上方點綴濃郁的蟹膏。蟹膏的鹹香大大提升了蟹味棒的風味層次。口感滑順濃郁，是喜愛螃蟹風味的經濟選擇。
TWD60
≈ HK$15
0
洋蔥鮭魚
生鮭魚壽司上方搭配清爽的洋蔥絲與美乃滋。洋蔥的辛香與美乃滋的甜味平衡了鮭魚的油脂，口感清爽不膩。
TWD60
≈ HK$15
0
鮪魚
經典的紅肉魚壽司，肉質緊實，脂肪含量較低。口感清爽，帶有鮪魚特有的酸味與鐵質香氣。是傳統江戶前壽司的代表。
TWD60
≈ HK$15
0
海鱸
白肉魚壽司，肉質細緻清淡。口感清爽優雅，沒有過多的油脂。適合口味較清淡的食客，建議沾取少量醬油。
TWD40
≈ HK$10
0
辛醬軟絲
Q彈的軟絲搭配特製辣醬。微辣的口感刺激味蕾，更能襯托出軟絲的甘甜。適合喜歡重口味的食客。
TWD80
≈ HK$20
0
鮭魚腹
選用鮭魚腹部肉，油脂含量豐富。口感極為軟嫩，入口即化，油脂香氣濃郁。是鮭魚愛好者的首選部位。
TWD80
≈ HK$20
0
辛醬鮭魚
肥美的鮭魚搭配特製辛辣醬汁。辣味中和了鮭魚的油脂感，帶來豐富的味覺體驗。風味獨特，開胃可口。
TWD80
≈ HK$20
0
海老
熟蝦壽司，肉質結實彈牙。蝦肉鮮紅美觀，味道鮮甜。是壽司店中最基本也最受歡迎的品項之一。
TWD80
≈ HK$20
0
海鱺
台灣常見的高級養殖魚類，肉質脆彈，油脂豐富但口感清爽。帶有淡淡的甜味，非常有嚼勁。
TWD100
≈ HK$25
0
青甘
又稱鰤魚，冬季最為肥美。肉質細膩，油脂豐富且甘甜。入口後能感受到濃郁的魚油香氣，是高級壽司魚種。
TWD100
≈ HK$25
0
干貝
使用生食級大干貝，肉質厚實柔軟。味道極其鮮甜，口感柔嫩多汁。是喜愛貝類壽司的必點項目。
TWD100
≈ HK$25
0
鮪魚大腹
鮪魚腹部脂肪最豐富的部位，呈現粉紅色霜降紋路。口感如奶油般入口即化，油脂香氣爆發。是壽司中的極品享受。
TWD100
≈ HK$25
0
炙壽司
炙燒握壽司，依色盤計價。
黑松露杏鮑菇
多汁的杏鮑菇經過炙燒，搭配香氣濃郁的黑松露醬。口感類似鮑魚般彈牙，松露香氣提升了整體的奢華感。
TWD80
≈ HK$20
0
比目魚緣側
比目魚鰭邊肉油脂極為豐富，經過火焰炙燒後油脂化開，香氣四溢。入口即化，是炙燒壽司中的人氣王。
TWD80
≈ HK$20
0
炙合鴨
鴨肉片經過炙燒，逼出多餘油脂並增添焦香。鴨肉軟嫩多汁，風味獨特。適合不吃生食的食客。
TWD80
≈ HK$20
0
炭燒鮭魚
鮭魚表面經過微火炭燒，半生熟的口感。保留了生魚的鮮嫩，又帶有炙燒的香氣。
TWD60
≈ HK$15
0
鹽之花安格牛
安格斯牛肉片炙燒後，撒上頂級鹽之花海鹽。簡單的調味襯托出牛肉原本的甜味與肉汁。口感軟嫩。
TWD80
≈ HK$20
0
辛味噌牛小排
牛小排肉質鮮嫩，搭配日式辛味噌醬炙燒。味噌的鹹香與微辣口感與牛肉油脂完美結合，風味濃厚。
TWD80
≈ HK$20
0
炙黑鰈
鰈魚經過炙燒，肉質細嫩且帶有油脂香。口感清雅，炙燒後風味更佳。
TWD80
≈ HK$20
0
香柚焦糖鮭魚
創意壽司，鮭魚上撒糖炙燒形成脆皮焦糖，並點綴柚子風味。口感外脆內嫩，酸甜鹹香交織，非常特別。
TWD80
≈ HK$20
0
明太子軟絲
軟絲搭配明太子醬炙燒。軟絲的Q彈與明太子的鹹鮮顆粒感相得益彰，經過炙燒後香氣更濃。
TWD60
≈ HK$15
0
明太子鮭魚
鮭魚覆蓋明太子醬後炙燒。明太子的鹹味與鮭魚的油脂完美融合，口感濃郁滑順，是大人小孩都喜歡的口味。
TWD80
≈ HK$20
0
蒜香牛小排
牛小排搭配蒜片或蒜醬炙燒。大蒜的辛香強烈地提升了牛肉的風味，口感香濃過癮。
