Emporio 开胃菜（两人份）
Antipasto Emporio (per 2)
什锦冷切肉和奶酪拼盘，配蜂蜜和果酱，陶罐炖豆子和2份布鲁斯凯塔
丰盛的拼盘，适合分享，配有什锦冷切肉和奶酪，搭配蜂蜜和果酱。还包括陶罐炖豆子和什锦布鲁斯凯塔。非常适合品尝各种特色菜。
€18
≈ HK$162
0
Emporio
Emporio
来自厨房和烤架
炸物和小吃
开胃菜...
水牛马苏里拉和火腿
Bufala e prosciutto
Paestum 水牛马苏里拉和 24个月陈年帕尔马火腿
新鲜的坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，配以薄切的帕尔马陈年火腿片。经典的意大利开胃菜，清新美味。
€10
≈ HK$90
0
阿斯科利橄榄（6个）
Olive ascolane (6)
来自马尔凯大区
绿色巨型橄榄，内填肉末，裹上面包屑炸制。外脆内软，是马尔凯大区的特色。
€6
≈ HK$54
0
经典饭团
Supplì classico
肉酱味，配拉丝马苏里拉奶酪
炸米饭饭团，呈长形，配肉酱，中心是拉丝马苏里拉奶酪。罗马标志性的街头小吃，酥脆可口。
€2.50
≈ HK$23
0
格里西亚饭团
Supplì alla gricia
原味，配猪脸颊肉
格里西亚意面变种，米饭配佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆猪脸颊肉，不含番茄。美味浓郁。
€3
≈ HK$27
0
奶酪胡椒和花卉饭团
Supplì cacio e pepe e fiori
西葫芦花、佩克里诺奶酪和胡椒
炸米饭可乐饼，配佩克里诺奶酪、黑胡椒和西葫芦花。味道细腻但美味，是罗马传统特色。
€3
≈ HK$27
0
炸西葫芦
Zucchine in pastella
裹着轻盈面糊的西葫芦条或片，炸至金黄。外脆内软，热食。
€6
≈ HK$54
0
土豆可乐饼
Crocchetta di patate
配土豆和马苏里拉奶酪
裹上面包屑炸制的土豆泥圆筒，中心是马苏里拉奶酪。柔软舒适。
€2.50
≈ HK$23
0
茄子可乐饼（5个）
Crocchetta di melanzane (5)
茄子、鸡蛋、罗勒、大蒜和帕尔马干酪肉丸
小炸肉丸，以茄子泥为基础，加入奶酪和香草调味。美味可口的素食开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
西葫芦花（2个）
Fiore di zucca (2)
配马苏里拉奶酪和凤尾鱼
炸西葫芦花，内填拉丝马苏里拉奶酪和腌凤尾鱼片。经典的罗马开胃菜，甜咸交织。
€5
≈ HK$45
0
黄瓜酱小碗
Ciotolina di Tzatzichi
新鲜的黄瓜酸奶酱，大蒜味，配烤面包片
奶油希腊酸奶酱，配黄瓜和大蒜。清新辛辣，配脆烤面包片蘸食。
€3.50
≈ HK$32
0
陶罐炖豆子
Fagioli al coccio
微辣
番茄酱炖豆子，放在陶罐里。带有微辣味，温暖味蕾。
€5.50
≈ HK$50
0
米饭蛋糕
Tortino di riso
我们的米饭创意
厨师根据创意制作的烤米饭蛋糕。通常用时令食材烤制。
€7.50
≈ HK$68
0
鹰嘴豆和西葫芦砂锅
Cocotte con ceci e zucchine
单人份砂锅菜，配炖鹰嘴豆和西葫芦。美味质朴的素食菜肴。
€6
≈ HK$54
0
第一道菜
帕尔马干酪茄子
Parmigiana
茄子、番茄、帕尔马干酪、马苏里拉奶酪和罗勒的丰富层次
烤制层叠菜肴，包含炸茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。柔软、浓郁且非常美味。
€10
≈ HK$90
0
大蒜、橄榄油和辣椒
Aglio, olio e peperoncino
简约
意面用橄榄油、炸大蒜和辣辣椒炒制。简单但味道浓郁且芳香的菜肴。
€9
≈ HK$81
0
番茄和罗勒
Pomodoro e basilico
