握寿司
にぎり鮨
握寿司、卷物
将新鲜海鲜与醋饭一同握制的日本代表性料理。可以品尝到各种类型的食材。一般用酱油和芥末品尝，一口吃下。
¥1,400~
≈ HK$70
Sushi Kikumasa
Sushi Kikumasa
午餐
11:50 – 14:30 中份加收50日元 大份加收100日元
什锦寿司
ちらし鮨
金枪鱼、甜虾、章鱼、扇贝、鸡蛋、三文鱼
将各种海鲜、锦织鸡蛋、蔬菜等色彩丰富地铺在醋饭上制成的盖饭。每一口都能品尝到不同的食材组合。请边混合食材和米饭边享用。
¥1,200~
≈ HK$60
三色盖饭
三色丼
金枪鱼、章鱼、鸡蛋
将三种不同的食材（金枪鱼、章鱼、鸡蛋）铺在醋饭上制成的盖饭。可以品尝到各种食材的味道和口感差异。请边混合食材和米饭边享用。
¥1,200~
≈ HK$60
铁火盖饭
鉄火丼
金枪鱼
将新鲜金枪鱼赤身奢华地铺在醋饭上制成的盖饭。特点是金枪鱼的浓郁鲜味和入口即化的口感。请淋上少许酱油，搭配米饭一同享用。
¥1,200~
≈ HK$60
菊花盖饭
菊丼
金枪鱼、扇贝、甜虾、鸡蛋
将金枪鱼、扇贝、甜虾、鸡蛋等各种海鲜和鸡蛋铺在醋饭上制成的盖饭。色彩丰富，可以品尝到不同食材的和谐。请边混合食材和米饭边享用。
¥1,200~
≈ HK$60
渍丼
づけ丼
金枪鱼、扇贝、白身鱼
将用特制酱汁腌制的金枪鱼、扇贝、白身鱼铺在醋饭上制成的盖饭。腌制使鱼的鲜味更加突出，与米饭搭配绝佳。无需酱油，请直接享用。
¥1,200~
≈ HK$60
亲子盖饭
親子丼
鲑鱼籽、三文鱼
将三文鱼块和鲑鱼籽（三文鱼的卵）铺在醋饭上制成的盖饭。可以品尝到三文鱼湿润的肉质、鲑鱼籽的爆裂口感以及浓郁的鲜味。是如同亲子般享受的奢华美味。
¥1,200~
≈ HK$60
散寿司
ばらちらし
七色、什锦
将切碎的各种海鲜、蔬菜、鸡蛋等拌入醋饭或撒在上面制成的盖饭。外观如同宝石盒般美丽，可以品尝到多样化的食材组合。请将食材和米饭充分混合后享用。
¥1,200~
≈ HK$60
握寿司
富士
ふじ
将新鲜食材逐一精心握制的寿司。匠人技艺的光辉之作。请轻轻蘸酱油享用。
¥1,600
≈ HK$80
0
山茶花
つばき
精心挑选的上等食材握制的寿司拼盘。特点是入口即化的细腻口感。与日本酒的搭配也绝佳。
¥2,300
≈ HK$114
0
清酒
きり
用当季高级海鲜握制的奢华寿司拼盘。体现了熟练的职人技艺，是推荐用于特殊场合的逸品。
¥2,600
≈ HK$129
0
特上
使用当天最新鲜的极上食材，毫不吝啬的特选握寿司。入口即化的口感和浓郁的鲜味在口中弥漫开来。适合追求特别体验的人。
¥3,200
≈ HK$159
0
极上
極上
最高级的食材与匠人技艺的结晶，堪称极致的握寿司。每一贯都如同艺术品般精美，味道出众。是一生至少要品尝一次的逸品。
¥3,400
≈ HK$169
0
什锦盖饭
中肥金枪鱼/星鳗盖饭
中とろ/あなご丼
将中肥金枪鱼（脂肪多的部位）和炖煮得松软的星鳗奢华地铺在醋饭上制成的盖饭。不同的风味和口感绝妙地协调。请少放酱油享用。
¥2,900
≈ HK$144
0
赤身/星鳗盖饭
赤身/穴子丼
将新鲜金枪鱼赤身和用甜咸酱汁炖煮的星鳗铺在醋饭上制成的盖饭。可以品尝到赤身的清爽风味和星鳗的浓郁鲜味。为了发挥各自的风味，分开品尝也是推荐的。
¥2,400
≈ HK$119
0
星鳗盖饭
穴子丼
将用甜咸特制酱汁炖煮得松软的星鳗大量铺在醋饭上制成的盖饭。星鳗柔嫩的口感和酱汁浸透的米饭搭配绝佳。撒上山椒会更加提味。
¥2,400
