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Don Giovanni

前菜

Melanzana alla Parmigiana
茄子帕玛森奶酪千层面
烤茄子、番茄酱和帕玛森奶酪层层叠加的传统意大利家常菜。可以品尝到软糯的茄子和浓郁的奶酪风味。
¥990 ≈ HK$49
Torta Salata al Pomodoro
番茄风味意式烘蛋
番茄风味的意大利式烘蛋。酥脆的饼皮和蔬菜鸡蛋馅是其特点,可作为前菜轻食。
¥990 ≈ HK$49
Bruschetta
自制托斯卡纳面包烤面包片(番茄罗勒 或 鸡肝酱)
烤得酥脆的托斯卡纳面包上放上配料的前菜。可选择新鲜番茄罗勒或浓郁的鸡肝酱。
¥990~ ≈ HK$49
自制萨拉米
Salume fatto a Casa
自制萨拉米
店家自制的萨拉米。肉的鲜味和香料的香气浓缩其中,是搭配葡萄酒的绝佳选择。
¥1,320 ≈ HK$66
Prosciutto di Parma 18 mesi e Salumi misti
自制萨拉米、陈年18个月火腿、其他拼盘
陈年18个月的帕尔马火腿和自制萨拉米拼盘。可以品尝到陈年火腿浓郁的醇厚和咸味。
¥2,640 ≈ HK$131
Prosciutto e Caprese con Mozzarella di Bufala
陈年18个月火腿配水牛马苏里拉奶酪卡布里沙拉
浓郁的水牛马苏里拉奶酪配番茄卡布里沙拉,佐以陈年火腿。奶酪的奶香与火腿的咸香完美搭配。
¥2,640 ≈ HK$131
Antipasto Freddo Misto
陈年18个月火腿、自制萨拉米、水牛马苏里拉奶酪等冷盘拼盘
火腿、萨拉米、水牛马苏里拉等各种冷盘拼盘。推荐给想一次品尝多种口味的人。
¥2,860 ≈ HK$142
Insalata Fantasia
幻想沙拉
使用大量时令蔬菜制作的沙拉。色彩丰富,味道清爽。
¥1,100 ≈ HK$55
Buglione
托斯卡纳风味蔬菜炖菜
托斯卡纳地区的传统蔬菜炖菜。蔬菜的甜味和鲜味被激发出来,味道温和。
¥715 ≈ HK$36
Zuppa di Lampredotto Cavolo Riso
佛罗伦萨传承400年的牛肚汤
佛罗伦萨传统汤品,用牛肚(第四胃)炖煮而成。牛肚的鲜味融入汤中,味道浓郁。
¥660~ ≈ HK$33
Trippa alla Fiorentina
托斯卡纳风味牛肚炖豆子
牛肚用番茄酱和豆子炖煮而成。可以品尝到牛肚特有的嚼劲和豆子的绵密口感。
¥1,375 ≈ HK$68
Salsiccia con Fagioli all'Uccelletto
自制香肠炖豆子 Giovanni引以为傲的香肠配奶油豆酱
香草和香料风味的自制香肠炖白芸豆。香肠的浓郁油脂与豆酱完美融合。
¥1,760 ≈ HK$88