舒适
意面配以简单的番茄酱和新鲜罗勒。经典、清淡且芳香的意大利菜。
€9
≈ HK$81
0
奶酪胡椒
Cacio e pepe
诱人
罗马特色意面，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量现磨黑胡椒。鲜美、奶油般顺滑且辛辣。
€10
≈ HK$90
0
辣番茄酱
Arrabbiata
滋补
意面配番茄酱、大蒜和辣椒。辛辣而活泼的酱汁，是罗马美食的特色。
€10
≈ HK$90
0
阿马特里西纳
Amatriciana
活力
意面配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁的菜肴。
€10
≈ HK$90
0
格里西亚
Gricia
令人满意
被认为是阿马特里西纳（Amatriciana）的鼻祖，这是一种意面，配以酥脆的猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒，不含番茄。浓郁且非常美味。
€10
≈ HK$90
0
培根蛋酱
Carbonara
美味
著名的罗马意面，配以巴氏消毒的生鸡蛋奶油（由意面的热量加热）、佩克里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和黑胡椒。奶油般顺滑且浓郁。
€10
≈ HK$90
0
奶酪胡椒和西葫芦花意面
Tonnarelli cacio e pepe e fiori di zucca
诱人
厚意面，类似意大利面，配以奶酪胡椒奶油，并加入西葫芦花的甜味。
€12
≈ HK$108
0
当日第一道菜
Primo del giorno
（见黑板）新鲜意面，时令酱料
厨师的每日特色菜，配自制新鲜意面和时令食材。详情请咨询服务员。
€13
≈ HK$117
0
沙拉
特大什锦沙拉
Insalata Gran mista
生菜、芝麻菜、番茄、胡萝卜、茴香和橄榄
大份什锦沙拉配新鲜生蔬菜。清淡、脆爽、提神。
€8
≈ HK$72
0
玛丽娜拉
Marinara
金枪鱼、小番茄、黑橄榄、洋葱、生菜
丰盛的沙拉，配罐装金枪鱼和新鲜蔬菜。一份清淡但富含蛋白质的套餐。
€9
≈ HK$81
0
凯撒
Cesare
生菜、凯撒酱、凤尾鱼、帕尔马干酪、煮鸡蛋和烤面包片、鸡肉
经典的凯撒沙拉配鸡肉、生菜、面包片、帕尔马干酪片和典型的奶油酱。美味完整。
€10
≈ HK$90
0
配菜
烤蔬菜
Verdure al forno
茄子、西葫芦、甜椒
什锦时令蔬菜烤制。简单清淡。
€5
≈ HK$45
0
菊苣（醋渍或炒制）
Cicoria all'agro o ripassata
带有苦味的绿叶蔬菜。可选择煮熟配柠檬（醋渍）或用大蒜和辣椒炒制（炒制）。
€5~
≈ HK$45
罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla romana
（仅限季节性）
完整的朝鲜蓟，用油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。嫩滑且非常芳香。
€6
≈ HK$54
0
肉类与公司
当日第二道菜
Secondo del giorno
视供应情况而定
厨师当天的特色肉类或特别菜肴。
€13
≈ HK$117
0
斯卡莫扎奶酪配火腿
Scamorza con prosciutto
陶罐
融化的斯卡莫扎奶酪，在热陶罐中配以火腿片。拉丝且美味。
€8
≈ HK$72
0
鸡肉千层酥
Mille foglie di pollo
配烤蔬菜和醋釉
分层菜肴，配鸡肉和蔬菜，淋上香醋釉。
€12
≈ HK$108
0
鸡肉炒锅
Wok di pollo
配烟熏普罗沃拉奶酪、西葫芦、胡萝卜、酱油
鸡肉在炒锅中与脆蔬菜、酱油和烟熏奶酪一起炒。东方风味。
€14
≈ HK$126
0
烤面包片
大蒜和橄榄油
Aglio e olio
简单的大蒜擦拭布鲁斯凯塔，配橄榄油。
€3