TWD80
≈ HK$20
0
穴子(星鰻)
星鰻肉質比一般鰻魚更為細緻軟嫩。經過醬燒處理，口感鬆軟，味道鹹甜適中。
TWD100
≈ HK$25
0
明太子海老
熟蝦搭配明太子醬炙燒。蝦肉的鮮甜與明太子的鹹香在口中結合，風味層次豐富。
TWD100
≈ HK$25
0
鹽之花炙海鱺
海鱺魚肉經過簡單炙燒，佐以鹽之花。鹽之花引出了海鱺本身的油脂甜味，口感脆嫩清爽。
TWD100
≈ HK$25
0
鰻魚
蒲燒鰻魚壽司，魚肉厚實，醬汁濃郁甘甜。口感軟糯，富含膠質。是傳統的滋補美味。
TWD100
≈ HK$25
0
鹽之花和牛
選用頂級和牛，肉質佈滿油花。炙燒後油脂香氣四溢，僅以鹽之花調味，享受頂級牛肉的原汁原味。入口即化。
TWD150
≈ HK$37
0
鹽之花炙干貝
大干貝表面微炙，保留內部的生嫩口感。鹽之花提味，讓干貝的鮮甜更加突出。口感軟嫩鮮美。
TWD100
≈ HK$25
0
生魚片
盛合生魚片
綜合生魚片拼盤，包含多種當日新鮮魚種（如鮭魚、鮪魚、旗魚等）。適合想一次品嚐多種口味的食客。搭配醬油與芥末食用。
TWD280
≈ HK$69
0
盛合生魚片(大)
Luxurious Sashimi Platter
豪華版生魚片拼盤，份量更多且包含更高級的食材（如干貝或甜蝦）。擺盤精美，適合多人分享或喜愛生魚片的饕客。
TWD450
≈ HK$112
0
手捲.捲物
現做手捲與捲壽司。
稻禾壽司
豆皮壽司，甜鹹適中的豆皮包裹著醋飯。口感濕潤柔軟，味道簡單樸實，是經典的日式壽司。
TWD40
≈ HK$10
0
太捲
傳統粗捲壽司，包有多種內餡（如蛋、小黃瓜、肉鬆等）。口感豐富紮實，一卷就能吃到多種食材的風味。
TWD40
≈ HK$10
0
蘆筍手捲
使用新鮮蘆筍與海苔包裹的手捲。口感清脆爽口，搭配美乃滋，風味清新。建議上桌後立即食用以免海苔軟化。
TWD60
≈ HK$15
0
花壽司
外層裹上魚卵或海苔粉的捲壽司，內餡豐富。外觀色彩繽紛，口感層次多變，視覺與味覺的雙重享受。
TWD60
≈ HK$15
0
鐵火捲
經典的細捲壽司，中間包裹著新鮮鮪魚肉。醋飯與鮪魚的比例恰到好處，口感簡單純粹。
TWD60
≈ HK$15
0
鮪魚蔥花捲
細捲壽司包裹剁碎的鮪魚肉與蔥花。蔥花的香氣提升了鮪魚的鮮味，口感滑順。
TWD60
≈ HK$15
0
龍蝦沙拉手捲
包裹著濃郁龍蝦沙拉的手捲。沙拉醬滑順，帶有海鮮的甜味，搭配酥脆海苔，口感極佳。
TWD60
≈ HK$15
0
蘆筍蝦手捲
結合了鮮蝦與蘆筍的手捲。蝦肉的鮮甜與蘆筍的脆嫩相互輝映，口味清爽豐富。
TWD80
≈ HK$20
0
鮭魚子手捲
滿滿的鮭魚卵鋪在飯上，海苔包裹。咬下時魚卵在口中爆漿，充滿海洋的鹹鮮味，極具奢華感。
TWD80
≈ HK$20
0
海膽手捲
使用高級海膽製作的手捲。海膽口感綿密，味道濃郁甘甜，沒有腥味。是品嚐海膽原味的絕佳方式。
TWD180
≈ HK$45
0
軍艦
軍艦壽司，海苔圍繞醋飯。
玉米
甜玉米粒拌入美乃滋，放在軍艦壽司上。口感香甜清脆，深受兒童與喜歡甜口味的食客喜愛。
TWD40
≈ HK$10
0
鮪魚蔥花
剁碎的鮪魚肉搭配新鮮蔥花。蔥的辛香去除了魚腥味，並提升了鮮味。口感綿密滑順。
TWD60
≈ HK$15
0
龍蝦沙拉
軍艦壽司上鋪滿龍蝦風味沙拉。口感濃郁滑順，帶有芥末美乃滋的微嗆甜味，非常開胃。
TWD60
≈ HK$15
0
海老子
Shrimp Roes
鋪滿細小的蝦卵。口感有顆粒感，帶有淡淡的鹹鮮味。顏色鮮豔，視覺效果佳。
TWD60
≈ HK$15
0
鮭魚子