意面料理

(手工意面) 意式土豆团子 用土豆制成的团子状意面 细扁面 宽2-3毫米的扁面 宽面 宽7-8毫米的扁面 饺子 馅料意面

Topini (Gnocchi) all'Aglione o alla Pomarora
意式土豆团子 蒜香小番茄酱 或 托斯卡纳传统番茄酱 (香草和番茄酱)
口感Q弹的土豆意式土豆团子。可选择浓郁的蒜香番茄酱或味道温和的传统番茄酱。
¥1,980~ ≈ HK$99
Gnocchi al Ragu'
意式土豆团子配托斯卡纳肉酱 (100%大块牛肉制成的肉酱)
用粗磨牛肉制作的肉酱(Ragu)烩意式土豆团子。肉的口感和浓郁的鲜味与意式土豆团子完美结合。
¥2,420 ≈ HK$120
Gnocchi alla Gorgonzola e Mascarpone e Noci
意式土豆团子 戈贡佐拉、马斯卡彭和核桃酱
浓郁的戈贡佐拉和马斯卡彭奶油酱烩意式土豆团子。核桃的口感和香气是点睛之笔。
¥2,420 ≈ HK$120
Tagliatelle al Ragu'
宽面配托斯卡纳肉酱 (100%大块牛肉制成的肉酱)
宽扁面(Tagliatelle)配100%牛肉肉酱。面条和酱汁的融合度好,口感丰富。
¥1,980 ≈ HK$99
Tagliatelle ai Funghi e Sarsiccia
宽面配蘑菇和香肠
可以品尝到自制香肠的鲜味和蘑菇的香气的意面。宽面能很好地吸收食材的鲜味。
¥1,760 ≈ HK$88
Tagliatelle alla Pomarora e Salsiccia
宽面配自制香肠和番茄酱 (托斯卡纳传统香草和番茄酱)
意面配传统蔬菜番茄酱(番茄酱)和自制香肠。温和的番茄酸味和肉的鲜味和谐地融合。
¥1,760 ≈ HK$88
Ravioli alla Fiorentina
菠菜和里考塔芝士馅饺子 香草黄油酱 或 托斯卡纳传统番茄酱 (香草和番茄酱)
里考塔芝士和菠菜馅饺子。可选择香草黄油酱或经典的番茄酱。
¥2,640~ ≈ HK$131

家酿葡萄酒(杯装)

TeanumCastelli di Severino puglia bianco (Puglia)
普利亚大区 特雷比亚诺品种、法兰吉娜品种 来自以可追溯至罗马时代的葡萄种植而闻名的特亚努姆·阿普鲁姆小镇的本地葡萄。余味清新。
意大利鞋跟部分的普利亚大区白葡萄酒。使用历史悠久的产地的本土葡萄品种,口感清爽新鲜。
¥950~ ≈ HK$47
Vernaccia di San Gimignano Fontaleoni DOCG (Toscana)
托斯卡纳大区 圣吉米尼亚诺维纳恰 干型 平衡柔和的口感 宜人的酸度。矿物质感。
托斯卡纳大区圣吉米尼亚诺特产的白葡萄酒。矿物质感强,酸度和果味平衡,非常适合搭配餐点。
¥1,080~ ≈ HK$54
Soave Classico Perinato Az.Agr.Gianni Tessari (Veneto)
威尼托大区 Soave Classico Perinato Gianni Tessari酒庄 利用火山土壤的风土。手工采摘。橡木桶陈酿10个月。 细腻的矿物质感之后是白花的香气和绝妙的橡木香。余味悠长。
北意大利威尼托大区的著名白葡萄酒。可以品尝到火山土壤带来的矿物质感和橡木桶陈酿带来的复杂香气。
¥1,200~ ≈ HK$60
I Muri Negroamaro Vignieti del Salento (Puglia)
普利亚大区 I Muri Negroamaro 黑醋栗、黑莓的香气 天鹅绒般的柔滑 余味有单宁
普利亚大区的红葡萄酒。浓郁的黑色浆果风味和柔滑的口感,适度的涩味收尾。
¥980~ ≈ HK$49
Mazzei Badiola (Toscana)
托斯卡纳大区 Mazzei Badiola 桑娇维塞 70% 梅洛 30% 充满活力的浆果风味。始于1435年的Castello di Fonterutoli。
托斯卡纳名门出品的红葡萄酒。以桑娇维塞为主,带有清新的浆果香气和平衡的口感。
¥1,080~ ≈ HK$54
Neromora Vinosia Irpinia Aglianico DOC (Campagna)
坎帕尼亚大区 Neromora Vinosia 100%阿利亚尼科品种 法国橡木桶陈酿 口感如丝般顺滑的成熟水果风味 烟熏味和浓郁的橡木味
南意大利坎帕尼亚大区的浓郁红葡萄酒。可以品尝到橡木桶陈酿带来的烟熏香气和成熟水果的浓郁风味。
¥1,200~ ≈ HK$60