≈ HK$27
0
番茄
Pomodoro
经典布鲁斯凯塔配切块新鲜番茄和罗勒。
€3
≈ HK$27
0
辣番茄和黑橄榄
Pomodoro piccante e olive nere
番茄酱、辣椒和黑橄榄布鲁斯凯塔。
€3.50
≈ HK$32
0
西葫芦
Zucchine
配制好的西葫芦布鲁斯凯塔。
€3.50
≈ HK$32
0
奶酪胡椒
Cacio e pepe
布鲁斯凯塔配佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。
€3.50
≈ HK$32
0
番茄、水牛马苏里拉和罗勒
Pomodoro, bufala e basilico
丰盛的布鲁斯凯塔配新鲜番茄和水牛马苏里拉奶酪。
€4.50
≈ HK$41
0
伊比利亚猪肉培根
Lardo Patanegra
布鲁斯凯塔配优质伊比利亚猪肉培根，在热面包上融化。
€4.50
≈ HK$41
0
马斯卡彭奶油奶酪和火腿
Mascarpone e prosciutto
布鲁斯凯塔配马斯卡彭奶油奶酪和火腿。
€4.50
≈ HK$41
0
黄瓜酱和番茄
Tzatziki e pomodorini
新鲜布鲁斯凯塔配希腊酸奶酱和小番茄。
€4.50
≈ HK$41
0
焦糖特罗佩阿洋葱和陈年福萨奶酪
Cipolla caramellata di Tropea e Pecorino di fossa
美食布鲁斯凯塔配甜焦糖洋葱和美味陈年奶酪。
€4.50
≈ HK$41
0
水牛马苏里拉和凤尾鱼
Bufala e alici
布鲁斯凯塔配水牛马苏里拉奶酪和腌凤尾鱼片。
€4.50
≈ HK$41
0
土豆
炸
Fritte
真正的酥皮，不是冷冻的
薄片炸土豆。像自制薯片一样酥脆。
€6
≈ HK$54
0
薯皮
Bucce
美味，配帕尔马干酪和胡椒
炸土豆皮，配帕尔马干酪和胡椒。质朴而美味的小吃。
€6
≈ HK$54
0
烤肉
Arrosto
迷迭香味
烤土豆配迷迭香。内部柔软，外部金黄。
€6
≈ HK$54
0
小披萨（3个）
馅料
Farcite
水牛马苏里拉和凤尾鱼或什锦冷切肉
三个小炸披萨，配有马苏里拉奶酪和冷切肉等各种馅料。
€7
≈ HK$63
0
番茄
Pomodoro
番茄酱、帕尔马干酪和罗勒
三个小炸披萨，简单配番茄和奶酪。类似于蒙塔纳拉披萨。
€6
≈ HK$54
0
丹麦
菲力
Filetto
优质丹麦牛肉，精瘦且极其鲜嫩。按克计价。
€7.90~
≈ HK$71
肉眼牛排
Entrecôte
肋眼肉的一部分，美味且脂肪分布均匀。按克计价。
€6.90~
≈ HK$62
切片烤肉
Tagliata
（芝麻菜、帕奇诺番茄或帕尔马干酪片 € 2,00）
烤肉，切片食用。按克计价。
€6.90~
≈ HK$62
肋眼牛排
Costata
带骨牛排，美味多汁。按克计价。
€6~
≈ HK$54
素食汉堡
Veggie Burger
（土豆、胡萝卜、西葫芦、甜椒和甜椒粉）配薄片土豆
自制素食汉堡，混合蔬菜，配土豆。
€9
≈ HK$81
0
小公鸡
Galletto
年轻的整鸡烤制或烘烤。肉质细嫩且美味。
€14
≈ HK$126
0
香肠（2根）
Salsiccia (2)
两根烤猪肉香肠。美味多汁。
€8
≈ HK$72
0
汉堡
Hamburger
经典牛肉汉堡，盘装。
€12
≈ HK$108
0
菊苣汉堡
Hamburger cicoria
汉堡配炒菊苣，经典的罗马搭配。
€12
≈ HK$108
0
陈年福萨奶酪心
Cuore di pecorino di fossa
可能是汉堡或肉类菜肴，中心是美味的陈年佩克里诺奶酪。
€12
≈ HK$108
0
阿根廷/爱尔兰牛肉
肉眼牛排
Entrecôte
优质阿根廷或爱尔兰牛肉。按克计价。
€7.50~
≈ HK$68
切片烤肉
Tagliata
烤阿根廷或爱尔兰牛肉，切片。按克计价。
€7.50~
≈ HK$68
战斧牛排（2人份）
Tomahawk (2 pers.)