≈ HK$119
0
菊花盖饭
菊丼
将各种鱼类（金枪鱼、扇贝、甜虾、鸡蛋等）色彩丰富地铺在醋饭上制成的本店原创什锦盖饭。根据食材组合可以品尝到各种味道。请淋上酱油享用。
¥1,600
≈ HK$80
0
三色盖饭
三色丼
将三种不同的食材（金枪鱼、章鱼、鸡蛋等）铺在醋饭上制成的盖饭。外观鲜艳，可以一次品尝到各种食材的味道和口感。请将米饭和食材混合后享用。
¥1,600
≈ HK$80
0
亲子盖饭
親子丼
将三文鱼块和鲑鱼籽（三文鱼的卵）铺在醋饭上制成的盖饭。三文鱼的鲜味与鲑鱼籽的爆裂口感绝妙地融合在一起。是如同亲子般享受的奢华美味。
¥1,600
≈ HK$80
0
散寿司
ばらちらし
将切碎的各种海鲜、蔬菜、鸡蛋等拌入醋饭或撒在上面制成的盖饭。色彩丰富，可以品尝到多样化的食材组合。请将食材和米饭充分混合后享用。
¥1,600
≈ HK$80
0
渍丼
づけ丼
将用特制酱汁腌制的金枪鱼、扇贝、白身鱼铺在醋饭上制成的盖饭。腌制使鱼的鲜味更加突出，与米饭搭配绝佳。无需酱油，请直接享用。
¥1,600
≈ HK$80
0
铁火盖饭
赤身盖饭
赤身丼
将新鲜的金枪鱼赤身奢华地铺在醋饭上制成的盖饭。可以品尝到赤身特有的浓郁鲜味和清爽的余味。请淋上少许酱油，搭配米饭一同享用。
¥2,100
≈ HK$104
0
赤身/中肥金枪鱼
赤身/中とろ
将金枪鱼赤身和中肥金枪鱼一次性品尝的奢华盖饭。赤身的清爽鲜味和中肥金枪鱼适度的脂肪甜味奏出绝妙的和谐。推荐品尝对比。
¥3,400
≈ HK$169
0
中肥金枪鱼盖饭
中とろ丼
将肥美的金枪鱼中肥金枪鱼（脂肪适中的部位）奢华地铺在醋饭上制成的盖饭。特点是入口即化的滑嫩口感和高雅的脂肪甜味。请尽情享受奢华的美味。
¥4,200
≈ HK$209
0
特肥金枪鱼盖饭
大とろ丼
使用金枪鱼最高级部位特肥金枪鱼大量制成的极致奢华盖饭。入口即化的口感和浓郁的脂肪鲜味在口中弥漫开来，带来幸福的时光。是适合特殊日子的逸品。
¥4,200
≈ HK$209
0
卷物
黄瓜卷
かっぱ巻
以黄瓜为馅料，简单清爽的卷寿司。可以品尝到海苔的香气、醋饭和黄瓜爽脆的口感。是餐间小菜或清口的最佳选择。
¥850
≈ HK$42
0
葫芦卷
かんぴょう巻
将用甜咸酱汁炖煮的葫芦干作为馅料的卷寿司。特点是独特的口感和温和的甜味，深受老少喜爱。无需蘸酱油即可直接享用。
0
腌菜卷
おしんこ巻
以腌菜为馅料的卷寿司。腌菜的咸味和爽脆的口感与醋饭非常搭配。味道清爽，能激发食欲。
0
梅紫苏卷
梅しそ巻
以梅肉和紫苏叶为馅料，风味清爽的卷寿司。梅子的酸味和紫苏的香气在口中弥漫开来，味道清爽。即使没有食欲也推荐。
0
纳豆卷
納豆巻
以具有独特风味和粘性的纳豆为馅料的卷寿司。海苔、醋饭和纳豆的组合出乎意料地搭配。是纳豆爱好者的最爱。
0
鱿鱼卷
いか巻
将新鲜鱿鱼作为馅料的卷寿司。特点是鱿鱼的粘滑口感和清淡而高雅的甜味。用姜酱油食用会更加美味。
¥1,600
≈ HK$80
0
鳕鱼子卷
たらこ巻
以鳕鱼子（明太鱼的卵巢腌制而成）为馅料的卷寿司。爽脆的口感和适度的咸味与醋饭非常搭配。也是佐酒的推荐选择。
¥1,600
≈ HK$80
0
铁火卷
鉄火巻
以新鲜金枪鱼赤身为馅料的经典卷寿司。金枪鱼的鲜味和海苔的香气营造出简单而深邃的味道。请轻轻蘸酱油享用。
0
星鳗卷
穴子巻
以用甜咸酱汁炖煮得松软的星鳗作为馅料的卷寿司。特点是星鳗柔嫩的口感和酱汁浓郁的味道。建议趁热享用。
0
肥肉卷
とろ巻
