茶豆と自家製七味とうがらしのペペロンチーノ
edamame
枝豆をニンニクとオイル、自家製の七味唐辛子で炒めた一品。ピリッとした辛さと香ばしさが特徴で、ビールのおつまみに最適です。
¥390
≈ HK$19
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GYOZA SHACK
GYOZA SHACK
全ての客様にお通し代¥300-を頂いております。The cover charge includes a small appetizer.
Antipasto / 前菜
オリーブの冷製アンチョビトマトマリネ
Olive
オリーブとアンチョビ、トマトを使った冷たいマリネ。塩気と酸味のバランスが良く、さっぱりとした前菜です。
¥390
≈ HK$19
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くるみのバタースモーク
smoked walnut
くるみをバターと共に燻製にしたおつまみ。スモーキーな香りとバターのコク、ナッツの食感が楽しめます。
¥480
≈ HK$24
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まるごとトマト
TOMATO - SHACKジュレ-
トマトを丸ごと一つ使用し、特製のジュレを添えた冷菜。トマトのみずみずしさとジュレの旨味が味わえます。
¥580
≈ HK$29
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オクラの山椒和え
Okra
茹でたオクラを山椒で和えた一品。山椒の爽やかな痺れとオクラの粘り気が特徴の和風タパスです。
¥480
≈ HK$24
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自家製無添加ベーコンエッグのポテサラ
Bacon eggs potato salada
自家製の無添加ベーコンと卵を使ったポテトサラダ。ベーコンの旨味と卵のまろやかさがポテトに馴染んだ定番の一品です。
¥580
≈ HK$29
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アスパラの生ハムロール
Asparagus & Prosciutto
グリーンアスパラガスを生ハムで巻いた料理。生ハムの塩気がアスパラの甘みを引き立てます。
¥580
≈ HK$29
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Greens / 野菜
SHACKサラダ
自然の恵みたっぷり！！ わいんびと野菜ドレッシング
salada with Additive-free dressing
新鮮な野菜をふんだんに使ったサラダ。自家製の無添加野菜ドレッシングで、野菜本来の味を楽しめます。
¥980
≈ HK$49
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Stew, Gratin / 煮込み、グラタン
マッシュポテトと豚バラのデミグラスグラタン
ロングセラーの人気商品！！バケット付き！！
Gratin of mashed potatoes & pork cooked in red wine
滑らかなマッシュポテトと赤ワインで煮込んだ豚バラ肉を重ねて焼いたグラタン。デミグラスソースの濃厚な味わいが特徴で、バゲットと一緒に楽しみます。
¥980
≈ HK$49
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Pasta / 古代小麦のパスタ
バジルの無添加ジェノベーゼ
Genovese
古代小麦を使用したパスタに、香り高いバジルソースを絡めたジェノベーゼ。無添加で作られたソースのフレッシュな風味が楽しめます。
¥980
≈ HK$49
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大人の焦がしボロネーゼ
Bolognese
挽肉をじっくりと炒めて旨味を引き出したボロネーゼソースのパスタ。焦がしの風味がアクセントになった、大人向けの味わいです。
¥980
≈ HK$49
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Grill / 焼物
山形バターコーン
Grilled corn with butter
甘みのあるコーンをバターでソテーした一品。バターの香りとコーンの甘みが絶妙にマッチした、シンプルながら美味しいおつまみです。
¥580
≈ HK$29
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無添加アンチョビキャベツ
Sauteed anchovies with cabbage
キャベツとアンチョビを炒めた料理。アンチョビの塩気と旨味がキャベツの甘みを引き立て、お酒が進む一品です。
¥580
≈ HK$29
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Gyoza / 餃子
Pork
SHACK餃子
山形直送！！内豚100%！！ 3p
gyoza of the Japanese pork
山形県庄内産の豚肉を100%使用した看板メニューの餃子。ジューシーな肉汁と豚肉の旨味が詰まっています。
¥390
≈ HK$19
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しそチーズ餃子
3p
gyoza of the pork & herb
豚肉の餃子に紫蘇とチーズを合わせた一品。紫蘇の爽やかな香りとチーズのコクが相性抜群です。
¥480
≈ HK$24
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“極”ポーク餃子
数量限定！！ 3p
gyoza of the Japanese pork
厳選された豚肉を使用したプレミアムな餃子。数量限定で、より濃厚な肉の旨味を楽しめます。
¥880
≈ HK$44