瓶装葡萄酒

Ferrari Perle Millesime
皮埃蒙特大区 Ferrari Perle Millesime 在特伦托丘陵的最佳产区使用自家葡萄园的霞多丽。 经过长时间瓶内陈酿,是一款具有优雅、清新、和谐、复杂性的年份Ferrari。
意大利顶级起泡酒。采用与香槟相同的酿造方法,可以品尝到细腻的气泡和陈酿感。
¥13,800 ≈ HK$687
Itinera MGM MONDO DEL VINO
威尼托大区 Itinera Prosecco Extra Dry 青苹果。梨。余味有杏仁风味。矿物质感丰富,口感清新。
威尼托大区的普罗塞克(起泡酒)。带有青苹果和梨子的果香,口感清爽的干型。
¥4,620 ≈ HK$230
弗朗恰柯达“OPERA”BRUT Le Marchesine
Franciacorta "OPERA" BRUT Le Marchesine
伦巴第大区 弗朗恰柯达 弗朗恰柯达 Opera Le Marchesine 带有姜和蜂蜜的香气,气泡细腻是其特点
意大利顶级起泡酒弗朗恰柯达。带有蜂蜜般的芳醇香气和极其细腻的气泡。
¥7,200 ≈ HK$358
Alfredo Bertolani Reggiano Lambrusco DOC secco
艾米利亚-罗马涅大区 阿尔弗雷多·贝尔托拉尼 雷焦·兰布鲁斯科 干型 果味浓郁,可慢慢品味紫罗兰的香气。果味清新。
稀有的红起泡酒(兰布鲁斯科)。果味浓郁的浆果风味,涩味少,易饮的干型。
¥4,730 ≈ HK$235
Valpolicella Ripasso D.O.C Santa Sofia
威尼托大区 Valpolicella Ripasso Santa Sofia
采用风干葡萄制法酿造,口感醇厚的红葡萄酒。可以品尝到浓郁的果味和深度。
¥7,600 ≈ HK$378
Barolo Riserva Livia Fontana DOCG 2004
皮埃蒙特大区 巴罗洛珍藏 Livia Fontana
被称为“葡萄酒之王”的巴罗洛陈年佳酿。口感强劲,香气复杂,单宁扎实,是一款伟大的葡萄酒。
¥14,520 ≈ HK$723

饮品

Spumante Girotondo Brut
起泡酒 Girotondo
意大利干起泡酒。非常适合作为餐前酒。
¥1,100 ≈ HK$55
Moretti
莫雷蒂啤酒(瓶装/330ml)
意大利最著名的啤酒之一。口感清淡,不腻,适合搭配任何菜肴。
¥900 ≈ HK$45
Succo di Arancia Rossa
血橙汁
使用意大利西西里产等红橙制成的果汁。甜味和酸味浓郁。
¥820 ≈ HK$41

午餐菜单

意面午餐
パスタランチ
特色萨拉米等冷盘、招牌汤、今日意面(意面加大份 +320日元)、咖啡或红茶或浓缩咖啡
包含前菜、意面和饮品的超值午餐。可以品尝当天的特色意面。
¥2,400~ ≈ HK$119
薄切煎牛排午餐
タリアータランチ
自制萨拉米等冷盘拼盘、招牌汤、今日意面(1/3份)、薄切煎牛排(炭烤西冷牛排)、今日甜点、咖啡或红茶或浓缩咖啡
以牛排(薄切煎牛排)为主菜的豪华套餐午餐。可享用从前菜到甜点的全套课程。
¥6,000 ≈ HK$299
手工意面午餐
手打ちパスタランチ
今日手工意面
可以轻松享用店家引以为傲的手工意面的午餐套餐。
¥1,550~ ≈ HK$77
招牌牛肚汤午餐
名物ランプレドット(牛モツ)のスープランチ
佛罗伦萨传承400年的特色汤品。用慢炖的牛肚、卷心菜、帕玛森奶酪和米饭制成,味道温和。配有特色萨拉米等冷盘。
以佛罗伦萨特色牛肚汤为主菜的午餐。含有米饭,可以像烩饭一样享用的温热汤品。
¥2,080~ ≈ HK$104

餐牌到此為止

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