将金枪鱼的肥肉部分（脂肪多的部位）奢华地卷入寿司中。特点是入口即化的滑嫩口感和浓郁的脂肪甜味。请少放酱油，品尝肥肉本身的原味。
¥2,500
≈ HK$124
0
海苔玉子卷
のりたま巻
以海苔和玉子烧为馅料，味道简单温和的卷寿司。玉子烧的甜味和海苔的风味与醋饭非常搭配。是受儿童欢迎的一道菜。
¥1,200
≈ HK$60
0
太卷
太巻
将各种食材たっぷり卷入其中，分量十足的卷寿司。一次可以品尝到多种味道和口感。也推荐分享食用。
¥1,200
≈ HK$60
0
生鱼片拼盘
富士
ふじ
将当天采购的数种新鲜海鲜盛装的生鱼片。可以品尝到每种海鲜本身的风味和口感。请搭配酱油和芥末享用。
¥1,600
≈ HK$80
0
菊花
きく
精心挑选当季海鲜盛装的生鱼片。由匠人精心处理，外观精美。与日本酒的搭配也绝佳。
¥1,800
≈ HK$90
0
山茶花
つばき
将更上等的鱼介类丰富地盛装的生鱼片豪华版。可以尽情享受新鲜优质的食材。也推荐用于庆祝场合。
¥2,300
≈ HK$114
0
清酒
きり
精心挑选当季最高级海鲜，奢华地盛装的生鱼片。可能包含稀有部位或高级鱼类，是真正的海鲜盛宴。是特殊场合招待的绝佳选择。
¥2,900
≈ HK$144
0
单品生鱼片
单品生鱼片（甜虾、章鱼、扇贝、小肌、三文鱼）
刺身一品 （甘エビ、たこ、ほたて、こはだ、サーモン）
甜虾、章鱼、扇贝、小肌、三文鱼
可以单独品尝新鲜海鲜的生鱼片。可以充分品尝到每种食材本身的风味、鲜味和口感。请选择您喜欢的种类複数品尝。
¥900~
≈ HK$45
鲹鱼泥
あじたたき
将新鲜的鲹鱼切碎，与姜、葱等调味料混合制成的料理。鲹鱼的鲜味和调味料的香气能激发食欲。请淋上少许酱油，搭配米饭或酒一同享用。
¥950
≈ HK$47
0
单品生鱼片（金枪鱼、鱿鱼、鲹鱼）
刺身一品 （まぐろ、いか、かんぱち）
金枪鱼、鱿鱼、鲹鱼
可以单独品尝新鲜金枪鱼、鱿鱼、鲹鱼的生鱼片。可以品尝到每种海鲜不同的风味和口感。请根据喜好搭配酱油和芥末享用。
¥1,300~
≈ HK$65
单品生鱼片（鲷鱼、比目鱼）
刺身一品 （たい、ひらめ）
鲷鱼、比目鱼
可以单独品尝新鲜鲷鱼和比目鱼的生鱼片。请品尝鲷鱼的清淡甘甜、比目鱼的清淡而深邃的美味以及弹牙的口感。用柚子醋或盐也很好吃。
¥1,500~
≈ HK$75
单品料理
烤星鳗
穴子焼き
香烤星鳗。松软的肉质，搭配甜咸酱汁，是搭配米饭和酒的绝佳菜肴。请趁热享用。
¥1,150
≈ HK$57
0
金枪鱼味噌烤
まぐろ味噌焼き
将新鲜金枪鱼用特制味噌酱慢烤而成的料理。味噌的香味和金枪鱼的鲜味绝妙搭配。请趁热享用。
¥1,150
≈ HK$57
0
葱金枪鱼串烧
ねぎまぐろ串焼き
将金枪鱼肉和葱交替串在签子上，烤制而成的一道菜。金枪鱼的鲜味和葱的甜味被充分激发，是佐酒的绝佳选择。请撒上少许盐享用。
¥1,100
≈ HK$55
0
扇贝海苔烤
ホタテ磯辺焼き
将新鲜扇贝用海苔卷起烤制而成的料理。扇贝的甜味和海苔的风味在口中弥漫开来，海的香气能激发食欲。请趁热享用。
¥900
≈ HK$45
0
烤鲷鱼头
鯛かぶと焼き
将鲷鱼头烤制而成，鱼的鲜味浓缩的一道菜。虽然肉不多，但脸颊和眼周的胶质非常美味，挖食骨头周围的肉是其乐趣所在。
¥850
≈ HK$42
0
三文鱼味噌烤
サーモン味噌焼き
将肥美的三文鱼用特制味噌酱烤制而成的料理。三文鱼的浓郁鲜味与味噌的醇厚完美融合，非常适合搭配米饭和酒。
¥850
≈ HK$42
0
烤鱿鱼须
げそ焼き