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ラザニア餃子
3p
ラザニアの具材を包んだような洋風餃子。ミートソースとチーズの味わいが楽しめます。
¥680
≈ HK$34
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アジアン餃子
3p
エスニックなスパイスやハーブを使用したアジア風の餃子。独特の香りと味わいが癖になります。
¥680
≈ HK$34
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Beef
粗挽きビーフ餃子
赤ワインのお供に！ 3p
gyoza of the beef
粗挽きの牛肉を使用した餃子。牛肉ならではの力強い旨味があり、赤ワインとのペアリングが推奨されています。
¥580
≈ HK$29
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チンジャオ餃子
3p
gyoza of the Chinese-style stir-fry
青椒肉絲（チンジャオロース）の味わいを再現した餃子。ピーマンと牛肉の炒め物の風味が楽しめます。
¥680
≈ HK$34
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黒毛和牛餃子
数量限定プレミアム！！ 3p
高級食材である黒毛和牛を使用した贅沢な餃子。和牛特有の甘みのある脂と柔らかな肉質が特徴です。
¥880
≈ HK$44
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Chicken
ゴルチキ餃子
女性人気No.1 ハニーレモンソース 3p
gyoza of the chicken and gorgonzola
鶏肉とゴルゴンゾーラチーズを合わせた餃子。ハニーレモンソースがかかっており、チーズの塩気とソースの甘酸っぱさが絶妙です。
¥580
≈ HK$29
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キノコーン餃子
3p
鶏肉ベースにキノコとコーンを加えた餃子。キノコの旨味とコーンの甘みが楽しめます。
¥580
≈ HK$29
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Greens
ベジタブル餃子
女子必見！！ 3p
gyoza of the Chicken & greens
野菜をたっぷりと使用したヘルシーな餃子。鶏肉も入っており、あっさりとした味わいです。
¥580
≈ HK$29
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Fungi
白きのこ餃子
きのこクリーム 3p
gyoza of the chicken & fungi
白いきのこと鶏肉を使った餃子。きのこのクリームソースのようなまろやかな風味が特徴です。
¥580
≈ HK$29
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Lamb
ラム＆ナス餃子
ハニージンジャーソース 3p
gyoza of the lamb
ラム肉とナスを組み合わせた餃子。ハニージンジャーソースで味付けされており、ラムの風味を引き立てつつ食べやすく仕上げています。
¥580
≈ HK$29
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Tuna
ツナとエビマヨ餃子
自家製マヨネーズ 3p
gyoza of the Tuna
ツナとエビを使った海鮮餃子。自家製マヨネーズで和えたエビマヨ風の味わいで、子供から大人まで楽しめます。
¥630
≈ HK$31
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Dolche
ドルチー餃子
スイーツ 3p
gyoza of the dolche
デザートとして楽しむ甘い餃子。中にはスイーツ系の具材が入っており、食後のデザートに最適です。
¥580
≈ HK$29
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Drinks / ドリンク
Shack Craft / 自家製クラフト
自家製コーラ
Craft Coke
スパイスやハーブを調合して作った自家製のクラフトコーラ。市販のコーラとは一味違う、複雑でスパイシーな味わいです。
¥680
≈ HK$34
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自家製ジンジャーエール
自家製ジンジャエール
Ginger Ale
生姜をたっぷりと使用した自家製ジンジャーエール。生姜の辛味と香りがしっかりと効いた、爽快感のあるドリンクです。
¥680
≈ HK$34
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生レモンサワー
LEMON SOUR / 瀬戸内レモン
新鮮な瀬戸内レモンを使用したレモンサワー。甘めか辛口かを選べる、爽やかなアルコールドリンクです。
¥580~
≈ HK$29
自家製 レモネード
LEMONADE
自家製のシロップで作ったレモネード。レモンの酸味と甘みが程よく、リフレッシュできる一杯です。
¥650
≈ HK$32
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ピンクレモネード
見た目も鮮やかなピンク色のレモネード。フルーティーな風味が加わった甘酸っぱいドリンクです。
¥680
≈ HK$34
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アメリカンレモネード
レモネードに赤ワインをフロートさせたカクテル。二層の美しい色合いと、ワインのコクとレモンの酸味のハーモニーが楽しめます。
¥650
≈ HK$32
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ちゃわん梅干サワー