晶瑩剔透的鮭魚卵軍艦。魚卵醃漬入味，入口爆漿，鮮美的汁液與醋飯完美結合。
TWD80
≈ HK$20
0
海膽
奢華的海膽軍艦。海膽份量十足，口感如奶油般滑順，充滿大海的精華鮮甜。
TWD180
≈ HK$45
0
沙拉.小物
開胃小菜與沙拉。
芝麻野菜
清燙季節時蔬（如菠菜或四季豆），淋上香濃的胡麻醬。口感清爽健康，胡麻香氣濃郁。
TWD40
≈ HK$10
0
明太子玉子燒
日式厚蛋燒搭配明太子醬炙燒。蛋燒甜軟，明太子鹹香，鹹甜交織的口感非常美味。
TWD60
≈ HK$15
0
明太子軟絲小排
軟絲切塊搭配明太子醬焗烤或炙燒。口感Q彈，風味濃郁，是一道很棒的下酒菜。
TWD60
≈ HK$15
0
季節和風沙拉
新鮮生菜搭配季節海鮮或水果，淋上日式和風醬汁。口味酸甜清爽，開胃解膩。
TWD80
≈ HK$20
0
MÖVENPICK 100ml冰淇淋
瑞士頂級冰淇淋，優惠價$79。
知名的瑞士品牌冰淇淋，口感綿密細緻，奶香濃郁。提供完美的餐後甜點享受。
TWD80
≈ HK$20
0
湯品.飲品
味噌湯
經典日式味噌湯，加入豆腐、海帶與蔥花。湯頭鮮美溫潤，暖胃首選。
TWD40
≈ HK$10
0
元氣魚片湯
以海鱸魚骨熬煮的高湯，加入新鮮魚片。湯頭清甜鮮美，富含膠原蛋白與營養。
TWD100
≈ HK$25
0
黑松白鹿清酒
溫/常溫 (180ml)
日本知名的清酒品牌。口感順口，米香淡雅。可選擇溫飲或常溫飲用，搭配壽司非常合適。
TWD120
≈ HK$30
0
Kirin Ichiban Beer
麒麟啤酒 350ml
日本麒麟一番搾啤酒。只萃取第一道麥汁，口感純淨，麥香濃郁，氣泡細緻。
TWD80
≈ HK$20
0
可口可樂
經典碳酸飲料，氣泡感強烈，甜度適中。適合搭配炸物或重口味料理。
TWD40
≈ HK$10
0
雪碧
檸檬萊姆風味的透明碳酸飲料。口感清爽，解渴解膩。
TWD40
≈ HK$10
0
可爾必思
Calpis
日式乳酸菌飲料。酸酸甜甜的口感，清爽解膩，老少咸宜。
TWD40
≈ HK$10
0
加量不加價 (每週限定)
天天不一樣，超值優惠組合。
緣側星鰻極鰈鯪
週一限定
週一特選組合，包含比目魚鰭邊肉、星鰻等高級食材。一次品嚐多種口感，物超所值。
TWD160
≈ HK$40
0
濃醇珠貝醬燒海老
週二限定
週二特選組合，以鮮蝦與干貝醬為主。醬燒風味濃郁，提升了海鮮的鮮甜度。
TWD120
≈ HK$30
0
松露干貝醬炎牛
週三限定
週三特選組合，結合松露醬、干貝與炙燒牛肉。海陸雙拼的奢華享受，香氣四溢。
TWD160
≈ HK$40
0
干貝肚樂綿軍艦
週四限定
週四特選組合，以干貝與鮪魚泥等食材製作的軍艦壽司。口感綿密豐富，鮮味十足。
TWD160
≈ HK$40
0
松露星鰻雲丹燒
週五限定
週五特選組合，星鰻搭配松露與海膽醬炙燒。風味濃厚奢華，適合週末前的放鬆享受。
TWD150
≈ HK$37
0
柚香甜蝦系列
週六限定
週六特選組合，以甜蝦佐柚子風味調味。清爽的果香襯托出蝦肉的甘甜，口感優雅。
TWD150
≈ HK$37
0
海膽醬鮮魷蟹澤
週日限定
週日特選組合，新鮮魷魚與蟹味食材搭配海膽醬。口感Q彈鮮美，充滿海洋風味。
TWD120
≈ HK$30
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
3.6
Google Maps上的1,255個評分
$
喺Google地圖中睇 ↗
$$
Moderate
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