大块带骨牛排（肋眼），非常壮观且美味。份量足，适合两人。
€52
≈ HK$469
0
佛卡夏面包
从柴火烤炉
白佛卡夏面包
Focaccia bianca
酥脆的白披萨饼底，仅用橄榄油和盐调味。
€4
≈ HK$36
0
佛卡夏面包配火腿
Focaccia con prosciutto
或水牛马苏里拉（€ 2,00）
佛卡夏面包配生火腿片。
€6.50
≈ HK$59
0
佛卡夏面包配水牛马苏里拉
Focaccia con bufala
佛卡夏面包配水牛马苏里拉、橄榄油和芝麻菜
佛卡夏面包配新鲜水牛马苏里拉奶酪和芝麻菜。
€9
≈ HK$81
0
Emporio 佛卡夏面包
Focaccia Emporio
帕奇诺番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟和金枪鱼
丰盛的佛卡夏面包，配以小番茄、马苏里拉奶酪、油浸朝鲜蓟和金枪鱼。
€9.50
≈ HK$86
0
风干生牛肉佛卡夏面包
Focaccia Bresaola
风干生牛肉、帕尔马干酪和芝麻菜
佛卡夏面包配风干生牛肉（瘦牛肉制品）、帕尔马干酪片和芝麻菜。
€10
≈ HK$90
0
披萨
罗马式薄底
红披萨
玛丽娜拉
Marinara
番茄、牛至和大蒜
红色披萨，不含马苏里拉奶酪，配番茄、大蒜和牛至。简单且素食。
€5
≈ HK$45
0
玛格丽特披萨
Margherita
番茄和马苏里拉奶酪
经典的披萨，配番茄和马苏里拉奶酪。饼底薄而脆。
€7
≈ HK$63
0
水牛马苏里拉玛格丽特披萨
Margherita bufala
番茄、水牛马苏里拉和罗勒
玛格丽特披萨的变种，配有 DOP 坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，更浓郁、奶味更足。
€9
≈ HK$81
0
那不勒斯
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼
番茄、马苏里拉奶酪和腌凤尾鱼片披萨。
€7.50
≈ HK$68
0
蘑菇
Funghi
番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇
经典披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和香菇。
€7
≈ HK$63
0
蘑菇和香肠
Funghi e salsiccia
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠
美味披萨，配蘑菇和香肠块。
€7.50
≈ HK$68
0
卡普里乔萨
Capricciosa
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、煮鸡蛋、朝鲜蓟、生火腿和橄榄
非常丰盛的披萨，配有煮鸡蛋和朝鲜蓟等多种配料。
€8.50
≈ HK$77
0
辣
Piccante
番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠
辣香肠披萨（类似意大利辣香肠披萨），适合喜欢浓郁口味的人。
€8.50
≈ HK$77
0
帕尔马干酪茄子
Parmigiana
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、帕尔马干酪和罗勒
披萨，呼应茄子千层面的风味。
€8
≈ HK$72
0
金枪鱼和洋葱
Tonno e cipolla
金枪鱼、番茄、特罗佩阿洋葱和欧芹
金枪鱼和甜红洋葱披萨。经典搭配。
€8.50
≈ HK$77
0
诺玛
Norma
咸里科塔奶酪、番茄、茄子片和罗勒
灵感来自西西里菜肴的披萨，配炸茄子和磨碎的咸里科塔奶酪。
€9.50
≈ HK$86
0
Nduja 披萨