Ume
梅干しを丸ごと入れたサワー。梅干しの塩気と酸味が炭酸と合わさり、さっぱりとした味わいです。
¥550
≈ HK$27
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農家さんグリア
Sangria / ロゼワイン×農家さんのフルーツ
ロゼワインに農家直送のフルーツを漬け込んだ自家製サングリア。フルーツの甘みとワインの香りが楽しめます。
¥550
≈ HK$27
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クラフトコークハイボール
自家製コーラで割ったハイボール。スパイスの効いたコーラがウイスキーの味を引き立てます。
¥650
≈ HK$32
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Beer & Highball / ビール・ハイボール
カールスバーグ
Carlsberg
デンマーク発祥のピルスナービール。クリアでマイルドな味わいが特徴です。
¥550
≈ HK$27
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角ハイボール
Kaku high ball
サントリーの角瓶を使用した定番のハイボール。ドライな飲み口で料理によく合います。
¥550
≈ HK$27
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山桜ハイボール
Yamazakura high ball
日本の地ウイスキー「山桜」を使用したハイボール。マイルドでバランスの取れた味わいです。
¥650
≈ HK$32
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Syochu Cocktails / 酎ハイ
自家抽出ウーロンハイ
Syochu with oolong tea
お店で茶葉から抽出したウーロン茶を使用したお茶割り。香ばしい香りが楽しめます。
¥500
≈ HK$25
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自家抽出音葉茶ハイ
Syochu with Japanese green tea
こだわりの茶葉を使用した緑茶ハイ。すっきりとした苦味と香りが特徴です。
¥500
≈ HK$25
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自家抽出ジャスミンハイ
Syochu with Jasmine tea
ジャスミン茶で割った焼酎。華やかな香りでさっぱりと飲めます。
¥500
≈ HK$25
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Liqueur / 果実酒・焼酎
ヨーグルト酒
YOGHURT
ヨーグルトを使用したリキュール。濃厚でクリーミーな甘酸っぱい味わいです。
¥550
≈ HK$27
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泥亀 / 麦
DOROGAME/BURRY
麦焼酎。香ばしく、飲みやすいすっきりとした味わいです。
¥550
≈ HK$27
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泥亀 / 芋
DOROGAME/POTATO
芋焼酎。さつまいもの甘い香りとまろやかな口当たりが楽しめます。
¥550
≈ HK$27
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Soft Drink / ソフトドリンク
ワイナリー無添加ジュース
ぶどう or りんご
ワイナリーで作られた無添加のフルーツジュース。果実本来の濃厚な甘みと酸味が楽しめます。
¥500~
≈ HK$25
ノンアルコールビール
alcohol-free beer
アルコールを含まないビールテイスト飲料。車を運転する方やお酒が苦手な方でもビールの雰囲気を楽しめます。
¥600
≈ HK$30
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Vin Naturel & Sake / ワインと日本酒
Sparkling
ダミア カヴァ ブリュット
生産国: スペイン / TYPE: ドライ
スペイン産のスパークリングワイン。きめ細やかな泡立ちと辛口でスッキリとした味わいが特徴のカヴァです。
¥680~
≈ HK$34
White / 白ワイン
クマ・オーガニックトロンテス
生産国: アルゼンチン / TYPE: ドライ
アルゼンチン産のオーガニック白ワイン。トロンテス種特有の華やかな香りとフレッシュな酸味が楽しめます。
¥580~
≈ HK$29
ザブ・グリッロ
生産国: イタリア / TYPE: ドライ
イタリア・シチリア産の白ワイン。グリッロ種を使用し、果実味豊かでミネラル感のある辛口ワインです。
¥650~
≈ HK$32
Red / 赤ワイン
テッレ・カサーリ モンブル
生産国: イタリア / TYPE: ミディアム
イタリア産の赤ワイン。モンテプルチアーノ種を使用し、ベリー系の香りと程よい渋みのバランスが良いミディアムボディです。
¥580~
≈ HK$29
Sake / 日本酒
楯野川 清流
山形県の純米大吟醸酒。透明感のある綺麗な味わいと、フルーティーな香りが特徴です。
¥780
≈ HK$39
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楯野川 本流辛口
キレのある辛口の純米大吟醸。食事との相性が良く、飲み飽きしない味わいです。
¥680
≈ HK$34
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
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3.8
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