将鱿鱼的须（足部）烤制而成的一道菜。可以品尝到爽脆的口感和鱿鱼本身的原味。挤上柠檬会更加美味。
¥800
≈ HK$40
0
章鱼黄瓜梅子拌
タコとキュウリの梅和え
将煮熟的章鱼和黄瓜用梅肉和调味料拌制而成的清爽凉拌菜。梅子的酸味、章鱼的鲜味和黄瓜的爽脆口感能激发食欲。是餐间小菜或佐酒的绝佳选择。
¥800
≈ HK$40
0
鲑鱼籽萝卜泥
いくらおろし
在大根泥上铺满鲑鱼籽（三文鱼的卵）的一道菜。鲑鱼籽的爆裂口感和浓郁鲜味，加上大根泥的清爽感，达到绝妙的平衡。请淋上少许酱油享用。
¥1,000
≈ HK$50
0
烤鳕鱼子
たらこ焼き
将鳕鱼子（明太鱼的卵巢腌制而成）烤制而成的一道菜。外酥内软的口感，浓缩了鳕鱼子本身的风味和鲜味。是佐酒的绝佳选择。
¥1,000
≈ HK$50
0
三文鱼沙拉
サーモンサラダ
使用大量新鲜三文鱼制作的沙拉。搭配色彩丰富的蔬菜，可以品尝到三文鱼的脂肪甜味和鲜味。虽然健康但很有满足感的一道菜。
¥1,000
≈ HK$50
0
厚烤玉子
厚焼き玉子
用大量高汤炖煮得松软的玉子烧。温和的甜味和高汤的香气在口中弥漫开来。是冷热皆宜的日本传统家常菜。
¥700
≈ HK$35
0
板わさ
将优质鱼糕厚切，配上芥末的一道简单菜肴。鱼糕弹牙的口感、鱼的鲜味和芥末清爽的辛辣味绝妙搭配。是搭配日本酒的绝佳选择。
¥700
≈ HK$35
0
纳豆炸弹
納豆爆弾
将纳豆作为主料，豪爽地混合各种食材（例如蛋黄、葱、海苔碎等）制成的一道菜。纳豆的风味、粘性和食材的口感融为一体，带来如同“炸弹”般的满足感。放在米饭上吃也很推荐。
¥1,100
≈ HK$55
0
长芋细丝
ながいもの千切り
将长芋切成细丝制成的料理。可以品尝到爽脆、粘滑的独特口感。味道清爽，可淋上酱油或柚子醋享用。也有助于消化的效果。
¥700
≈ HK$35
0
毛豆
枝豆
盐水煮青大豆。虽然简单，但能品尝到豆子本身的风味和淡淡的咸味，是经典的下酒菜。与啤酒的搭配绝佳，让人停不下来。
¥600~
≈ HK$30
海参肠
このわた
腌制海参肠的咸菜。具有浓郁的海洋气息、独特的苦味和咸味，被誉为日本三大珍味之一。推荐搭配日本酒。慢慢品尝少量是行家吃法。
¥1,200
≈ HK$60
0
章鱼醋拌
たこの酢の物
用醋拌制的清爽凉拌菜，包含新鲜章鱼、黄瓜、海带等。章鱼弹牙的口感和醋的清爽酸味能激发食欲。是餐间小菜的最佳选择。
¥950
≈ HK$47
0
饮品
生啤酒
生ビール
由麦芽和啤酒花制成的，口感爽快的啤酒。冷藏提供，是佐餐或干杯的绝佳选择。尤其适合搭配炸物和烤物。
¥450~
≈ HK$22
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装的，味道浓郁的啤酒。可以品尝到与生啤不同的瓶装特有的熟成风味。推荐倒入杯中慢慢品味。
¥500~
≈ HK$25
烧酒嗨棒
酎ハイ
将烧酒与苏打水或果汁混合，轻松饮用的酒精饮料。特点是味道清爽，易于在用餐时饮用。有多种口味。
¥550~
≈ HK$27
日本酒
用米和米曲酿造的日本传统酒。冰镇饮用的“冷酒”味道清爽，温热饮用的“热酒”能带出醇厚的旨味。与寿司和生鱼片搭配绝佳。
¥500~
≈ HK$25
软饮料
ソフトドリンク
不含酒精的饮品。可选择乌龙茶、可口可乐、橙汁、苏打水。是餐间清口或儿童的推荐选择。
¥350~
≈ HK$17
餐牌到此為止
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