Pizza Nduja
马苏里拉奶酪、Nduja、黑橄榄
辣披萨，配以'Nduja，一种卡拉布里亚辣椒酱。
€8.50
≈ HK$77
0
阿马特里西纳披萨
Pizza Amatriciana
番茄、猪脸颊肉、黑胡椒、帕尔马干酪、佩克里诺奶酪
披萨配料为阿马特里西纳酱的食材：猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。
€8.50
≈ HK$77
0
白啤酒
四种奶酪
Quattro quarti ai formaggi
马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、佩克里诺奶酪和帕尔马干酪
四种奶酪白披萨，奶油般顺滑且美味。
€8.50
≈ HK$77
0
斯特拉奇诺奶酪和熏猪肉
Stracchino e speck
马苏里拉奶酪、斯特拉奇诺奶酪和熏猪肉
披萨配新鲜奶油奶酪（斯特拉奇诺）和熏猪肉。
€8.50
≈ HK$77
0
超级素食
Supervegetariana
马苏里拉奶酪、土豆、西葫芦、甜椒、茄子、番茄
什锦烤蔬菜白披萨。
€9
≈ HK$81
0
奶酪和梨
Cacio e pere
梨、马苏里拉和戈贡佐拉奶酪
美食披萨，搭配梨和戈贡佐拉奶酪的甜咸组合。
€9.50
≈ HK$86
0
戈贡佐拉奶酪
Gorgonzola
戈贡佐拉奶酪和香醋奶油
风味浓郁的披萨，配蓝纹奶酪和香醋。
€9.50
≈ HK$86
0
三文鱼
Salmone
烟熏挪威三文鱼、芝麻菜和马苏里拉奶酪
精致披萨，配烟熏三文鱼和新鲜芝麻菜。
€12.50
≈ HK$113
0
西葫芦花
Fiori di zucca
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼
披萨，带有罗马经典风味：西葫芦花和凤尾鱼。
€9
≈ HK$81
0
土豆
Patate
土豆和马苏里拉奶酪
白披萨，配薄片土豆和马苏里拉奶酪。
€8
≈ HK$72
0
土豆和意式培根
Patate e pancetta
土豆和意式培根
美味披萨，配土豆和酥脆意式培根。
€8.50
≈ HK$77
0
菊苣和戈贡佐拉奶酪披萨
Pizza radicchio e gorgonzola
马苏里拉奶酪、菊苣、戈贡佐拉奶酪
披萨，带有菊苣的微苦味和戈贡佐拉的浓郁风味。
€9.50
≈ HK$86
0
普罗沃拉奶酪
Provolina
普罗沃拉奶酪、熏猪肉和马苏里拉奶酪
披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和熏猪肉。
€10.50
≈ HK$95
0
菊苣和香肠
Cicoria e salsiccia
马苏里拉奶酪、炒菊苣和香肠
乡村披萨配炒蔬菜和香肠。
€9.50
≈ HK$86
0
水牛马苏里拉和帕奇诺番茄披萨
Pizza bufala e pachino
水牛马苏里拉、帕奇诺番茄和罗勒
新鲜白披萨配水牛马苏里拉奶酪和小番茄。
€10
≈ HK$90
0
格里西亚披萨
Pizza Gricia
马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、黑胡椒、帕尔马干酪、佩克里诺奶酪
白披萨，配料为格里西亚意面。
€9.50
≈ HK$86
0
三季披萨
Pizza 3 stagioni
斯特拉奇诺奶酪和熏猪肉 / 森林风味 / 西葫芦花
披萨分为三种不同口味。
€11
≈ HK$99
0
卡尔佐内
经典卡尔佐内
Calzone classico
鸡蛋、马苏里拉奶酪和生火腿
烤制的半月形馅饼。
€10
≈ HK$90
0
蔬菜卡尔佐内
Calzone con verdure
马苏里拉奶酪和蔬菜
馅料为什锦蔬菜和马苏里拉奶酪的卡尔佐内。
€10
≈ HK$90
0
自选卡尔佐内
Calzone a piacere
自选配料（最多3种）
客户自选馅料的卡尔佐内。
€10
≈ HK$90
0
甜点
招牌提拉米苏
Tiramisù della casa
经典且奶油般顺滑
意大利甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。
€6
≈ HK$54
0
萨巴雍慕斯
Mousse di zabaione
咖啡浸泡
萨巴雍奶油蛋糕（鸡蛋和甜酒），配咖啡。
€6
≈ HK$54
0
芝士蛋糕
Cheese-cake
费城奶油奶酪、奶油、橙子和肉桂
奶油奶酪蛋糕，带有橙子和肉桂香气。
€6
≈ HK$54
0
千层酥碎
Sbriciolata millefoglie
酥皮千层蛋糕配奶油。
€6.50
≈ HK$59
0
巧克力蛋糕
Torta al cioccolato
不可抗拒
柔软浓郁的巧克力蛋糕。
€6.50
≈ HK$59
0
苹果派
Torta di mele
柠檬香
经典家常苹果蛋糕，带有柠檬香气。
€6
≈ HK$54
0
焦糖布丁
Creme brulèe
法国风味
香草奶油蛋糕，上面覆盖着一层酥脆的焦糖糖壳。
€6
≈ HK$54
0
巧克力熔岩蛋糕
Tortino di cioccolato
带热巧克力心
热巧克力熔岩蛋糕。
€6.50
≈ HK$59
0
当日甜点
Dolce del giorno
（季节性）
厨师根据季节推荐的每日甜点。
€6
≈ HK$54
0
饮品
微过滤水
Acqua microfiltrata
天然或气泡水，1升
水瓶装水。
€2
≈ HK$18
0
瓶装矿泉水
Acqua minerale in bottiglia
天然或气泡水 75厘升
密封瓶装水。
€2.50
≈ HK$23
0
Warsteiner
"啤酒中的女王" 4,8°
小号淡色啤酒，200毫升 € 4,00
中号淡色啤酒，400毫升 € 5,50
德国皮尔森啤酒，清淡易饮，略带苦味。
€4~
≈ HK$36
Weissbier könig Ludwig Hell 5,5°
Weiss 小号 300毫升 € 4,50
Weiss 中号 500毫升 € 6,00
德国小麦啤酒，浑浊芳香。
€4.50~
≈ HK$41
Norbertus Kadnel 7,00°
红葡萄酒 300毫升
结构饱满、浓郁的红色双麦芽啤酒。
€6
≈ HK$54
0
家酿葡萄酒
Vino della casa
精选白葡萄酒和红葡萄酒，有瓶装或杯装。
€3~
≈ HK$27
无酒精饮料
Bibite analcoliche
可口可乐生啤
经典碳酸饮料。
€3
≈ HK$27
0
可口可乐生啤 1升
Coca Cola alla spina 1lt
大杯可口可乐。
€6.50
≈ HK$59
0
罐装饮料
Bibite in lattina
可口可乐、芬达和雪碧
罐装碳酸饮料。
€3
≈ HK$27
0
咖啡馆
Caffetteria
意大利浓缩咖啡及变种。
€2~
≈ HK$18
苦酒
Amari
Amaro del capo - Averna
Montenegro - Jägermeister
Fernet Branca - Lucano
典型的意大利草本消化酒。
€4.50
≈ HK$41
0
利口酒
Liquori
Passito di Pantelleria - Limoncello
Mirto Bresca Dorada - Gambrinus
Sambuca Molinari
甜酒和传统消化酒。
€4.50
≈ HK$41
0
格拉巴酒
Grappe
橡木桶陈酿和白色
意大利蒸馏酒，有白色或陈酿（橡木桶陈酿）两种。
€5.50
≈ HK$50
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